CN107459379A - 一种姬松茸的栽培基料及其制备方法 - Google Patents

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黎富平
宦国宪
查万祥
张高俊
王志国
郭仲举
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    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05B—PHOSPHATIC FERTILISERS
    • C05B1/00—Superphosphates, i.e. fertilisers produced by reacting rock or bone phosphates with sulfuric or phosphoric acid in such amounts and concentrations as to yield solid products directly
    • C05B1/02—Superphosphates

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Abstract

本发明属于姬松茸栽培技术领域，尤其是一种姬松茸的栽培基料及其制备方法，采用蔗渣、薏仁秆、米糠、玉米杆、棉籽壳、豆科作物秸秆、尿素、过磷酸钙、牛粪、石膏、石灰为原料，通过合理的配比设计，再结合工艺参数的调控制备成姬松茸的栽培基料，其营养含量丰富，易于姬松茸吸收；能够有效的促进姬松茸健康生长，提高姬松茸的生物转化率，进而实现高产、高品质的目的。

Description

一种姬松茸的栽培基料及其制备方法
技术领域
本发明属于姬松茸栽培技术领域，尤其是一种姬松茸的栽培基料及其制备方法。
背景技术
姬松茸，又名巴西蘑菇或者巴氏蘑菇，肉质鲜美，营养丰富，富含多种药效成分，是一种珍稀食、药兼用菇。姬松茸菌盖中不饱和脂肪酸含量高，具有降低胆固醇和抗血栓活性等功效；姬松茸子实体和菌丝体中含有的多糖，具有显著抗肿瘤活性；姬松茸中的甾醇有明显抑制子宫颈癌细胞增殖作用；另外，姬松茸还具有活化胃肠蠕动、抑制肝脏障碍性疾病、抗疲劳、强心、健体等作用；目前，姬松茸已经被用于临床治疗癌症、痔疮、香港脚、糖尿病、神经病和肝病等。
随着人们生活水平的不断提高，人们对姬松茸的需求也日渐增长，而传统方式主要采用农作物秸秆，牛粪作为栽培基料，营养不够全面，基料品质不高，进而造成姬松茸的生长缓慢、生物转化率不理想。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供一种姬松茸的栽培基料及其制备方法。
具体是通过以下技术方案得以实现的：
一种姬松茸的栽培基料，原料以重量份计为：甘蔗渣30～40份、薏仁秆15～25份、米糠4～6份、玉米杆8～13份、棉籽壳8～13份、豆科作物秸秆10～15份、尿素1～3份、过磷酸钙1～3份、牛粪4～6份、石膏1～3份、石灰1～3份。
进一步优选原料以重量份计为：甘蔗渣36份、薏仁秆20份、米糠5份、玉米杆10份、棉籽壳10份、豆科作物秸秆10份、尿素11份、过磷酸钙1份、牛粪5份、石膏1份、石灰1份。
该姬松茸的栽培基料的制备方法，包括以下步骤：
(1)将甘蔗渣、玉米杆、棉籽壳、豆科作物秸秆混合，粉碎至50～150目，加入牛粪，送入60～100r/min的条件下搅拌处理15～20min，得混合料；
(2)将薏仁秆、米糠分别粉碎至200～300目，混合后采用超声波进行提取，将得到的提取物放在室温下静置1～3d，抽取上清液，浓缩至体积减少20～30％，得浓缩液；
(3)将混合料和浓缩液混合，调整水分含量为70～75％，按照宽1.0～2.5m，高1.0～1.5m条形堆好和覆盖好，放置在露天料场中发酵13～17d，得发酵料；
(4)将发酵料送入发酵隧道进行二次发酵5～6d，发酵温度控制为45～50℃，即可得到姬松茸的栽培基料。
所述步骤(3)发酵过程分为两个阶段，第一个阶段在露天料场预堆5～7d，第二阶段在发酵槽内进行发酵8～10d。
所述第一阶段预堆过程中控制料温为65～70℃，并翻堆2～3次；第二阶段发酵过程中控制料温为75～85℃，并倒仓2～3次。
所述步骤(4)二次发酵前，发酵料经过55～60℃的条件处理8～12h。
有益效果
本发明采用蔗渣、薏仁秆、米糠、玉米杆、棉籽壳、豆科作物秸秆、尿素、过磷酸钙、牛粪、石膏、石灰为原料，通过合理的配比设计，再结合工艺参数的调控制备成姬松茸的栽培基料，其营养含量丰富，易于姬松茸吸收；能够有效的促进姬松茸健康生长，提高姬松茸的生物转化率，进而实现高产、高品质的目的。
效果验证：试验组采用本发明方案制备的姬松茸栽培基料，对照组采用农作物秸秆、牛粪制作的栽培基料，于2015年6月初进行播种，播种量为2.5瓶/m2，期间共采菇50次，分别对各组姬松茸的重量和产量进行测定，结果如下表：
组别 单菇重量g 单位面积产量kg/m2
试验组 23.8 10.85
对照组 20.9 9.58
由表中结果可知，试验组单菇重量高出对照组2.9g，单位面积产量高出对照组1.27kg。
分别对试验组和对照组采摘的姬松茸进行蛋白质、脂肪、纤维素的测定，结果如下表：
组别 蛋白质％ 脂肪％ 纤维素％
试验组 24.6 2.9 19.7
对照组 19.7 2.5 18.4
由测定结果可知，试验组姬松茸的蛋白质含量高出对照组4.9％，试验组姬松茸脂肪含量高出对照组0.4％，试验组姬松茸纤维素含量高出对照组1.3％。
具体实施方式
实施例1
配方：甘蔗渣30kg、薏仁秆15kg、米糠4kg、玉米杆8kg、棉籽壳8kg、豆科作物秸秆10kg、尿素1kg、过磷酸钙1kg、牛粪4kg、石膏1kg、石灰1kg；
制备方法：(1)将甘蔗渣、玉米杆、棉籽壳、豆科作物秸秆混合，粉碎至50目，加入牛粪，送入60r/min的条件下搅拌处理15min，得混合料；
(2)将薏仁秆、米糠分别粉碎至200目，混合后采用超声波进行提取，将得到的提取物放在室温下静置1d，抽取上清液，浓缩至体积减少20％，得浓缩液；
(3)将混合料和浓缩液混合，调整水分含量为70％，按照宽1.0m，高1.0m条形堆好和覆盖好，放置在露天料场中发酵13d，得发酵料；
(4)将发酵料送入发酵隧道进行二次发酵5d，发酵温度控制为45℃，即可得到姬松茸的栽培基料。
所述步骤(3)发酵过程分为两个阶段，第一个阶段在露天料场预堆5d，第二阶段在发酵槽内进行发酵8d。
所述第一阶段预堆过程中控制料温为65℃，并翻堆2次；第二阶段发酵过程中控制料温为75℃，并倒仓2次。
所述步骤(4)二次发酵前，发酵料经过55℃的条件处理8h。
实施例2
配方：甘蔗渣40kg、薏仁秆25kg、米糠6kg、玉米杆13kg、棉籽壳13kg、豆科作物秸秆15kg、尿素3kg、过磷酸钙3kg、牛粪6kg、石膏3kg、石灰3kg；
制备方法：(1)将甘蔗渣、玉米杆、棉籽壳、豆科作物秸秆混合，粉碎至150目，加入牛粪，送入100r/min的条件下搅拌处理20min，得混合料；
(2)将薏仁秆、米糠分别粉碎至300目，混合后采用超声波进行提取，将得到的提取物放在室温下静置3d，抽取上清液，浓缩至体积减少30％，得浓缩液；
(3)将混合料和浓缩液混合，调整水分含量为75％，按照宽2.5m，高1.5m条形堆好和覆盖好，放置在露天料场中发酵17d，得发酵料；
(4)将发酵料送入发酵隧道进行二次发酵6d，发酵温度控制为50℃，即可得到姬松茸的栽培基料。
所述步骤(3)发酵过程分为两个阶段，第一个阶段在露天料场预堆7d，第二阶段在发酵槽内进行发酵10d。
所述第一阶段预堆过程中控制料温为70℃，并翻堆3次；第二阶段发酵过程中控制料温为85℃，并倒仓3次。
所述步骤(4)二次发酵前，发酵料经过60℃的条件处理12h。
实施例3
配方：甘蔗渣36kg、薏仁秆20kg、米糠5kg、玉米杆10kg、棉籽壳10kg、豆科作物秸秆10kg、尿素11kg、过磷酸钙1kg、牛粪5kg、石膏1kg、石灰1kg；
制备方法：(1)将甘蔗渣、玉米杆、棉籽壳、豆科作物秸秆混合，粉碎至100目，加入牛粪，送入80r/min的条件下搅拌处理20min，得混合料；
(2)将薏仁秆、米糠分别粉碎至250目，混合后采用超声波进行提取，将得到的提取物放在室温下静置2d，抽取上清液，浓缩至体积减少25％，得浓缩液；
(3)将混合料和浓缩液混合，调整水分含量为73％，按照宽2m，高1.2m条形堆好和覆盖好，放置在露天料场中发酵15d，得发酵料；
(4)将发酵料送入发酵隧道进行二次发酵5d，发酵温度控制为45～50℃，即可得到姬松茸的栽培基料。
所述步骤(3)发酵过程分为两个阶段，第一个阶段在露天料场预堆6d，第二阶段在发酵槽内进行发酵9d。
所述第一阶段预堆过程中控制料温为70℃，并翻堆2次；第二阶段发酵过程中控制料温为80℃，并倒仓2次。
所述步骤(4)二次发酵前，发酵料经过58℃的条件处理10h。
实施例4
配方：甘蔗渣30kg、薏仁秆25kg、米糠4kg、玉米杆13kg、棉籽壳8kg、豆科作物秸秆10kg、尿素3kg、过磷酸钙1kg、牛粪6kg、石膏1kg、石灰1kg；
制备方法：(1)将甘蔗渣、玉米杆、棉籽壳、豆科作物秸秆混合，粉碎至120目，加入牛粪，送入100r/min的条件下搅拌处理15min，得混合料；
(2)将薏仁秆、米糠分别粉碎至220目，混合后采用超声波进行提取，将得到的提取物放在室温下静置2d，抽取上清液，浓缩至体积减少28％，得浓缩液；
(3)将混合料和浓缩液混合，调整水分含量为75％，按照宽1.5m，高1.5m条形堆好和覆盖好，放置在露天料场中发酵15d，得发酵料；
(4)将发酵料送入发酵隧道进行二次发酵6d，发酵温度控制为47℃，即可得到姬松茸的栽培基料。
所述步骤(3)发酵过程分为两个阶段，第一个阶段在露天料场预堆6d，第二阶段在发酵槽内进行发酵9d。
所述第一阶段预堆过程中控制料温为70℃，并翻堆3次；第二阶段发酵过程中控制料温为80℃，并倒仓3次。
所述步骤(4)二次发酵前，发酵料经过60℃的条件处理12h。
在此有必要指出的是，以上实施例和试验例仅限于对本发明的技术方案做进一步的阐述和理解，不能理解为对本发明的技术方案做进一步的限定，本领域技术人员作出的非突出实质性特征和显著进步的发明创造，仍然属于本发明的保护范畴。

Claims (6)

1.一种姬松茸的栽培基料，其特征在于，原料以重量份计为：甘蔗渣30～40份、薏仁秆15～25份、米糠4～6份、玉米杆8～13份、棉籽壳8～13份、豆科作物秸秆10～15份、尿素1～3份、过磷酸钙1～3份、牛粪4～6份、石膏1～3份、石灰1～3份。
2.如权利要求1所述姬松茸的栽培基料，其特征在于，所述原料以重量份计为：甘蔗渣36份、薏仁秆20份、米糠5份、玉米杆10份、棉籽壳10份、豆科作物秸秆10份、尿素11份、过磷酸钙1份、牛粪5份、石膏1份、石灰1份。
3.如权利要求1或2所述姬松茸的栽培基料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将甘蔗渣、玉米杆、棉籽壳、豆科作物秸秆混合，粉碎至50～150目，加入牛粪，送入60～100r/min的条件下搅拌处理15～20min，得混合料；
(2)将薏仁秆、米糠分别粉碎至200～300目，混合后采用超声波进行提取，将得到的提取物放在室温下静置1～3d，抽取上清液，浓缩至体积减少20～30％，得浓缩液；
(3)将混合料和浓缩液混合，调整水分含量为70～75％，按照宽1.0～2.5m，高1.0～1.5m条形堆好和覆盖好，放置在露天料场中发酵13～17d，得发酵料；
(4)将发酵料送入发酵隧道进行二次发酵5～6d，发酵温度控制为45～50℃，即可得到姬松茸的栽培基料。
4.如权利要求4所述姬松茸的栽培基料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)发酵过程分为两个阶段，第一个阶段在露天料场预堆5～7d，第二阶段在发酵槽内进行发酵8～10d。
5.如权利要求3所述姬松茸的栽培基料的制备方法，其特征在于，所述第一阶段预堆过程中控制料温为65～70℃并翻堆2～3次；第二阶段发酵过程中控制料温为75～85℃，并倒仓2～3次。
6.如权利要求3所述姬松茸的栽培基料的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)二次发酵前，发酵料经过55～60℃的条件处理8～12h。
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