CN107549400A - 一种何首乌饮料配方及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及饮料技术领域，具体公开了一种何首乌饮料配方及其制作方法，其特征在于：它包括以下组分：水200kg～300kg，何首乌茶叶0.4kg～0.7kg，甘草0.5kg，山梨酸钾3g～5g，D‑异抗坏血酸钠3g～5g。本发明具有如下优点：本发明的何首乌饮料甘草的添加可以有效的去除何首乌内的部分毒素，安全健康，具有补血乌发的功效，而且组分简单、制作方法容易、价格低廉。

Description

一种何首乌饮料配方及其制作方法

技术领域

本发明涉及饮料加工技术领域，具体是指一种何首乌饮料配方及其制作方法。

背景技术

随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们越来越注重养生问题，喝茶的人越来越多，为了方便人们饮用市场上出现了各式各样的茶饮料，譬如绿茶和茉莉花茶等，极大的方便了人们的生活，由于工作压力的增大，学习的紧张，生活节奏的增快，饮食等方面的原因，容易产生白发，白发的产生不仅影响人们的外形美观也影响人们的心情，众所周知何首乌是乌发养发的良药，何首乌的块根、藤茎及叶均可供药用，具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风和解毒的作用，主治血虚头昏目眩、心悸、失眠、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、久疟体虚、风疹瘙痒、疮痈、瘰疬和痔疮等症。何首乌叶是一种集营养、药用、保健功效于一体的宝贵资源，由于何首乌种植通常得等三年以后才能挖其根部块茎作为药材使用，而嫩茎叶随时可采，且适当的采摘反而能促进根部块茎的发育，因此将何首乌叶制成饮料具有非常好的应用前景，但是何首乌叶中含有部分有毒物质，如蒽醌类物质，蒽醌类物质类似与肾上腺皮质激素作用，对肝脏有一定的毒性作用，如何在制取何首乌饮料时将有毒物质去掉，提供一种健康安全、养生效果好、口感好、组分简单的何首乌饮料是现在亟待解决的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，提供一种加工制作简单、健康安全、养生效果好、口感好、组分简单的一种何首乌饮料配方及其制作方法。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种何首乌饮料配方，它包括以下组分：水200kg～300kg，何首乌茶叶0.4kg～0.7kg，甘草0.5kg，山梨酸钾3g～5g，D-异抗坏血酸钠3g～5g。

作为优选，一种何首乌饮料配方，它包括以下组分：水250kg，何首乌茶叶0.5kg，甘草0.5kg，山梨酸钾4g，D-异抗坏血酸钠4g。

一种何首乌饮料的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)、准备原材料：选取加工好的何首乌茶叶和甘草，将甘草打碎到100目，使用的水为矿泉水；

(2)、按照对应的的比例称取材料；

(3)、将水烧开，然后晾至90°，将何首乌茶叶和甘草放置在容器中，然后将水倒入，浸泡20分钟；

(4)、将步骤3中的何首乌茶叶和甘草过滤出来；

(5)、向步骤4中的水中按照比例加入山梨酸钾和D-异抗坏血酸钠。

(6)、凉至常温后装瓶封装。

本发明具有如下优点：本发明的何首乌饮料甘草的添加可以有效的去除何首乌内的部分毒素，安全健康，具有补血乌发的功效，而且组分简单、制作方法容易、价格低廉。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明。

甘草是豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

甘草，解毒作用的有效成分为甘草甜素，解毒机理可能为甘草水解后可释放出葡萄糖醛酸与含有羟基或羧基的毒物结合而解毒，其次，甘草甜素对毒物有吸附作用，与药用炭一样，在胃内吸附毒物，减少毒物吸收而解毒，亦有认为甘草次酸的肾上腺皮质激素样作用，以及改善垂体一肾上腺系统的调节作用等与解毒亦有关。

实施例一

一种何首乌饮料配方，它包括以下组分：水250kg，何首乌茶叶0.5kg，甘草0.5kg，山梨酸钾4g，D-异抗坏血酸钠4g。

利用上述组分材料制作何首乌饮料的方法，包括如下步骤：

(1)、准备原材料：选取加工好的何首乌茶叶和甘草，将甘草打碎到100目，使用的水为矿泉水；

(2)、按照对应的的比例称取材料；

(3)、将水烧开，然后晾至90°，将何首乌茶叶和甘草放置在容器中，然后将水倒入，浸泡20分钟；

(4)、将步骤3中的何首乌茶叶和甘草过滤出来；

(5)、向步骤4中的水中按照比例加入山梨酸钾和D-异抗坏血酸钠。

(6)、凉至常温后装瓶封装。

Claims (3)

1.一种何首乌饮料配方，其特征在于：它包括以下组分：水200kg～300kg，何首乌茶叶0.4kg～0.7kg，甘草0.5kg，山梨酸钾3g～5g，D-异抗坏血酸钠3g～5g。

2.根据权利要求1所述的一种何首乌饮料配方，其特征在于：它包括以下组分：水250kg，何首乌茶叶0.5kg，甘草0.5kg，山梨酸钾4g，D-异抗坏血酸钠4g。

3.一种何首乌饮料的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)、准备原材料：选取加工好的何首乌茶叶和甘草，将甘草打碎到100目，使用的水为矿泉水；

(2)、按照对应的的比例称取材料；

(3)、将水烧开，然后晾至90°，将何首乌茶叶和甘草放置在容器中，然后将水倒入，浸泡20分钟；

(4)、将步骤3中的何首乌茶叶和甘草过滤出来；

(5)、向步骤4中的水中按照比例加入山梨酸钾和D-异抗坏血酸钠。

(6)、凉至常温后装瓶封装。