CN107295900A - 一种灵芝的培育方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及真菌植株栽培技术领域，尤其涉及一种灵芝的培养方法，包括培养基配制、培养基装袋、培养基灭菌、接种、发菌管理和出芝管理步骤，在培养基装袋步骤中包括：A、准备食用菌袋，B、整形，C、装袋。在接种步骤中，先使用小刀在隆起腔顶部沿隆起腔方向划出开口，开口的宽度为2‑3cm，然后在开口处投放菌种，待菌种投放完毕后，最后使用胶带将开口粘住密封。在出芝管理步骤中，待灵芝菌种长满袋后，将胶带撕下。本方法解决了在袋料栽培中，生长出的灵芝形状扭曲不规则的问题，使生长出来的灵芝形状规范直立，从而提高了销量。
Description
技术领域
本发明涉及真菌植株栽培技术领域，尤其涉及一种灵芝的培养方法。
背景技术
灵芝，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。经化学分析，灵芝子实和菌丝体中均含有多糖、多种氨基酸、有机锗、甾类和三萜类，药理研究表明，灵芝具有保肝、解毒、强心、安神、止痛及治耳鸣、益肺气、利关节等功能。
现有的灵芝栽培方法主要有椴木栽培和袋料栽培两种栽培方法。袋料栽培的方法是指将培养基放入塑料袋中，采取两头或一头接种出芝的方式。椴木栽培的方法是指采用适生树种截成段栽培灵芝的方法，这种栽培方法培养出来的灵芝形状比较粗壮，外形更像野生灵芝，灵芝中的营养成分更多，但是椴木栽培方法需经常砍伐树木，培养成本较高。为此，袋料栽培方法可有效解决树木砍伐的问题，减少灵芝的培养成本，但是，灵芝在生长过程中，受到塑料袋薄膜层的阻挡容易偏离原本的生长方向，从而造成生长出的灵芝形状扭曲不规则，及影响灵芝的外观，又为后续加工带来较多的不便。
发明内容
本发明的目的在于提供一种灵芝的培养方法，以解决在袋料栽培中，生长出的灵芝形状扭曲不规则的问题。
为达到上述目的，本发明的基础技术方案是：一种灵芝的培养方法，包括培养基配制、培养基装袋、培养基灭菌、接种、发菌管理和出芝管理，将培养基装袋步骤中包括：
A、准备食用菌袋；
B、整形，在食用菌袋的两端插入若干大豆秸秆，使大豆秸秆将食用菌袋的两端撑起，食用菌袋的中部凹陷，形成隆起腔；
C、装袋，将制备好的培养基装入到食用菌袋中，并使培养基将隆起腔填满；
将接种步骤中，先使用小刀在隆起腔顶部沿隆起腔方向划出开口，开口的宽度为2-3cm，然后在开口处投放菌种，待菌种投放完毕后，最后使用胶带将开口粘住密封；
将出芝管理步骤中，待灵芝菌种出芽15天后，将胶带撕下。
本方案的有益效果为：1、大豆秸秆不仅可以将食用菌袋的两端撑起形成隆起腔，起到了支撑的作用，并且也可以作为培养基的一部分，为灵芝的生长提供养料。2、将菌种投放在隆起腔中，限制了灵芝的生长位置，从而方便在灵芝生长的顶部开设开口，当灵芝的菌丝长大后，通过将胶带撕下，使开口露出，灵芝便可以从开口处长出，食用菌袋不会限制灵芝菌丝的生长，从而使灵芝笔直生长，并且粘、取胶带，操作简单方便。3、开口宽度2-3cm为最佳的开口大小，开口过小，灵芝不易从开口中长出，开口过大，胶带粘接不方便，密封性较差。
进一步，步骤C中，在培养基将隆起腔填满之后，在食用菌袋的顶部压放一个截面为梯形的压块。压块可下压食用菌袋的顶部，使食用菌袋中部下沉，中部的培养基不断向食用菌袋两侧挤压，从而使食用菌袋的两侧不断隆起，能够防止了隆起腔向培养基中部移动，从而防止隆起腔消失。并且，压块下压，还可以将培养基中的水分等营养物质向两侧挤压，确保了隆起腔中的营养成分。
进一步，培养基配制中，培养基固体部分含有：玉米芯、灵芝渣、黄豆豆饼、蔗糖和石膏粉，培养基搅拌时，加入浓度为0.2%的冰醋酸，并加入石灰，将培养基的PH值调节为8。因大豆秸秆在食用菌袋中起到支撑作用的同时，也会提供一定的养料，故培养基中无需添加大豆秸秆了。0.2%的冰醋酸可防止灭菌不彻底，引起杂菌污染。石灰可提高培养基的PH值，降低了污染率，并且石灰价格比较低廉，容易购买。
进一步，培养基灭菌步骤中，将食用菌袋置于灭菌室内进行灭菌，放置食用菌袋时，使相邻食用菌袋之间具有间隙。食用菌袋之间保持距离有利于食用菌袋之间通风，并且，食用菌袋之间不易隐藏细菌，使杀菌更彻底。
进一步，发菌管理步骤中，控制室温为25-28℃，当室温高于28℃时，增加控制室通风的次数。通过通风可加快发菌室中的空气流动，从而降低了温度。
进一步，出芝管理步骤中，保持大棚内温度为20-28℃，且将大棚内的湿度控制为60-95%。灵芝在大棚的生长空间更加宽阔，灵芝更易于生长。
进一步，压块上设有若干通孔。风可以通过通孔流入到两个隆起腔之间，便于降温，防止隆起腔温度过高，利于灵芝的生长。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
图1为食用菌袋的结构示意图。
具体实施方式
附图标记包括：食用菌袋1、大豆秸秆2、胶带3、压块4、通孔41。
实施例1
如图1所示，一种灵芝的培养方法，包括：
1、培养基配制，将玉米芯、灵芝渣、黄豆豆饼、蔗糖和石膏粉混合搅拌，在培养基搅拌时，加入浓度为0.2%的冰醋酸，并加入石灰，调节培养基的PH值为8；
2、培养基装袋，包括：
A、准备食用菌袋1，食用菌袋1的长度为8m，宽度为0.5m，高度为0.5m，并进行消毒灭菌；
B、整形，在食用菌袋1的两端插入若干大豆秸秆2，使大豆秸秆2将食用菌袋1的两端撑起，食用菌袋的中部凹陷，形成隆起腔，隆起腔的高度为0.2-0.3m；
C、装袋，将制备好的培养基装入到食用菌袋1中，并使培养基将隆起腔填充满，在培养基的顶部压上端面为梯形的压块4，压块4的小端向下，在压块4上开设若干通孔41；
3、培养基灭菌，灭菌彻底与否是栽培灵芝成败的关键，灭菌时食用菌袋1与食用菌袋1之间留有空隙，高压灭菌要放净冷空气，以免造成加压灭菌不彻底，当压力达到0.137兆帕压力时，保持1.5小时，自然降落，常压灭菌待温度升到100℃时维持11个小时，自然冷却，待冷却到30度以下便可接种；
4、在接种步骤中，四人一组，一人使用小刀在隆起腔顶部沿隆起腔方向划出开口，开口的宽度为2cm，两人负责在开口处投放菌种，待菌种投放完毕后，另外一个人负责使用胶带3将开口粘住密封；
5、在发菌管理步骤中，在灵芝栽培中，如果室温超过28℃和料温超过30℃，需通过增加控制室通风降温次数，使温度稳定在25℃；此外，室内保持黑暗；
6、在出芝管理步骤中，待灵芝菌种满袋后，将胶带3撕下，保持大棚内温度为20℃，且将大棚内的湿度控制为60%。
实施例2
如图1所示，一种灵芝的培养方法，包括：
1、培养基配制，将玉米芯、灵芝渣、黄豆豆饼、蔗糖和石膏粉混合搅拌，在培养基搅拌时，加入浓度为0.2%的冰醋酸，并加入石灰，调节培养基的PH值为8；
2、培养基装袋，包括：
A、准备食用菌袋1，食用菌袋1的长度为8m，宽度为0.5m，高度为0.5m，并进行消毒灭菌；
B、整形，在食用菌袋1的两端插入若干大豆秸秆2，使大豆秸秆2将食用菌袋1的两端撑起，食用菌袋的中部凹陷，形成隆起腔，隆起腔的高度为0.2-0.3m；
C、装袋，将制备好的培养基装入到食用菌袋1中，并使培养基将隆起腔填充满，在培养基的顶部压上端面为梯形的压块4，压块4的小端向下，在压块4上开设若干通孔41；
3、培养基灭菌，灭菌彻底与否是栽培灵芝成败的关键，灭菌时食用菌袋1与食用菌袋1之间留有空隙；高压灭菌要放净冷空气，以免造成加压灭菌不彻底，当压力达到0.137兆帕压力时，保持1.5小时，自然降落；常压灭菌待温度升到100℃时维持11个小时，自然冷却，待冷却到30度以下便可接种；
4、在接种步骤中，四人一组，一人使用小刀在隆起腔顶部沿隆起腔方向划出开口，开口的宽度为2.5cm，两人负责在开口处投放菌种，待菌种投放完毕后，另外一个人负责使用胶带3将开口粘住密封；
5、在发菌管理步骤中，在灵芝栽培中，如果室温超过28℃和料温超过30℃，需通过增加控制室通风降温次数，使温度稳定在26℃；此外，室内保持黑暗；
6、在出芝管理步骤中，待灵芝菌种满袋后，将胶带3撕下，保持大棚内温度为24℃，且将大棚内的湿度控制为80%。
实施例3
如图1所示，一种灵芝的培养方法，包括：
1、培养基配制，将玉米芯、灵芝渣、黄豆豆饼、蔗糖和石膏粉混合搅拌，在培养基搅拌时，加入浓度为0.2%的冰醋酸，并加入石灰，调节培养基PH值为8；
2、培养基装袋，包括：
A、准备食用菌袋1，食用菌袋1的长度为8m，宽度为0.5m，高度为0.5m，并进行消毒灭菌；
B、整形，在食用菌袋1的两端插入若干大豆秸秆2，使大豆秸秆2将食用菌袋1的两端撑起，食用菌袋的中部凹陷，形成隆起腔，隆起腔的高度为0.2-0.3m；
C、装袋，将制备好的培养基装入到食用菌袋1中，并使培养基将隆起腔填充满，在培养基的顶部压上端面为梯形的压块4，压块4的小端向下，在压块4上开设若干通孔41；
3、培养基灭菌，灭菌彻底与否是栽培灵芝成败的关键，灭菌时食用菌袋1与食用菌袋1之间留有空隙；高压灭菌要放净冷空气，以免造成加压灭菌不彻底，当压力达到0.137兆帕压力时，保持1.5小时，自然降落；常压灭菌待温度升到100℃时维持11个小时，自然冷却，待冷却到30度以下便可接种；
4、在接种步骤中，四人一组，一人使用小刀在隆起腔顶部沿隆起腔方向划出开口，开口的宽度为3cm，两人负责在开口处投放菌种，待菌种投放完毕后，另外一个人负责使用胶带3将开口粘住密封；
5、在发菌管理步骤中，在灵芝栽培中，如果室温超过28℃和料温超过30℃，需通过增加控制室通风降温次数，使温度稳定28℃；此外，室内保持黑暗；
6、在出芝管理步骤中，待灵芝菌种满袋后，将胶带3撕下，保持大棚内温度为28℃，且将大棚内的湿度控制为95%。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本发明所省略描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。
Claims (7)
1.一种灵芝的培养方法，包括培养基配制、培养基装袋、培养基灭菌、接种、发菌管理和出芝管理，其特征在于：所述培养基装袋步骤中包括：
A、准备食用菌袋；
B、整形，在食用菌袋的两端插入若干大豆秸秆，使大豆秸秆将食用菌袋的两端撑起，食用菌袋的中部凹陷，形成隆起腔；
C、装袋，将制备好的培养基装入到食用菌袋中，并使培养基将隆起腔填满；
所述接种步骤中，先使用小刀在隆起腔顶部沿隆起腔方向划出开口，开口的宽度为2-3cm，然后在开口处投放菌种，待菌种投放完毕后，最后使用胶带将开口粘住密封；
所述出芝管理步骤中，待灵芝菌种出芽15天后，将胶带撕下。
2.如权利要求1所述的一种灵芝的培养方法，其特征在于：所述步骤C中，在培养基将隆起腔填满之后，在食用菌袋的顶部压放一个截面为梯形的压块。
3.如权利要求2所述的一种灵芝的培养方法，其特征在于：所述培养基配制中，培养基固体部分含有：玉米芯、灵芝渣、黄豆豆饼、蔗糖和石膏粉，培养基搅拌时，加入浓度为0.2%的冰醋酸，并加入石灰，将培养基的PH值调节为8。
4.如权利要求3所述的一种灵芝的培养方法，其特征在于：所述培养基灭菌步骤中，将食用菌袋置于灭菌室内进行灭菌，放置食用菌袋时，使相邻食用菌袋之间具有间隙。
5.如权利要求4所述的一种灵芝的培养方法，其特征在于：所述发菌管理步骤中，控制室温为25-28℃，当室温高于28℃时，增加控制室的通风的次数。
6.如权利要求5所述的一种灵芝的培养方法，其特征在于：所述出芝管理步骤中，保持大棚内温度为20-28℃，且将所述大棚内的湿度控制为60-95%。
7.如权利要求6所述的一种灵芝的培养方法，其特征在于：所述压块上设有若干通孔。
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