CN107647159A - 一种改善蛋黄颜色的饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于动物饲料技术领域，特别涉及一种改善蛋黄颜色的饲料添加剂及其制备方法，用以解决现有技术中改善蛋黄颜色的添加剂有害人体健康且成本高的技术问题。包括以下组分，玉米蛋白粉16‑20份，苜蓿粉12‑20份，枸杞1‑3份，山楂1‑2份，红枣1‑2份；其中，玉米蛋白粉的蛋白含量不低于60％。与现有技术相比，本发明提供的改善蛋黄颜色的饲料添加剂，可显著加深蛋黄的颜色，同时能够提高喂食蛋鸡的免疫力，降低饲料成本。

Description

一种改善蛋黄颜色的饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明属于动物饲料添加剂技术领域，特别涉及一种蛋鸡饲养中用于改善蛋黄颜色的饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

鸡蛋，其蛋清富含蛋白质，而蛋黄中更是含有丰富的卵磷脂、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及维生素B，这些营养成分对人的身体大有益处，因此，鸡蛋成为人们日常生活中大受欢迎的食物之一。人们在购买鸡蛋时，更愿意购买蛋黄颜色深的鸡蛋，认为蛋黄的颜色越深，营养价值越高。事实也是这样，蛋黄的颜色是由叶黄素、玉米黄素、核黄素(维生素B2)等类胡萝卜素在鸡蛋形成过程中沉积到蛋黄中的，这些类胡萝卜素在人类的眼睛中含量极高，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，对维持人的正常视觉和预防眼部疾病发挥重大作用，例如老年黄斑病变及白内障等。同时，玉米黄素还具有抗氧化、预防心血管疾病、增加机体免疫力、减缓动脉粥样硬化等健康功效，和人类的健康密切相关。这些元素人体自身无法制造，只能从食物中获得。这些类胡萝卜素，鸡自身也没有生成的能力，只能通过食物摄入。由于蛋黄颜色深的鸡蛋更受消费者的喜爱，使得蛋鸡养殖业中，为了加深蛋黄的颜色，部分业内人士利用工业合成的色素或者万寿菊的提取物作为添加剂来使蛋黄增色。为了衡量蛋黄的颜色，业界通常用罗氏比色扇进行判断，罗氏比色扇将蛋黄颜色区分为15个等级，等级越高，蛋黄颜色越深。工业合成的色素、或者万寿菊的提取物，均可提高蛋黄颜色等级。但是，工业色素含有有毒有害物质，残留到鸡蛋中，对食用者的健康产生有害影响；万寿菊含有丰富的叶黄素，相对于工业色素，其提取物能使蛋黄有效着色且环保，但提取过程需要较高成本，大大增加了蛋鸡养殖的成本投入。因此，为了提高蛋黄颜色等级，亟需一种安全、经济的蛋鸡饲料添加剂。

发明内容

为解决现有技术中改善蛋黄颜色的添加剂有害人体健康，且成本高的技术问题，本发明提供一种改善蛋黄颜色的饲料添加剂，该饲料添加剂采用纯天然的成分，用于蛋鸡饲养时，无毒性残留，可有效提高蛋黄颜色等级，且成本较低。

为解决上述技术问题，本发明提供一种改善蛋黄颜色的饲料添加剂，按照重量份计，包括以下组分，玉米蛋白粉16-20份，苜蓿粉12-20份，枸杞1-3份，山楂1-2份，红枣1-2份；其中，玉米蛋白粉的蛋白含量不低于60％。

较佳地，按照重量份计，包括以下组分，玉米蛋白粉18-20份，苜蓿粉15-18份，枸杞1-3份，山楂1-2份，红枣1-2份。

较佳地，按照重量份计，还包括杏仁1-2份。

较佳地，按照重量份计，还包括香菇1-2份。

较佳地，按照重量份计，还包括盐蒿1-2份。

所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：

a、取所述重量份数的枸杞、山楂、红枣，并将红枣炒制，备用；

b、取步骤a中的枸杞、山楂、炒制后的红枣，混合后，经过超微粉碎备用；

c、将步骤b处理过的混合物，与所述重量份数的玉米蛋白粉和苜蓿粉均匀混合，混合时间150s，即制得所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂。

所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：

a、取所述重量份数的枸杞、山楂、红枣、杏仁，并将红枣炒制，备用；

b、取步骤a中的枸杞、山楂、炒制后的红枣、杏仁，混合后，经过超微粉碎备用；

c、将步骤b处理过的混合物，与所述重量份数的玉米蛋白粉和苜蓿粉均匀混合，混合时间150s，即制得所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂。

所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：

a、取所述重量份数的枸杞、山楂、红枣、杏仁、香菇，并将红枣炒制，备用；

b、取步骤a中的枸杞、山楂、炒制后的红枣、杏仁、香菇，混合后，经过超微粉碎备用；

c、将步骤b处理过的混合物，与所述重量份数的玉米蛋白粉和苜蓿粉均匀混合，混合时间150s，即制得所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂。

所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：

a、取所述重量份数的枸杞、山楂、红枣、杏仁、香菇、盐蒿，并将红枣炒制，备用；

b、取步骤a中的枸杞、山楂、炒制后的红枣、杏仁、香菇、盐蒿，混合后，经过超微粉碎备用；

c、将步骤b处理过的混合物，与所述重量份数的玉米蛋白粉和苜蓿粉均匀混合，混合时间150s，即制得所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂。

所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂的使用方法，在每吨饲料中添加5-10kg的所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂，并混合均匀。

本发明所提供的改善蛋黄颜色的饲料添加剂，所采用的枸杞、山楂、红枣、杏仁、香菇、盐蒿均为干燥处理后的干制品，所采用的各种成分的性能如下：

玉米蛋白粉：是以玉米为原料，经脱胚、粉碎、去渣、提取而得的黄浆水，再经浓缩和干燥得到的富含蛋白的产品。玉米蛋白粉，相对于玉米粉，蛋白含量高，且含有丰富的氨基酸、玉米黄素和叶黄素，玉米黄素和叶黄素均为天然的增色剂。一级饲料用玉米蛋白粉的蛋白含量不低于60％。

苜蓿粉：由苜蓿草晾干后粉碎而得，本发明中制备苜蓿粉的苜蓿草均指紫花苜蓿草。苜蓿粉中含有丰富的粗蛋白、粗纤维、维生素，钙、磷、铁、硒等矿物质和微量元素，以及叶黄素。苜蓿粉是天然的饲料，所含的玉米黄素为天然增色剂，所含蛋白、纤维、维生素及矿物质和微量元素，有助于所喂食动物的健康生长。

枸杞：富含核黄素，胡萝卜素、天冬氨酸、丙氨酸、甜菜碱、维生素B1、维生素C、多糖等，同时含有锌、铜、锰等微量元素，而宁夏中宁地区因土壤中富含硒，使得该地出产的枸杞富含硒元素；枸杞中富含的核黄素为天然增色剂；所含的多糖、胡萝卜素、微量元素、氨基酸可提高食用者的免疫能力，增强对疾病的抵抗力。山楂：富含蛋白质、Ca、P、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C及多种果酸等，能够助消化，同时所含核黄素为天然增色剂。

红枣：鲜枣经脱水干制而成。红枣中含有丰富的维生素及核黄素，作为饲料添加剂，能够提高所喂食动物的免疫力和抗病能力，同时所含核黄素为天然增色剂。经炒制，其营养成分更易释放和被吸收。

杏仁：杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、核黄素、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素P以及Ca、P、Fe等，具有清热的性能，同时能够预防疾病，提高食用者的免疫力，所含有的核黄素为天然增色剂。

香菇：香菇富含蛋白质、多糖、多种氨基酸、多种维生素、胡萝卜素以及Cu、Mg、Zn、Fe、K、P等元素，同时富含核黄素。核黄素为天然的增色剂；香菇可提高食用者的免疫力和抗病能力。

盐蒿：又称碱蓬，大量生长在西北地区的盐碱地带。其茎叶中含有多种氨基酸、维生素、胡萝卜素以及Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，具有很高的食用、保健及药用价值，能够清热消积，提高食用者的免疫力。

本发明所采用的玉米蛋白粉所含有的玉米黄素与叶黄素，苜蓿粉所含有的玉米黄素，枸杞、山楂、红枣、香菇中所含有的核黄素，经蛋鸡食用后，可提高蛋鸡天然增色剂的摄入量，并经蛋鸡消化吸收后，沉淀在鸡蛋中，可显著加深蛋黄的颜色。

本发明所采用的山楂，利用其助消化的作用，提高了蛋鸡对玉米黄素、叶黄素及核黄素的消化吸收率，进一步加深了蛋黄的颜色。

本发明所采用的枸杞，优选宁夏中宁地区所产的枸杞，富含硒，使蛋鸡食用后，不仅蛋黄颜色改善，同时所产鸡蛋为富硒的高品质鸡蛋。

本发明所采用的枸杞，优选为枸杞渣，即枸杞干燥后，过筛过程中产生恶筛下物，在有效利用资源的同时，可降低本发明的成本。

本发明所采用的玉米蛋白粉，选用蛋白含量不低于60％的一级玉米蛋白，其所含有的高蛋白，在使用过程中，可直接参与饲料营养指标，抵消了饲料中额外添加高蛋白成分的成本，降低了蛋鸡饲养的整体成本。

本发明中所采用的苜蓿、山楂、杏仁、香菇、盐蒿所含有的微量元素，杏仁所具有的清热的功效，山楂具有的助消化的功效，以及盐蒿具有的清热消积的功效，可提高喂食蛋鸡的免疫力，增强其疾病抵抗能力。

本发明有益效果包括：

与现有技术相比，本发明提供的改善蛋黄颜色的饲料添加剂，可显著加深蛋黄的颜色，同时能够提高喂食蛋鸡的免疫力，降低饲料成本。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1-实施例12的参数详见表1；

实施例1中改善蛋黄颜色的饲料添加剂的制备方法，采用如下步骤：

a、取表1中实施例1重量份数的枸杞、山楂、红枣，并将红枣炒制，备用；

b、取步骤a中的枸杞、山楂、炒制后的红枣，混合后，经过超微粉碎备用；

c、将步骤b处理过的混合物，与所述重量份数的玉米蛋白粉和苜蓿粉均匀混合，混合时间150s，即制得所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂。

其它实施例的饲料添加剂的制备方法，采用各实施例中相对应重量的组分，其它步骤同实施例1。

表1改善蛋黄颜色的饲料添加剂各实施例参数表

为了验证本发明改善蛋黄颜色的饲料添加剂的效果，发明人在蛋鸡养殖场采用本发明改善蛋黄颜色的饲料添加剂对蛋鸡进行了饲喂试验，具体如下：

饲喂方法：

试验选用200日龄状况良好、产蛋期的鸡1300只，随机分成1个对照组和12个试验组，每个试验组100只鸡，进行重复试验；对照组使用未添加本发明饲料添加剂的日常饲料进行喂养，试验组分别使用添加本发明具体实施例1-12的改善蛋黄颜色的饲料添加剂的饲料进行喂养，试验组共有12个。对照组和各试验组在相同饲养环境下进行。

试验期30天，产蛋期每日定时收蛋，并使用罗氏比色卡准确记录对照组和各试验组的蛋黄颜色等级，整理统计后得出如表2所示的实验结果。

表2改善蛋黄颜色的饲料添加剂试验结果

由表2的试验结果可知，本发明的实施例添加到蛋鸡的日常饲料中，将蛋黄颜色的罗氏等级提高了1-3级，有助于改善蛋黄颜色等级，提高了鸡蛋的营养价值。

综上所述，将本发明实施例提供改善蛋黄颜色的饲料添加剂添加到蛋鸡的日常饲料中，加深了蛋鸡所产鸡蛋的蛋黄颜色；同时，本发明实施例中苜蓿、山楂、杏仁、香菇、盐蒿具有微量元素，山楂具有的助消化的功效，以及盐蒿具有的清热消积的功效，可提高喂食蛋鸡的免疫力，增强其疾病抵抗能力。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (10)

1.一种改善蛋黄颜色的饲料添加剂，其特征在于，按照重量份计，包括以下组分，玉米蛋白粉16-20份，苜蓿粉12-20份，枸杞1-3份，山楂1-2份，红枣1-2份；其中，玉米蛋白粉的蛋白含量不低于60％。

2.如权利要求1所述的改善蛋黄颜色的饲料添加剂，其特征在于，按照重量份计，包括以下组分，玉米蛋白粉18-20份，苜蓿粉15-18份，枸杞1-3份，山楂1-2份，红枣1-2份。

3.根据权利要求2所述的改善蛋黄颜色的饲料添加剂，其特征在于，按照重量份计，还包括杏仁1-2份。

4.根据权利要求3所述的改善蛋黄颜色的饲料添加剂，其特征在于，按照重量份计，还包括香菇1-2份。

5.根据权利要求4所述的改善蛋黄颜色的饲料添加剂，其特征在于，按照重量份计，还包括盐蒿1-2份。

6.一种制备如权利要求1或2所述的改善蛋黄颜色的饲料添加剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：

a、取所述重量份数的枸杞、山楂、红枣，并将红枣炒制，备用；

b、取步骤a中的枸杞、山楂、炒制后的红枣，混合后，经过超微粉碎备用；

c、将步骤b处理过的混合物，与所述重量份数的玉米蛋白粉和苜蓿粉均匀混合，混合时间150s，即制得所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂。

7.一种制备如权利要求3所述的改善蛋黄颜色的饲料添加剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：

a、取所述重量份数的枸杞、山楂、红枣、杏仁，并将红枣炒制，备用；

b、取步骤a中的枸杞、山楂、炒制后的红枣、杏仁，混合后，经过超微粉碎备用；

c、将步骤b处理过的混合物，与所述重量份数的玉米蛋白粉和苜蓿粉均匀混合，混合时间150s，即制得所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂。

8.一种制备如权利要求4所述的改善蛋黄颜色的饲料添加剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：

a、取所述重量份数的枸杞、山楂、红枣、杏仁、香菇，并将红枣炒制，备用；

b、取步骤a中的枸杞、山楂、炒制后的红枣、杏仁、香菇，混合后，经过超微粉碎备用；

c、将步骤b处理过的混合物，与所述重量份数的玉米蛋白粉和苜蓿粉均匀混合，混合时间150s，即制得所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂。

9.一种制备如权利要求5所述的改善蛋黄颜色的饲料添加剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：

a、取所述重量份数的枸杞、山楂、红枣、杏仁、香菇、盐蒿，并将红枣炒制，备用；

b、取步骤a中的枸杞、山楂、炒制后的红枣、杏仁、香菇、盐蒿，混合后，经过超微粉碎备用；

c、将步骤b处理过的混合物，与所述重量份数的玉米蛋白粉和苜蓿粉均匀混合，混合时间150s，即制得所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂。

10.权利要求1-5所述的改善蛋黄颜色的饲料添加剂的使用方法，其特征在于，在每吨饲料中添加5-10kg的所述改善蛋黄颜色的饲料添加剂，并混合均匀。