CN107227244A - 一种竹节参提取液及其提取方法以及竹节参酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及中药提取领域，具体而言，涉及一种竹节参提取液及其提取方法以及竹节参酒及其制备方法。一种竹节参的提取方法，包括以下步骤：将竹节参粉碎，得到竹节参粗粉；竹节参粗粉加55‑70°的粮食酒，混合后密闭放置54‑144h；然后进行渗漉，收集渗漉液；将竹节参粗粉压榨，得到压榨液；渗漉液与压榨液合并，得到竹节参提取液。本发明人采用一定度数的粮食酒提取竹节参的活性成分，提取效率高，且提取得到的提取液性能优良，克服了水提取过程中水溶性杂质太多的现象，节约能源，从而保证产品功效、质量及口感。

Description

一种竹节参提取液及其提取方法以及竹节参酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及中药提取领域，具体而言，涉及一种竹节参提取液及其提取方法以及竹节参酒及其制备方法。

背景技术

随着人民生活水平的逐步提高，人们的养身意识愈来愈强，对保健饮品的需求量愈来愈大，对保健饮品的质量要求愈来愈高，对保健饮品的保健功效要求更加明确，经初步统计，目前全国180多种保健饮品中，没有一种具有散瘀止血、消肿止痛、祛痰止咳、补虚强壮等功效的保健酒。

现有的各种口服液、糖浆等不具有镇镇痛、降糖功能，并且，现有的各种镇痛药、降糖药大多数为化学物质，有较大的副作用。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种竹节参的提取方法，该方法采用一定酒精度的粮食酒提取竹节参的有效活性成分，通过逐步处理，得到的提取液中的有效活性成分提取率达到75％以上。

本发明的第二目的在于提供上述的竹节参的提取方法得到的竹节参提取液，该提取液中综合竹节参和粮食酒的活性成分，配合后镇痛、降血糖等效果佳。

本发明的第三目的在于提供一种竹节参酒，由上述的竹节参提取与粮食酒和辅料混合而成，便于食用，且口感佳，填补了保健饮品具备散瘀止血、消肿止痛、祛痰止咳、补虚强壮的保健功效的空白。

本发明的第四目的在于提供所述的竹节参酒的制备方法，该方法易于操作，有利于规模化生产，制得的竹节参酒口感佳。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种竹节参的提取方法，包括以下步骤：

将竹节参粉碎，得到竹节参粗粉；

所述竹节参粗粉加55-70°的粮食酒，混合后密闭放置54-144h；

然后进行渗漉，收集渗漉液；

将竹节参粗粉压榨，得到压榨液；

所述渗漉液与所述压榨液合并，得到竹节参提取液。

竹节参是一种稀少的名贵中药材，具有补虚强壮、止咳祛痰、止血止痛的功效。主治病后体弱、食欲不振、虚劳痰嗽、咯血、吐血、衄血、便血、尿血、倒经、崩漏、外伤出血、瘴瘕、癀血经闭、产后瘀阻腹痛、风湿关节痛、趺打损伤、痈肿、痔疮、毒蛇咬伤等症状。

竹节参的主要有效成分为齐墩果酸、人参二醇、人参三醇、皂苷等，其中皂苷包括人参皂苷Re、竹节参皂苷IV、竹节参皂苷IVa、竹节参皂苷V、竹节参皂苷-2等。

现代医学证明，竹节参具有以下药理作用：

(1)抗炎作用。竹节参煎剂10g(生药)/kg灌胃，对大鼠蛋清、甲醛或右旋糖酐引起的关节炎，均有明显的抑制作用。

(2)延缓衰老作用。竹节参总皂苷323μg/ml时，对正常大鼠肺勾浆自发过氧化脂质生戚有抑制作用，能抑制Fez+畔胱氨酸诱导的肺微粒体过氧化脂质的生成。有较强的清除超氧阴离子自由基作用咖。竹节参总皂苷0.824％(生药中含量为8％)，小鼠皮肤羟脯氨酸含量增加。竹节参多糖能激活网状内皮系统。

(3)降血糖作用。竹节参所含齐墩果烷系皂苷，有较强的降血糖作用。

(4)对化学性肝损伤的保护作用。竹节参对CCl₄诱发大量肝损伤引起血清中GPT和MDA水平的升高均有明显的抑制作用，肝脏病理改变也明显减轻。

尽管如此，目前还未见比较有效的提取竹节参的方法。本发明人反复研究发现，不同度数的粮食酒提取的效果不同，若粮食酒的度数低，如40°，则提取效果不佳，提取率均在45％以下，而若是粮食酒的度数太高，如80°，提取效果仍然不佳，提取率也均在45％以下。本发明采用一定度数的粮食酒提取竹节参的活性成分，提取效率高，提取率均在75％以上，且提取得到的提取液性能优良，克服了水提取过程中水溶性杂质太多、提取效率不高的缺陷，节约能源，从而保证产品功效、质量及口感。

竹节参粗粉可以为任意细度，经实验发现，24目与65目之间的粗粉含量的粗粉不低于60％，并且65目以上的竹节参粗粉小于40％时，提取效果较好。这是因为若细粉太多，渗滤效果变差。优选地，所述竹节参粗粉的粒径在24目与65目之间的粗粉含量不小于60％，并且，65目以上的竹节参粗粉小于40％。

粮食酒的度数可以为55°、58°、60°、65°、70°等等。经试验发现，提取效果较好的为60-65°的粮食酒。优选地，所述粮食酒的度数为60-65°。使用该度数的粮食酒提取，得到的提取液中的有效活性成分提取率达到88％以上。

竹节参主要产地来源于湖北省恩施土家族苗族自治州，小样试制和中样放大均使用恩施自治州的竹节参，富含微量元素硒。原材料品质优越，提取液性能佳，并且富硒增加制得的提取液的功效。优选地，所述竹节参为富有机硒竹节参。

竹节参粗粉与粮食酒的比例恰当，粮食酒能充分的浸泡竹节参粗粉，并且两者充分的互相反应，使得提取出的液体不但有效活性成分含量高，并且功效更优越。优选地，所述竹节参粗粉与所述粮食酒的重量比例为1:6-20。如，在一些实施例中，竹节参粗粉与粮食酒的重量比例为1:6、1:8、1:10、1:12、1:15、1:18、1:20等等。

为了达到更好的提取效果，并且提取液中的有效活性成分含量适当，优选地，所述竹节参粗粉与所述粮食酒的重量比例为1：10-15。

优选地，所述粮食酒分两步添加，第一步，竹节参粗粉以重量比例为1:1-3加入粮食酒，混合后密闭放置6-48h；第二步，再加入余量的粮食酒，混合后密闭放置48-96h。

通过分步骤添加粮食酒，以充分的将竹节参中的有效成分溶出。

竹节参粗粉与粮食酒混合，可以放置在玻璃、陶器、不锈钢容器中。

为了达到更充分的提取其中的有效活性成分的目的，优选地，以1kg竹节参提取计，每分钟收集渗漉液不超过1ml。

本发明还提供了上述提取方法制得的竹节参提取液。该竹节参提取液中的有效活性成分含量高，按原生药中的有效活性成分计，活性成分的含量均在75％以上。其中，有效活性成分包括皂甙、多糖、氨基酸等。

本发明还提供了一种竹节参酒，主要由上述的竹节参提取液与30-70°粮食酒、辅料和水混合而成。水可以为蒸馏水、纯净水或纯化水等。

竹节参提取液的添加量根据竹节参有效成分的提取量与人食用量有效量进行调整。

通过添加辅料，制得的竹节参酒易于被大众接受。

优选地，所述辅料包括甜味物质，所述甜味物质包括冰糖、白糖、赤砂糖、木糖醇、葡萄糖、蜂蜜中的任一种或多种。

通过添加甜味物质，调节竹节参提取液的味道。

优选地，所述甜味物质为冰糖和赤砂糖。经品尝发现，甜味物质为冰糖和赤砂糖，味道更佳，品色也更佳。

优选地，所述冰糖和所述赤砂糖的重量比为3-8:1。通过实验，调节竹节参酒的口感和颜色，该配比的冰糖和赤砂糖综合效果更佳。

如在不同的实施例中，冰糖和赤砂糖的重量比可以为3:1、4:1、5:1、6:1、7:1、8:1等等。

进一步地，所述竹节参酒中含酒量为20％-70％。

进一步地，所述竹节参酒中的所述甜味物质的重量百分含量为2％-8％。如竹节参酒中的甜味物质的重量百分含量可以为2％、3％、5％、7％、8％等等。

经过调整各原料的配比，制得的竹节参酒参香味甜。

其中，粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等中的一种或多种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。

本发明还提供了上述的竹节参酒的制备方法，按重量份的各组分混合，经处理后，得到竹节参酒。

进一步地，所述处理为冷冻法、吸附法、超滤法处理中的任一种。

冷冻法：将竹节参酒配制液置冷冻室冷冻48小时以上，经初滤、精滤即可。

吸附法：将竹节参酒配制液加适量吸附剂(如活性炭)搅拌数分钟滤过，再经初滤、精滤即可。

超滤法：将竹节参酒配制液预处理过滤，再经超滤即可。

将制得的竹节参酒经灌装、压盖、喷码、包装，检验合格得到竹节参酒成品。

中药竹节参为五加科植物竹节参为《中华人民共和国药典》2015年版收载品种，其根状茎及肉质块根，具有散瘀止血、消肿止痛、祛痰止咳、补虚强壮等功效，将竹节参按传统工艺和现代科技技术有机结合制备的竹节参酒，仍然具备上述等特有功效，且饮品剂发挥作用更快更有效更直接，而且竹节参酒为单方制剂，无配伍禁忌，产品质量有保证。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

(1)本发明提供的一种竹节参的提取方法，采用一定酒精度的粮食酒提取竹节参的有效活性成分，通过逐步处理，得到的提取液中的有效活性成分提取率达到75％以上。

(2)本发明制得的竹节参提取液，该提取液中综合竹节参和粮食酒的活性成分，配合后镇痛、降血糖等效果佳。

(3)本发明提供的竹节参酒，便于食用，且口感佳，填补了保健饮品具备散瘀止血、消肿止痛、祛痰止咳、补虚强壮的保健功效的空白。

(4)本发明提供的竹节参酒的制备方法，该方法易于操作，有益于规模化生产，制得的竹节参酒口感佳。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

实施例1

一种竹节参的提取方法，包括以下步骤：

选择主要产地来源于湖北省恩施土家族苗族自治州的竹节参，该竹节参富含微量元素硒；

将竹节参粉碎，先过24目筛，然后过65目筛，并且，24目与65目之间的粗粉含量不小于60％，过65目筛的细粉小于40％，得到竹节参粗粉；

组1：竹节参粗粉加40°的粮食酒，竹节参粗粉与粮食酒的重量比例为1:3，放入密闭容器中，混合后密闭放置24h，然后加入余量的粮食酒，密闭放置64h，粮食酒的总添加量为竹节参粗粉重量的10倍；

组2：竹节参粗粉加55°的粮食酒，竹节参粗粉与粮食酒的重量比例为1:3，放入密闭容器中，混合后密闭放置24h，然后加入余量的粮食酒，密闭放置64h，粮食酒的总添加量为竹节参粗粉重量的10倍；

组3：竹节参粗粉加60°的粮食酒，竹节参粗粉与粮食酒的重量比例为1:3，放入密闭容器中，混合后密闭放置24h，然后加入余量的粮食酒，密闭放置64h，粮食酒的总添加量为竹节参粗粉重量的10倍；

组4：竹节参粗粉加65°的粮食酒，竹节参粗粉与粮食酒的重量比例为1:3，放入密闭容器中，混合后密闭放置24h，然后加入余量的粮食酒，密闭放置64h，粮食酒的总添加量为竹节参粗粉重量的10倍；

组5：竹节参粗粉加70°的粮食酒，竹节参粗粉与粮食酒的重量比例为1:3，放入密闭容器中，混合后密闭放置24h，然后加入余量的粮食酒，密闭放置64h，粮食酒的总添加量为竹节参粗粉重量的10倍；

组6：竹节参粗粉加80°的粮食酒，竹节参粗粉与粮食酒的重量比例为1:3，放入密闭容器中，混合后密闭放置24h，然后加入余量的粮食酒，密闭放置64h，粮食酒的总添加量为竹节参粗粉重量的10倍；

然后装入单级或多级渗漉桶中，缓慢渗漉，以1kg竹节参提取计，每分钟收集渗漉液不超过1ml，收集得到渗漉液；

将竹节参粗粉压榨，得到压榨液；

渗漉液与压榨液合并，得到竹节参提取液。

薄层层析法测定竹节参和竹节参提取液中的皂甙、多糖、氨基酸，计算这三种成分进行的提取效率，结果如表1所示。

表1 提取效率

组别	皂甙	多糖	氨基酸
				组1	41％	36％	43％
组2	78％	75％	80％
				组3	90％	91％	92％
组4	90％	92％	92％
				组5	80％	81％	82％
组6	32％	34％	31％

可见，采用55-70°的粮食酒对竹节参提取效果显著，其中以60-65°的粮食酒提取效果更佳。另外，检测发现，提取物中的杂质含量均在1％以下。

实施例2

一种竹节参的提取方法，包括以下步骤：

选择主要产地来源于湖北省恩施土家族苗族自治州的竹节参，该竹节参富含微量元素硒；

将竹节参粉碎，先过24目筛，然后过65目筛，并且，24目与65目之间的粗粉含量不小于60％，过65目筛的细粉不超过40％，得到竹节参粗粉；

竹节参粗粉加60°的粮食酒，竹节参粗粉与粮食酒的重量比例为1:1，放入密闭容器中，混合后密闭放置48h，然后加入余量的粮食酒，密闭放置48h，粮食酒的总添加量为竹节参粗粉重量的6倍；

然后装入单级或多级渗漉桶中，缓慢渗漉，以1kg竹节参提取计，每分钟收集渗漉液不超过1ml，收集得到渗漉液；

将竹节参粗粉压榨，得到压榨液；

渗漉液与压榨液合并，得到竹节参提取液。

薄层层析法测定竹节参和竹节参提取液中的皂甙、多糖、氨基酸，这三种成分进行的提取效率分别为90％、90％、91％，并且，杂质含量在1％以下。

实施例3

一种竹节参的提取方法，包括以下步骤：

选择主要产地来源于湖北省恩施土家族苗族自治州的竹节参，该竹节参富含微量元素硒；

将竹节参粉碎，先过24目筛，然后过65目筛，并且，24目与65目之间的粗粉含量不小于60％，过65目筛的细粉不超过40％，得到竹节参粗粉；

竹节参粗粉加65°的粮食酒，竹节参粗粉与粮食酒的重量比例为1:3，放入密闭容器中，混合后密闭放置12h，然后加入余量的粮食酒，密闭放置96h，粮食酒的总添加量为竹节参粗粉重量的20倍；

然后装入单级或多级渗漉桶中，浸渍96h后，缓慢渗漉，以1kg竹节参提取计，每分钟收集渗漉液不超过1ml，收集得到渗漉液；

将竹节参粗粉压榨，得到压榨液；

渗漉液与压榨液合并，得到竹节参提取液。

薄层层析法测定竹节参和竹节参提取液中的皂甙、多糖、氨基酸，这三种成分进行的提取效率分别为88％、89％、91％，并且，杂质含量在1％以下。

实施例4

将实施例1组3提取的竹节参提取液按以下比例制备成竹节参酒；

组1：按重量百分数计，竹节参提取液40％，甜味物质5％，水35％，余量为粮食酒，甜味物质为冰糖、赤砂糖，冰糖和赤砂糖的比例为5:1，兑成40度的竹节参酒；

组2：按重量百分数计，竹节参提取液40％，甜味物质5％，水35％，余量为粮食酒，甜味物质为冰糖、赤砂糖，冰糖和赤砂糖的比例为3:1，兑成40度的竹节参酒；

组3：按重量百分数计，竹节参提取液40％，甜味物质5％，水35％，余量为粮食酒，甜味物质为白糖、木糖醇、葡萄糖，白糖、木糖醇、葡萄糖的比例为1:1:1，兑成40度的竹节参酒；

组4：按重量百分数计，竹节参提取液40％，甜味物质5％，水35％，余量为粮食酒，甜味物质为白糖、赤砂糖，白糖和赤砂糖的比例为5:1，兑成40度的竹节参酒；

对照组：竹节参提取液加水兑成40度的竹节参酒。

将组1-4的各组分混合，得到竹节参酒配制液，置于冷冻室冷冻48小时以上，经初滤、精滤即可。

对组1-4制得的竹节参酒进行品尝鉴定(50名不同年龄阶段的志愿者)，同时以竹节参提取液作为对照组，品尝后打分，求均值，得到最后的分值。结果如表2所示。

表2 分值

组别	分值
		组1	92
组2	90
		组3	85
组4	87
		对照组	50

本发明制得的竹节参提取液通过添加甜味辅料，进行调节口味，制得的竹节参酒易于被大众接受，并且，采用冰糖和赤糖配合制得的竹节参酒颜色为淡黄色，口味参香方甜，综合效果更优。

实验例1

将组2制得的竹节参酒进行临床服用验证，具有以下效果：

1.饮用本发明制得的竹节参酒不少于100ml,30分钟后，各种疼痛症状明显缓解或消失。

2.每日饮用本发明制得的竹节参酒不少于200ml,连续7天后，高血糖患者血糖含量明显降低，服药量可以减少，部分人直至停药。

本发明提供的竹节参酒，便于食用，且口感佳，镇痛、降血糖等效果佳，填补了保健饮品具备散瘀止血、消肿止痛、祛痰止咳、补虚强壮的保健功效的空白。

尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。

Claims (10)

1.一种竹节参的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

将竹节参粉碎，得到竹节参粗粉；

所述竹节参粗粉加55-70°的粮食酒，混合后密闭放置54-144h；

然后进行渗漉，收集渗漉液；

将竹节参粗粉压榨，得到压榨液；

所述渗漉液与所述压榨液合并，得到竹节参提取液。

2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述竹节参粗粉的粒径在24目与65目之间的粗粉含量不小于60％，并且，65目以上的竹节参粗粉小于40％；

优选地，所述粮食酒的度数为60-65°；

优选地，所述竹节参为富有机硒竹节参。

3.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述竹节参粗粉与所述粮食酒的重量比例为1:6-20，优选为1：10-15；

优选地，所述粮食酒分两步添加，第一步，竹节参粗粉以重量比例为1:1-3加入粮食酒，混合后密闭放置6-48h；第二步，再加入余量的粮食酒，混合后密闭放置48-96h；

优选地，以1kg竹节参提取计，每分钟收集渗漉液不超过1ml。

4.权利要求1-3任一项所述的提取方法制得的竹节参提取液。

5.一种竹节参酒，其特征在于，主要由权利要求4所述的竹节参提取液与30-70°粮食酒、辅料和水混合而成。

6.根据权利要求5所述的竹节参酒，其特征在于，所述辅料包括甜味物质，所述甜味物质包括冰糖、白糖、赤砂糖、木糖醇、葡萄糖、蜂蜜中的任一种或多种。

7.根据权利要求6所述的竹节参酒，其特征在于，所述甜味物质为冰糖和赤砂糖，优选地，所述冰糖和所述赤砂糖的重量比为3-8:1。

8.根据权利要求5-7任一项所述的竹节参酒，其特征在于，所述竹节参酒中含酒量为20％-70％；进一步地，所述竹节参酒中的所述甜味物质的重量百分数为2％-8％。

9.权利要求5-8任一项所述的竹节参酒的制备方法，其特征在于，按重量份的各组分混合，经处理后，得到竹节参酒。

10.根据权利要求9所述的竹节参酒的制备方法，其特征在于，所述处理为冷冻法、吸附法、超滤法处理中的任一种。