CN107684088A - 一种面食用果类辅助食材剥皮机 - Google Patents

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程挺
宋少矛
潘华
李永峰
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Baoji Jinyu Food Machinery Manufacturing Co Ltd
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Baoji Jinyu Food Machinery Manufacturing Co Ltd
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/02—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit

Abstract

本发明公开了一种面食用果类辅助食材剥皮机，包括装有液体的箱体，所述箱体的上端设置有进料口和进水口，所述进料口中设置有进料斗，箱体内设置皮带轮，所述皮带轮的转轴伸出箱体的侧壁与传动机构相连，箱体的底部设置有加热器，箱体的侧部设置有出料口，所述出料口与收集池相连。本发明的面食用果类辅助食材剥皮机采用蒸煮原理，将西红柿放在热水中浸泡，西红柿的皮就会自动脱落，不会损伤西红柿的果肉，避免了造成西红柿内营养成分流失的问题，其结构简单，操作方便，易于实施。

Description

一种面食用果类辅助食材剥皮机
技术领域
本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种面食用果类辅助食材剥皮机。
背景技术
西红柿是制备其他食品时所需的一种重要食材，工厂在生产加工时，有时需要将西红柿的皮去掉，这就无疑为生产增加了一道难题，因为西红柿去皮存在较大困难。
一方面，由于西红柿的皮较薄，使用刀具除皮时会损伤西红柿的果肉，使西红柿内的营养成分白白流出，造成浪费，人手动除皮时工作效率较低，无法使用大规模的工业化生产；另一方面，对于那些还未成熟的质地还较硬的西红柿，人工除皮根本无法进行，而使用刀具除皮无疑还会使西红柿内的营养成分白白流出，造成浪费
发明内容
本发明的目的是提供一种面食用果类辅助食材剥皮机，解决西红柿在工业化生产中能够快速除皮，且不会损伤西红柿果肉，造成西红柿果肉内的营养成分白白流失的问题。
本发明所采用的技术方案是，一种面食用果类辅助食材剥皮机，其特征在于，包括装有液体的箱体，所述箱体的上端设置有进料口和进水口，所述进料口中设置有进料斗，箱体内设置皮带轮，所述皮带轮的转轴伸出箱体的侧壁与传动机构相连，箱体的底部设置有加热器，箱体的侧部设置有出料口， 所述出料口与收集池相连。
本发明的特点还在于：
所述箱体内设置有导流通道，所述液体的液面位于所述导流通道的下表面以下，导流通道的下表面设置有摩擦层。
所述箱体的底部设置气管，所述气管与充气装置相连。
所述箱体的侧部设置有推手。
还包括泵，所述泵的一端与收集池相连，另一端与进水口相连。
本发明的有益效果是：(1)本发明的面食用果类辅助食材剥皮机采用蒸煮原理，将西红柿放在热水中浸泡，西红柿的皮就会自动脱落，不会损伤西红柿的果肉，避免了造成西红柿内营养成分流失的问题；(2)本发明面食用果类辅助食材剥皮机，可通过皮带轮引流使西红柿顺利从进料口流出；(3)本发明面食用果类辅助食材剥皮机，结构简单，操作方便，易于实施。
附图说明
图1是本发明面食用果类辅助食材剥皮机的结构示意图。
图中，1.箱体，2.皮带轮，3.进料斗，4.导流通道，5.出料斗，6.水管，7.泵，8.集水池，9.气管，10.充气装置，11.加热器。
具体实施方式
以下结合附图说明和具体实施例对本发明的技术方案做进一步的详细说明。
如图1所示，本发明一种面食用果类辅助食材剥皮机，包括装有液体的箱体1，所述箱体1的上端设置有进料口和进水口，所述进料口中设置有进料斗3，箱体1内设置皮带轮2，所述皮带轮2的转轴伸出箱体1的侧壁与传动机构相连，箱体1的底部设置有加热器11，箱体1的侧部设置有出料口， 所述出料口与收集池8相连。
以西红柿为例，该面食用果类辅助食材剥皮机的原理是：用热水浸泡西红柿，西红柿的皮会发生龟裂，之后自然脱落，达到去皮的目的。具体来说面食用果类辅助食材剥皮机的箱体1内呈装有液体，液体的可通过箱体1底部的加热器11进行加热；箱体1的一侧壁上开有进料口，进料口中连接有一个进料斗3，待剥皮的西红柿从进料口加入箱体1内，箱体1的又一侧壁下方开有出料口，出料口中连接有一个出料斗5，西红柿被剥完皮后经出料斗流入收集池8中；箱体1的液面内安装有一堆皮带轮2，该对皮带轮2上装有皮带，皮带轮2朝出料口的方向转动，可使液体朝出料口方向流动，确保西红柿从出料斗5流出，皮带轮2的转轴伸出箱体1后可通过电机带动或者与手柄相连，通过人工转动；液体可通过进水口往箱体1内补充。
如图1所示，所述箱体1内设置有导流通道4，所述液体的液面位于所述导流通道4的下表面以下，导流通道4的下表面设置有摩擦层。
导流通道4将西红柿向下压入液面内，确保西红柿的能被液体全部浸泡到，导流通道4的下表面设置有摩擦层一方面可以对西红柿产生摩擦，便于剥皮，另一方面可使西红柿顺利从出料斗5流出。
如图1所示，所述箱体的底部设置气管9，所述气管9与充气装置10相连。
该面食用果类辅助食材剥皮机工作时，可启动充气装置10，充气装置10通过气管9不断的向箱体1内注入气体，注入的气体会在液体内形成气泡，这些气泡会促使西红柿发生翻转，使西红柿的全部位置都能被液体浸泡到，大大提升了西红柿的剥皮效率。
如图1所示，所述箱体1的侧部设置有推手。
工作人员手握推手，就可挪动该面食用果类辅助食材剥皮机。
如图1所示，还包括泵7，所述泵7的一端与收集池8相连，另一端与进水口相连。
收集池8内随西红柿一起被排出的液体可通过泵4重新排入箱体1内，对箱体1内的液体进行补充。
本发明的有益效果是：(1)本发明的面食用果类辅助食材剥皮机采用蒸煮原理，将西红柿放在热水中浸泡，西红柿的皮就会自动脱落，不会损伤西红柿的果肉，避免了造成西红柿内营养成分流失的问题；(2)本发明面食用果类辅助食材剥皮机，可通过皮带轮引流使西红柿顺利从进料口流出；(3)本发明面食用果类辅助食材剥皮机，结构简单，操作方便，易于实施。

Claims (5)

1.一种面食用果类辅助食材剥皮机，其特征在于，包括装有液体的箱体(1)，所述箱体(1)的上端设置有进料口和进水口，所述进料口中设置有进料斗(3)，箱体(1)内设置皮带轮(2)，所述皮带轮(2)的转轴伸出箱体(1)的侧壁与传动机构相连，箱体(1)的底部设置有加热器(11)，箱体(1)的侧部设置有出料口，所述出料口与收集池(8)相连。
2.根据权利要求1所述的面食用果类辅助食材剥皮机，其特征在于，所述箱体(1)内设置有导流通道(4)，所述液体的液面位于所述导流通道(4)的下表面以下，导流通道(4)的下表面设置有摩擦层。
3.根据权利要求1所述的面食用果类辅助食材剥皮机，其特征在于，所述箱体的底部设置气管(9)，所述气管(9)与充气装置(10)相连。
4.根据权利要求1所述的面食用果类辅助食材剥皮机，其特征在于，所述箱体(1)的侧部设置有推手。
5.根据权利要求1所述的面食用果类辅助食材剥皮机，其特征在于，还包括泵(7)，所述泵(7)的一端与收集池(8)相连，另一端与进水口相连。
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Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN201139050Y (zh) * 2007-11-19 2008-10-29 李多玲 果品剥皮机
CN204032320U (zh) * 2014-07-07 2014-12-24 孟令全 一种圆葱剥皮机
CN204317446U (zh) * 2014-11-29 2015-05-13 云南磨浆农业有限公司 用于核桃仁榨汁前的去皮装置
CN204763282U (zh) * 2015-05-10 2015-11-18 刘云 皮带式银杏去皮清洗机

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