CN107509987A - 一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法 - Google Patents
一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107509987A CN107509987A CN201710849687.XA CN201710849687A CN107509987A CN 107509987 A CN107509987 A CN 107509987A CN 201710849687 A CN201710849687 A CN 201710849687A CN 107509987 A CN107509987 A CN 107509987A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- skin
- follice
- scale
- bioactivity
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 241000276701 Oreochromis mossambicus Species 0.000 title claims abstract description 35
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 claims abstract description 9
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 claims description 74
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 23
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 12
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 11
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 claims description 7
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims description 6
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 5
- 210000002808 connective tissue Anatomy 0.000 claims description 5
- 210000001364 upper extremity Anatomy 0.000 claims description 5
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 claims description 4
- 238000011084 recovery Methods 0.000 claims description 4
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 4
- 206010002091 Anaesthesia Diseases 0.000 claims description 3
- 230000037005 anaesthesia Effects 0.000 claims description 3
- 238000001949 anaesthesia Methods 0.000 claims description 3
- 230000037396 body weight Effects 0.000 claims description 3
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 claims description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims description 3
- 210000002615 epidermis Anatomy 0.000 claims description 3
- 238000005286 illumination Methods 0.000 claims description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 3
- 230000007774 longterm Effects 0.000 claims description 3
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 102000015781 Dietary Proteins Human genes 0.000 claims description 2
- 108010010256 Dietary Proteins Proteins 0.000 claims description 2
- 239000004568 cement Substances 0.000 claims description 2
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 claims description 2
- 208000014674 injury Diseases 0.000 claims description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 2
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 1
- 235000009161 Espostoa lanata Nutrition 0.000 description 1
- 240000001624 Espostoa lanata Species 0.000 description 1
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 description 1
- 206010053615 Thermal burn Diseases 0.000 description 1
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 1
- 230000000857 drug effect Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000004833 fish glue Substances 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 229910052602 gypsum Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010440 gypsum Substances 0.000 description 1
- 230000036407 pain Effects 0.000 description 1
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 231100000075 skin burn Toxicity 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000037314 wound repair Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
- A01K61/00—Culture of aquatic animals
- A01K61/10—Culture of aquatic animals of fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/02—Washing or descaling fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/17—Skinning fish
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Biodiversity & Conservation Biology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
本发明公布了一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，包括样品罗非鱼的选择、样品罗非鱼皮肤处理、皮肤处理后护养、皮肤处理后护养等步骤。本发明通过去除罗非鱼原有皮肤，再剥取罗非鱼短期内新长出的具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮。具有制作方法简单，制成的鱼皮肤薄，无鳞囊，外形美观的优点。由于是在短期内重新生长出来的皮肤，其抗菌免疫因子、组织活性、柔软性均好于有鳞囊鱼皮。
Description
技术领域
本属于水产品加工利用技术领域，特别是涉及一种能够生产出表面光滑无鳞囊，具备组织学、生物活性的罗非鱼皮的制作方法。
背景技术
目前，罗非鱼皮的一般用于制作食品、提炼鱼皮胶和胶原蛋白。罗非鱼是天然的哺乳动物模式生物，在生理和药效方面应用较多。一般认为鱼皮具有抗病功能，可以降低感染，舒缓疼痛，如石膏一般对皮肤的创面起到固定作用。因此可用于人类皮肤烧伤、烫伤的表层植皮或创面修复。由于去鳞后的鱼皮露出网状鳞囊，这样的鱼皮比较厚，贴合性不好，鳞囊的存在表面也不美观，限制了在医学领域方面的应用。
发明内容
本发明目的是针对目前罗非鱼皮在医学领域中，鱼皮较厚贴合性不好，因鳞囊的存在外观不美的弊端，提供一种方法，可生产出贴合性好，外形美观无鳞囊的薄鱼皮的方法。
本发明为实现上述目的，采用如下技术方案：
一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，其特征在于包括下述步骤：
（1）样品罗非鱼的选择：选择2龄以上健康的尼罗罗非鱼暂养，在处理前3天停止投喂饵料；
（2）样品罗非鱼皮肤处理：操作前对样品鱼进行深度麻醉、消毒，刮掉鱼体侧面中央部分圆鳞鳞片，去除整块无鳞皮肤；对去皮后的部分擦拭消毒，然后复苏；
（3）皮肤处理后护养：处理后的样品鱼放入经过消毒处理水质清澈的水泥池中进行复苏；复苏第二天正常投喂，待去皮部分重新长出皮肤，可以进行无鳞囊皮肤的剥制；
（4）无鳞囊罗非鱼皮剥制：取重新长好皮肤的样品鱼，重新麻醉、消毒，取下整块无鳞囊皮肤；皮肤取下后，擦拭消毒，放入无菌容器内置入液氮中，长期保存。
优选的：所述步骤（1）中样品罗非鱼选择体重500-1000克，身体健康，体高背厚，无病无伤的尼罗罗非鱼；暂养池不间断充气保持水中有充足的溶氧。
所述步骤（2）中去除整块无鳞皮肤的具体步骤为，用解剖刀斜着划破无鳞皮肤的四周，不要伤及肌肉，然后一只手拿镊子夹着划开的皮肤边缘，一只手用解剖刀沿着介于肌肉上缘皮肤的下层的一层白色结缔组织层轻轻划动，直至去掉整块表皮。
样品罗非鱼皮肤处理工作环境和水温控制在25度，避免强光照射，保持通风和空气新鲜。
所述步骤（3）中水泥池中水温保持28度，保持池水充足的溶氧；投喂饲料蛋白质含量30%以上。
所述步骤（3）中皮肤处理后护养时间为2个月。
所述步骤（4）中无鳞囊罗非鱼皮剥制具体步骤为，用解剖刀刮破重长好皮肤的四周，然后一只手拿镊子夹着皮肤的边缘，一只手用解剖刀沿着介于肌肉上缘皮肤的下层的一层白色结缔组织层轻轻划动，直至取下整块无鳞囊皮肤。
本发明的有益效果：制作方法简单，制成的鱼皮肤薄，无鳞囊，外形美观。由于是在短期内重新生长出来的皮肤，其抗菌免疫因子、 组织活性、柔软性均好于有鳞囊鱼皮。
具体实施方式
一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，包括下述步骤：
样品罗非鱼的选择：选择2龄以上、体重500-1000克，身体健康，体高背厚，无病无伤的尼罗罗非鱼。在使用前暂养在水质良好的网箱内，期间不间断充气保持水中有充足的溶氧在8.0毫克/升以上，在处理前3天停止投喂饵料。
样品罗非鱼皮肤处理：工作环境和水温控制在25度左右，无强光照射，空气新鲜，通风良好。操作前用百万分之五的丁香油水溶液对样品鱼进行深度麻醉，使用的用具和器皿经过75%的乙醇消毒。取麻醉过的鱼平放在操作台上，用过消毒的半干纯棉毛巾擦干鱼体水分，用同样的毛巾包住鱼头，用解剖刀刮掉鱼体侧面中央部分圆鳞鳞片，接近背、腹部和头、尾部的保留。用解剖刀斜着划破无鳞皮肤的四周，不要伤及肌肉，然后一只手拿镊子夹着处理过后的皮肤边缘，一只手用解剖刀沿着介于肌肉上缘皮肤的下层的一层白色结缔组织层轻轻划动，直至去掉整块表皮并弃之不用。用蘸有75%的乙醇消毒棉球对去皮后的部分擦拭消毒，然后复苏。
皮肤处理后护养：处理后的样品鱼放入经过消毒处理水质清澈的水泥池中进行复苏。复苏后，增加水温缓慢上升至28度左右。护养期间，保持池水充足的溶氧，保持水温基本稳定，水温忽高忽低。复苏第二天正常投喂，饲料蛋白质含量在32%。每10天左右换水一次，保持水质清新。经过2个月左右时间的护养，去皮部分重新长出皮肤，该区域的皮肤光滑无鳞片，颜色接近人类较白色的皮肤，此时可以进行无鳞囊皮肤的剥制。
无鳞囊罗非鱼皮剥制：取重新长好皮肤的样品鱼，重新麻醉后，进行活体剥制鱼皮肤。取麻醉过的鱼平放在操作台上，用过消毒的半干纯棉毛巾擦干鱼体水分，用毛巾包住鱼头，用解剖刀刮破重长好皮肤的四周，然后一只手拿镊子夹着皮肤的边缘，一只手用解剖刀沿着介于肌肉上缘皮肤的下层的一层白色结缔组织层轻轻划动，直至取下整块无鳞囊皮肤。皮肤取下后，用75%的乙醇擦拭消毒，放入无菌容器内置入液氮中，长期保存。
Claims (7)
1.一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，其特征在于包括下述步骤：
（1）样品罗非鱼的选择：选择2龄以上健康的尼罗罗非鱼暂养，在处理前3天停止投喂饵料；
（2）样品罗非鱼皮肤处理：操作前对样品鱼进行深度麻醉、消毒，刮掉鱼体侧面中央部分圆鳞鳞片，去除整块无鳞皮肤；对去皮后的部分擦拭消毒，然后复苏；
（3）皮肤处理后护养：处理后的样品鱼放入经过消毒处理水质清澈的水泥池中进行复苏；复苏第二天正常投喂，待去皮部分重新长出皮肤，可以进行无鳞囊皮肤的剥制；
（4）无鳞囊罗非鱼皮剥制：取重新长好皮肤的样品鱼，重新麻醉、消毒，取下整块无鳞囊皮肤；皮肤取下后，擦拭消毒，放入无菌容器内置入液氮中，长期保存。
2.根据权利要求1所述具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，其特征在于：所述步骤（1）中样品罗非鱼选择体重500-1000克，身体健康，体高背厚，无病无伤的尼罗罗非鱼；暂养池不间断充气保持水中有充足的溶氧。
3.根据权利要求1所述具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，其特征在于：所述步骤（2）中去除整块无鳞皮肤的具体步骤为，用解剖刀斜着划破无鳞皮肤的四周，不要伤及肌肉，然后一只手拿镊子夹着划开的皮肤边缘，一只手用解剖刀沿着介于肌肉上缘皮肤的下层的一层白色结缔组织层轻轻划动，直至去掉整块表皮。
4.根据权利要求3所述具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，其特征在于：样品罗非鱼皮肤处理工作环境和水温控制在25度，避免强光照射，保持通风和空气新鲜。
5.根据权利要求1所述具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，其特征在于：所述步骤（3）中水泥池中水温保持28度，保持池水充足的溶氧；投喂饲料蛋白质含量30%以上。
6.根据权利要求1-5任一项所述具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，其特征在于：所述步骤（3）中皮肤处理后护养时间为2个月。
7.根据权利要求1所述具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法，其特征在于：所述步骤（4）中无鳞囊罗非鱼皮剥制具体步骤为，用解剖刀刮破重长好皮肤的四周，然后一只手拿镊子夹着皮肤的边缘，一只手用解剖刀沿着介于肌肉上缘皮肤的下层的一层白色结缔组织层轻轻划动，直至取下整块无鳞囊皮肤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710849687.XA CN107509987B (zh) | 2017-09-20 | 2017-09-20 | 一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710849687.XA CN107509987B (zh) | 2017-09-20 | 2017-09-20 | 一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107509987A true CN107509987A (zh) | 2017-12-26 |
| CN107509987B CN107509987B (zh) | 2020-07-07 |
Family
ID=60725605
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710849687.XA Expired - Fee Related CN107509987B (zh) | 2017-09-20 | 2017-09-20 | 一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107509987B (zh) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101020086A (zh) * | 2007-03-14 | 2007-08-22 | 唐宝辉 | 一种医用生物皮的制备方法 |
| WO2017035615A1 (pt) * | 2015-09-03 | 2017-03-09 | Companhia Energética Do Ceará - Coelce | Processo de beneficiamento'da pele da tilápia e seu uso na cobertura de lesões cutâneas |
| CN106962254A (zh) * | 2017-03-17 | 2017-07-21 | 广东海洋大学 | 一种基于标志效果定量优选的鲷科鱼类批量标志方法 |
-
2017
- 2017-09-20 CN CN201710849687.XA patent/CN107509987B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101020086A (zh) * | 2007-03-14 | 2007-08-22 | 唐宝辉 | 一种医用生物皮的制备方法 |
| WO2017035615A1 (pt) * | 2015-09-03 | 2017-03-09 | Companhia Energética Do Ceará - Coelce | Processo de beneficiamento'da pele da tilápia e seu uso na cobertura de lesões cutâneas |
| CN106962254A (zh) * | 2017-03-17 | 2017-07-21 | 广东海洋大学 | 一种基于标志效果定量优选的鲷科鱼类批量标志方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 徐国士等: ""鱼皮在烧伤创面治疗中的应用"", 《中华整形烧伤外科杂志》 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN107509987B (zh) | 2020-07-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Baer | The treatment of chronic osteomyelitis with the maggot (larva of the blow fly) | |
| AU2012206763B2 (en) | Producing a transplant from animal dermis using sodium sulfide solution | |
| JP2005525140A (ja) | 網状構造を付与した医用移植片デバイス | |
| CN104206502B (zh) | 一种综合利用大鲵资源的宰杀方法 | |
| JP4888782B2 (ja) | 養殖魚の寄生虫卵の殺滅方法 | |
| JP2013500823A (ja) | 歯槽骨移植材の加工方法及びそれによる歯槽骨移植材、並びに上記歯槽骨移植材を利用した治療方法｛ａｌｖｅｏｌａｒｂｏｎｅｇｒａｆｔｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｍｅｔｈｏｄａｎｄａｌｖｅｏｌａｒｂｏｎｅｇｒａｆｔｔｈｅｒｅｆｒｏｍａｎｄｍｅｔｈｏｄｆｏｒｔｒｅａｔｍｅｎｔｕｓｉｎｇａｌｖｅｏｌａｒｂｏｎｅｇｒａｆｔ｝ | |
| Canalis et al. | Osteogenesis in vascularized periosteum: interactions with underlying bone | |
| NO975360L (no) | Peptid som inhiberer forhöyede triglyseridnivåer i blod og midler som inneholder nevnte peptid som aktiv komponent | |
| CN113827774A (zh) | 一种无鳞淡水鱼皮制备的生物组织工程再生支架技术和应用方式 | |
| CN106212370A (zh) | 一种雏鸭的人工养殖方法 | |
| DE3880804D1 (de) | Biologisch resorbierbares implantationsmaterial sowie verfahren zur herstellung desselben. | |
| CN107509987A (zh) | 一种具有生物活性无鳞囊罗非鱼皮的制作方法 | |
| JP2010536746A (ja) | 鳥類の羽毛及び魚類のうろこの混合物を有効成分として含有する細胞増殖性疾病の予防及び治療用薬学的組成物 | |
| McLellan | The maggot treatment of osteomyelitis | |
| JPH0618504B2 (ja) | 畜肉類の殺菌方法 | |
| CN1072086A (zh) | 烧烫伤创面生物覆盖膜的制备方法 | |
| RU2785189C1 (ru) | Способ лечения рецессии десны с использованием мультипотентных мезенхимальных стволовых клеток | |
| CN100493628C (zh) | 一种医用生物皮的制备方法 | |
| KR101789507B1 (ko) | 치즈오징어의 제조방법 | |
| US5053391A (en) | Composition containing polypeptide hormone for stimulating skeletal growth in poultry | |
| Roberts | The clinical application of blow-fly larvae | |
| RU2295962C1 (ru) | Способ стимуляции репаративных процессов в костной ткани после остеосинтеза | |
| RU2136297C1 (ru) | Способ получения трансплантата "био-матрикс имплант" для стоматологии | |
| JP2011178701A (ja) | 経口用毛質改善組成物およびこれを含有する食品 | |
| Harkness | The History of Management of Open Fractures |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20200707 |