CN107671901A - 一种芒果切块机的果核分离机构 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种芒果切块机的果核分离机构，它包括机箱、刀架和芒果推进机构，所述机箱上设有进料口和出料口；所述进料口、出料口、芒果推进机构和刀架在同一直线上依次布置，芒果推进机构和刀架均设置在机箱内；所述芒果推进机构用于将芒果送至刀架处进行切块；所述刀架为环形框架结构，刀架与机箱固定连接，刀架的中部安装有弧形切刀，所述切刀设有两组，两组切刀沿环形框架的对称线镜像安装；实现了芒果果核分离的机械化，解决了在大批量生产芒果罐头过程中芒果果核分离难；解决了采用人工切块导致的果核分离效率低的问题；解决了生产芒果罐头成本高的问题；解决了目前芒果果核分离械化程度低的问题。

Description

一种芒果切块机的果核分离机构

技术领域

本发明涉及农业机械设备领域，特别是一种芒果切块机的果核分离机构。

背景技术

芒果是热带亚热带的主要水果之一，被誉为“果中之王”；未成熟漱果具酸味,适于腌制食品,又可供烹调佐餐。成熟果实可用于制做糖水或蜜汁饮料、果茜、谷物片糕、干酪、太妃糖以及婴儿食品等，芒果的营养价值极高，食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、梨和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用，因此，得到了大众的喜爱。

现目前，在我国四川攀枝花、海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省区是我国芒果的主要产地，尤其是攀枝花是芒果更是销往全国甚至出口国外，得到了人们的认可，其口感受其当地的气候的影响更是可口，因此大量的芒果延伸品也随之扩展开来。

其中，芒果罐头就是芒果制品之一，由于芒果成熟之后如果不食用将会很快坏掉，过季之后便不容易食用到新鲜和高营养价值的芒果，而由于水果罐头在保存鲜度和营养方面得天独厚，仅次于现摘水果，从原材料的采摘到加工好的全过程很短，一般不超过6个小时，因此将芒果制成罐头食用，其保质时间长，并且能够在反季节的时候食用，是芒果爱好者的不二选择，但是芒果由于其果实特点在制作过程中不管是去皮、去核还是切块，其机械化加工生产落后，导致了芒果罐头制作投入的劳动成本高，芒果罐头制作时间长，限制了芒果罐头大批量的生产。

发明内容

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种芒果切块机的果核分离机构，通过合理的结构设计，实现了芒果果核分离的机械化，解决了在大批量生产芒果罐头过程中芒果果核分离难；解决了采用人工切块导致的果核分离效率低的问题；解决了生产芒果罐头成本高的问题；解决了目前芒果果核分离械化程度低的问题。

本发明采用的技术方案如下：

本发明的芒果切块机的果核分离机构，它包括机箱、刀架和芒果推进机构，所述机箱上设有进料口和出料口；所述进料口、出料口、芒果推进机构和刀架在同一直线上依次布置，芒果推进机构和刀架均设置在机箱内；所述芒果推进机构用于将芒果送至刀架处进行切块；所述刀架为环形框架结构，刀架与机箱固定连接，刀架的中部安装有弧形切刀，所述切刀设有两组，两组切刀沿环形框架的对称线镜像安装。

上述结构设置使得芒果从进料箱进入，在切刀机构的作用下将芒果果肉切割成适合大小的果肉块，进而实现芒果罐头的进一步加工和制作成水果罐头，两弧形切刀成镜像布置，使得两切刀组合成梭型环状结构，以供芒果果核在弧形切刀的作用下与果肉分离，分离出来的果核送切刀形成的梭型环内侧剥离脱落，分离的芒果果肉则弧形切刀的外侧壁滑落，并通过出料口排出机箱体外，实现了芒果的切块和去核；本发明的芒果切块机的果核分离机构结构简单，使用性能好，实现了芒果去核和切块的机械化，大大的减少人工切块去核的劳动投入，大大的提高了芒果罐头的生产效率，适合芒果罐头的大批量生产，具有良好的经济使用价值，适合推广应用。

本发明的芒果切块机的果核分离机构，所述刀架的环形框架上设有滑槽，用于将弧形切刀的两端与刀架可滑动连接；所述弧形切刀卡接在滑槽内；在弧形切刀的滑动轨迹上，所述滑槽的内侧内侧壁与弧形切刀之间还连接有压力弹簧。

上述结构设置，切刀在压力弹簧的作用下往复运动于滑槽之中，使得安装好的弧形切刀能够根据不同大小的果核进行相应的调整，从而使得芒果果肉尽可能多的与果核分离，避免了芒果果肉的浪费从而增加生产成本。

进一步地，所述压力弹簧与切刀之间还设有滑块，压力弹簧的两端分别与滑槽内侧壁和滑块固定连接；所述滑块能够在滑槽能滑动。

上述结构设置，滑块增加了与切刀的作用面积，使得压力弹簧能够更加稳定的作用于弧形切刀上，保证了切刀滑动的稳定性。

进一步地，所述切刀包括切刀一和切刀二；所述切刀一的弧形刀片外侧壁上沿轴线布置有若干切刀二，切块一用于芒果骨肉与果核分离，切刀二用于芒果果肉的切块。

上述结构设置，切刀二对果肉进一步的切块，使得用于制备芒果罐头的芒果果肉块大小适中，可直接用于罐头制作的下一步工序使用，减少了对其再次进行切块的工序，缩减了芒果罐头的制备时间和设备的投入。

更进一步地，所述切块一的外侧壁与刀架的环形框架内侧壁之间还连接有伸缩连杆；所述伸缩连杆设有两组，对称布置在环形框架内。

上述结构的设置伸缩连杆能够与压力弹簧共同作用与切刀一上，使得切刀上的挤压力足够，从而保证果肉与果核分离干净，进一步的避免了芒果果肉的浪费。

本发明的芒果切块机的果核分离机构，所述芒果推进机构包括推进轮和电机，所述推进轮设有两个，两推进轮成一定间距对称布置，该间距用于芒果通过；所述推进轮部分伸入刀架的环形框架内，并靠近相邻切刀设置；所述推进轮通过转轴与电机连接，并在电机的作用下转动；所述推进轮为表面带齿的齿轮。

进一步地，所述推进轮上的齿为的很截面为直角三角形或梯形。

进一步地，所述两推进轮通过齿轮传动连接，且两推进轮的转动方向相反。

上述结构设置两个推进齿轮使得芒果能够不断向刀架的方向移动，并通过设置带有齿的推进轮增大芒果与推进轮之间的摩擦力，进而将芒果推动与切刀且用进行芒果的去核切块，其结构简单，使用效果非常好，制备和安装便捷；采用三角齿或者梯形齿能够保证推进轮与芒果之间的摩擦作用更佳，保证芒果相对刀架的推进作用。

本发明的芒果切块机的果核分离机构，所述机箱的进料口与切块机的进料箱对应设置，进料口与进料箱之间还连接有导向装置，用于芒果进料方向的调节。

上述结构设置使得芒果能够在导向装置中调整其进料方向，使得其以最佳的方向进入到机箱中进行芒果果肉好人果核的分离。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

1、该用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机结构简单，使用方便，耗能低，使用成本低；

2、实现了生产芒果罐头的芒果切块机械化；

3、推进了大批量加工生产芒果罐头；

4、切块去核原理简单，切块去核效率高，芒果利用率高；

5、实用性强，使用效果好。

附图说明

图1是芒果切块机的果核分离机构的结构示意图；

图2是图1中A-A是剖视图；

图3是图1中B处的局部放大图；

图4是果核分离机构在芒果切块机上的安装结构示意图；

图中标记：1-机箱，2-进料口，3-出料口，4-刀架，5-支撑杆，6-切刀一，7-切刀二，8-滑槽，9-压力弹簧，10-滑块，11-伸缩连杆，12-推进轮，13-电机，14-导向装置，15-进料箱。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作详细的说明。

为了使发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

如图1至图4所示，一种芒果切块机的果核分离机构，它包括机箱1、刀架4和芒果推进机构，所述机箱1上设有进料口2和出料口3；所述进料口2、出料口3、芒果推进机构和刀架4在同一直线上依次布置，芒果推进机构和刀架4均设置在机箱1内；所述芒果推进机构用于将芒果送至刀架4处进行切块；所述刀架4为环形框架结构，刀架4与机箱1固定连接，刀架4的中部安装有弧形切刀，所述切刀设有两组，两组切刀沿环形框架的对称线镜像安装。

刀架4的环形框架上设有滑槽8，用于将弧形切刀的两端与刀架4可滑动连接；所述弧形切刀卡接在滑槽8内；在弧形切刀的滑动轨迹上，所述滑槽8的内侧内侧壁与弧形切刀之间还连接有压力弹簧9；压力弹簧9与切刀之间还设有滑块10，压力弹簧9的两端分别与滑槽8内侧壁和滑块10固定连接；所述滑块10能够在滑槽8能滑动，所述切刀包括切刀一6和切刀二7；所述切刀一6的弧形刀片外侧壁上沿轴线布置有若干切刀二7，切块一用于芒果骨肉与果核分离，切刀二7用于芒果果肉的切块，所述切块一的外侧壁与刀架4的环形框架内侧壁之间还连接有伸缩连杆11；所述伸缩连杆11设有两组，对称布置在环形框架内。所述芒果推进机构包括推进轮12和电机13，所述推进轮12设有两个，两推进轮12成一定间距对称布置，该间距用于芒果通过；所述推进轮12部分伸入刀架4的环形框架内，并靠近相邻切刀设置；所述推进轮12通过转轴与电机13连接，并在电机13的作用下转动；所述推进轮12为表面带齿的齿轮。所述推进轮12上的齿为的很截面为直角三角形或梯形。所述两推进轮12通过齿轮传动连接，且两推进轮12的转动方向相反。所述机箱的进料口2与切块机的进料箱15对应设置，进料口2与进料箱15之间还连接有导向装置14，用于芒果进料方向的调节，芒果从进料箱15进入，并在导向装置14中调整其进料方向，使得其以最佳的方向进入到切块箱中进行芒果果肉好人果核的分离，并在切刀机构的作用下将芒果果肉切割成适合大小的果肉块，进而实现芒果罐头的进一步加工和制作成水果罐头，两弧形切刀成镜像布置，使得两切刀组合成梭型环状结构，以供芒果果核在弧形切刀的作用下与果肉分离，分离出来的果核送切刀形成的梭型环内侧剥离脱落，分离的芒果果肉则弧形切刀的外侧壁滑落，并通过出料口排出机箱体外，实现了芒果的切块和去核；本发明的用于芒果罐头生产线的芒果切块成型机结构简单，使用性能好，实现了芒果去核和切块的机械化，大大的减少人工切块去核的劳动投入，大大的提高了芒果罐头的生产效率，适合芒果罐头的大批量生产。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种芒果切块机的果核分离机构，其特征在于，它包括机箱、刀架和芒果推进机构，所述机箱上设有进料口和出料口；所述进料口、出料口、芒果推进机构和刀架在同一直线上依次布置，芒果推进机构和刀架均设置在机箱内；所述芒果推进机构用于将芒果送至刀架处进行切块；所述刀架为环形框架结构，刀架与机箱固定连接，刀架的中部安装有弧形切刀，所述切刀设有两组，两组切刀沿环形框架的对称线镜像安装。

2.如权利要求1所述的芒果切块机的果核分离机构，其特征在于，所述刀架的环形框架上设有滑槽，用于将弧形切刀的两端与刀架可滑动连接；所述弧形切刀卡接在滑槽内；在弧形切刀的滑动轨迹上，所述滑槽的内侧内侧壁与弧形切刀之间还连接有压力弹簧。

3.如权利要求2所述的芒果切块机的果核分离机构，其特征在于，所述压力弹簧与切刀之间还设有滑块，压力弹簧的两端分别与滑槽内侧壁和滑块固定连接；所述滑块能够在滑槽能滑动。

4.如权利要求1或2或3所述的芒果切块机的果核分离机构，其特征在于，所述切刀包括切刀一和切刀二；所述切刀一的弧形刀片外侧壁上沿轴线布置有若干切刀二，切块一用于芒果骨肉与果核分离，切刀二用于芒果果肉的切块。

5.如权利要求4所述的芒果切块机的果核分离机构，其特征在于，所述切块一的外侧壁与刀架的环形框架内侧壁之间还连接有伸缩连杆；所述伸缩连杆设有两组，对称布置在环形框架内。

6.如权利要求1或2或3或5所述的芒果切块机的果核分离机构，其特征在于，所述芒果推进机构包括推进轮和电机，所述推进轮设有两个，两推进轮成一定间距对称布置，该间距用于芒果通过；所述推进轮部分伸入刀架的环形框架内，并靠近相邻切刀设置；所述推进轮通过转轴与电机连接，并在电机的作用下转动；所述推进轮为表面带齿的齿轮。

7.如权利要求6所述的芒果切块机的果核分离机构，其特征在于，所述推进轮上的齿为的很截面为直角三角形或梯形。

8.如权利要求6所述的芒果切块机的果核分离机构，其特征在于，所述两推进轮通过齿轮传动连接，且两推进轮的转动方向相反。

9.如权利要求1或2或3或5或7或8所述的芒果切块机的果核分离机构，其特征在于，所述机箱的进料口与切块机的进料箱对应设置，进料口与进料箱之间还连接有导向装置，用于芒果进料方向的调节。