CN107674835A - 辣木蛋白酶法水解装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及辣木蛋白酶法水解装置，包括水解装置主体（1）和水解装置盖（2），水解装置盖（2）盖在水解装置主体（1）上，水解装置主体（1）的上安装有酶解液罐（11）、电子温度计（13），强碱液罐（12）、电子PH值检测仪（14）、出液管（15），水解装置盖（2）上有支架（21）、玻璃观察口（22），所述支架（21）的下端焊接在水解装置盖（2）上，上端固定有电机（4），所述电机（4）上焊接转动轴（43），所述转动轴（43）上焊接有上位扇叶（41）和下位扇叶（42），本发明的水解装置，可及时有效控制蛋白质酶解的进程，有助于后期获得高质量的多肽，且水解装置制作操作简单，制作工艺简单，成本低。
Description
技术领域
本发明属于食品加工机械领域，特别涉及辣木蛋白酶法水解装置。
技术背景
辣木有几乎全身是宝，它的根、茎、枝、叶、花、豆荚、果实（籽）等都有药用价值，辣木籽、辣木豆荚等都可以通过酶法水解提取多肽。
酶法生产多肽是以蛋白酶降解蛋白质获得的多肽。酶法生产多肽，代表着当今世界多肽研究、开发、生产、创新的水平和潮流。
在多肽制备过程中，酶解为最重要步骤之一，酶解设备的性能对多肽质量和生产效率有重要影响。
发明内容
针对上述问题，本发明要解决的技术问题在于提供一种新型的辣木蛋白酶法水解装置，该水解装置可使辣木蛋白的粉末在碱性环境下进行酶法水解，水解装置具有方便控制装置内液体的酶解液的剂量及PH值大小的功能，且操作简单。
本发明的水解装置，由不锈钢材质制作的水解装置主体和水解装置盖两部分组成，水解装置主体的左边安装有用于预盛酶解液的酶解液罐、一端伸进酶炉内部的电子温度计，水解装置主体的右边有强碱液罐、电子PH值检测仪、出液管，底部安装在基座上；水解装置盖盖在水解装置主体上，水解装置盖顶部有一电机，电机通过焊接在水解装置盖上的支架固定在水解装置盖的上方正中位置。水解装置盖上还有一玻璃观察口。
本发明的水解装置，所述酶解液罐和所述强碱液罐通过不锈钢管固定在所述水解装置主体的左右两侧，所述不锈钢管上均安装有截止阀，所述酶解液罐中装酶解液，和所述强碱液罐中装稀NaOH溶液，控制对应的截止阀可将需求量的酶解液或强碱液加进水解装置内部，酶解液用于调节辣木蛋白酶解速度及酶解力度，强碱液用于调节PH值。
本发明的水解装置，所述电子温度计一端伸进水解装置内部的液体中，可准确及时测量水解装置中液体的温度。所述电子PH值检测仪一端伸进水解装置内部的液体中，可准确及时测量水解装置中液体的PH值。
本发明的水解装置，所述出液管连接在所述水解装置主体右下部，管上安装有截止阀，当需要出液时，在所述出液管管口上接上抽液机，打开截止阀，可将炉中液体抽出。
本发明的水解装置，所述电机上有一转动轴伸进水解装置内部，所述转动轴伸进水解装置内部的底部一端上焊接两个扇叶，扇叶转动，搅拌水解装置内部的液体。
本发明的水解装置，通过所述观察口可随时检查水解装置内部运作情况。
本发明的水解装置底部有一基座，根据后期需要，所述基座上可安装微波电路模块，形成微波辅助酶法水解的水解装置。
本发明的水解装置，可及时有效控制辣木蛋白酶解的进程，有助于后期获得高质量的辣木多肽，且水解装置制作工艺简单，成本低。
附图说明
图1是本发明的水解装置的立体图；
图2是本发明的水解装置沿图1中V1-V2线的垂直截面图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的水解装置的实施方式作详细说明。以下实施例子用于说明本发明，但不用来限制本发明的使用范围。
图1是本发明的水解装置的立体图，图中可看出所述水解装置的外部结构，该水解装置由水解装置主体1和水解装置盖2两部分组成，水解装置主体1的左边安装有酶解液罐11、电子温度计13，水解装置主体的右边有强碱液罐12、电子PH值检测仪14、出液管15，整个水解装置安装在基座3上；水解装置盖2盖在水解装置主体1上，水解装置盖2上有支架21，所述支架21的底部焊接在水解装置盖2上，上端固定有电机4，所述电机4位于所述水解装置盖2的上方正中位置。水解装置盖2上有一玻璃观察口22。
图2是本发明的水解装置沿图1中V1-V2线的垂直截面图，图2以截面的放上展示所述水解装置的内外结构的结合及工作方法。
图2示出，所述酶解液罐11通过不锈钢制作的酶解液管113固定在水解装置主体1的左侧，所述酶解液管113上安装有酶解液截止阀111，使用时，所述酶解液罐11中装酶解液，通过调节酶解液截止阀111调节流进水解装置的酶解液的剂量。所述碱液罐12通过不锈钢制作的强碱液管114固定在水解装置主体1的右侧，所述强碱液管114上安装有强碱液截止阀112，使用时，所述强碱液罐12中装稀NaOH溶液，通过调节强碱液截止阀112调节流进水解装置的强碱液的剂量。
图2示出，所述电子温度计13安装在本发明的水解装置左侧下部，所述电子温度计13显示读数的一端在水解装置外部，带感应器的一端伸进水解装置内部，所述电子PH值检测仪14显示读数的一端在水解装置外部，带感应器的一端伸进水解装置内部，当水解装置内装进待酶解的液体时，液体必须需浸泡超过所述电子温度计13和所述电子PH值检测仪14的感应器。
图2示出，所述出液管15位于本发明的水解装置右侧靠近底部部分，所述出液管15上安装有出液截止阀151，正常工作情况时，出液截止阀151关闭，当需要出液时，在所述出液管15管口上接上抽液机，打开出液截止阀151关闭，可将炉中液体抽出待用。
图2示出，本发明的水解装置，所述电机4焊接一转动轴43，所述转动轴43穿过所述水解装置盖2伸进水解装置内部，所述转动轴43伸进水解装置内部的底部一端上焊接有上位扇叶41和下位扇叶42，启动所述电机4，上位扇叶41和下位扇叶42跟随转动。
本发明的水解装置底部有一基座3，根据后期需要，所述基座上可安装微波电路模块，形成微波辅助辣木蛋白酶法水解的水解装置。
Claims (7)
1.辣木蛋白酶法水解装置，包括水解装置主体（1）和水解装置盖（2），水解装置盖（2）盖在水解装置主体（1）上，其特征在于：水解装置主体（1）的上安装有酶解液罐（11）、电子温度计（13），强碱液罐（12）、电子PH值检测仪（14）、出液管（15）；水解装置盖（2）上有支架（21），玻璃观察口（22），所述支架（21）的下端焊接在水解装置盖（2）上，上端固定有电机（4）。
2.如权利要求1所述的辣木蛋白酶法水解装置，其特征在于：所述酶解液罐（11）通过不锈钢制作的酶解液管（113）固定在水解装置主体（1）的侧面，所述酶解液管（113）上安装有酶解液截止阀（111）。
3.如权利要求1所述的辣木蛋白酶法水解装置，其特征在于：所述强碱液罐（12）通过不锈钢制作的强碱液管（114）固定在水解装置主体（1）侧面，所述强碱液管（114）上安装有强碱液截止阀（112）。
4.如权利要求1所述的辣木蛋白酶法水解装置，其特征在于：所述电子温度计（13）显示读数的一端在水解装置外部，带感应器的一端伸进水解装置内部。
5.如权利要求1所述的辣木蛋白酶法水解装置，其特征在于：所述电子PH值检测仪（14）显示读数的一端在水解装置外部，带感应器的一端伸进水解装置内部。
6.如权利要求1所述的辣木蛋白酶法水解装置，其特征在于：所述出液管（15）上安装有出液截止阀151。
7.如权利要求1所述的辣木蛋白酶法水解装置，其特征在于：所述电机（4）上焊接转动轴（43），所述转动轴上焊接有上位扇叶（41）和下位扇叶（42）。
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