CN107270617A - 一种果蔬防霉保鲜装置及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种果蔬防霉保鲜装置及其使用方法，所述保鲜装置包括冰箱本体，冰箱本体内设有冷藏室、冷冻室、真空泵，冰箱本体外部设有控制器，冷藏室内设有保鲜盒、富氧膜、压力传感器、温度传感器、吸气管、排气管，富氧膜固定于保鲜盒的内壁上且一端通向保鲜盒外，压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压排气管通过真空泵的排气口引至冰箱本体外，保鲜盒包括主盒体和抽屉，主盒体由外到内依次包括外层、夹层、内胆层，夹层内放置有蓄冷剂。本发明的保鲜装置及其使用方法明显改善了果蔬的温度、湿度、气味等储藏环境，增加了果蔬的保藏时间，防止了果蔬的发霉和变质。

Description

一种果蔬防霉保鲜装置及其使用方法

技术领域

本发明涉及食品保藏技术领域，尤其涉及一种果蔬防霉保鲜装置及其使用方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，电冰箱已经非常普及。它主要设置有冷冻室和冷藏室，人们主要用冷冻室储存需要长期放置的食物如肉、鱼等，而适用冷藏室储藏新鲜食品如水果、蔬菜等。近来，人们生活节奏的加快，越来越多的人周末集中购物，对食物的保质期限要求越来越高，对冰箱保鲜功能的需求日益强烈。目前冰箱对蔬菜类食品保鲜时间不超过 1周的时间，尤其香菜、菠菜等叶菜蔬菜在冰箱内储藏不到一周就很容易出现失水、干蔫、变黄、腐烂等问题。

为解决上述问题，授权公告号CN103759493B的发明专利公开了一种多功能保鲜装置及其控制方法及制冷设备，包括离子发生器、保鲜模式电路、除菌模式电路及控制系统，控制系统分别通过保鲜模式电路与除菌模式电路与离子发生器连接，其中，还包括与控制系统连接的过滤模块及送风机构，过滤模块用于净化空气，送风机构加速气体流通；当控制系统通过保鲜模式电路控制离子发生器工作时，控制系统控制送风机构同时工作；当控制系统通过除菌模式电路控制离子发生器工作时，控制系统控制送风机构同时关闭。上述保鲜装置起到了保鲜、除菌和净化的作用，但是操作较复杂，成本较高。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种果蔬防霉保鲜装置及其使用方法，能够将配备蓄冷剂、富氧膜的保鲜盒应用到冰箱中，明显改善了果蔬的温度、湿度、气味等储藏环境，增加了果蔬的保藏时间，防止了果蔬的发霉和变质。

本发明解决技术问题采用如下技术手段：

本发明提供了一种果蔬防霉保鲜装置，包括冰箱本体，冰箱本体内设有冷藏室、冷冻室、真空泵，冰箱本体外部设有控制器，所述冷藏室内设有保鲜盒、富氧膜、压力传感器、温度传感器、吸气管、排气管，所述富氧膜固定于保鲜盒的内壁上且一端通向保鲜盒外，吸气管穿过保鲜盒内壁与真空泵的吸气口连接，压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器、温度传感器与控制器信号连接，排气管通过真空泵的排气口引至冰箱本体外，所述控制器连接真空泵并用于控制真空泵的开启和关闭；

所述保鲜盒包括主盒体和抽屉，主盒体上部盖设有一层钢化玻璃，主盒体内设有可自由拉动抽屉的导轨，抽屉上设有可拉动抽屉在导轨上自由拉动的拉手，主盒体由外到内依次包括外层、夹层、内胆层，夹层内放置有蓄冷剂。

优选地，所述富氧膜整体呈圆筒状结构，其包括长度方向上的圆柱体及卡合在圆柱体两端的换气扇，所述圆柱体由外表面至内表面依次包括网眼衬垫层、膜层、中心管。

优选地，所述膜层选自聚酰亚胺、聚二甲基硅氧烷、聚三甲基硅烷-1-丙烷合成的有机膜，乙基纤维素膜，PDMS膜，PSF膜。

优选地，所述冷藏室连接有换气风机，所述控制器控制换气风机的开启和关闭。

优选地，所述主盒体的外表面设有加强筋，所述加强筋为三角形、米字形或四边形。

优选地，所述抽屉的拉手为拉杆形式，抽屉门的内表面上设有一橡皮块。

优选地，所述控制器根据压力传感器检测的保鲜盒内压力控制真空泵的电源开关，维持保鲜盒内压力在6.1×10⁴ -8.1×10⁴Pa。

上述果蔬防霉保鲜装置的使用方法，包括如下步骤：

（1）将果蔬置于保鲜盒的抽屉中，在主盒体的夹层中放入蓄冷剂，盖设好钢化玻璃，富氧膜固定于抽屉内，推动拉手将抽屉通过主盒体内的导轨推入主盒体内，保鲜盒置于冰箱本体的冷藏室中；

（2）将吸气管穿过保鲜盒内壁与真空泵的吸气口连接，压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器、温度传感器与控制器信号连接，排气管通过真空泵的排气口引至冰箱本体外；当感应到保鲜盒内压力超过6.1×10⁴ -8.1×10⁴Pa范围内时，控制器启动真空泵抽真空，将保鲜盒内的压力调节至正常值，调节至正常值后，关闭真空泵；

（3）冷藏室连接有换气风机，用户可以根据冷藏室的环境气味情况，通过控制器控制换气风机的开启和关闭。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

（1）本发明的保鲜装置，将配备蓄冷剂、富氧膜的保鲜盒，真空泵应用到冰箱中，明显改善了果蔬的温度、湿度、气味等储藏环境，增加了果蔬的保藏时间，防止了果蔬的发霉和变质。

（2）本发明的保鲜装置，配备了压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器、温度传感器与控制器信号连接，方便了及时感应保鲜盒内的压力情况以及冷藏室内的温度情况，确保了果蔬的温度、压力环境。

（3）本发明的保鲜装置，保鲜盒主体上的钢化玻璃设计，提高了保鲜盒的抗风抗压性、抗冲击性，使得在低压情况下紧紧贴合于主盒体上；夹层中放置的蓄冷剂可在低温下吸收并储存大量冷量，而在温度较高时又能放出大量冷量，较长时间保持自身及周围小范围内的低温环境，使得在停电的情况下能够保证保鲜盒的低温，保持果蔬的新鲜。

（4）本发明的保鲜装置，保鲜盒内壁上固定的富氧膜可以在压力差的驱动下，使保鲜盒内空气中的氧气优先通过而得到富氧空气，富氧空气排入到冷藏室中，而保鲜盒内的空气则为富氮空气，可以减少水分流失、抑制果蔬的呼吸代谢、酶的活性，防止霉变。

（5）本发明的保鲜装置，富氧膜的膜层采用聚酰亚胺、聚二甲基硅氧烷、聚三甲基硅烷-1-丙烷合成的有机膜，乙基纤维素膜，PDMS膜，PSF膜，在真空泵提供一定的真空压力条件下，空气中氧气容易渗透，氮气却难以渗透，从而使保鲜盒内的氧气与氮气分离。

附图说明

图1为本发明实施例的一种果蔬防霉保鲜装置的结构示意图；

图2为本发明实施例的一种保鲜盒的结构示意图；

图3为图2的保鲜盒取下钢化玻璃，拉开抽屉后的结构示意图；

图4为本发明实施例的富氧膜的结构示意图；

图5为图4的富氧膜的分解结构示意图；

附图标记：1-冰箱本体，2-冷藏室，3-冷冻室，4-真空泵，5-控制器，6-保鲜盒，7-富氧膜，8-压力传感器，9-温度传感器，10-吸气管，11-排气管，12-换气风机，61-主盒体，62-抽屉，63-钢化玻璃，71-换气扇，72-圆柱体，611-导轨，612-外层，613-夹层，614-内胆层，615-蓄冷剂，616-加强筋，621-拉手，622-橡皮块，721-网眼衬垫层，722-膜层，723-中心管。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的说明。其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本发明的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。

本发明实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本发明的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。

如图1所示，本发明实施例的一种果蔬防霉保鲜装置，包括冰箱本体1，冰箱本体1内设有冷藏室2、冷冻室3、真空泵4，冰箱本体1外部设有控制器5，冷藏室2内设有保鲜盒6、富氧膜7、压力传感器8、温度传感器9、吸气管10、排气管11、换气风机12，富氧膜7固定于保鲜盒6的内壁上且一端通向保鲜盒外，为了不妨碍放置果蔬，可以将富氧膜7固定在保鲜盒的任何一个壁面上。吸气管10穿过保鲜盒内壁与真空泵4的吸气口连接，压力传感器8固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器9固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器8、温度传感器9与控制器信号连接，控制器5根据压力传感器8检测的保鲜盒内压力控制真空泵4的电源开关，维持保鲜盒内压力在6.1×10⁴ -8.1×10⁴Pa。排气管11通过真空泵4的排气口引至冰箱本体外，控制器5连接真空泵4并用于控制真空泵4的开启和关闭。冷藏室2连接有换气风机12，控制器5控制换气风机12的开启和关闭。

如图2-3所示，保鲜盒6包括主盒体61和抽屉62，主盒体61上部盖设有一层钢化玻璃63，钢化玻璃的设计提高了保鲜盒的抗风抗压性、抗冲击性，使得在低压情况下紧紧贴合于主盒体61上。主盒体61的外表面设有加强筋616，加强筋616为三角形、米字形或四边形，增加了保鲜盒的承重能力和抗压能力。主盒体61内设有可自由拉动抽屉的导轨611，抽屉62上设有可拉动抽屉在导轨上自由拉动的拉手621，拉手621为拉杆形式，抽屉门的内表面上设有帮助抽屉卡紧于主盒体的橡皮块622。

如图3所示，主盒体61由外到内依次包括外层612、夹层613、内胆层614，夹层613内放置有蓄冷剂615，蓄冷剂615可在低温下吸收并储存大量冷量，而在温度较高时又能放出大量冷量，较长时间保持自身及周围小范围内的低温环境，使得在停电的情况下能够保证保鲜盒的低温，保持果蔬的新鲜。

如图4-5所示，富氧膜7整体呈圆筒状结构，其包括沿长度方向上的圆柱体72及卡合在圆柱体72两端的换气扇71，圆柱体72由外表面至内表面依次包括网眼衬垫层721、膜层722、中心管723。网眼衬垫层721能够抵抗长期处于低温、低压情况下发生的冻胀。膜层722选自聚酰亚胺、聚二甲基硅氧烷、聚三甲基硅烷-1-丙烷合成的有机膜，乙基纤维素膜，PDMS膜，PSF膜，使得空气中氧气容易渗透，氮气却难以渗透，从而使保鲜盒内的氧气与氮气分离。保鲜盒内的空气经由中心管723内的空气流道通过，将富氮的空气保留在保鲜盒内，而富氧空气则排入冷藏室中。该富氧膜7可以减少果蔬的水分流失、抑制果蔬的呼吸代谢、酶的活性，防止霉变，延长了保鲜期。加上真空泵4的向外抽气作用，保鲜盒处于里低压状态，降低了果实蔬菜组织内部乙烯的浓度，降低组织对乙烯的敏感性，从而减缓了果实蔬菜组织器官的成熟及衰老。

本实施例果蔬防霉保鲜装置的使用方法，包括如下步骤：

（1）将果蔬置于保鲜盒的抽屉中，在主盒体的夹层中放入蓄冷剂，盖设好钢化玻璃，富氧膜固定于抽屉内，推动拉手将抽屉通过主盒体内的导轨推入主盒体内，保鲜盒置于冰箱本体的冷藏室中。

（2）将吸气管穿过保鲜盒内壁与真空泵的吸气口连接，压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器、温度传感器与控制器信号连接，排气管通过真空泵的排气口引至冰箱本体外；当感应到保鲜盒内压力超过6.1×10⁴ -8.1×10⁴Pa范围内时，控制器启动真空泵抽真空，将保鲜盒内的压力调节至正常值，调节至正常值后，关闭真空泵。

（3）冷藏室连接有换气风机，用户可以根据冷藏室的环境气味情况，通过控制器控制换气风机的开启和关闭。

本发明的保鲜装置将配备蓄冷剂、富氧膜的保鲜盒，真空泵应用到冰箱中，明显改善了果蔬的温度、湿度、气味等储藏环境，增加了果蔬的保藏时间，防止了果蔬的发霉和变质。配备的压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器、温度传感器与控制器信号连接，方便了及时感应保鲜盒内的压力情况以及冷藏室内的温度情况，确保了果蔬的温度、压力环境。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种果蔬防霉保鲜装置，包括冰箱本体，冰箱本体内设有冷藏室、冷冻室、真空泵，冰箱本体外部设有控制器，其特征在于，所述冷藏室内设有保鲜盒、富氧膜、压力传感器、温度传感器、吸气管、排气管，所述富氧膜固定于保鲜盒的内壁上且一端通向保鲜盒外，吸气管穿过保鲜盒内壁与真空泵的吸气口连接，压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器、温度传感器与控制器信号连接，排气管通过真空泵的排气口引至冰箱本体外，所述控制器连接真空泵并用于控制真空泵的开启和关闭；

所述保鲜盒包括主盒体和抽屉，主盒体上部盖设有一层钢化玻璃，主盒体内设有可自由拉动抽屉的导轨，抽屉上设有拉手，主盒体由外到内依次包括外层、夹层、内胆层，夹层内放置有蓄冷剂。

2.根据权利要求1所述的果蔬防霉保鲜装置，其特征在于，所述富氧膜整体呈圆筒状结构，其包括长度方向上的圆柱体及卡合在圆柱体两端的换气扇，所述圆柱体由外表面至内表面依次包括网眼衬垫层、膜层、中心管。

3.根据权利要求2所述的果蔬防霉保鲜装置，其特征在于，所述膜层选自聚酰亚胺、聚二甲基硅氧烷、聚三甲基硅烷-1-丙烷合成的有机膜，乙基纤维素膜，PDMS膜，PSF膜。

4.根据权利要求1所述的果蔬防霉保鲜装置，其特征在于，所述冷藏室连接有换气风机，所述控制器控制换气风机的开启和关闭。

5.根据权利要求1所述的果蔬防霉保鲜装置，其特征在于，所述主盒体的外表面设有加强筋，所述加强筋为三角形、米字形或四边形。

6.根据权利要求1所述的果蔬防霉保鲜装置，其特征在于，所述抽屉的拉手为拉杆形式，抽屉门的内表面上设有一橡皮块。

7.根据权利要求1所述的果蔬防霉保鲜装置，其特征在于，所述控制器根据压力传感器检测的保鲜盒内压力控制真空泵的电源开关，维持保鲜盒内压力在6.1×10⁴ -8.1×10⁴Pa。

8.一种使用权利要求1-7任意一项所述的果蔬防霉保鲜装置的使用方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将果蔬置于保鲜盒的抽屉中，在主盒体的夹层中放入蓄冷剂，盖设好钢化玻璃，富氧膜固定于抽屉内，推动拉手将抽屉通过主盒体内的导轨推入主盒体内，保鲜盒置于冰箱本体的冷藏室中；

（2）将吸气管穿过保鲜盒内壁与真空泵的吸气口连接，压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器、温度传感器与控制器信号连接，排气管通过真空泵的排气口引至冰箱本体外；当感应到保鲜盒内压力超过6.1×10⁴ -8.1×10⁴Pa范围内时，控制器启动真空泵抽真空，将保鲜盒内的压力调节至正常值，调节至正常值后，关闭真空泵；

（3）冷藏室连接有换气风机，用户可以根据冷藏室的环境气味情况，通过控制器控制换气风机的开启和关闭。