CN107625163A - 蔬菜水果清洗打碎机 - Google Patents

Abstract

蔬菜水果清洗打碎机，涉及蔬菜加工技术领域，包括带有进水管和出水管的清洗池，所述进水管设置在所述清洗池的侧面中上部，所述出水管设置在所述清洗池的底面中间处，其特征在于，所述清洗池内嵌放有打碎盘，所述打碎盘具有转轴，所述转轴端部设置有内置在所述出水管内的若干叶片；还具有使得所述打碎盘放置在所述清洗池上且保持所述叶片与所述出水管之间具有一个间隙的外沿；所述转轴上固接有容纳在所述打碎盘内的切削部件。为了在切片过程中的快速清洗来实现蔬菜保存风味。

Description

蔬菜水果清洗打碎机

技术领域

本发明涉及蔬菜加工技术领域，尤其是涉及蔬菜水果清洗打碎机。

背景技术

在农副产品深加工过程中，很多产品需要进行切片处理，如大蒜、生姜、土豆、洋葱等，以便于烘干贮藏。目前，蔬菜的切片主要采用自动化程度较高的切片机，采用切片机切片除显著提高生产效率外，还具有自动定向，片形整齐，厚薄均匀的优点。利用切片机进行切片时，一般需要配套合适的切片清洗池，以便使切片直入清洗池内清洗，为使清洗池与切片机配套，现在使用的不锈钢清洗池的一端向前伸出两个斜槽， 斜槽正好对在切片机的出料口上，这样从切片机出料口上出来的切片通过斜槽流入到清洗池内。这种结构的清洗池存在以下问题，即由于斜槽处比较狭窄，很多切片往往挤在斜槽处，不能很快的流入清洗池内，一般需要一个人专门清理，如果清理不及时，堆积太多，正在旋转的刀盘容易把切片打碎造成产品碎未过多，影响产品质量。

现在公开号为CN201415203Y的公开文件中公开了一种蔬菜切片清洗池，该蔬菜切片清洗池包括池体，所述池体的一端向前伸出两个斜槽，所述两个斜槽的前端各设有一个进水口，所述进水口与自来水管相连。由于采用上述结构，从切片机出料口出来的切片落到斜槽后，被来自进水口的水直接冲刷到池体内进行清洗，解决了很多切片堆积在斜槽处，容易被旋转的刀盘打碎的问题。还不需要人工清理，节省了人力，还能使得用水往下冲刷的蒜片更白、更完整。

对比文件是将蔬菜切削后的切片进行清洗，这样会导致蔬菜中的汁液流失和蔬菜切片被稀释，失去蔬菜本来的风味。

发明内容

本发明目的是通过在切片过程中的快速清洗来实现蔬菜保存风味。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：蔬菜水果清洗打碎机，包括带有进水管和出水管的清洗池，所述进水管设置在所述清洗池的侧面中上部，所述出水管设置在所述清洗池的底面中间处，其特征在于，所述清洗池内嵌放有打碎盘，所述打碎盘具有转轴，所述转轴端部设置有内置在所述出水管内的若干叶片；

还具有使得所述打碎盘放置在所述清洗池上且保持所述叶片与所述出水管之间具有一个间隙的外沿；

所述转轴上固接有容纳在所述打碎盘内的切削部件。

通过在打碎盘放入蔬菜后，操作人员可以自行选择先清洗还是先切片，在本申请的技术方案中，为了解决切片蔬菜的汁液流失和稀释，所以先清洗。

作为优选，所述打碎盘具有与所述外沿固定连接的侧面部，所述侧面部上设置有配合所述切削部件的槽道。

作为优选，所述转轴上设置有使得所述切削部件在所述清洗池内转动的扶手。

作为优选，所述切削部件端部之间设置有固定连接杆，所述固定连接杆上固定连接有第一扶手。

作为优选，所述进水管和所述出水管的流量之比为3:1，所述清洗池的容积在80-100cm³之间。

进水管的流量大于出水管的流量使得在清洗的时候，可以开始切割，水能给切割带来一定的阻力，使得切削部件起到一个搅拌的作用，使得蔬菜清洗的更加干净；在当水离开打碎盘后就能快速的对蔬菜进行切割。

作为优选，所述打碎盘的所述侧面部和底面部由刚性经纬线构成，所述经纬线之间留有面积在16-36mm²之间。

经纬线之间的面积可以使得被切削后的蔬菜屑能流失掉。

作为优选，所述切削部件包括均匀排列在所述转轴圆周上的切割叶组，所述切割叶组包括均匀排列在所述转轴轴向上的至少三个切割叶片。

作为优选，所述切削部件包括均匀排列在所述转轴圆周上的切割叶组，所述切割叶组包括均匀排列在所述转轴轴向上的至少三个切割叶片；所述切割叶片包括叶片本体和固定在所述叶片本体端部且卡合在所述槽道内的固定端。

作为优选，所述叶片本体为柔性切割丝焊接在所述转轴与所述固定端之间。

本发明的有益技术效果在于：

本发明通过先快速清洗，然后在快速切割来实现保存蔬菜原来的风味。但是本申请的打碎机并不仅仅局限于先清洗后切割这一步骤；当有些蔬菜需要清洗的时间较长的时候，通过将切削部件当搅拌杆使用，这减少了清洗的时间，但是不会使得清洗程度下降。有些蔬菜的汁液味道比较怪就可以先将蔬菜在打碎盘中进行打碎处理，然后再进行清洗。根据不同的蔬菜还能选择省力扶手或费力扶手。整个装置结构简单，便于操作。

附图说明

图1是本发明实施例一的侧视剖视示意图；

图2是打碎盘实施例一的俯视示意图；

图3是本发明实施例二的侧视剖视示意图；

图4是打碎盘实施例二的俯视示意图；

在图1、图2、图3和图4中，1-进水管，2-出水管，3-清洗池，4-打碎盘，41-外沿，42-侧面部，5-转轴，51-叶片，6-切削部件，61-固定连接杆，62-固定端，7-槽道。

具体实施方式

实施例一，如图1和图2所示的蔬菜水果清洗打碎机，包括带有进水管1和出水管2的清洗池3，进水管1设置在清洗池3的侧面中上部，出水管2设置在清洗池3的底面中间处，清洗池3内嵌放有打碎盘4，打碎盘4具有转轴5，转轴5端部设置有内置在出水管2内的若干叶片51；还具有使得打碎盘4放置在清洗池3上且保持叶片51与出水管2之间具有一个间隙的外沿41；转轴5上固接有容纳在打碎盘4内的切削部件6。

打碎盘4具有与所述外沿41固定连接的侧面部42。转轴5上设置有使得切削部件6在清洗池3内转动的扶手，切削部件6包括均匀排列在所述转轴5圆周上的切割叶组，切割叶组包括均匀排列在转轴5轴向上的三个切割叶片。切割叶片为一种片状切割刀，具有一定的形状。

打碎盘4的侧面部42和底面部由刚性经纬线构成，经纬线之间留有面积在30mm²。进水管1和出水管2的流量之比为3:1，清洗池的容积在100cm³。

实施例二，在图3和图4中欧打碎盘4具有与所述外沿41固定连接的侧面部42，所述侧面部42上设置有配合所述切削部件6的槽道7。切削部件6端部之间设置有固定连接杆61，固定连接杆61上固定连接有第一扶手，切削部件6包括均匀排列在转轴5圆周上的切割叶组，切割叶组包括均匀排列在转轴5轴向上的三个切割叶片；切割叶片包括叶片本体和固定在叶片本体端部且卡合在槽道7内的固定端62。叶片本体为柔性切割丝焊接在转轴5与固定端62之间。

当然，本发明还可有其他多种实施例，在不背离本发明精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员可根据本发明作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本发明权利要求的保护范围。

Claims (9)

1.蔬菜水果清洗打碎机，包括带有进水管（1）和出水管（2）的清洗池（3），所述进水管（1）设置在所述清洗池（3）的侧面中上部，所述出水管（2）设置在所述清洗池（3）的底面中间处，其特征在于，所述清洗池（3）内嵌放有打碎盘（4），所述打碎盘（4）具有转轴（5），所述转轴（5）端部设置有内置在所述出水管（2）内的若干叶片（51）；

还具有使得所述打碎盘（4）放置在所述清洗池（3）上且保持所述叶片（51）与所述出水管（2）之间具有一个间隙的外沿（41）；

所述转轴（5）上固接有容纳在所述打碎盘（4）内的切削部件（6）。

2.根据权利要求1所述的蔬菜水果清洗打碎机，其特征在于，所述打碎盘（4）具有与所述外沿（41）固定连接的侧面部（42），所述侧面部（42）上设置有配合所述切削部件（6）的槽道（7）。

3.根据权利要求1所述的蔬菜水果清洗打碎机，其特征在于，所述转轴（5）上设置有使得所述切削部件（6）在所述清洗池（3）内转动的扶手。

4.根据权利要求1或2所述的蔬菜水果清洗打碎机，其特征在于，所述切削部件（6）端部之间设置有固定连接杆（61），所述固定连接杆（61）上固定连接有第一扶手。

5.根据权利要求1或2所述的蔬菜水果清洗打碎机，其特征在于，所述进水管（1）和所述出水管（2）的流量之比为3:1，所述清洗池的容积在80-100cm³之间。

6.根据权利要求2所述的蔬菜水果清洗打碎机，其特征在于，所述打碎盘（4）的所述侧面部（42）和底面部由刚性经纬线构成，所述经纬线之间留有面积在16-36mm²之间。

7.根据权利要求1所述的蔬菜水果清洗打碎机，其特征在于，所述切削部件（6）包括均匀排列在所述转轴（5）圆周上的切割叶组，所述切割叶组包括均匀排列在所述转轴（5）轴向上的至少三个切割叶片。

8.根据权利要求2所述的蔬菜水果清洗打碎机，其特征在于，所述切削部件（6）包括均匀排列在所述转轴（5）圆周上的切割叶组，所述切割叶组包括均匀排列在所述转轴（5）轴向上的至少三个切割叶片；所述切割叶片包括叶片本体和固定在所述叶片本体端部且卡合在所述槽道（7）内的固定端（62）。

9.根据权利要求8所述的蔬菜水果清洗打碎机，其特征在于，所述叶片本体为柔性切割丝焊接在所述转轴（5）与所述固定端（62）之间。