CN1077197A - 血红素的提取方法 - Google Patents
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Abstract
血红素的提取方法，采集动物(猪、牛、羊)的鲜
血，采血时加入抗凝剂，使血液静置分层后，除去上层
血清，在下层血浆中加入抗氧剂，再加入血浆5倍量
左右的丙酮盐酸，并搅拌8～10分钟，水解红血球，再
滤去沉淀物，在过滤后的血液中加入碱液，使血浆的
pH值达3～5之间，在碱化的血浆内加入1％左右的
乙酸钠，使其沉淀后用滤布过滤，取滤布上的物质即
为血红素成品，也可再用蒸馏水、乙醇冲洗得血红素
精品，再对精品干燥处理后保存在棕色容器中。
Description
本发明涉及从动物的鲜血中提取血红素的方法。
血红素呈棕红色晶体，在阳光反射下呈兰色，是制作抗贫血药物和抗癌药-血卟啉的主要原料，也可作为食用色素在食品工业中应用。已有从动物（猪、牛、羊等）的鲜血中提取血红素的方法是：以鲜血与冰醋酸、氯化钠、氯化钾、碘化钾共同加热而制得，该方法的主要缺陷是冰醋酸等原料成本高，而且需要加热和电动搅拌。
本发明的目的是提供一种从动物鲜血中在常温下、通过水解提取血红素的方法。
本发明血红素提取的方法实施方案是：采血-水解-过滤、碱化-沉淀-冲洗、提纯-干燥。具体过程如下：
a、采血：采取动物鲜血，采血时加入抗凝剂，并搅拌均匀后静置到血液分层;
b、水解：血液分层后，除去上层血清，在下层血浆中加入抗氧剂，慢加并搅拌均匀，再加入丙酮盐酸，血浆∶丙酮盐酸＝1∶4.6～5.5，搅拌6～15分钟，丙酮盐酸是以丙酮100份加盐酸2.8～3.3份混合即成;
c、过滤、碱化：水解后滤去沉淀物，再往过滤后的溶液中加入氢氧化钠溶液，使血浆的PH值达3～5之间;
d、沉淀：在碱化的血浆内加入0.8～1.3%的乙酸钠（即100份血浆溶液，0.8～1.3份乙酸钠），乙酸钠先用水溶解，加入时搅拌均匀静置1～3分钟，再行过滤，取滤布上的沉淀物即为血红素成品;
e、冲洗、提纯：对以上成品先用蒸馏水，然后用乙醇、乙醚冲洗，即得血红素精品;
f、干燥：将上述血红素精品干燥后保存。
本发明血红素的提取方法，采取丙酮、盐酸进行直接水解动物血中的红血球，通过碱化提取血红素，既省时间，又降低成本，提取率高。
下面结合实施例对本发明作详细说明。
本发明涉及从动物鲜血中提取血红素的一种方法，详述实施例如下：
采血：采血时要直接到杀猪场等屠宰场，采血容器不要用铁器，可用玻璃、塘瓷或木桶等容器，为保证采血不凝固，加入抗凝剂，以血液量计算0.045～0.05%的柠檬酸三钠溶液。一般100～150千克的猪可放血液2500～4000毫升，那么要用12.5～20克柠檬酸三钠，柠檬酸三钠可用蒸馏水或凉开水250毫升左右溶解，采血时先放入容器内，血液流入时，搅拌均匀后静置到分层，一般需要3.5～4小时。
水解：血液分层后，上层是血清，除去血清，加入血浆量0.15～0.32%的亚硫酸氢钠溶液的抗氧剂，慢加搅拌均匀。再加入血浆5倍量左右的丙酮盐酸，搅拌8～10分钟，使血浆彻底水解。
抗氧剂溶液配制：用少量蒸馏水将亚硫酸氢钠溶解为度。
丙酮盐酸配制：以丙酮100份+盐酸3份左右混合即为丙酮盐酸。
过滤、碱化：水解后，血浆中产生定型蛋白，即可用100目左右的尼龙布或者的确凉布等过滤沉淀物，再往过滤后的溶液中加入6%左右的氢氧化钠溶液，加入量用PH广泛试纸测定溶液的PH值到4-5之间就可以了，要注意慢滴快搅，碱液不能加得过快。
沉淀：在碱化好的溶液内加入1%左右的乙酸钠（以溶液量计算），乙酸钠要先用蒸馏水溶解，加入溶液中搅拌均匀后静置2分钟左右，再用100目左右的滤布过滤，滤布上的物质即为血红素成品。
冲洗、提纯：以上成品中含有少量杂质，要进行冲洗提纯，首先用蒸馏水冲洗滤布上的成品，然后用无水乙醇、乙醚顺次冲洗，即得到血红素精品。
干燥：将精品放入干燥器中或在阳光下晒干后，收集到棕色瓶中密封。
Claims (1)
1、血红素的提取方法，是采血--水解--过滤、碱化--沉淀--冲洗、提纯--干燥，其特征在于：
a、采血：采取动物鲜血，采血时加入抗凝剂，并搅拌均匀后静置止血液分层；
b、水解：血液分层后，除去上层血清，在下层血浆中加入抗氧剂，慢加并搅拌均匀，再加入丙酮盐酸，血浆：丙酮盐酸=1∶4.6～5.5，搅拌6～15分钟，丙酮盐酸是以丙酮100份加盐酸2.8～3.3份混合即成；
c、过滤、碱化：水解后滤去沉淀物，再往过滤后的溶液中加入氢氧化钠溶液，使血浆的PH值达3～5之间；
d、沉淀：将碱化的血浆内加入0.8～1.3%的乙酸钠(即100份血浆0.8～1.3%份乙酸钠)，乙酸钠先用水溶解，加入时搅拌均匀静置1～3分钟，再行过滤，取滤布上的沉淀物即为血红素成品；
e、冲洗、提纯：对以上成品先用蒸馏水，然后用乙醇冲洗，即得血红素精品；
f、干燥：将上述血红素精品干燥后保贮。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN92102700A CN1077197A (zh) | 1992-04-11 | 1992-04-11 | 血红素的提取方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN92102700A CN1077197A (zh) | 1992-04-11 | 1992-04-11 | 血红素的提取方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1077197A true CN1077197A (zh) | 1993-10-13 |
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ID=4939793
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN92102700A Pending CN1077197A (zh) | 1992-04-11 | 1992-04-11 | 血红素的提取方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1077197A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1056731C (zh) * | 1993-07-22 | 2000-09-27 | 孙九鼎 | 用胃蛋白酶或动物胃粘膜水解动物血制备食用血红素 |
| CN1062741C (zh) * | 1995-06-09 | 2001-03-07 | 胡远华 | 动物血水蛭水解法及其水蛭水解血 |
| CN100390175C (zh) * | 2003-04-11 | 2008-05-28 | 王利忠 | 血红素的提取与纯化方法 |
| CN103193783A (zh) * | 2013-03-29 | 2013-07-10 | 甘肃农业大学 | 一种以牦牛血粉为原料制备氯化血红素的方法 |
-
1992
- 1992-04-11 CN CN92102700A patent/CN1077197A/zh active Pending
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| CN103193783A (zh) * | 2013-03-29 | 2013-07-10 | 甘肃农业大学 | 一种以牦牛血粉为原料制备氯化血红素的方法 |
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |