CN107249410B - 冲泡及分装饮料的装置 - Google Patents

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Abstract

一种冲泡及分装饮料诸如咖啡的装置(10)，所述装置(10)水箱(20)和一个或多个加热器元件(70)，所述水箱(20)包括被配置成用于供应新鲜水的入水口(21)，所述装置(10)包括水箱出口(22)，所述水箱出口(22)通过热水通道(31，32，33，34)连接到水龙头(40)、冲泡室(50)和分装喷嘴(51)，其中，所述热水通道(31，32，33，34)具有形成热水流动路径的至少一个剖面，所述热水通道的所述至少一个剖面被配置成使得所述至少一个剖面与沿着所述热水通道的所述至少一个剖面的整个长度与所述水箱(20)的外围直接热接触，并且使得所述热水通道的所述至少一个剖面基本上平行于所述水箱(20)的外围延伸。

Description

冲泡及分装饮料的装置
技术领域
本发明涉及一种冲泡及分装饮料诸如咖啡的装置，所述装置包括水箱和一个或多个加热器元件，所述水箱包括被配置成用于供应新鲜水的入水口，所述装置包括水箱出口，所述水箱出口通过热水通道连接到水龙头、冲泡室和分装喷嘴。
背景技术
已知咖啡机存在许多变体，诸如用于酒店商业的咖啡机、用于工业企业的咖啡机以及用于家庭的咖啡机。
众所周知的是当冲泡一杯热咖啡时使用新鲜的烘焙豆，研磨以及水与咖啡的恰当比例对于确保得到一杯好咖啡来说是非常重要的。同样，为了确保得到一杯好咖啡，水的温度也是非常重要的。水从磨碎的咖啡中引出香味，被称为提取。
水温对于提取过去来说是至关重要的，因为如果水太烫，将存在过提取的风险，使咖啡具有苦涩的味道，如果水太凉，将存在欠提取的风险，咖啡味会比较淡并且可能甚至发酸。
通常，热水箱中的热水具有较高的温度，因为水在热水箱与冲泡室之间的通道(诸如管道和其他部件诸如阀门和流量计等等)上降温。另外，这个降温在每一次分装咖啡时不同，因为其取决于是否是第一次分装咖啡，在此期间，热水流经其中的管道和部件以及冲泡室处于冷态，或者取决于这些区域是否由于热水从先前分装的咖啡通过而加热。根据实际情况，冲泡水的温度可能过低或过高，这会影响所分装的咖啡的质量。
因此，需要提供一种使得能够在提取期间保持优选的水温的装置。
发明内容
本发明的目标是提供一种冲泡及分装饮料诸如咖啡的装置，该装置最小化了通过该装置的部件所引起的热损耗。
这是按照如下方式实现的：所述热水通道具有形成热水流动路径的至少一个剖面，所述热水通道的所述至少一个剖面被配置成使得所述至少一个剖面沿着所述热水通道的所述至少一个剖面的整个长度与所述水箱的外围直接热接触，并且使得所述热水通道的所述至少一个剖面基本上平行于所述水箱的外围延伸。
通过尽可能减少从水箱到咖啡冲泡室之间所用的水管的数量，达到更少的热量损耗，并且因此实现了更稳定的温度。
在一个实施例中，所述热水通道的所述至少一个剖面构成第一热水通道剖面，布置在所述水箱出口与第一控制设备诸如阀门之间。
在一个实施例中，所述热水通道的所述至少一个剖面构成两个热水通道剖面，布置在所述水箱出口与第一控制设备诸如阀门以及第二控制设备诸如流量计之间。
在一个实施例中，所述装置包括歧管，其包括所述热水通道的所述至少一个剖面。通过使用歧管，需要更少的部件，另外，省去了先前使用的铜管和配件。
在一个实施例中，所述歧管包括出水口，并且所述热水通道的所述至少一个剖面连接到所述水箱出口和所述出水口。
在一个实施例中，所述歧管的覆盖所述热水通道的所述至少一个剖面的外表面区域与所述水箱的表面邻接。
在一个实施例中，所述歧管的所述外表面区域构成所述水箱的内表面。
在一个实施例中，所述水箱由所述歧管覆盖，从而所述歧管构成水箱盖。
在一个实施例中，所述歧管包括至少两层，诸如粘结在一起的两个板。
在一个实施例中，所述歧管包括三层，第一层、第二层以及位于所述第一层与所述第二层之间的中间层。
在一个实施例中，所述热水通道的所述至少一个剖面通过贯穿孔或轨道形成于所述中间层中。
在一个实施例中，所述热水通道的所述至少一个剖面通过激光切割形成。
在一个实施例中，所述装置包括被配置成用于控制冲泡过程的控制设备，诸如阀门和流量计以及温度传感器，所述控制设备被布置成连接到沿着所述热水通道位于所述水箱出口与所述出水口之间的所述歧管。
附图说明
以下将参照附图描述本发明的实施例，在附图中：
图1是根据本发明的装置的侧视图，
图2是图1所示的实施例的剖面图，
图3是根据本发明的装置的剖面图和侧视图，
图4是图3所示的装置的侧视图、两个端视图和俯视图。
具体实施方式
本发明涉及一种冲泡饮料诸如咖啡的装置。
图1示出装置10，该装置10包括水箱20、热水通道31、32、33、34、水龙头40和冲泡室50。
装置10包括被配置成用于储存水的水箱20。该水箱包括被配置成用于新鲜水供应线的水箱入口21和水箱出口22。该装置包括歧管30，该歧管30包括沿着平行于水箱20的外围的歧管30的范围通过歧管的热水通道剖面31、32、33。水箱出口22构成到歧管30的入水口。
水箱还包括底表面和侧表面以及上表面。歧管30构成盖件，从而使得歧管覆盖水箱，从而使得水箱的底表面和侧表面以及歧管闭合水箱20的水室。
在冲泡过程中，水箱20中的水被引导通过水箱出口22经由过滤器41、赛璐珞阀门42和流量计43进入歧管的热水通道剖面31、32、33，绕过。
过滤器41、赛璐珞阀门42和流量计43是众所周知的用于控制监控冲泡过程的设备，该装置还可以装配有温度传感器和其他技术设备。
当歧管30与水箱20直接热接触时，歧管30的温度基本上与水箱20的温度相同。同样，热水通道剖面31、32、33具有与水箱20的水室类似的热环境，并且因此当流过歧管和连接到歧管的控制设备时，水的温度不会改变。
水在进水口21进入水箱，并且在冲泡过程中，水通过水箱出口22离开水箱并且进入歧管30。
水箱出口22连接到热水通道剖面31。热水通道剖面31和热水通道剖面32连接到赛璐珞阀门42。热水通道剖面32通过流量计43连接到热水通道剖面33，并且热水通道剖面33连接到歧管出水口23并且由其终止。
附图示出水从歧管出水口23流经连接管34进入水龙头40和冲泡室50，并且所冲泡的饮料通过喷嘴51离开该装置。冲泡室50连接到手柄60。
通常，手柄60可以扭转以便锁定或解锁水龙头40上方的冲泡室50。
图1所示的装置100包括水箱20、被配置成用于供应新鲜水的入水口21以及一个或多个加热器元件71。装置10还包括水箱出口22，水箱出口22通过热水通道31、32、33、34连接到水龙头40、冲泡室50和分装喷嘴51，其中，热水通道31、32、33、34具有形成热水流动路径的至少一个剖面，该热水通道的该至少一个剖面被配置成使得该至少一个剖面沿着该热水通道的该至少一个剖面的整个长度与水箱20的外围直接热接触，并且使得该热水通道的该至少一个剖面基本上平行于水箱20的外围延伸。
图2是图1所示的实施例的剖面图。
水箱出口22连接到热水通道剖面31。热水通道剖面31和热水通道剖面32连接到图1所示的赛璐珞阀门42。
热水通道剖面32通过流量计43连接到热水通道剖面33。热水通道剖面33连接到歧管出水口23并且由其终止。
在图2所示的剖面图中，水龙头40和手柄60同样存在。
热水通道在图1和图2中被示出为直线，包括歧管延伸通过其中的垂直于歧管30的外表面的热水通道剖面31、32、33。
图3示出该装置的更复杂的实施例，其中，热水通道剖面像电路板那样被扭曲、弯曲并缠绕在一起。
通常，热水通道包括如图3所示扭曲和弯曲并缠绕在一起的热水通道剖面。
图3示出该装置的侧视图以及沿着线A的剖面图，示出歧管30的中间层35，并且图3所示的装置包括若干个过滤器41、赛璐珞阀门42和流量计43。
通常，歧管30包括至少两层，诸如粘结在一起的两个板。
通常在一些实施例中，歧管30包括至少三层，第一层、第二层以及位于第一层与第二层之间的中间层，如图3所示。在侧视图中分别示出这三个层，构成水箱20的内表面的内层34、中间层35以及外层36。
热水通道通过贯穿孔或轨道的剖面形成于中间层中。
通常，装置10包括被配置成用于控制冲泡过程的控制设备，诸如阀门和流量计以及温度传感器，该控制设备被布置成连接到沿着热水通道位于水箱出口22与出水口23之间的歧管30。
在图3中，内层34包括若干水箱出口22，同样，存在连接到热水通道剖面31和热水通道剖面32的若干赛璐珞阀门42。
装置10包括被定位到水箱20的三个水平面中的加热器元件70。
图4示出在图3所示的装置10的侧视图、两个端视图和俯视图中可见的装置10。
图4示出该装置的一些部件。分别是水箱20、歧管30、流量计43、赛璐珞阀门42和加热器元件70。
加热器元件70被定位在三个水平面中，这三个水平面在水箱20内部延伸到水室中。
优选地，歧管30由层压或模制塑料制成，并且歧管30中的热水通道剖面可以由激光切割或3D打印制成。

Claims (15)

1.一种冲泡及分装饮料的装置(10)，所述装置(10)包括水箱(20)和一个或多个加热器元件(70)，所述水箱(20)包括被配置成用于供应新鲜水的入水口(21)，所述装置(10)包括水箱出口(22)，所述水箱出口(22)通过热水通道(31，32，33，34)连接到水龙头(40)、冲泡室(50)和分装喷嘴(51)，其中，所述热水通道(31，32，33，34)具有形成热水流动路径的至少一个剖面，所述热水通道的所述至少一个剖面被配置成使得所述至少一个剖面沿着所述热水通道的所述至少一个剖面的整个长度与所述水箱(20)的外围直接热接触，并且使得所述热水通道的所述至少一个剖面基本上平行于所述水箱(20)的外围延伸,所述装置(10)包括歧管(30)，所述歧管(30)包括所述热水通道的所述至少一个剖面，其特征在于，所述歧管(30)包括至少粘结在一起的两个板，所述水箱由所述歧管(30)覆盖，从而所述歧管(30)构成水箱盖。
2.根据权利要求1所述的装置(10)，其中，所述热水通道的所述至少一个剖面构成第一热水通道剖面(31)，布置在所述水箱出口(22)与第一控制设备之间。
3.根据权利要求1所述的装置(10)，其中，所述热水通道的所述至少一个剖面构成两个热水通道剖面(31，32)，布置在所述水箱出口(22)与第一控制设备以及第二控制设备之间。
4.根据权利要求1所述的装置(10)，其中，所述歧管包括出水口(23)，并且所述热水通道(31，32，33，34)的所述至少一个剖面连接到所述水箱出口(22)和所述出水口(23)。
5.根据权利要求1所述的装置(10)，其中，所述歧管(30)的覆盖所述热水通道的所述至少一个剖面的外表面区域与所述水箱(20)的表面邻接。
6.根据权利要求1所述的装置(10)，其中，所述歧管的外表面区域构成所述水箱(20)的内表面。
7.根据权利要求1所述的装置(10)，其中，所述歧管(30)包括三层，第一层、第二层以及位于所述第一层与所述第二层之间的中间层。
8.根据权利要求7所述的装置(10)，其中，所述热水通道的所述至少一个剖面通过贯穿孔或轨道形成于所述中间层中。
9.根据权利要求8所述的装置(10)，其中，所述热水通道的所述至少一个剖面通过激光切割形成。
10.根据权利要求4所述的装置(10)，其中，所述装置(10)包括被配置成用于控制冲泡过程的控制设备，所述控制设备被布置成连接到沿着所述热水通道位于所述水箱出口(22)与所述出水口(23)之间的所述歧管(30)。
11.根据权利要求1所述的装置(10)，其中，所述歧管(30)包括粘结在一起的两个板。
12.根据权利要求2或3所述的装置(10)，其中，所述第一控制设备为阀门(42)。
13.根据权利要求3所述的装置(10)，其中，所述第二控制设备为流量计(43)。
14.根据权利要求10所述的装置(10)，其中，所述控制设备选自阀门和流量计以及温度传感器。
15.根据权利要求1所述的装置(10)，其中，所述饮料为咖啡。
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