CN107567298A - 用于烹饪食品用设备的封闭装置 - Google Patents

Abstract

一种封闭装置，该封闭装置能够与烹饪设备(12)相关联，在该类烹饪设备中，食品完全地或部分地浸没在烹饪液体中，该烹饪设备例如是深油炸锅，且具有主体(14)和嘴部(18)，该主体限定内部腔室(16)，该嘴部与排放烹饪液体的排放管(20)相连接。该封闭装置包括至少一个插入件(24)、封闭元件(28)以及垫圈(26)，该至少一个插入件可以选择性地与朝向排放管(20)的外部敞开的端部相关联，该封闭元件可以选择性地与插入件(24)相关联，该垫圈置于该插入件(24)和封闭元件(28)之间。

Description

用于烹饪食品用设备的封闭装置

技术领域

本发明涉及一种用于烹饪食品用设备的封闭装置。

具体地说，本发明涉及一种封闭装置，该封闭装置可以与一种类型的烹饪食品用设备(例如，用于家庭、专业或半专业领域中的深油炸锅)相关联，在该种类型的烹饪食品用设备中，食品完全地或部分地浸没在烹饪液体中。

背景技术

烹饪设备是众所周知的，这些烹饪设备例如油炸机，使用烹饪液体，用于烹饪、在该情形中煎炸食品。

已知的深油炸锅具有主体，该主体基本上限定这些深油炸锅的体积，且能够容纳烹饪油。此类深油炸锅通常还包括一个容器，在其中插入待烹饪的食品。容器通常插入在主体中，以将食品至少部分地浸没在煎炸油中。

取决于煎炸和/或待煎炸食品的类型，通常需要在预定时间段内从油中过滤、也就是说去除杂质，或者完整地更换该油，以能够持续煎炸。

在两种情形中，需要将至少一部分油从支承主体排放至外部。

此外，众所周知地是，深油炸锅具有与主体连通的嘴部，以将油排放到外部容器中或者排放到净化过滤器中，或者将油收集在合适的特殊废物设备中。

在现有技术中，通常使用与嘴部相关联的排放管或管道。

US006085641A描述了一种煎炸食品用设备，该煎炸食品用设备设有由柔性和可以弯曲的材料制成的排放管。主体设有底座，排放管的一个端部可以选择性地插入到该底座内部，并且该排放管在此种状况下弯曲。

在此种方案中，排放管具有短工作寿命，因为由于持续弯曲，该排放管会易于损坏，并且因此该排放管需常常更换。

WO2004/034861描述一种煎炸食品用设备，该煎炸食品用设备设有由刚性材料制成的排放管，该排放管能转动，以呈现至少两个不同的操作位置，例如当正煎炸食品时是垂直的而当需要排放油时是水平的。

在现有技术的方案中，必须在煎炸过程中、在排放操作期间以及在烹饪设备的可能移动或者干预期间，都能防止油从排放管中泄露。

为了满足此种需求，可以与排放管相关联的选择性封闭装置是已知的。

此种选择性封闭装置通常可移除地插入在排放管中，以夹紧该排放管，并且防止油的泄漏。

已知的封闭装置通常由硅树脂制成。此种材料的缺点在于导致不良的封闭稳定性和当油处于高温时产生退化。

此外，现有技术中已知的封闭装置并不是非常有效的，因为考虑到制成这些封闭装置的材料，油的意外泄漏是可能的，这会给整个烹饪设备带来问题和/或对于用户来说是危险的。

本发明的目的是获得一种选择性封闭装置，该选择性封闭装置可以与烹饪设备相关联、具体地说可以与排放油的管件相关联，该选择性封闭装置克服了如上所述的至少一些缺点和现有技术的限制。

本申请人已设计、试验和实现了本发明，以克服现有技术的缺陷，并获得这些以及其它目的和优点。

发明内容

独立权利要求阐述本发明及其特征，而从属权利要求描述了本发明的其它特征或主要发明意图的变型。

根据上述目的，本发明涉及一种封闭装置，该封闭装置能够与烹饪设备(例如，深油炸锅)相关联，在该类烹饪设备中，食品完全地或部分地浸没在烹饪液体中。

烹饪设备具有限定的内部腔室的主体和与排放烹饪液体的管道相连接的嘴部。

根据本发明，封闭装置包括至少一个插入件、封闭元件以及垫圈，该至少一个插入件可以选择性地与朝向排放管的外部敞开的端部相关联，该封闭元件可以选择性地与所述的插入件相关联，该垫圈置于该插入件和封闭元件之间。

在一个实施例中，封闭元件由具有低热膨胀系数的塑性材料制成。

在本发明的另一实施例中，封闭元件由丙烯制成。

此外，根据本发明，封闭元件的外表面具有第一螺纹，且该插入件的内表面具有第二螺纹，其中，第一螺纹和第二螺纹可以选择性地联接，用以将封闭元件相对于插入件螺接拧紧，以封闭排放管。

根据其它实施例，该插入件具有中空部分，垫圈插入在该中空部分的内部。

根据其它实施例，封闭元件具有封闭部分，该封闭部分利用其抵接表面抵接在插入件上或者抵接在排放管管件或者同时抵接在两者上。

根据其它实施例，封闭部分的直径等于排放管的直径。

根据其它实施例，第一和第二螺纹具有螺纹螺距，其中，该螺纹螺距是封闭元件的整个长度的约0.3至0.5倍。

附图说明

从参照附图对作为非限制示例的一些实施例的以下描述中，本发明的这些和其它特征会变得显而易见，附图中：

图1是根据本发明的与封闭装置相关联的烹饪设备的立体图；

图2是根据本发明的图1所示烹饪设备的剖视图；

图3是图2的放大细节的剖视图。

为了促进理解，在可能的地方使用相同的附图标记来标识附图中相同的共同元件。应理解的是，一个实施例的元件和特征可以方便地并入其它实施例中，而无需进一步澄清。

具体实施方式

现在我们详细地参照本发明的各种实施例，在附图中示出这些实施例的一个或多个示例。每个示例都是通过对本发明的说明来提供的，并且不应理解成对本发明造成限制。例如，由于是一个实施例的一部分而示出或描述的特征，能用在其它实施例上，或与这些实施例相关联，以产生其它实施例。应理解的是，本发明应包括所有这些修改和变型。

根据本发明，图1-3描述了一种封闭装置10，该封闭装置可以与图中仅部分地示出的食品用烹饪设备12相关联。

根据在附图中描述的一个实施例，烹饪设备12可以例如是用在家用、半专业或专业领域中的深油炸锅。

应理解的是，烹饪设备12可以是任何其它类型的设备，该设备能够通过加热任何类型的烹饪液体和/或其内部容纳的油或脂肪并且借助将食品部分地或完全地浸没在所述液体中来烹饪食品。

烹饪设备12具有基本上限定其整个体积的主体14，该主体通常在形状上是圆柱形的，或者是截头圆锥形的，且通常向下会聚。

主体14限定内部腔室16，以容纳油并且可能地包含待烹饪的食品。

根据一变型实施例，烹饪设备12可以选择性地与这里未示出的烹饪容器相关联，该烹饪容器例如由金属网篮构成，且可搁抵在上边缘上，以将食品完全地或部分地浸没在油中，然后在烹饪结束时，将该容器从主体14中取出。

在本发明的一些实施例中，烹饪设备12可以设有附图中未示出的盖子，以在煎炸期间隔离内部腔室16中的食品。

在所示出的实施例中，主体14可以在下部具有嘴部18。

嘴部18可以具有圆形横截面的管状形状，并且可以允许内部腔室16和外部环境之间的流体连通，在该情形下，将油从主体14中排出。

根据一变型实施例，嘴部18可以由例如具有圆形形状的简单的孔替换代替。

在所示出的实施例中，烹饪设备12设有排放管20，该排放管也是带有圆形横截面的管状的，并且与嘴部18相关联。

根据附图中描述的一个实施例，排放管20的直径大于嘴部18的直径。

具体地说，嘴部18和排放管20可以各自在它们的其中一个端部上具有抵接环22。

当抵接环22相接触时，这些抵接环允许排放管20和嘴部18稳固地联接，且由此还与主体14稳固地联接。

根据本发明的一个实施例，排放管20可以由刚性材料制成，并且可以选择性地与嘴部18联接，以排出油。

在其它实施例中，排放管20可以由柔性的且可弯曲的材料制成，并且可以与嘴部18不可拆卸地联接。

根据本发明，烹饪设备12可以与选择性封闭装置10相关联。

封闭装置10能够夹紧排放管20的自由且打开的端部，以防止在煎炸期间和/或在油的排放操作期间和/或在烹饪设备12可能移动或者干预期间，发生油的意外泄漏。

根据本发明的一个实施例，封闭装置10可以由插入件24、垫圈26以及封闭元件28构成。

根据本发明，插入件24可以具有圆形横截面的管状形状。插入件24可以与排放管20联接。

具体地说，排放管20的朝向外部环境敞开的自由端部具有在周边和内部展开的联接腔32。

在一个端部处，插入件24具有联接头36，该联接头具有与联接腔32匹配的形状。

根据本发明，插入件24可以插入在排放管20的内部。

具体地说，联接头36可以与联接腔32联接。在此种情况下，插入件24的整体可以完全地容纳在排放管20内部。

根据本发明，封闭元件28可以具有圆形横截面的管状形状。

封闭元件28可以插入到插入件24中，并且可以与该插入件稳固地联接。

具体地说，插入件24在内部是中空的，以限定内表面30。

封闭元件28具有可以接触插入件24的内表面30的外表面50。

根据本发明的一个实施例，封闭元件28具有第一端部40和第二端部42。

一旦封闭元件28被插入到插入件24中，第一端部40就位于排放管20的外部。具体地说，第一端部40可以具有封闭部分44。

根据在附图中示出的本发明，封闭部分44的直径可以大于比封闭元件28的直径。

在本发明的一个实施例中，封闭部分44的直径可以等于排放管20的直径。

一旦封闭元件28插入到插入件24中，封闭部分44就可以不仅抵靠在插入件24上，而且抵靠在排放管20的外端上。

具体地说，封闭元件28在封闭部分44中具有抵接表面60。

抵接表面60能抵靠在插入件24上和排放管20的端部上，以在封闭元件28插入到插入件24中且由此插入排放管20中期间，阻止封闭元件的行程，由此获得稳定且有效的排放管20的封闭，以防止油的意外泄漏。

根据本发明的一个实施例，在第二端部42附近，封闭元件28设有一个中空部分48。

中空部分48可以沿周边延伸，并且能容纳垫圈26。

根据本发明，垫圈26可以具有圆环形形状，可以由可压缩材料制成，且可以具有适合于确保封闭元件28相对于插入件24且由此相对于排放管20密封的直径。

垫圈26插入中空部分48内部，有利地允许增大排放管20的封闭稳定性和效率。

根据本发明，封闭元件28可以由丙烯或其它具有低热膨胀系数的塑性材料制成。

由此，进一步增大排放管20的封闭稳定性和效率。

根据本发明的一个实施例，外表面50可以具有第一螺纹54。第一螺纹54可以从封闭部分44延伸至中空部分48。

插入件24的内表面30可以具有第二螺纹56，该第二螺纹配置成与第一螺纹54联接，以允许在该情形下将封闭元件28插入到插入件24的内部。

根据本发明，第一螺纹54和第二螺纹56的螺纹螺距P可以是封闭元件28的整个长度的约0.3至0.5倍。

根据本发明的一个实施例，封闭部分44可设有摩擦表面58。

摩擦表面58能沿着整个封闭部分44的周边延伸，并且可以便于由用户将封闭元件28相对于插入件24的手动拧紧。

在其它实施例中，封闭元件28可以设有成形的空腔，该成形空腔允许利用合适的工具来螺接封闭元件28。

在另一实施例中，封闭元件28可以设有摩擦表面58以及如上所述的成形空腔。

清楚的是，可对之前描述的封闭装置进行部件的修改和/或添加，而不偏离本发明的领域和范围。

此外，清楚的是，虽然本发明已参照一些特定示例进行了描述，但本领域技术人员应肯定能够实现封闭装置的许多其它等同形式，该等同形式具有在权利要求书中阐述的特征和由此所有都落在由此所限定的保护领域内。

Claims (7)

1.一种封闭装置，所述封闭装置能够与烹饪设备(12)相关联，在所述的烹饪设备中，食品完全地或部分地浸没在烹饪液体中，所述烹饪设备例如是深油炸锅，其具有主体(14)和嘴部(18)，所述主体具有限定的内部腔室(16)，所述嘴部与排放所述烹饪液体的排放管(20)相连接，所述封闭装置包括至少一个插入件(24)、封闭元件(28)以及垫圈(26)，所述至少一个插入件可以选择性地与朝向所述排放管(20)的外部敞开的端部相关联，所述封闭元件可以选择性地与所述插入件(24)相关联，且所述垫圈置于所述插入件(24)和所述封闭元件(28)之间，其特征在于，所述封闭元件(28)的外表面(50)具有第一螺纹(54)，且所述插入件(24)的内表面(30)具有第二螺纹(56)，所述第一螺纹(54)和所述第二螺纹(56)能够选择性地联接，用以将所述封闭元件(28)相对于所述插入件(24)螺接拧紧，以封闭所述排放管(20)。

2.根据权利要求1所述的封闭装置，其特征在于，所述封闭元件(28)具有中空部分(48)，所述垫圈(26)插入到所述中空部分内。

3.根据权利要求1或2所述的封闭装置，其特征在于，所述封闭元件(28)具有封闭部分(44)，所述封闭部分利用其抵接表面(60)邻抵在所述插入件(24)上或者抵接在所述排放管(20)上或者邻接两者兼而有之。

4.根据前述任一权利要求所述的封闭装置，其特征在于，所述封闭部分(44)的直径等于所述排放管(20)的直径。

5.根据前述任一权利要求所述的封闭装置，其特征在于，所述第一螺纹(54)和所述第二螺纹(56)具有螺纹螺距(P)，并且所述螺纹螺距(P)是所述封闭元件(28)的整个长度的约0.3至0.5倍。

6.根据前述任一权利要求所述的封闭装置，其特征在于，所述封闭元件(28)由具有低热膨胀系数的塑性材料制成。

7.根据权利要求6所述的封闭装置，其特征在于，所述封闭元件(28)由丙烯制成。