CN107455249A - 一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，主要包括以下步骤：无土栽培基质的制备，播种，生长管理及成熟后进行采摘，得到有机硒含量高的菠菜。采用本发明所述的无土栽培方法，在栽培过程中未使用任何农药或人工合成的肥料、植物生长调节剂，使得培育后的菠菜无毒，安全性高。在生长管理过程中，通过施加营养液，不仅给菠菜提供生长所需的养分，还增强了菠菜的抗逆性，减少菠菜的病虫害，产品绿色无公害。可以显著提高菠菜有机硒的含量，其营养价值高，市场前景好，人们可以通过食用本发明的菠菜补充所需的硒元素，增强免疫力，改善健康状况。具有方法简单，成本低廉，市场前景好，适宜向广大农户推广应用。

Description

一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法

技术领域

本发明属于蔬菜无土栽培技术领域，具体涉及一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法。

背景技术

蔬菜是人们日常生活中必不可少的副食品，是维持人体健康所必须的维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源。随着居民生活水平提高对农产品质量的要求，无土栽培技术在满足提高产量的要求之外，更需要提高农产品的品质和保健功能。研究表明，稀有元素在维持人体及动物健康方面有及其重要的作用，硒元素由于其独特的生理功能而成为保健领域的重量元素。

硒是动植物必需的微量矿物质营养素，对维持动植物正常的生理生化活动非常重要。硒可以提高植物体内过氧化物酶活性，增强植株体内的抗氧化能力，从而提高植株的抗逆性和抗衰老能力，在栽培农作物过程中补充硒元素，不仅可增加农作物的含硒量，而且可提高农作物的产量与质量。硒可以提高人和动物的免疫力，预防疾病，但由于人和动物体内不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从食物中得到补充。硒具有解除重金属中毒等特殊的生理功能，在环境污染日益严重的情况下，在食物中补充硒元素对提高我国国民健康水平有重要意义。以往人和动物体用亚硒酸钠等硒盐添加于食物中补充硒元素，但硒盐生物有效性低，且摄入范围窄，易产生摄入过量而中毒的问题。纳米硒、有机硒的生物利用率高，安全性好，成为替代无机硒的主要硒来源。因此，在无土栽培植物过程中添加纳米硒，使硒在植物中形成有机硒，人和动物可以通过食用富含有机硒的植物有效补充所需硒元素，提高对硒的吸收和利用。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。以叶片及嫩茎供食用，主根发达，植株比较低矮，肉质根红色，果实细嫩多汁，味甜可食，属耐寒性蔬菜，长日照植物。菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等，能提供人体健康所必须的物质，因此得到广泛种植，为极常见的蔬菜之一。

综上所述，开发一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，降低纳米硒的使用成本，提高菠菜产量和有机硒含量，具有良好的经济效益和社会效益。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，所述无土栽培方法主要包括以下步骤：

(1)无土栽培基质的制备，取农作物秸秆300～400份，并粉碎至长度为0.5～1.5cm，与动物尿液150～200份、食用菌渣100～150份、蛭石90～120份、煤渣粉80～100份、豆糟40～60份、聚丙烯酰胺20～30份和二氧化硒0.4～0.6份混合均匀，得发酵底料，发酵底料在27～33℃下进行发酵，每10～12小时翻料一次，发酵至18～20天后，当发酵底料出现红色的纳米硒时，结束发酵，得到腐熟有机质，将腐熟有机质与细河砂600～800份混合均匀后，得到含纳米硒的无土栽培基质；

(2)播种：播种前先将选择好的种子用水浸泡8～10小时后，再进行播种；

(3)生长管理：对播种后生长的菠菜进行日常管理，包括采用营养液对菠菜提供营养和病虫害防治，以及生长过程中的温度、湿度、光照管理，成熟后进行采摘，得到有机硒含量高的菠菜。

进一步地，作为本发明的优选技术方案，其中在所述步骤(2)的播种过程中，选用抗病、耐热、生长快、产量高、不易抽薹的菠菜品种，春菠菜在2月下旬～3月份进行播种，夏菠菜在6月～7月上旬进行播种，秋菠菜在8月中旬～9月下旬进行播种，越冬菠菜在10月下旬～11月中旬进行播种；对选择好的种子先用清水浸泡8～10小时后，待种子吸足水分，再用温水浸种10～20分钟，同时在温水中加入浓度为10～15％的磷酸三钠进行浸种，最后用温水浸种60～90分钟，将对浸种后的菠菜种子用清水冲洗1～2次，并用湿纱布包好，控制温度在20～25℃条件下催芽，每天早晚各用与室温相同的清水进行清洗1次，处理2～3天后即可出芽；将准备好的无土栽培基质转移至育苗盘中，并对无土栽培基质喷水处理，待水渗下后打穴播种，每穴点播2～3粒种子，播种后在穴内浇透水。

进一步地，作为本发明的优选技术方案，其中在所述步骤(3)的生长管理过程中，其中所述营养液的配制方法如下：(1)将废弃烟草叶、废弃茶树叶及茶树叶、密蒙花、黄柏、丝瓜藤和枇杷叶混合粉碎，得到混合物A，将混合物A加入到水中，在超声波辅助提取法下提取药液，条件为：超声波功率为150～170W，乙醇浓度为65～75%，提取温度为60～65℃，提取时间为30～50分钟；

(2)将步骤(1)制得的药液用去离子水稀释至10～12倍，得稀释的提取液；

(3)在步骤(2)稀释后的提取液中加入40%乙磷铝可湿性粉剂200～230倍液，混合搅拌均匀，得到营养液。

进一步地，作为本发明的优选技术方案，其中在所述营养液的配制过程中，其中所述废弃烟草叶、废弃茶树叶及茶树叶、密蒙花、黄柏、丝瓜藤和枇杷叶的质量比为4:3:2:1:1:1。

进一步地，作为本发明的优选技术方案，其中在所述步骤(1)无土栽培基质的制备过程中，其中所述煤渣粉和细河砂的粒径为1～2cm。

采用本发明所述的一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，与现有技术相比，其有益效果在于：在栽培过程中未使用任何农药或人工合成的肥料、植物生长调节剂，使得培育后的菠菜无毒，安全性高。在生长管理过程中，通过施加营养液，不仅给菠菜提供生长所需的养分，还增强了菠菜的抗逆性，减少菠菜的病虫害，产品绿色无公害。可以显著提高菠菜有机硒的含量，其营养价值高，市场前景好，人们可以通过食用本发明的菠菜补充所需的硒元素，增强免疫力，改善健康状况。具有方法简单，成本低廉，市场前景好，适宜向广大农户推广应用。

具体实施方式

为了更充分的解释本发明的实施，以下结合具体实施例来进一步说明本发明。所举实例只用于解释本发明，而不是限定本发明的范围。

实施例1：

一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，包括以下步骤：

(1)无土栽培基质的制备，取农作物秸秆300份，并粉碎至长度为0.5～1.0cm，与动物尿液150份、食用菌渣100份、蛭石90份、煤渣粉80份、豆糟40份、聚丙烯酰胺20份和二氧化硒0.4份混合均匀，得发酵底料，发酵底料在27～30℃下进行发酵，每12小时翻料一次，发酵至18～20天后，发酵过程中温度不要超过53℃，当发酵底料出现红色的纳米硒时，结束发酵，得到腐熟有机质，将腐熟有机质与细河砂600份混合均匀后，得到含纳米硒的无土栽培基质；其中所述煤渣粉和细河砂的粒径为1～2cm。

(2)播种：选用抗病、耐热、生长快、产量高、不易抽薹的菠菜品种，在2月下旬～3月份进行播种，对选择好的种子先用清水浸泡9小时后，待种子吸足水分，再用温度28～32℃之间的温水浸种20分钟，同时在温水中加入浓度为10％的磷酸三钠进行浸种，最后用温水浸种60分钟，将对浸种后的菠菜种子用清水冲洗1～2次，并用湿纱布包好，控制温度在20～25℃条件下催芽，每天早晚各用与室温相同的清水进行清洗1次，处理2～3天后即可出芽；将准备好的无土栽培基质转移至50穴的育苗盘(50cm×25cm)中，并对无土栽培基质喷水处理，待水渗下后打穴播种，每穴点播2～3粒种子，播种后在穴内浇透水，一般在2～3天就可以发芽。

(3)生长管理：主要包括对播种后生长的菠菜进行日常管理，其中采用营养液对菠菜提供营养和病虫害防治方面：先要进行营养液的配制，所述营养液的配制方法如下：按废弃烟草叶、废弃茶树叶及茶树叶、密蒙花、黄柏、丝瓜藤和枇杷叶的质量比为4:3:2:1:1:1配比后，进行混合粉碎，得到混合物，将混合物加入到水中，在超声波辅助提取法下提取药液，其中超声波辅助提取法的工艺条件为：超声波功率为150W，乙醇浓度为65～68%，提取温度为65℃，提取时间为30分钟；然后将制得的药液用去离子水稀释至10倍后，再加入40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，混合搅拌均匀，得到营养液。将配制好的营养液定期给培育出的菠菜苗进行喷洒，每天2～3次，可以给菠菜幼苗提供生长所需要的营养，又可预防病虫害；在生长过程中的温度、湿度、光照管理方面：以制备好的培养基质为生产用基质，每亩用量为30立方米左右，并准备1m宽，0.1mm厚的乳白色塑料膜，制作栽培袋。定植密度：株行距25cm×60cm。定植后控制好温室里的温度，白天温度为25℃左右，夜间温度为20℃左右，地表温度稳定在23℃。空气湿度保持在80％左右，湿度太高不利生长，易染病。菠菜是长日照植物，每天给予12h的长光照。利用上述步骤进行栽培40～45天，种植的菠菜便成熟，成熟后进行采摘，得到有机硒含量高的菠菜。

实施例2：

一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，包括以下步骤：

(1)无土栽培基质的制备，取农作物秸秆350份，并粉碎至长度为0.8～1.2cm，与动物尿液180份、食用菌渣120份、蛭石100份、煤渣粉90份、豆糟50份、聚丙烯酰胺25份和二氧化硒0.5份混合均匀，得发酵底料，发酵底料在28～32℃下进行发酵，每10小时翻料一次，发酵至18～20天后，发酵过程中温度不要超过53℃，当发酵底料出现红色的纳米硒时，结束发酵，得到腐熟有机质，将腐熟有机质与细河砂700份混合均匀后，得到含纳米硒的无土栽培基质；其中所述煤渣粉和细河砂的粒径为1～2cm。

(2)播种：选用抗病、耐热、生长快、产量高、不易抽薹的菠菜品种，在6月～7月上旬进行播种，对选择好的种子先用清水浸泡8小时后，待种子吸足水分，再用温度30～35℃之间的温水浸种15分钟，同时在温水中加入浓度为12％的磷酸三钠进行浸种，最后用温水浸种70分钟，将对浸种后的菠菜种子用清水冲洗1～2次，并用湿纱布包好，控制温度在20～25℃条件下催芽，每天早晚各用与室温相同的清水进行清洗1次，处理2～3天后即可出芽；将准备好的无土栽培基质转移至50穴的育苗盘(50cm×25cm)中，并对无土栽培基质喷水处理，待水渗下后打穴播种，每穴点播2～3粒种子，播种后在穴内浇透水，一般在2～3天就可以发芽。

(3)生长管理：主要包括对播种后生长的菠菜进行日常管理，其中采用营养液对菠菜提供营养和病虫害防治方面：先要进行营养液的配制，所述营养液的配制方法如下：按废弃烟草叶、废弃茶树叶及茶树叶、密蒙花、黄柏、丝瓜藤和枇杷叶的质量比为4:3:2:1:1:1配比后，进行混合粉碎，得到混合物，将混合物加入到水中，在超声波辅助提取法下提取药液，其中超声波辅助提取法的工艺条件为：超声波功率为160W，乙醇浓度为68～72%，提取温度为62℃，提取时间为40分钟；然后将制得的药液用去离子水稀释至12倍后，再加入40%乙磷铝可湿性粉剂220倍液，混合搅拌均匀，得到营养液。将配制好的营养液定期给培育出的菠菜苗进行喷洒，每天2～3次，可以给菠菜幼苗提供生长所需要的营养，又可预防病虫害；在生长过程中的温度、湿度、光照管理方面：以制备好的培养基质为生产用基质，每亩用量为30立方米左右，并准备1m宽，0.1mm厚的乳白色塑料膜，制作栽培袋。定植密度：株行距25cm×60cm。定植后控制好温室里的温度，白天温度为25℃左右，夜间温度为20℃左右，地表温度稳定在23℃。空气湿度保持在80％左右，湿度太高不利生长，易染病。菠菜是长日照植物，每天给予10h的长光照。利用上述步骤进行栽培40～45天，种植的菠菜便成熟，成熟后进行采摘，得到有机硒含量高的菠菜。

实施例3：

一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，包括以下步骤：

(1)无土栽培基质的制备，取农作物秸秆400份，并粉碎至长度为1.2～1.5cm，与动物尿液200份、食用菌渣150份、蛭石120份、煤渣粉100份、豆糟60份、聚丙烯酰胺30份和二氧化硒0.6份混合均匀，得发酵底料，发酵底料在25～30℃下进行发酵，每12小时翻料一次，发酵至18～20天后，发酵过程中温度不要超过53℃，当发酵底料出现红色的纳米硒时，结束发酵，得到腐熟有机质，将腐熟有机质与细河砂800份混合均匀后，得到含纳米硒的无土栽培基质；其中所述煤渣粉和细河砂的粒径为1～2cm。

(2)播种：选用抗病、耐热、生长快、产量高、不易抽薹的菠菜品种，在8月中旬～9月下旬进行播种，对选择好的种子先用清水浸泡10小时后，待种子吸足水分，再用温度33～38℃之间的温水浸种10分钟，同时在温水中加入浓度为15％的磷酸三钠进行浸种，最后用温水浸种80分钟，将对浸种后的菠菜种子用清水冲洗1～2次，并用湿纱布包好，控制温度在20～25℃条件下催芽，每天早晚各用与室温相同的清水进行清洗1次，处理2～3天后即可出芽；将准备好的无土栽培基质转移至50穴的育苗盘(50cm×25cm)中，并对无土栽培基质喷水处理，待水渗下后打穴播种，每穴点播2～3粒种子，播种后在穴内浇透水，一般在2～3天就可以发芽。

(3)生长管理：主要包括对播种后生长的菠菜进行日常管理，其中采用营养液对菠菜提供营养和病虫害防治方面：先要进行营养液的配制，所述营养液的配制方法如下：按废弃烟草叶、废弃茶树叶及茶树叶、密蒙花、黄柏、丝瓜藤和枇杷叶的质量比为4:3:2:1:1:1配比后，进行混合粉碎，得到混合物，将混合物加入到水中，在超声波辅助提取法下提取药液，其中超声波辅助提取法的工艺条件为：超声波功率为170W，乙醇浓度为70～75%，提取温度为60℃，提取时间为50分钟；然后将制得的药液用去离子水稀释至12倍后，再加入40%乙磷铝可湿性粉剂230倍液，混合搅拌均匀，得到营养液。将配制好的营养液定期给培育出的菠菜苗进行喷洒，每天2～3次，可以给菠菜幼苗提供生长所需要的营养，又可预防病虫害；在生长过程中的温度、湿度、光照管理方面：以制备好的培养基质为生产用基质，每亩用量为30立方米左右，并准备1.2m宽，0.12mm厚的乳白色塑料膜，制作栽培袋。定植密度：株行距25cm×60cm。定植后控制好温室里的温度，白天温度为25℃左右，夜间温度为20℃左右，地表温度稳定在23℃。空气湿度保持在80％左右，湿度太高不利生长，易染病。菠菜是长日照植物，每天给予11h的长光照。利用上述步骤进行栽培40～45天，种植的菠菜便成熟，成熟后进行采摘，得到有机硒含量高的菠菜。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，其特征在于，所述无土栽培方法主要包括以下步骤：

(1)无土栽培基质的制备，取农作物秸秆300～400份，并粉碎至长度为0.5～1.5cm，与动物尿液150～200份、食用菌渣100～150份、蛭石90～120份、煤渣粉80～100份、豆糟40～60份、聚丙烯酰胺20～30份和二氧化硒0.4～0.6份混合均匀，得发酵底料，发酵底料在27～33℃下进行发酵，每10～12小时翻料一次，发酵至18～20天后，当发酵底料出现红色的纳米硒时，结束发酵，得到腐熟有机质，将腐熟有机质与细河砂600～800份混合均匀后，得到含纳米硒的无土栽培基质；

(2)播种：播种前先将选择好的种子用水浸泡8～10小时后，再进行播种；

(3)生长管理：对播种后生长的菠菜进行日常管理，包括采用营养液对菠菜提供营养和病虫害防治，以及生长过程中的温度、湿度、光照管理，成熟后进行采摘，得到有机硒含量高的菠菜。

2.根据权利要求1所述的一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，其特征在于：在所述步骤(2)的播种过程中，选用抗病、耐热、生长快、产量高、不易抽薹的菠菜品种，春菠菜在2月下旬～3月份进行播种，夏菠菜在6月～7月上旬进行播种，秋菠菜在8月中旬～9月下旬进行播种，越冬菠菜在10月下旬～11月中旬进行播种；对选择好的种子先用清水浸泡8～10小时后，待种子吸足水分，再用温水浸种10～20分钟，同时在温水中加入浓度为10～15％的磷酸三钠进行浸种，最后用温水浸种60～90分钟，将对浸种后的菠菜种子用清水冲洗1～2次，并用湿纱布包好，控制温度在20～25℃条件下催芽，每天早晚各用与室温相同的清水进行清洗1次，处理2～3天后即可出芽；将准备好的无土栽培基质转移至育苗盘中，并对无土栽培基质喷水处理，待水渗下后打穴播种，每穴点播2～3粒种子，播种后在穴内浇透水。

3.根据权利要求1所述的一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，其特征在于：在所述步骤(3)的生长管理过程中，其中所述营养液的配制方法如下：(1)将废弃烟草叶、废弃茶树叶及茶树叶、密蒙花、黄柏、丝瓜藤和枇杷叶混合粉碎，得到混合物A，将混合物A加入到水中，在超声波辅助提取法下提取药液，条件为：超声波功率为150～170W，乙醇浓度为65～75%，提取温度为60～65℃，提取时间为30～50分钟；

(2)将步骤(1)制得的药液用去离子水稀释至10～12倍，得到稀释的提取液；

(3)在步骤(2)稀释后的提取液中加入40%乙磷铝可湿性粉剂200～230倍液，混合搅拌均匀，得到营养液。

4.根据权利要求3所述的一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，其特征在于：在所述营养液的配制过程中，其中所述废弃烟草叶、废弃茶树叶及茶树叶、密蒙花、黄柏、丝瓜藤和枇杷叶的质量比为4:3:2:1:1:1。

5.根据权利要求1所述的一种提高菠菜有机硒含量的无土栽培方法，其特征在于：在所述步骤(1)无土栽培基质的制备过程中，其中所述煤渣粉和细河砂的粒径为1～2cm。