CN107691767A - 一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术 - Google Patents

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陈阳城
杨乐乐
刘锦杰
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
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Abstract

本发明公开了一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术，包括如下步骤：A、生物发酵器的投放；B、共生酵解过程参数控制；C、共生酵解过程中固定的翻动操作；D、共生酵解时间控制。本发明制定了酵解过程中的各个控制参数点，做到了产业化过程中酵解体系的稳定性、安全性和可操作性，是规模化生产的前提；市场上同类技术还比较粗糙，达不到规模化生产的需求。

Description

一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术
技术领域
本发明涉及共生酵解技术领域，具体为一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术。
背景技术
目前，大多数饲用植物原料(如豆粕、棉粕、菜粕)中均含有大量的抗营养因子，对动物的消化道系统造成很大的负担，动物在食用过程中会产生诸如腹泻、呕吐甚至中毒等不良生理反应，不但原料的营养物质白白被浪费，而且还会对动物生长繁殖造成很多负面影响。
使用蝇蛆和益生菌来处理各种植物性原料，如豆粕、棉粕、菜粕或混合植物原料，是利用蝇蛆的体外消化特点，通过蝇蛆和益生菌生长过程中分泌的代谢物中的各种酶来分解原料中的大分子蛋白，包括抗营养因子，可以到达提高原料蛋白消化吸收率，并充分挖掘植物性原料潜力的目的。其中益生菌包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌。
目前市场上同类技术多使用单一的蝇蛆或益生菌来对植物原料进行发酵，作用比较单一，对原料中抗营养因子的去除效果往往不是太理想，对原料营养物质的改善作用还有限。
蝇蛆、益生菌和物料三位一体的共生酵解体系要达到最佳的工作模式，外界环境对蝇蛆和益生菌的生长稳定性影响是最重要的因素之一，这些外界环境因素包括物料的温度、湿度、pH值、水份含量等。因此研究蝇蛆、益生菌和物料的共生酵解体系的控制点参数，保障蝇蛆、益生菌养殖环境的相对稳定，对蝇蛆生长及充分发挥生物酵解器能力，并最终实现规模化生产具有现实意义。
发明内容
本发明的目的在于提供一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术,包括如下步骤：
A、生物发酵器的投放：
a、在发酵前6-12小时内将幼小工程蝇蛆和益生菌混合菌液准备妥当，其中益生菌混合菌液包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌，其含量大于等于109cuf/g；
b、程蝇蛆和物料按重量计的投放比例为1:2.5-9；
c、益生菌混合菌液按照5-20％的标准加入到物料中；
B、共生酵解过程参数控制：
a、温度：物料的温度控制在25℃—45℃之间，低于25℃需要加热，高于45℃立即翻动降温，防止蝇蛆灼死；
b、湿度：加入适当水分，使物料湿度达到45～65％之间，培养料湿度低于60％就要适当加入水分；
c、颗粒与透气度：物料全部经过20目筛，80％经过30目筛即可，做到即透气又便于蝇蝇生长；
d、物料的酸碱性：物料在24-48小时后的PH值确保在6.2-6.9之间，呈弱酸性；
e、光线强度：白天以室内自然光为准，晚上开启日光灯，达到白天室内光线强度即可；
D、共生酵解过程中固定的翻动操作：
a、温度超过45℃，立即翻动；
b、温度在25℃—45℃时，一天翻动3—4次，以便蝇蛆获得足够的氧气；
D、共生酵解时间控制。
优选的，所述步骤D中时间控制为：春夏为4-5天；秋冬为6-7天。
优选的，所述步骤D之后还包括感官控制，即蝇蛆成虫最大化，不能有蝇蛹出现。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明制定了酵解过程中的各个控制参数点，做到了产业化过程中酵解体系的稳定性、安全性和可操作性，是规模化生产的前提；市场上同类技术还比较粗糙，达不到规模化生产的需求。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供如下技术方案：一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术,包括如下步骤：
A、生物发酵器的投放：
a、在发酵前6-12小时内将幼小工程蝇蛆和益生菌混合菌液准备妥当，其中益生菌混合菌液包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌，其含量大于等于109cuf/g；
b、程蝇蛆和物料按重量计的投放比例为1:2.5-9；
c、益生菌混合菌液按照5-20％的标准加入到物料中；
B、共生酵解过程参数控制：
a、温度：物料的温度控制在25℃—45℃之间，低于25℃需要加热，高于45℃立即翻动降温，防止蝇蛆灼死；
b、湿度：加入适当水分，使物料湿度达到45～65％之间，培养料湿度低于60％就要适当加入水分；
c、颗粒与透气度：物料全部经过20目筛，80％经过30目筛即可，做到即透气又便于蝇蝇生长；
d、物料的酸碱性：物料在24-48小时后的PH值确保在6.2-6.9之间，呈弱酸性；
e、光线强度：白天以室内自然光为准，晚上开启日光灯，达到白天室内光线强度即可；
E、共生酵解过程中固定的翻动操作：
a、温度超过45℃，立即翻动；
b、温度在25℃—45℃时，一天翻动3—4次，以便蝇蛆获得足够的氧气；
D、共生酵解时间控制。
本发明中，步骤D中时间控制为：春夏为4-5天；秋冬为6-7天。
本发明中，步骤D之后还包括感官控制，即蝇蛆成虫最大化，不能有蝇蛹出现。
本发明制定了酵解过程中的各个控制参数点，做到了产业化过程中酵解体系的稳定性、安全性和可操作性，是规模化生产的前提；市场上同类技术还比较粗糙，达不到规模化生产的需求。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (3)

1.一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术,其特征在于：包括如下步骤：
A、生物发酵器的投放：
a、在发酵前6-12小时内将幼小工程蝇蛆和益生菌混合菌液准备妥当，其中益生菌混合菌液包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌，其含量大于等于109cuf/g；
b、程蝇蛆和物料按重量计的投放比例为1:2.5-9；
c、益生菌混合菌液按照5-20％的标准加入到物料中；
B、共生酵解过程参数控制：
a、温度：物料的温度控制在25℃—45℃之间，低于25℃需要加热，高于45℃立即翻动降温，防止蝇蛆灼死；
b、湿度：加入适当水分，使物料湿度达到45～65％之间，培养料湿度低于60％就要适当加入水分；
c、颗粒与透气度：物料全部经过20目筛，80％经过30目筛即可，做到即透气又便于蝇蝇生长；
d、物料的酸碱性：物料在24-48小时后的PH值确保在6.2-6.9之间，呈弱酸性；
e、光线强度：白天以室内自然光为准，晚上开启日光灯，达到白天室内光线强度即可；
C、共生酵解过程中固定的翻动操作：
a、温度超过45℃，立即翻动；
b、温度在25℃—45℃时，一天翻动3—4次，以便蝇蛆获得足够的氧气；
D、共生酵解时间控制。
2.根据权利要求1所述的一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术,其特征在于：所述步骤D中时间控制为：春夏为4-5天；秋冬为6-7天。
3.根据权利要求1所述的一种规模化蝇蛆、益生菌共生酵解技术,其特征在于：所述步骤D之后还包括感官控制，即蝇蛆成虫最大化，不能有蝇蛹出现。
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