CN107624850B - 一种压切式丸子的切刀机构及其丸子的生产设备 - Google Patents

Abstract

一种压切式丸子的切刀机构，涉及一种丸子加工设备，在两边板（14）前部之间设有具有手柄（4）的连接块（6），两切刀（13）的两两螺杆（10）外端分别穿在两边板（14）靠近前部间隔设置的两两光孔C（15）后分别设有螺母（16），四根螺杆（10）上分别设有弹簧（12）形成切刀机构；所述切刀机构的两边板（14）后端铰接连接在盒体（20）后部的长条轴块（29）两端，所述切刀（13）夹持在盒体（20）两侧面下部，在盒体（20）的两侧面下部设有多个出料孔（22）；本发明利用弹簧调节两边板前中部分别设置的切刀，获取盒体出料孔流出的炸丸子料的快速切断，进一步获取了炸丸子的快速形成丸子。

Description

一种压切式丸子的切刀机构及其丸子的生产设备

技术领域

本发明涉及一种丸子加工设备，尤其是涉及一种压切式丸子的切刀机构及其丸子的生产设备。

背景技术

已知的，丸子是一种油炸或水煮的食品，在全国各地都有出现，一般是用面糊中加入肉末、香菜、萝卜丝、粉条等以及添加作料通过放入油锅油炸或放入锅水煮一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。通过检索现有文献发现，丸子的加工处理装置使用的十分普遍，这样的机械的种类比较多，但是现有设备大多采用电机作为动力，普通家庭或饭馆使用成本较高；而传统的手挤方式工作效率极低。

发明内容

为了克服背景技术中的不足，本发明公开一种压切式丸子的切刀机构及其丸子的生产设备，利用弹簧调节两边板前中部分别设置的切刀，获取盒体出料孔流出的炸丸子料的快速切断，进一步获取了炸丸子的快速形成丸子。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种压切式丸子的切刀机构，包括边板、切刀、螺杆、弹簧、螺母、连接块和手柄，两边板间隔设置，在两边板前部之间设有连接块，手柄设置在连接块的前部，两切刀的外侧面上分别间隔设有两螺杆，所述两切刀的两两螺杆外端分别穿在两边板靠近前部间隔设置的两两光孔C中，在两边板外部的两两螺杆上分别设有螺母，四根螺杆上分别套有弹簧，其中两个弹簧的内端顶在其中一片切刀的外侧面上，所述两个弹簧的外端顶在其中一个边板的内面上；另两个弹簧的内端顶在另一片切刀的外侧面上，所述另两个弹簧的外端顶在另一个边板的内面上形成切刀机构；所述切刀机构的两边板后端铰接连接在盒体后部的长条轴块两端，所述切刀夹持在盒体两侧面下部，在盒体的两侧面下部设有多个出料孔。

所述的压切式丸子的切刀机构，在两边板的靠近前部分别设有向外扩张形成的外扩板，两外扩板的两端与两边板的靠近前部之间分别设有斜过度板，在两外扩板的中部分别间隔设有光孔C。

所述的压切式丸子的切刀机构，在连接块的两端端面上分别设有螺孔B，两固定螺丝分别穿过两边板前端设置的光孔A后分别与连接块两端的螺孔B连接。

所述的压切式丸子的切刀机构，在连接块的上端面中部设有凸起，所述凸起上设有螺孔A，手柄上设置的外螺纹杆连接所述螺孔A。

所述的压切式丸子的切刀机构，在两切刀的下端分别设有刀刃。

一种使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，包括盒体、平板B、立板A、平板A、立板C、平板C、长条轴块、立板B和切刀机构，盒体的下端前部与平板B的后端连接，所述平板B的前端连接在立板A的上端，所述立板A卡在油锅上口外部的一侧；盒体的后端上部与平板A前端连接，在平板A的后端下部设有立板C，所述立板C下端与平板C前端连接，在平板C的后端下部设有立板B，所述立板B卡在油锅上口外部的另一侧；在立板C与平板C之间形成的夹角中设有长条轴块，所述长条轴块的两端分别与两边板的后端铰接连接；两边板通过手柄的抬起获取盒体两侧面下部多个出料孔的开启，所述两边板通过手柄的下放获取盒体两侧面下部多个出料孔中流出炸丸子料的切断。

所述的使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，所述长条轴块的两端端面分别设有螺孔C，两连接螺丝分别穿过边板后端设置的光孔B后连接所述长条轴块两端的螺孔C形成铰接连接。

所述的使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，在立板A的靠近下部两侧分别设有光孔D，两锁紧螺丝分别穿过两光孔D后分别顶在油锅上口外部的一侧。

所述的使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，在立板B的靠近下部两侧分别设有光孔D，另两锁紧螺丝分别穿过两光孔D后分别顶在油锅上口外部的另一侧。

所述的使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，在盒体的上端后部和立板C的上端前部与平板A的下部面四角之间分别设有加固角板。

由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下有益效果：

本发明所述的压切式丸子的切刀机构及其丸子的生产设备，将盒体架设在油锅上，将两切刀对应盒体两侧的出料孔，利用弹簧调节两边板前中部分别设置的切刀，获取盒体出料孔流出的炸丸子料的快速切断，进一步获取了炸丸子的快速形成丸子；本发明有效的加快了丸子的加工效率，而且无需电能，使用成本较底。

附图说明

图1是本发明的立体装配结构示意图；

图2是本发明的立体结构示意图；

图3是本发明的切刀立体结构示意图；

图4是本发明的俯视图；

图5是本发明配套的盒体和两支撑立体装配结构示意图；

图6是本发明配套的盒体和两支撑立体结构示意图；

图7是本发明的使用状态立体结构示意图；

图中：1、外扩板；2、固定螺丝；3、螺孔A；4、手柄；5、凸起；6、连接块；7、螺孔B；8、刀刃；9、光孔A；10、螺杆；11、光孔B；12、弹簧；13、切刀；14、边板；15、光孔C；16、螺母；17、连接螺丝；18、斜过度板；19、平板A；20、盒体；21、平板B；22、出料孔；23、立板A；24、光孔D；25、锁紧螺丝；26、立板B；27、螺孔C；28、平板C；29、长条轴块；30、立板C；31、加固角板。

具体实施方式

通过下面的实施例可以更详细的解释本发明，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进，本发明并不局限于下面的实施例；

结合附图1至7所述的压切式丸子的切刀机构，包括边板14、切刀13、螺杆10、弹簧12、螺母16、连接块6和手柄4，两边板14间隔设置，在两边板14前部之间设有连接块6，在连接块6的两端端面上分别设有螺孔B7，两固定螺丝2分别穿过两边板14前端设置的光孔A9后分别与连接块6两端的螺孔B7连接，在连接块6的上端面中部设有凸起5，所述凸起5上设有螺孔A3，手柄4上设置的外螺纹杆连接所述螺孔A3，在两边板14的靠近前部分别设有向外扩张形成的外扩板1，两外扩板1的两端与两边板14的靠近前部之间分别设有斜过度板18，在两外扩板1的中部分别间隔设有光孔C15，两切刀13的外侧面上分别间隔设有两螺杆10，所述两切刀13的两两螺杆10外端分别穿在两边板14外扩板1间隔设置的两两光孔C15中，在两边板14外扩板1外部面的两两螺杆10上分别设有螺母16，四根螺杆10上分别套有弹簧12，其中两个弹簧12的内端顶在其中一片切刀13的外侧面上，所述两个弹簧12的外端顶在其中一个边板14的外扩板1内面上；另两个弹簧12的内端顶在另一片切刀13的外侧面上，所述另两个弹簧12的外端顶在另一个边板14外扩板1的内面上形成切刀机构；所述切刀机构的两边板14后端铰接连接在盒体20后部的长条轴块29两端，所述切刀13夹持在盒体20两侧面下部，在两切刀13的下端分别设有刀刃8，在盒体20的两侧面下部设有多个出料孔22。

一种使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，包括盒体20、平板B21、立板A23、平板A19、立板C30、平板C28、长条轴块29、立板B26和切刀机构，盒体20的下端前部与平板B21的后端连接，所述平板B21的前端连接在立板A23的上端，在立板A23的靠近下部两侧分别设有光孔D24，另两锁紧螺丝25分别穿过两光孔D24后分别顶在油锅上口外部的一侧；盒体20的后端上部与平板A19前端连接，在平板A19的后端下部设有立板C30，在盒体20的上端后部和立板C30的上端前部与平板A19的下部面四角之间分别设有加固角板31，所述立板C30下端与平板C28前端连接，在平板C28的后端下部设有立板B26，在立板B26的靠近下部两侧分别设有光孔D24，两锁紧螺丝25分别穿过两光孔D24后分别顶在油锅上口外部的另一侧；在立板C30与平板C28之间形成的夹角中设有长条轴块29，所述长条轴块29的两端端面分别设有螺孔C27，两连接螺丝17分别穿过边板14后端设置的光孔B11后连接所述长条轴块29两端的螺孔C27形成铰接连接；两边板14通过手柄4的抬起获取盒体20两侧面下部多个出料孔22的开启，所述两边板14通过手柄4的下放获取盒体20两侧面下部多个出料孔22中流出炸丸子料的切断。

实施本发明所述的压切式丸子的切刀机构及其丸子的生产设备，将两切刀13外侧面的两两螺杆10上分别套上弹簧12，然后将两切刀13外的两两螺杆10分别穿入两边板14外扩板1的光孔C15后分别使用螺母16固定，将连接块6放入两边板14的前端之间，由两固定螺丝2由两边板14外侧穿入两边板14的光孔A9后与连接块6两端端面的螺孔B7固定连接，将手柄4的外螺纹杆与凸起5的螺孔A3固定连接；而后将长条轴块29处于两边板14的后端之间，使用两连接螺丝17穿过两边板14后端分别设置的光孔B11后连接长条轴块29两端的螺孔C27，两连接螺丝17需与两边板14之间留有间隙，这样两连接螺丝17的靠近旋拧头处形成两边板14的轴；这时的两切刀13分别处于盒体20两侧的出料孔22处，弹簧的作用是保持两切刀13密贴在盒体20两侧的出料孔22外壁上，使得流出的炸丸子料不粘连；

使用时，将平板B21和平板C28的靠近外部压在油锅上口上，使用四根锁紧螺丝25分别将平板B21外侧下部的立板A23和平板C28外侧下部的立板B26固定在油锅上口外部，在油锅中倒入食用油并点火使食用油加热，将调配好的炸丸子糊状料倒入盒体20的腔体中，这时炸丸子糊状料处于盒体20腔体内的底板上，待食用油达到所需温度时，抬起手柄4这时两切刀13离开盒体20两侧的出料孔22，由出料孔22流出炸丸子料，达到所需量时，下压手柄4这时两切刀13便将流出炸丸子料切断，而切断的炸丸子料落入油锅，通过不断地抬起、下压手柄4获取连续不断的丸子，待落入油锅的炸丸子料炸制一段时间后用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

本发明未详述部分为现有技术。

Claims (10)

1.一种压切式丸子的切刀机构，包括边板(14)、切刀(13)、螺杆(10)、弹簧(12)、螺母(16)、连接块(6)和手柄(4)，其特征是：两边板(14)间隔设置，在两边板(14)前部之间设有连接块(6)，手柄(4)设置在连接块(6)的前部，两切刀(13)的外侧面上分别间隔设有两螺杆(10)，所述两切刀(13)的两两螺杆(10)外端分别穿在两边板(14)靠近前部间隔设置的两两光孔C(15)中，在两边板(14)外部的两两螺杆(10)上分别设有螺母(16)，四根螺杆(10)上分别套有弹簧(12)，其中两个弹簧(12)的内端顶在其中一片切刀(13)的外侧面上，所述两个弹簧(12)的外端顶在其中一个边板(14)的内面上；另两个弹簧(12)的内端顶在另一片切刀(13)的外侧面上，所述另两个弹簧(12)的外端顶在另一个边板(14)的内面上形成切刀机构；所述切刀机构的两边板(14)后端铰接连接在盒体(20)后部的长条轴块(29)两端，所述切刀(13)夹持在盒体(20)两侧面下部，在盒体(20)的两侧面下部设有多个出料孔(22)。

2.根据权利要求1所述的压切式丸子的切刀机构，其特征是：在两边板(14)的靠近前部分别设有向外扩张形成的外扩板(1)，两外扩板(1)的两端与两边板(14)的靠近前部之间分别设有斜过度板(18)，在两外扩板(1)的中部分别间隔设有光孔C(15)。

3.根据权利要求1所述的压切式丸子的切刀机构，其特征是：在连接块(6)的两端端面上分别设有螺孔B(7)，两固定螺丝(2)分别穿过两边板(14)前端设置的光孔A(9)后分别与连接块(6)两端的螺孔B(7)连接。

4.根据权利要求1所述的压切式丸子的切刀机构，其特征是：在连接块(6)的上端面中部设有凸起(5)，所述凸起(5)上设有螺孔A(3)，手柄(4)上设置的外螺纹杆连接所述螺孔A(3)。

5.根据权利要求1所述的压切式丸子的切刀机构，其特征是：在两切刀(13)的下端分别设有刀刃(8)。

6.一种使用权利要求1至5任一权利要求所述的压切式丸子的切刀机构的丸子的生产设备，其特征是：包括盒体(20)、平板B(21)、立板A(23)、平板A(19)、立板C(30)、平板C(28)、长条轴块(29)、立板B(26)和切刀机构，盒体(20)的下端前部与平板B(21)的后端连接，所述平板B(21)的前端连接在立板A(23)的上端，所述立板A(23)卡在油锅上口外部的一侧；盒体(20)的后端上部与平板A(19)前端连接，在平板A(19)的后端下部设有立板C(30)，所述立板C(30)下端与平板C(28)前端连接，在平板C(28)的后端下部设有立板B(26)，所述立板B(26)卡在油锅上口外部的另一侧；在立板C(30)与平板C(28)之间形成的夹角中设有长条轴块(29)，所述长条轴块(29)的两端分别与两边板(14)的后端铰接连接；两边板(14)通过手柄(4)的抬起获取盒体(20)两侧面下部多个出料孔(22)的开启，所述两边板(14)通过手柄(4)的下放获取盒体(20)两侧面下部多个出料孔(22)中流出炸丸子料的切断。

7.根据权利要求6所述的使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，其特征是：所述长条轴块(29)的两端端面分别设有螺孔C(27)，两连接螺丝(17)分别穿过边板(14)后端设置的光孔B(11)后连接所述长条轴块(29)两端的螺孔C(27)形成铰接连接。

8.根据权利要求6所述的使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，其特征是：在立板A(23)的靠近下部两侧分别设有光孔D(24)，两锁紧螺丝(25)分别穿过两光孔D(24)后分别顶在油锅上口外部的一侧。

9.根据权利要求6所述的使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，其特征是：在立板B(26)的靠近下部两侧分别设有光孔D(24)，另两锁紧螺丝(25)分别穿过两光孔D(24)后分别顶在油锅上口外部的另一侧。

10.根据权利要求6所述的使用压切式丸子切刀机构的丸子的生产设备，其特征是：在盒体(20)的上端后部和立板C(30)的上端前部与平板A(19)的下部面四角之间分别设有加固角板(31)。