CN106281904A - 一种檀香苁蓉酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种檀香苁蓉酒，由以下重量份的原料制成：肉苁蓉0.8‑1.6份、党参0.6‑1.4份、甘草0.8‑1.6份、檀香0.1‑0.4份和原浆酒18‑60份；本发明还提供了一种檀香苁蓉酒的制备方法，主要包括原料预处理、浸泡于调酒的过程。本发明使檀香香料与酒有机融合，增加了酒的香气、提高了酒的口感；檀香、肉苁蓉、甘草与党参相互配伍，提高了酒的药用价值，使檀香苁蓉酒具有提高免疫力、美容养颜、促进血液循环、养身补气之功效。

Description

一种檀香苁蓉酒及其制备方法
技术领域
本发明属于药酒及其制备技术领域，具体涉及一种檀香苁蓉酒及其制备方法。
背景技术
药酒是中华民族医药宝库中的瑰宝，中药泡酒在我国已有几千年的历史，《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”，“醪醴”就是治病的药酒。由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的功能。酒能将许多植物药、动物药的有效成分溶解于其中，并通过酒的活血行血功能，使药力直达病处，较快地收到疗效，因而研发了众多的药酒，在强身健体、防病治病中发挥了良好的作用。现在的药酒多种多样，但是都降低了酒原有的香气，使酒的口感下降。
中国专利号为CN104312833A的专利名称为“一种红枣苁蓉酒及其酿造方法”，该专利是以红枣和肉苁蓉为原料制备而成的，肉苁蓉的加入降低了酒原有的香味，口感下降。中国专利号为CN105920266A的专利名称为“一种山萸苁蓉酒”，该专利是肉苁蓉、山蓣、五味子、炒杜仲、川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志和醇酒组成，浸泡6日，去除药渣制备而成，浸泡时间短使各药材不能充分发挥其作用，中药味道太浓，降低酒的口感。
发明内容
本发明的目的在于克服上述现有技术中的不足而提供一种香气浓郁、营养价值高的檀香苁蓉酒。
本发明的另一目的还在于上述檀香苁蓉酒的制备方法。
为解决上述技术问题，本发明采取的具体技术方案是：
一种檀香苁蓉酒，由以下重量份的原料制成：肉苁蓉0.8-1.6份、党参0.6-1.4份、甘草0.8-1.6份、檀香0.1-0.4份和原浆酒18-60份。
进一步优选，由以下重量份的原料制成：肉苁蓉1.4份、党参1.2份、甘草1.4份、檀香0.3份和原浆酒45份。
一种檀香苁蓉酒的制备方法，包括以下步骤：
1）原料预处理：将肉苁蓉、党参、甘草和檀香切碎，清洗、沥干、混合均匀，得到备用原料；
2）浸泡：将步骤1）所得备用原料置于原浆酒内，封罐，得到檀香苁蓉酒母液；
3）调酒：将步骤2）所得檀香苁蓉酒母液进行过滤，得到滤液，向滤液中加入矿泉水，得到酒精浓度为30-38%的檀香苁蓉酒。
进一步优选，步骤1）中所述清洗的次数为4-6次，所述备用原料的尺寸是0.6cm×0.6cm。
进一步优选，步骤1）中所述原浆酒是由小麦和高粱通过曲发酵而成，酒精度为60-73%。
进一步优选，步骤2）中所述备用原料与原浆酒的质量比为1:8-12。
进一步，步骤2）中所述封罐时间为1-3月。
本发明的有益效果：
肉苁蓉为列当科肉苁蓉属的干燥带鳞叶的肉质茎，味甘、咸、性温，富含氨基酸、胱氨酸、维生素和矿物质等珍稀营养滋补成份，具有增强免疫力、补肾助阳、益精血、抗衰老抗氧化、保护肝脏、调解循环系统等作用。
党参为桔梗科党参属党参素花党参或川党参的干燥根，具有补中益气，健脾益肺之功效。
中药檀香为檀香科植物檀香树干的干燥心材，其性味辛温，入脾、胃、肺经，具有行气温中、开胃止痛的功效。
中药甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎，其化学成分主要为黄酮及皂苷类，其味甘平，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气，清热解毒，缓急止痛，调和诸药，用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，痈肿疮毒，缓解药物毒性等症状。
檀香与肉苁蓉、甘草相互配合，可以压制甘草和肉苁蓉的味道，与酒香相互融合，使檀香肉苁蓉酒香气浓郁、绵甜醇和；檀香与肉苁蓉相互配伍可以补充人类体内氨基酸、维生素和矿物质，提高檀香肉苁蓉酒的使用价值；党参与甘草相互配伍可以健脾益气、清热解毒。檀香、肉苁蓉、甘草与党参相互配伍，使檀香苁蓉酒具有提高免疫力、美容养颜、促进血液循环、养身补气之功效，而且味道香甜、口感极佳。
具体实施方式
下面结合具体实施例进一步阐述本发明：
实施例 1
一种檀香苁蓉酒，由以下重量的原料制成：肉苁蓉1.4kg、党参1.2kg、甘草1.4kg、檀香0.3kg和原浆酒45kg。
一种檀香苁蓉酒的制备方法，包括以下步骤：
1）原料预处理：将肉苁蓉、党参、甘草和檀香切成0.6cm×0.6cm小块，清洗4次、沥干、混合均匀，得到备用原料；
2）浸泡：将步骤1）所得备用原料置于原浆酒内，原浆酒由小麦和高粱通过曲发酵而成，其酒精度为60%（体积比），封罐1月，得到檀香苁蓉酒母液；
3）调酒：将步骤2）所得檀香苁蓉酒母液进行过滤，得到滤液，向滤液中加入矿泉水，得到酒精浓度为30%（体积比）的檀香苁蓉酒。
实施例2
一种檀香苁蓉酒，由以下重量的原料制成：肉苁蓉0.8g、党参0.6g、甘草0.8g、檀香0.1g和原浆酒18g。
一种檀香苁蓉酒的制备方法，包括以下步骤：
1）原料预处理：将肉苁蓉、党参、甘草和檀香切碎，清洗6次、沥干、混合均匀，得到备用原料；
2）浸泡：将步骤1）所得备用原料置于原浆酒内，原浆酒由小麦和高粱通过曲发酵而成，其酒精度为67%（体积比），封罐3月，得到檀香苁蓉酒母液；
3）调酒：将步骤2）所得檀香苁蓉酒母液进行过滤，得到滤液，向滤液中加入矿泉水，得到酒精浓度为38%（体积比）的檀香苁蓉酒。
实施例3
一种檀香苁蓉酒，由以下重量的原料制成：肉苁蓉1.6g、党参1.4g、甘草1.6g、檀香0.4g和原浆酒60g。
一种檀香苁蓉酒的制备方法，包括以下步骤：
1）原料预处理：将肉苁蓉、党参、甘草和檀香切碎，清洗5次、沥干、混合均匀，得到备用原料；
2）浸泡：将步骤1）所得备用原料置于原浆酒内，原浆酒由小麦和高粱通过曲发酵而成，其酒精度为73%（体积比），封罐2月，得到檀香苁蓉酒母液；
3）调酒：将步骤2）所得檀香苁蓉酒母液进行过滤，得到滤液，向滤液中加入矿泉水，得到酒精浓度为35%（体积比）的檀香苁蓉酒。
实施例4
一种檀香苁蓉酒，由以下重量的原料制成：肉苁蓉1.6g、党参0.6g、甘草0.8g、檀香0.3g和原浆酒33g。
一种檀香苁蓉酒的制备方法，包括以下步骤：
1）原料预处理：将肉苁蓉、党参、甘草和檀香切成0.6cm×0.6cm小块，清洗5次、沥干、混合均匀，得到备用原料；
2）浸泡：将步骤1）所得备用原料置于原浆酒内，原浆酒由小麦和高粱通过曲发酵而成，其酒精度为70%（体积比），封罐2月，得到檀香苁蓉酒母液；
3）调酒：将步骤2）所得檀香苁蓉酒母液进行过滤，得到滤液，向滤液中加入矿泉水，得到酒精浓度为34%（体积比）的檀香苁蓉酒。
实施例5
一种檀香苁蓉酒，由以下重量的原料制成：肉苁蓉1.2g、党参1.2g、甘草0.9g、檀香0.3g和原浆酒43g。其制备方法与实施例1相一致。
实施例6
一种檀香苁蓉酒，由以下重量份的原料制成：肉苁蓉0.9g、党参1.3g、甘草1.5g、檀香0.4g和原浆酒49g。其制备方法与实施例1相一致。
经临床患者100例应用情况证明，年龄为30-60岁，主要症状为气血不畅、手脚发麻、倦怠乏力、咳嗽多痰、脾胃虚弱、寒凝气滞、胸膈不舒、胸痹心痛、脘腹疼痛。
用药方法与效果：每天1-2两，一个月为一个疗程，治愈率98％，有效率2％，无效0%。
其中，治愈 ：症状全部消失，实验室检查正常。
有效 ：症状减轻，试验室检查各相关指标有所改善，体征有改善。
无效 ：症状无明显好转或加重。
部分病例如下：
1、李**，男，35岁，赵庄村人，气血不畅、手脚发麻、倦怠乏力，自行服用多种药物未见好转，服用本发明3个疗程，治愈。
2、王**，女，40岁，赵庄村人，脾胃虚弱、寒凝气滞、胸膈不舒，吃过多种药物未见好转，服用本发明4个疗程，治愈。
3、张*，男，50岁，赵庄村人，胸膈不舒、胸痹心痛、脘腹疼痛，配合服用本发明檀香苁蓉酒6个疗程，治愈。
本发明檀香苁蓉酒香气四溢、口感辛甜、营养价值高、具有提高免疫力、美容养颜、促进血液循环、养身补气之功效，可以用于倦怠乏力，咳嗽多痰、脾胃虚弱、寒凝气滞、胸膈不舒、胸痹心痛、脘腹疼痛。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (7)

1.一种檀香苁蓉酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：肉苁蓉0.8-1.6份、党参0.6-1.4份、甘草0.8-1.6份、檀香0.1-0.4份和原浆酒18-60份。
2.如权利要求1所述的一种檀香苁蓉酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：肉苁蓉1.4份、党参1.2份、甘草1.4份、檀香0.3份和原浆酒45份。
3.一种如权利要求1或2所述的檀香苁蓉酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）原料预处理：将肉苁蓉、党参、甘草和檀香切碎，清洗、沥干、混合均匀，得到备用原料；
2）浸泡：将步骤1）所得备用原料置于原浆酒内，封罐，得到檀香苁蓉酒母液；
3）调酒：将步骤2）所得檀香苁蓉酒母液进行过滤，得到滤液，向滤液中加入矿泉水，得到酒精浓度为30-38%的檀香苁蓉酒。
4.如权利要求3所述的一种檀香苁蓉酒的制备方法，其特征在于，步骤1）中所述清洗的次数为4-6次，所述备用原料的尺寸是0.6cm×0.6cm。
5.如权利要求3所述的一种檀香苁蓉酒的制备方法，其特征在于，步骤1）中所述原浆酒是由小麦和高粱通过曲发酵而成，酒精度为60-73%。
6.如权利要求3所述的一种檀香苁蓉酒的制备方法，其特征在于，步骤2）中所述备用原料与原浆酒的质量比为1:8-12。
7.如权利要求3所述的一种檀香苁蓉酒的制备方法，其特征在于，步骤2）中所述封罐时间为1-3月。
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