CN107647257A - 一种仿手工鲜米粉成型机 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种仿手工鲜米粉成型机，制浆机构、熟化机构和控制机构。本发明中，将粉料和水搅拌成米浆后，通过将米浆漏到沸水或者沸汤中熟化，完全重现手工米粉制作过程，有利于保证米粉口感；同时又解放了人力。

Description

一种仿手工鲜米粉成型机
技术领域
本发明涉及米粉成型技术领域，尤其涉及一种仿手工鲜米粉成型机。
背景技术
米粉作为主食之一，受到广大群众的喜爱。但是，随着机械化的推进，米粉制作过程在实现机械化智能化的前提下，为了提高生产效率，完全摒弃了传统的制作工艺，导致口感降低。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种仿手工鲜米粉成型机。
本发明提出的一种仿手工鲜米粉成型机，制浆机构、熟化机构和控制机构；
制浆机构包括储粉箱、储水箱和搅拌箱；储粉箱、储水箱和搅拌箱均安装在支撑架上，储粉箱的出粉口通过送粉管连通搅拌箱，储水箱的出水口通过送水管连通搅拌箱，出粉口处设有第一控制阀，出水口处设有第二控制阀；搅拌箱内设有搅拌器，搅拌箱底部设有出浆口，出浆口处设有第三控制阀；
熟化机构包括筛筒和加热箱；筛筒安装在支撑架上，其为敞口桶装结构，桶底设有至少一个筛孔；筛筒敞口位于搅拌箱出浆口下方；加热箱为敞口箱，筛筒在水平面上的投影位于敞口箱内；加热箱内安装有沸腾装置，加热箱连接有进水阀；
控制机构包括安装在储粉箱底部的压力检测器、安装在储水箱内的第一液位检测器、安装在加热箱内的第二液位检测器、报警器和控制模块；控制模块分别连接压力检测器、第一液位检测器、第二液位检测器、第一控制阀、第二控制阀、搅拌器、第三控制阀、沸腾装置和进水阀；控制模块根据压力检测器和第一液位检测器的检测值控制报警器工作，根据第二液位检测器的检测结果控制报警器和进水阀工作；控制模块还根据工作状态控制搅拌器和沸腾装置工作。
优选地，控制模块内设有加粉时长和加水时长，工作状态下，控制模块根据加粉时长控制第一控制阀工作，并根据加水时长控制第二控制阀工作。
优选地，控制模块内还设有搅拌时长和过渡时长；控制模块根据搅拌时长控制搅拌器工作，并根据过渡时长控制第三控制阀工作。
优选地，搅拌器上设有阻力传感器，控制模块跟阻力传感器连接，并根据阻力传感器检测值控制第三控制阀工作。
优选地，控制模块中预设有压力阈值和第一液位阈值，控制模块用于根据压力检测器的检测值与压力阈值的比较结果和第一液位检测器的检测值与第一液位阈值的比较结果控制报警器工作。
优选地，报警器用于在压力检测器的检测值小于压力阈值或者第一液位检测器的检测值小于第一液位阈值时报警。
优选地，控制模块中预设有第二液位阈值，液位上限值和液位下限值，且液位下限值小于第二液位阈值，第二液位阈值小于液位上限值；控制模块用于根据第二液位检测器的检测值与液位下限值和第二液位上限值的比较结果控制进水阀工作，并用于根据第二液位检测器的检测值与液位上限值的比较结果控制报警器工作。
优选地，储粉箱和储水箱均安装在搅拌箱的上方。
本发明中，第一控制阀控制储粉箱向搅拌箱送粉，第二控制阀控制储水箱向搅拌箱送水。工作状态下，搅拌器工作对搅拌箱内的粉和水进行搅拌以完成制浆，通过第三控制阀可控制搅拌箱内的米浆下料。加热箱内填充有水或者汤料等液体，并通过沸腾装置使加热箱内的液体维持在沸腾状态；然后打开第三控制阀，使得筛筒内的米浆通过筛孔漏下以线状进入加热箱被沸腾的液体快速熟化成型以完成米粉的制作。筛筒的设置，不仅提供了米线塑形工具，还为搅拌箱和加热箱之间的过渡提供了空间，有利于提高搅拌箱工作效率。
本发明提出的一种仿手工鲜米粉成型机，将粉料和水搅拌成米浆后，通过将米浆漏到沸水或者沸汤中熟化，完全重现手工米粉制作过程，有利于保证米粉口感；同时又解放了人力。
附图说明
图1为本发明提出的一种仿手工鲜米粉成型机结构示意图。
具体实施方式
实施例1
参照图1，本发明提出的一种仿手工鲜米粉成型机，制浆机构、熟化机构和控制机构。
制浆机构包括储粉箱1、储水箱2和搅拌箱3。储粉箱1、储水箱2和搅拌箱3均安装在支撑架上，储粉箱1的出粉口通过送粉管6连通搅拌箱3，储水箱2的出水口通过送水管5连通搅拌箱3，出粉口处设有第一控制阀7以控制储粉箱1向搅拌箱3送粉，出水口处设有第二控制阀8以控制储水箱2向搅拌箱3送水。本实施方式中，储粉箱1和储水箱2均安装在搅拌箱3的上方，以方便储粉箱1和储水箱2下料。搅拌箱3内设有搅拌器10，搅拌箱3底部设有出浆口，出浆口处设有第三控制阀9。工作状态下，搅拌器10工作对搅拌箱3内的粉和水进行搅拌以完成制浆，通过第三控制阀9可控制搅拌箱3内的米浆下料。
熟化机构包括筛筒11和加热箱12。筛筒11安装在支撑架上，其为敞口桶装结构，桶底设有至少一个筛孔。筛筒11敞口位于搅拌箱3出浆口下方。加热箱12为敞口箱，筛筒11在水平面上的投影位于敞口箱内。加热箱12内安装有沸腾装置13，加热箱12连接有进水阀17。工作状态下，加热箱12内填充有水或者汤料等液体，并通过沸腾装置13使加热箱12内的液体维持在沸腾状态；然后打开第三控制阀9，使得筛筒11内的米浆通过筛孔漏下以线状进入加热箱12被沸腾的液体快速熟化成型以完成米粉的制作。筛筒11的设置，不仅提供了米线塑形工具，还为搅拌箱3和加热箱12之间的过渡提供了空间，有利于提高搅拌箱3工作效率。
控制机构包括安装在储粉箱1底部的压力检测器14、安装在储水箱2内的第一液位检测器15、安装在加热箱12内的第二液位检测器16、报警器和控制模块。控制模块分别连接压力检测器14、第一液位检测器15、第二液位检测器16、第一控制阀7、第二控制阀8、搅拌器10、第三控制阀9、沸腾装置13和进水阀17。控制模块根据压力检测器14和第一液位检测器15的检测值控制报警器工作，根据第二液位检测器16的检测结果控制报警器和进水阀17工作。控制模块还根据工作状态控制搅拌器10和沸腾装置13工作。
具体的，本实施方式中，控制模块内设有加粉时长和加水时长，工作状态下，控制模块根据加粉时长控制第一控制阀7工作，并根据加水时长控制第二控制阀8工作。即进入工作状态后，控制模块控制第一控制阀7开启加粉时长向搅拌箱3内加入定量粉料，并控制第二控制阀8开启加水时长向搅拌箱内加入定量水，如此，完成搅拌箱3内的原料配比。
本实施方式中，可在控制模块内设置搅拌时长和过渡时长，使得控制模块根据搅拌时长控制搅拌器10工作，并根据过渡时长控制第三控制阀9工作；具体地，控制模块在控制第一控制阀7和第二控制阀8由开启切换到关闭后，控制搅拌器10工作并持续搅拌时长后控制第三控制阀9开启并持续过渡时长后关闭。本实施方式中，过渡时长使得搅拌箱3内的米浆可通过筛孔完全漏下，从而完成米浆下料。本实施方式中，可设置搅拌器10在开启持续搅拌时长后关闭，也可设置搅拌器10在第三控制阀9工作时依然开启直至和第三控制阀9一起关闭。
本实施方式中，加粉时长和加水时长中的量值大的一个加上搅拌时长和过渡时长形成一个工作周期，该米粉成型机根据该工作周期周期性工作。
本实施方式中，控制模块中预设有压力阈值和第一液位阈值，控制模块用于根据压力检测器14的检测值与压力阈值的比较结果和第一液位检测器15的检测值与第一液位阈值的比较结果控制报警器工作。具体的控制模块用于在压力检测器14的检测值小于压力阈值或者第一液位检测器15的检测值小于第一液位阈值时控制报警器报警，以便提醒工作人员补充储粉箱1和储水箱2内的原料，使得该米粉成型机可一致正常工作。
本实施方式中，控制模块中预设有第二液位阈值，液位上限值和液位下限值，且液位下限值小于第二液位阈值，第二液位阈值小于液位上限值。控制模块用于根据第二液位检测器16的检测值与液位下限值和第二液位上限值的比较结果控制进水阀17工作，并用于根据第二液位检测器16的检测值与液位上限值的比较结果控制报警器工作。具体的，当第二液位检测器16的检测值小于液位下限值，则说明加热箱12内的液体较少不利于米粉熟化成型，此时，控制模块根据第二液位检测器16的检测值与第二液位阈值的差值控制进水阀工作，具体的进水阀开启时间为第二液位阈值与第二液位检测器的检测值的差值除以进水阀进水流速获得的商值。而，当第二液位检测器16的检测值大于液位上限值，则说明加热箱12内的成型米粉过多，此时，控制模块控制报警器工作，提醒工作人员打捞米粉。
实施例2
本实施例与以上实施例的具体在于，本实施例中，没有设置搅拌时长和过渡时长，而是搅拌器10上设有阻力传感器，控制模块跟阻力传感器连接，并根据阻力传感器检测值控制第三控制阀9工作。具体的，控制模块中设置阻力上限值和阻力下限值，阻力上限值大于阻力下限值，且阻力下限值无限接近于0，具体可取值0.1牛顿。控制模块在搅拌器10启动后，当阻力传感器检测值达到阻力上限值后控制模块控制第三控制阀9开启，并且在第三控制阀9开启后，当阻力传感器检测值控制第三控制阀9关闭。如此，阻力上限值用于检测搅拌箱内是否搅拌均匀，阻力下限值用于判断搅拌箱3内米浆是否完成下料。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种仿手工鲜米粉成型机，其特征在于，制浆机构、熟化机构和控制机构；
制浆机构包括储粉箱(1)、储水箱(2)和搅拌箱(3)；储粉箱(1)、储水箱(2)和搅拌箱(3)均安装在支撑架上，储粉箱(1)的出粉口通过送粉管(6)连通搅拌箱(3)，储水箱(2)的出水口通过送水管(5)连通搅拌箱(3)，出粉口处设有第一控制阀(7)，出水口处设有第二控制阀(8)；搅拌箱(3)内设有搅拌器(10)，搅拌箱(3)底部设有出浆口，出浆口处设有第三控制阀(9)；
熟化机构包括筛筒(11)和加热箱(12)；筛筒(11)安装在支撑架上，其为敞口桶装结构，桶底设有至少一个筛孔；筛筒(11)敞口位于搅拌箱(3)出浆口下方；加热箱(12)为敞口箱，筛筒(11)在水平面上的投影位于敞口箱内；加热箱(12)内安装有沸腾装置(13)，加热箱(12)连接有进水阀(17)；
控制机构包括安装在储粉箱(1)底部的压力检测器(14)、安装在储水箱(2)内的第一液位检测器(15)、安装在加热箱(12)内的第二液位检测器(4)、报警器和控制模块；控制模块分别连接压力检测器(14)、第一液位检测器(15)、第二液位检测器(4)、第一控制阀(7)、第二控制阀(8)、搅拌器(10)、第三控制阀(9)、沸腾装置(13)和进水阀(17)；控制模块根据压力检测器(14)和第一液位检测器(15)的检测值控制报警器工作，根据第二液位检测器(4)的检测结果控制报警器和进水阀(17)工作；控制模块还根据工作状态控制搅拌器(10)和沸腾装置(13)工作。
2.如权利要求1所述的仿手工鲜米粉成型机，其特征在于，控制模块内设有加粉时长和加水时长，工作状态下，控制模块根据加粉时长控制第一控制阀(7)工作，并根据加水时长控制第二控制阀(8)工作。
3.如权利要求2所述的仿手工鲜米粉成型机，其特征在于，控制模块内还设有搅拌时长和过渡时长；控制模块根据搅拌时长控制搅拌器(10)工作，并根据过渡时长控制第三控制阀(9)工作。
4.如权利要求2所述的仿手工鲜米粉成型机，其特征在于，搅拌器(10)上设有阻力传感器，控制模块跟阻力传感器连接，并根据阻力传感器检测值控制第三控制阀(9)工作。
5.如权利要求1至4任一项所述的仿手工鲜米粉成型机，其特征在于，控制模块中预设有压力阈值和第一液位阈值，控制模块用于根据压力检测器(14)的检测值与压力阈值的比较结果和第一液位检测器(15)的检测值与第一液位阈值的比较结果控制报警器工作。
6.如权利要求5所述的仿手工鲜米粉成型机，其特征在于，报警器用于在压力检测器(14)的检测值小于压力阈值或者第一液位检测器(15)的检测值小于第一液位阈值时报警。
7.如权利要求1至4任一项所述的仿手工鲜米粉成型机，其特征在于，控制模块中预设有第二液位阈值，液位上限值和液位下限值，且液位下限值小于第二液位阈值，第二液位阈值小于液位上限值；控制模块用于根据第二液位检测器(4)的检测值与液位下限值和第二液位上限值的比较结果控制进水阀(17)工作，并用于根据第二液位检测器(4)的检测值与液位上限值的比较结果控制报警器工作。
8.如权利要求1所述的仿手工鲜米粉成型机，其特征在于，储粉箱(1)和储水箱(2)均安装在搅拌箱(3)的上方。
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