CN107550304A - 搅拌机构及包括其的锅具和自动/半自动烹调设备 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种搅拌机构及包括其的锅具和自动/半自动烹调设备，该搅拌机构包括搅拌转轴、紧固件和至少两个搅拌构件；紧固件与搅拌转轴螺纹连接，并将搅拌构件的连接座固定在搅拌转轴。该搅拌机构还包括：锁止块，套设于搅拌转轴且位于连接座和紧固件之间；其中，锁止块具有沿搅拌转轴的轴向延伸的锁止孔；锁止件，由限定在锁止孔之内的第一端部延伸至位于锁止孔之外的第二端部；弹性元件，设置在锁止孔内部，并向锁止件施加弹性作用力；其中，紧固件的外周形成为多边形，锁止件位于锁止孔之外的部分可与紧固件的外周相互抵接。本发明可有效解决搅拌构件容易松动甚至脱落的问题。

Description

搅拌机构及包括其的锅具和自动/半自动烹调设备

技术领域

本发明涉及烹调设备领域；更具体地讲，本发明涉及一种搅拌机构及包括其的锅具和自动/半自动烹调设备。

背景技术

在自动/半自动烹调设备中，一般通过锅体的转动和/或在锅体内设置搅拌构件而实现对物料的搅拌。

例如，中国发明专利CN201410121366.4公开了一种烹饪物料搅拌装置及烹调设备。如图1所示，在其一实施例中，烹饪物料搅拌装置包括两搅拌臂11和一支承件13，两搅拌臂11一端分别设于该支承件13，支承件13固定于一连接轴41上，该连接轴41由外部穿越锅体21之底部，一端通过旋合螺母42与支承件13固定，另一端通过轴承与驱动部件4上的轴套连接(未图示)，且连接轴41活套在轴套中。连接轴41用于带动支承件13旋转，轴套用于带动锅体21旋转，连接轴41与轴套可由不同的动力装置分别驱动，或者由同一驱动装置通过不同的传动件分别驱动。

上述现有技术中，利用螺母42将支承件13固定在连接轴41上，实践中发现，经过一段时间的使用后，螺母42很容易松动，从而导致产生搅拌臂11容易松动甚至脱落的缺陷，且这种缺陷在搅拌装置正反转使用时更为明显。

因此，有必要对上述的现有技术进行改进，以解决搅拌臂(搅拌构件)容易松动甚至脱落的问题。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种搅拌机构，其包括搅拌转轴、紧固件以及至少两个具有相同或不同结构的搅拌构件；该紧固件与搅拌转轴螺纹连接，并将搅拌构件的连接座固定在搅拌转轴上。该搅拌机构还包括：

锁止块，套设在搅拌转轴上，并设置在连接座和紧固件之间；其中，锁止块具有沿搅拌转轴的轴向延伸的锁止孔；

锁止件，由限定在锁止孔之内的第一端部延伸至位于锁止孔之外的第二端部；

弹性元件，设置在锁止孔内部，并向锁止件施加由锁止件的第一端部指向锁止件的第二端部的弹性作用力；

其中，紧固件的外周形成为多边形，锁止件位于锁止孔之外的部分可与该紧固件的外周相互抵接。

上述技术方案中，由于紧固件的外周形成为多边形，且锁止件位于锁止孔之外的部分可与紧固件的外周相互抵接，因而当锁止件与紧固件外周的任一平面相贴时，就会限制了紧固件的转动(包括紧固和松脱方向)。由此，锁止件能够对紧固件施加与紧固件的松动方向相反的阻力，以起到阻止紧固件松动的作用，从而解决搅拌构件容易松动甚至脱落的问题。

需要说明的是，锁止件不一定始终与紧固件相互抵接。在搅拌机构组装好的初始状态，锁止件和紧固件之间可能稍微具有间隙，在搅拌构件工作过程中，如紧固件略有松动，则锁止件会与紧固件之间相互抵接并防止紧固件产生进一步的松动，从而解决搅拌构件容易松动甚至脱落的问题。

本发明中，不同搅拌构件可以是分别单独设置的，也可以形成为一体。当不同搅拌构件分别单独设置时，优选的，两个相邻连接座之间的接触面形成为相对于搅拌转轴倾斜的斜面，以进一步防止在搅拌机构转动时连接座及搅拌构件相对于搅拌转轴转动。

根据本发明的一种具体实施方式，上述的搅拌机构进一步包括锁止端盖，其与锁止块靠近连接座的一端固定连接，并将弹性元件限定在锁止孔内。这样的好处在于，在组装或者拆卸锁止块的时候，可以始终保持锁止块与弹性元件和锁止件之间的相对位置，从而便于搅拌机构的组装。

根据本发明的另一具体实施方式，上述的紧固件为六角盖形螺母。首先，采用作为通用标准件的六角盖形螺母，可以降低搅拌机构的制造成本；其次，六角盖形螺母可以覆盖搅拌转轴的端部，从而解决物料容易粘附在搅拌转轴的螺纹部分上的缺陷。

作为本发明的一种优选实施方式，上述的弹性元件包括弹簧。

作为本发明的另一优选实施方式，上述的搅拌机构中，沿搅拌转轴的轴向观察，锁止件第二端部的一部分位于紧固件的旋转范围之外。在紧固件的安装和拆卸过程中，为避免锁止件和紧固件之间产生干涉，需要施加作用力至锁止件以将其压入锁止孔内。该优选实施方式中，由于锁止件第二端部的一部分位于紧固件的旋转范围之外，因而可以利用工具施加作用力至锁止件位于紧固件的旋转范围之外的部分，且使得该工具不会与紧固件发生干涉，以便于紧固件的安装和拆卸。

本发明还提供了一种用于自动/半自动烹调设备的锅具，其包括锅体和与锅体相连的锅体转轴，该锅体转轴沿其轴向形成有轴孔。其中，该锅具进一步包括上述的任意一种搅拌机构；该搅拌机构的搅拌构件设置在锅体内，搅拌转轴穿过锅体转轴的轴孔并与锅体转轴形成动密封。

上述锅具中，锅体转轴和锅体之间可以形成有密封结构，该密封结构可以包括与锅体转轴伸入锅体内的一端螺纹连接的螺母以及设置在螺母和锅体之间的密封件。其中，该密封件优选为金属密封件。

本发明进一步提供了一种自动/半自动烹调设备，包括锅体和与锅体相连的锅体转轴，该锅体转轴沿其轴向形成有轴孔。其中，该烹调设备进一步包括上述的任意一种的搅拌机构；该搅拌机构的搅拌构件设置在锅体内，搅拌转轴穿过锅体转轴的轴孔并与锅体转轴形成动密封。

上述烹调设备中，搅拌机构可以由一正反转电机所驱动，以达到更佳的物料搅拌和/或翻炒效果。

另外，上述烹调设备中，搅拌机构和锅体可以由同一电机通过不同的传动件分别驱动，也可以分别由不同的电机所驱动。利用不同电机分别驱动搅拌机构和锅体时，由于对搅拌机构和锅体的转动控制(如转动速率和转动方向)可以是根据烹调需求而分别进行的，因此能够实现更佳的烹调效果。

为了更清楚地阐述本发明的目的、技术方案及优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步的详细说明。

附图说明

图1是现有技术中一种烹调设备的结构示意图；

图2是本发明烹调设备一实施例中锅具部分的结构示意图；

图3是图2所示锅具部分的局部放大视图；

图4是本发明烹调设备一实施例中搅拌机构部分的结构示意图。

具体实施方式

图2所示是本发明烹调设备实施例中锅具部分的结构示意图，图3是图2中虚线圆A所限定部分的放大视图。如图2至3所示，本实施例的烹调设备包括锅具以及未图示的锅体驱动电机和搅拌驱动电机。其中，锅体驱动电机通过未图示的齿轮传动机构与锅体转轴12相连并带动锅体11转动；搅拌驱动电机为一正反转电机，其通过未图示的齿轮传动机构与搅拌机构的搅拌转轴21相连并带动搅拌机构正转反转。

如图2至4所示，锅具1包括：形成为大致球状的锅体11、锅体转轴12、螺母14、金属密封件15和搅拌机构。其中，锅体转轴12具有通过焊接方式固定在其上的法兰盘121，锅体11相对于锅口的一端通过螺钉13固定在法兰盘121上。金属密封件15设置在螺母14和锅体11之间，螺母14与锅体转轴12伸入锅体11内部的一端螺纹连接并压紧金属密封件15，以实现锅体11和螺母14之间以及螺母14和锅体转轴12之间的密封。

锅体转轴12具有沿其轴线方向延伸并贯穿锅体转轴12的轴孔122，搅拌机构包括搅拌转轴21，搅拌转轴21穿过锅体转轴12的轴孔122，以与位于锅体11外部的齿轮传动机构配合并接收搅拌驱动力。其中，搅拌转轴21通过两个轴承211支撑在锅体转轴12上，且搅拌转轴21和锅体转轴12之间设置有动密封件212，以在搅拌转轴21和锅体转轴12之间形成动密封。

搅拌机构还包括位于锅体11内部并与搅拌转轴21相连的搅拌构件221和222，搅拌构件221和222具有不同的结构。搅拌构件221的连接座2211和搅拌构件222的连接座2211由作为紧固件的六角盖形螺母23固定在搅拌转轴21上。

搅拌机构进一步包括锁止块24、锁止件25和弹簧26。其中，锁止块套设在搅拌转轴21上、并设置在连接座2221和六角盖形螺母23之间，锁止块24具有沿搅拌转轴21的轴向延伸的锁止孔241。弹簧26设置在锁止孔241内部；锁止件25具有限定在锁止孔241之内的第一端部以及由第一端部延伸至锁止孔241之外的第二端部；弹簧26向锁止件26施加由其第一端部指向第二端部的弹性作用力，以确保锁止件25和六角盖形螺母23之间的相互配合。另外，锁止块24靠近连接座2221的一端固定有将弹簧26限定在锁止孔241内的锁止端盖27。

锁止件25位于锁止孔241之外的部分可与六角盖形螺母23的外周相互抵接，且沿搅拌转轴21的轴向观察，锁止件25第二端部的一部分位于六角盖形螺母23的旋转范围之外。当安装和拆卸六角盖形螺母23时，利用工具向锁止件25位于六角盖形螺母23的旋转范围之外的部分施加克服弹簧26弹性力的作用力，以将锁止件25压入锁止孔241内，从而避免锁止件25和六角盖形螺母23之间产生干涉。

继续参见图4，连接座2211和连接座2211之间的接触面形成为相对于搅拌转轴21倾斜的斜面，这样可以进一步防止在搅拌机构转动时连接座2211和连接座2211相对于搅拌转轴21转动。

虽然本发明以较佳实施例揭露如上，但并非用以限定本发明实施的范围。任何本领域的普通技术人员，在不脱离本发明的发明范围内，当可作些许的改进，即凡是依照本发明所做的同等改进，应为本发明的范围所涵盖。

Claims (10)

1.一种搅拌机构，包括搅拌转轴、紧固件以及至少两个具有相同或不同结构的搅拌构件；其中，所述紧固件与所述搅拌转轴螺纹连接，并将所述搅拌构件的连接座固定在所述搅拌转轴上；其中所述搅拌机构还包括：

锁止块，套设在所述搅拌转轴上，并设置在所述连接座和所述紧固件之间；其中，所述锁止块具有沿所述搅拌转轴的轴向延伸的锁止孔；

锁止件，由限定在所述锁止孔之内的第一端部延伸至位于所述锁止孔之外的第二端部；

弹性元件，设置在所述锁止孔内部，并向所述锁止件施加由所述第一端部指向所述第二端部的弹性作用力；

其中，所述紧固件的外周形成为多边形，所述锁止件位于所述锁止孔之外的部分可与所述紧固件的外周相互抵接。

2.如权利要求1所述的搅拌机构，其进一步包括：锁止端盖，与所述锁止块靠近所述连接座的一端固定连接，并将所述弹性元件限定在所述锁止孔内。

3.如权利要求1所述的搅拌机构，其中，所述紧固件为六角盖形螺母。

4.如权利要求1所述的搅拌机构，其中，所述的弹性元件包括弹簧。

5.如权利要求1所述的搅拌机构，其中，沿所述搅拌转轴的轴向观察，所述锁止件第二端部的一部分位于所述紧固件的旋转范围之外。

6.一种用于自动/半自动烹调设备的锅具，包括锅体和与所述锅体相连的锅体转轴，该锅体转轴沿其轴向形成有轴孔；其中，所述锅具进一步包括如权利要求1至5任一项所述的搅拌机构；所述搅拌机构的搅拌构件设置在所述锅体内，搅拌转轴穿过所述轴孔并与所述锅体转轴形成动密封。

7.如权利要求6所述的锅具，其中，所述锅体转轴和锅体之间形成有密封结构，该密封结构包括与所述锅体转轴伸入所述锅体内的一端螺纹连接的螺母以及设置在所述螺母和所述锅体之间的密封件。

8.一种自动/半自动烹调设备，包括锅体和与所述锅体相连的锅体转轴，该锅体转轴沿其轴向形成有轴孔；其中，所述烹调设备进一步包括如权利要求1至5任一项所述的搅拌机构；所述搅拌机构的搅拌构件设置在所述锅体内，搅拌转轴穿过所述轴孔并与所述锅体转轴形成动密封。

9.如权利要求8所述的烹调设备，其中，所述搅拌机构由一正反转电机所驱动。

10.如权利要求8所述的烹调设备，其中，所述搅拌机构和所述锅体分别由不同的电机所驱动。