CN107510383A - 微波烧烤炉及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种微波烧烤炉及其使用方法。微波烧烤设备包括微波箱体和设置在所述微波箱体中的微波发生器，所述微波箱体中形成有烧烤腔体和安装腔体，所述微波发生器产生的微波射入到所述烧烤腔体中，所述烧烤腔体中设置有烤架，所述安装腔体中设置油脂回收组件，所述油脂回收组件包括主水箱和排油管，所述主水箱位于所述烤架的下方，所述排油管连接在所述主水箱的上部。实现通过微波烧烤设备提高加热效率、降低能耗并提高用户体验性。

Description

微波烧烤炉及其使用方法

技术领域

本发明涉及微波技术领域，尤其涉及一种微波烧烤炉及其使用方法。

背景技术

烧烤，例如：烤肉、烤串以及烤蔬菜等，是人们在夏天经常选用的饮食方式。传统的烧烤一般采用木炭、电加热或燃气加热的方式，上述方式在加热烘烤的过程中都会产生大量油烟，污染环境。中国专利号201320717468.3、201320782006.X和201320801553.8分别公开了采用微波进行烧烤的设备，主要利用微波加热的原理对微波箱体中的食物进行加热烧烤。上述专利技术在实际使用过程中，对于加热烘烤富含油脂的食物（例如：肉类）的过程中，会产生大量的油滴，油滴集聚在微波箱体中，一方面将会持续的吸收微波影响加热效率导致耗电量增大，另一方面油被加热至高温将在微波箱体中产生异味影响烧烤的口感。如何设计一种加热效率高、能耗低且用户体验性好的微波烧烤技术是本发明所要解决的技术问题。

发明内容

本发明提供一种微波烧烤炉及其使用方法，实现通过微波烧烤设备提高加热效率、降低能耗并提高用户体验性。

本发明提供一种微波烧烤设备，包括微波箱体和设置在所述微波箱体中的微波发生器，所述微波箱体中形成有烧烤腔体和安装腔体，所述微波发生器产生的微波射入到所述烧烤腔体中，所述烧烤腔体中设置有烤架，所述安装腔体中设置油脂回收组件，所述油脂回收组件包括主水箱和排油管，所述主水箱位于所述烤架的下方，所述排油管连接在所述主水箱的上部。

进一步的，还包括油烟控制组件，所述油烟控制组件包括风道和用于净化油烟的空气过滤器，所述风道连接所述烧烤腔体和所述空气过滤器。

进一步的，所述油烟控制组件还包括主风机，所述主风机连接所述空气过滤器的出风口。

进一步的，所述主水箱还连接有副水箱，所述副水箱与所述主水箱之间设置有连接管，所述连接管的高度高于所述排油管的高度，所述风道包括第一风管和第二风管，所述第一风管连接在所述烧烤腔体和所述副水箱之间，所述第一风管中设置有辅助风机，所述第一风管的出风口位于所述副水箱的底部，所述第二风管连接在所述空气过滤器和所述副水箱之间，所述第二风管的进风口位于所述副水箱的顶部。

进一步的，所述主水箱中设置有第一电子水位计，所述主水箱还连接有第一供水泵，所述第一供水泵连接有补给水箱。

进一步的，所述副水箱中设置有第二电子水位计，所述副水箱还连接有第二供水泵，所述第二供水泵连接所述补给水箱。

进一步的，所述连接管连接有电控阀门。

进一步的，所述主水箱的下部连接有排水管；和/或，所述排油管外缠绕有电加热丝，所述排油管还连接有废液箱。

本发明还提供一种微波烧烤设备的使用方法，采用上述微波烧烤设备；具体方法包括：待烘烤食物放入到烧烤腔体中烘烤过程中，食物加热产生的油滴落到主水箱中，油滴漂浮在主水箱的水层上方并经由排油管排出；烧烤过程中产生的油烟经过油烟控制组件处理后排出。

进一步的，所述油滴漂浮在主水箱的水层上方并经由排油管排出，具体为：根据第一电子水位计检测的水位信息，动态控制第一供水泵向主水箱中注水，使得主水箱中的水面高度不低于排油管的管口下部边缘。

本发明提供的微波烧烤炉及其使用方法，通过在烤架的底部设置油脂回收组件，烧烤过程中，食物加热产生的油滴滴落到主水箱中，主水箱中盛放有水，油滴漂浮在水的表面形成油层，通过控制主水箱中水面的高度，可以调节油层的高度位置，使得油层直接从排油管排出，克服了现有技术中食物产生的油一直受微波加热而产生有害物质和异味影响烧烤的口感，同时，油滴落入到位于安装腔体中的主水箱中，微波发生器主要对烧烤腔体中的食物进行微波加热，从而可以有效的减少油滴消耗微波，确保微波快速充分的加热食物，实现通过微波烧烤设备提高加热效率、降低能耗并提高用户体验性。

附图说明

图1为本发明微波烧烤设备的结构示意图；

图2为本发明微波烧烤设备的局部结构示意图1；

图3为本发明微波烧烤设备的局部结构示意图2。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进行详细说明。

如图1-图3所示，本实施例微波烧烤设备，包括微波箱体1和设置在所述微波箱体1中的微波发生器2，所述微波箱体1中形成有烧烤腔体101和安装腔体102，所述微波发生器2产生的微波射入到所述烧烤腔体101中，所述烧烤腔体101中设置有烤架12，所述安装腔体101中设置油脂回收组件3，所述油脂回收组件3包括主水箱31和排油管32，所述主水箱31位于所述烤架12的下方，所述排油管32连接在所述主水箱31的上部。

具体而言，本实施例微波烧烤设备在实际使用过程中，将带烧烤的食物放置在烤架12上，关闭微波箱体1的门体11后，便可以启动微波发生器2工作，微波发生器2产生的微波射入到烧烤腔体101中，位于烧烤腔体101中的食物受微波作用加热，而在加热过程中产生的油滴将直接滴落至下方的主水箱31中，主水箱31中盛放有水100，由于油的比重较水轻，油滴漂浮在水面上形成油层200，而由于微波发生器2产生的部分微波会从烧烤腔体101中泄漏到主水箱31中对油层继续加热，而为了避免油层持续受热产生有害物质和异味，主水箱31中控制水面的高度，使得形成的油层自动从排油管32及时的排出。优选的，烤架12的下部设置有金属网板，或者，烤架12的下部设置有漏斗结构，具体的，采用金属网板能够确保油滴能够穿过滴落到主水箱31中，而金属网板能够更有效的屏蔽微波进入到安装腔体102中，同样的，烤架12的底部设置漏斗结构，可以确保油滴能够从漏斗结构底部输送到主水箱31中，而漏斗结构底部的开口较小，也可以减少微波的泄漏量。另外，烤架12底部的主水箱31一方面用于回收油脂，另一方面，主水箱31中的水被加热，使得烧烤腔体101中的空气湿度增大，从而在微波烧烤过程中，可以避免食物过度流失水分而影响质量。

进一步的，本实施例微波烧烤设备还包括油烟控制组件4，所述油烟控制组件4包括风道41和用于净化油烟的空气过滤器42，所述风道41连接所述烧烤腔体101和所述空气过滤器42。具体的，在烧烤过程中，食物会产生油烟，产生的油烟通过风道41吸入到空气过滤器42进行空气净化过滤处理，实现烟气无害化排放，而油烟控制组件4还包括主风机43，所述主风机43连接所述空气过滤器42的出风口，主风机43在空气过滤器42中形成负压，使得烧烤腔体101中的空气被吸入到空气过滤器42中。优选的，由于油烟中也含有大量的油分子，为了提高空气过滤器42的使用寿命，充分回收利用食物加热产生的油脂，主水箱31还连接有副水箱34，所述副水箱34与所述主水箱31之间设置有连接管341，所述连接管341的高度高于所述排油管32的高度，所述风道41包括第一风管411和第二风管412，所述第一风管411连接在所述烧烤腔体101和所述副水箱34之间，所述第一风管411的出风口位于所述副水箱34的底部，所述第二风管412连接在所述空气过滤器42和所述副水箱34之间，所述第二风管412的进风口位于所述副水箱34的顶部，第一风管411中设置有辅助风机（未图示），在辅助风机的作用下，通过第一风管411将烧烤腔体101中烟气排入到副水箱34中，由于第一风管411出水口位于副水箱34的水面以上，从而使得烟气先经过水的过滤处理，将高温烟气中的油分子吸附在水中，然后，经过过滤处理的气体再经过第二风管412进入到空气过滤器42中进行异味等相关的空气净化处理，而由于油分子被副水箱34大部分过滤掉，可以确保空气过滤器42能够长时间的正常工作运行，而空气过滤器42可以采用常规的空气净化设备，例如：采用过滤棉等材质制成的净化器。其中，所述连接管341连接有电控阀门（未图示），通过电控阀门控制连接管341的开关，使得在正常烧烤过程中，连接管341处于关闭的状态，以避免大量油烟进入到主水箱31，而当副水箱34中的油层积攒到一定程度后，可以通过电控阀门打开连接管341，使得副水箱34中的油层排入到主水箱31中。

更进一步的，为了更加及时的将主水箱31中的油层排出，所述主水箱31中设置有第一电子水位计（未图示），所述主水箱31还连接有第一供水泵（未图示），所述第一供水泵连接有补给水箱（未图示）。具体的，由于在烧烤过程中，主水箱31中的温度增加会加快其内部水的蒸发速度，为了确保主水箱31中水位不低于排油管32的管口下部边缘，利用第一电子水位计实时检测主水箱31中的水位，当水位下降后，启动第一供水泵将补给水箱中的水补充到主水箱31中直至水位达到设定值。同样的，副水箱34中设置有第二电子水位计，所述副水箱34还连接有第二供水泵，所述第二供水泵连接所述补给水箱34，副水箱34中的水在过滤气体过程中也会产生损耗，通过第二供水泵能够及时的进行补水。

另外，为了方便更好主水箱31和副水箱34中的水，主水箱31和副水箱34的下部连接有排水管33。而为了便于油水舒畅的从排油管32排出，所述排油管32外缠绕有电加热丝（未图示），所述排油管32还连接有废液箱（未图示），在外界环境温度较低的情况下，通过电加热丝确保排油管32具有较高的温度，避免油脂在排油管32中凝固。

本发明还提供一种微波烧烤设备的使用方法，采用上述微波烧烤设备；具体方法包括：待烘烤食物放入到烧烤腔体中烘烤过程中，食物加热产生的油滴落到主水箱中，油滴漂浮在主水箱的水层上方并经由排油管排出；烧烤过程中产生的油烟经过油烟控制组件处理后排出。进一步的，所述油滴漂浮在主水箱的水层上方并经由排油管排出，具体为：根据第一电子水位计检测的水位信息，动态控制第一供水泵向主水箱中注水，使得主水箱中的水面高度不低于排油管的管口下部边缘。具体的，利用第一电子水位计实时检测主水箱31中的水位，当水位下降后，启动第一供水泵将补给水箱中的水补充到主水箱31中直至水位达到设定值。

本发明提供的微波烧烤炉及其使用方法，通过在烤架的底部设置油脂回收组件，烧烤过程中，食物加热产生的油滴滴落到主水箱中，主水箱中盛放有水，油滴漂浮在水的表面形成油层，通过控制主水箱中水面的高度，可以调节油层的高度位置，使得油层直接从排油管排出，克服了现有技术中食物产生的油一直受微波加热而产生有害物质和异味影响烧烤的口感，同时，油滴落入到位于安装腔体中的主水箱中，微波发生器主要对烧烤腔体中的食物进行微波加热，从而可以有效的减少油滴消耗微波，确保微波快速充分的加热食物，实现通过微波烧烤设备提高加热效率、降低能耗并提高用户体验性。

Claims (10)

1.一种微波烧烤设备，包括微波箱体和设置在所述微波箱体中的微波发生器，其特征在于，所述微波箱体中形成有烧烤腔体和安装腔体，所述微波发生器产生的微波射入到所述烧烤腔体中，所述烧烤腔体中设置有烤架，所述安装腔体中设置油脂回收组件，所述油脂回收组件包括主水箱和排油管，所述主水箱位于所述烤架的下方，所述排油管连接在所述主水箱的上部。

2.根据权利要求1所述的微波烧烤设备，其特征在于，还包括油烟控制组件，所述油烟控制组件包括风道和用于净化油烟的空气过滤器，所述风道连接所述烧烤腔体和所述空气过滤器。

3.根据权利要求2所述的微波烧烤设备，其特征在于，所述油烟控制组件还包括主风机，所述主风机连接所述空气过滤器的出风口。

4.根据权利要求2所述的微波烧烤设备，其特征在于，所述主水箱还连接有副水箱，所述副水箱与所述主水箱之间设置有连接管，所述连接管的高度高于所述排油管的高度，所述风道包括第一风管和第二风管，所述第一风管连接在所述烧烤腔体和所述副水箱之间，所述第一风管中设置有辅助风机，所述第一风管的出风口位于所述副水箱的底部，所述第二风管连接在所述空气过滤器和所述副水箱之间，所述第二风管的进风口位于所述副水箱的顶部。

5.根据权利要求4所述的微波烧烤设备，其特征在于，所述主水箱中设置有第一电子水位计，所述主水箱还连接有第一供水泵，所述第一供水泵连接有补给水箱。

6.根据权利要求5所述的微波烧烤设备，其特征在于，所述副水箱中设置有第二电子水位计，所述副水箱还连接有第二供水泵，所述第二供水泵连接所述补给水箱。

7.根据权利要求4所述的微波烧烤设备，其特征在于，所述连接管连接有电控阀门。

8.根据权利要求1所述的微波烧烤设备，其特征在于，所述主水箱的下部连接有排水管；和/或，所述排油管外缠绕有电加热丝，所述排油管还连接有废液箱。

9.一种微波烧烤设备的使用方法，其特征在于，采用如权利要求1-9任一所述的微波烧烤设备；具体方法包括：待烘烤食物放入到烧烤腔体中烘烤过程中，食物加热产生的油滴落到主水箱中，油滴漂浮在主水箱的水层上方并经由排油管排出；烧烤过程中产生的油烟经过油烟控制组件处理后排出。

10.根据权利要求9所述的微波烧烤设备的使用方法，其特征在于，所述油滴漂浮在主水箱的水层上方并经由排油管排出，具体为：根据第一电子水位计检测的水位信息，动态控制第一供水泵向主水箱中注水，使得主水箱中的水面高度不低于排油管的管口下部边缘。