CN107224005A - 一种饮用式烟草制品 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种饮用式烟草制品。从优质烤烟烟叶中提取得到具有安全烟碱含量和烟草特殊香味成分的烟草提取物,通过冷冻干燥将液态烟草提取物制成速溶晶粉。该产品能够速溶于水,通过热水冲泡的形式饮用。再进一步将烟草提取物速溶晶粉加入速溶茶基质中,通过调配工艺制得茶味型饮烟,口感更佳、色泽清亮通透,既能满足烟草消费者的生理需要,又不会因烟草燃烧而产生焦油、一氧化碳等有害物质,不会对消费环境和消费者健康造成危害。在满足烟草消费群体的同时,利用成熟、多样化的精加工和调制手段,适应不同消费群体的需要,安全性更高,口感更丰富,更易被接受。
Description
技术领域
本发明属于新型卷烟技术领域,涉及无烟型烟草制品,具体是涉及一种全新的、能够通过饮用的方式摄取烟草中香味成分和生物碱的烟草制品。
背景技术
卷烟是目前国内外烟草消费者最广泛接受的消费形式,但其燃烧过程释放的烟气中除含有吸食者所需要的烟草香味成分和生物碱外,还会伴随产生多种对人体健康和环境有危害性的物质;同时释放的侧流烟气还会造成周围环境中非吸烟者的被动吸烟。我国签署的世界卫生组织烟草控制框架公约,针对消费者抽吸卷烟的场所进行了严格限制,以降低“二手烟”对周围环境和非吸烟者的危害。因此,为了满足烟草消费人群的需要,无烟型烟草制品作为传统卷烟的替代品已逐渐成为烟草消费制品的发展方向之一,国内外针对此类产品的研究开发也取得了较快的发展。
现有的无烟型烟草制品主要包括鼻烟、嚼烟及口含烟。鼻烟是通过鼻腔粘膜来吸食的烟草制品,根据湿润度又分为干鼻烟和湿鼻烟。干鼻烟若吸食不当容易产生呛刺,引起咽喉鼻腔的不适;而湿鼻烟的“鼻烟泥巴”则易沾附于嘴唇间,影响美感及吸食体验。嚼烟在使用时直接放入口腔进行嚼食,因长时间置于口腔黏膜之间,容易引发口腔溃疡甚至其他更为严重的口腔疾病。我国近年来也报道了一些无烟型烟草制品的相关专利,其中以口含烟制品居多。口含烟的制备通常以烟丝为主要原料,口感较差,且容易造成消费者牙齿表面产生色素沉积,其发酵过程中产生的亚硝胺类化合物及不可控的烟碱含量也会对消费者的身体健康构成威胁,同时还普遍存在含水率高,不易保存等问题。
现有技术中,尚未见有关于饮用式无烟型烟草制品的相关报道。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足,提供一种饮用式烟草制品。克服现有无烟型烟草制品存在的诸多问题,实现一种全新的烟草消费方式。
本发明的目的还在于提供一种口感更佳的茶味型饮烟。
本发明的目的通过以下技术方案予以实现。
除非另有说明,本发明所采用的百分数均为质量百分数。
一种饮用式烟草制品,其特征在于采用以下方法制备得到:
(1)粉碎、提取:将烟叶粉碎后加入浓度为60%~70%酒精中热回流提取1~2h;
(2)过滤:热回流提取液用不低于200目的滤袋抽滤;
(3)吸附:收集抽滤所得清液,使其自由流过填充AB-12大孔树脂的层析柱,控制烟碱含量为0.4%~0.6%;
(4)过滤浓缩:层析柱吸附后所得提取液通过200~300目滤袋抽滤,然后在-70KPa真空条件下加热浓缩至密度为1.30~1.32的净油;
(5)冷冻干燥:将净油进行冷冻干燥,设定冻结温度为-50℃,冷肼温度为-30℃,真空度为10~20Pa,冻干最终温度为40~50℃,再经研磨过80目筛得到速溶晶粉,既为所需的饮用式烟草制品。
进一步的,将所述的饮用式烟草制品与茶膏或茶粉按1:(50~100)质量比混合均匀,得到一种茶味型饮烟。
步骤(1)中,所述的烟叶优选为优质烤烟烟叶。
步骤(1)中,烟叶粉碎至1/6~1/8英寸,碎烟叶与酒精的质量比为1:(8~10),提取温度为78~82℃。
步骤(3)中,AB-12大孔树脂的使用量为抽滤清液质量的2~4倍。
本发明的技术方案主要基于以下认识:提取烟草中的有效成分如烟草特殊香味物质,适量的烟碱,可溶性多糖等,这些成分通过饮用的方式进入口腔和食道,其特殊香味物质可通过口腔返回鼻腔中,多糖等物质则滞留于口腔中,鼻腔嗅觉感受器及口腔味觉感受器同时作用,感受烟草香韵。同时适量的烟碱及其他烟草成分又可通过食道进入体内,可以在一定程度上适应和满足消费者的生理需求。
相对于现有技术,本发明具有以下优点:
(1)本发明首创了一种全新的烟草消费形式,提取烟草中的有效成分,包括特殊香味物质,适量的烟碱和可溶性多糖等,经冷冻干燥后制成烟草速溶晶粉。使消费者通过饮用的方式就能够品味烟草的香气,满足生理需求。该产品使用方便,不产生色素沉积,烟碱含量处于安全水平;在使用过程中不会产生焦油、一氧化碳等有害物质,不会对消费者的身体健康造成伤害,也不会对周围环境产生危害。
(2)该产品状态均匀,经热水冲泡能够迅速溶解,方便消费者饮用。产品保质期较长,烟草中的有益成分和特殊香味物质得到了最大程度的保留,保证了消费者对烟草制品的使用需求。
(3)速溶茶具有方便、快速、清洁等特点,其中茶膏或茶粉谓之茶之精华,能最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分,且不含任何化学添加剂,具有很高的品饮价值和保健价值。将饮用式烟草制品与茶膏或茶粉按特定比例混合均匀后制成的茶味型饮烟,不仅口感更佳,且保留了茶叶自身药用价值,具有体积小、重量轻、便于携带等优点,作为一种新型饮品也具有良好的应用前景。
具体实施方式
以下通过实施例对本发明作进一步的详细说明,但实施例并不是对本发明技术方案的限定。所有基于本发明内容教导所做出的变化或等同替换均应属于本发明的保护范围。
实施例1
制备一种新型饮用式烟草制品,步骤如下:
(1)粉碎:将等级为C1F的云南地区红大烤烟烟叶500g通过粉碎机粉碎成碎烟片,过80目筛,装入圆底烧瓶中;
(2)热回流提取:在圆底烧瓶中加入质量浓度为60%的酒精4000g,用电加热套加热至80℃保持微沸状态,热回流提取90min;
(3)一次过滤:将热回流提取液通过抽滤方式进行过滤,过滤目数为200目;
(4)吸附:收集步骤(3)过滤得到的清液,并让其自由流过填充了15kgAB-12大孔树脂的层析柱,控制烟碱含量为0.4%~0.6%;
(5)二次过滤浓缩:将步骤(4)层析柱吸附后的提取液通过抽滤方式进行过滤,过滤目数为200目,并用旋转蒸发器加热浓缩,旋转蒸发器转速为50转/min,真空度为-70KPa,水浴温度为60℃,浓缩至密度为1.30;
(6)冷冻干燥:将步骤(5)处理后得到的烟草提取物净油进行冷冻干燥,设定冻结温度为-50℃,冷肼温度为-30℃,真空度为15Pa,冻干最终温度为40℃,研磨后过80目筛,得到烟草提取物晶粉,既为所需的新型饮用式烟草制品。
烟草提取物晶粉主要香味物质含量测定:采用GC‐MS检测分析方法,对烟草提取物晶粉主要香味物质含量进行检测,检测结果如表1所示。经检测,采用该方法制得的烟草提取物晶粉中的香味物质都被较好保留,而烟碱含量显著降低,仅为0.51%,烟碱含量属于安全值。其在水中能迅速溶解,冲泡简便,且不会产生二手烟气,品饮后可缓解吸烟者对于烟碱等烟草成分的生理需求。
表1烟草提取物晶粉主要香味物质含量
实施例2
制备一种茶味型饮烟。
取实施例1所得烟草提取物晶粉,以云南产普洱茶膏作为基质,按烟草提取物晶粉:茶膏的质量配比1:100进行调配并均质,得到茶味型饮烟。
采用GC‐MS检测分析方法,对主要香味物质含量进行检测,检测结果同表1。经检测,烟草提取物中的香味物质都被较好保留,经调配后的茶味饮烟烟碱含量约为0.0049%,烟碱含量属于安全值。烟草提取物晶粉经与普洱茶膏调配,其在水中能迅速溶解,冲配方式操作简便,且不会产生二手烟气。进行品饮发现,该茶味型饮烟保留了普洱茶香的同时又微带烟草本香,品饮后还可缓解吸烟者对于烟碱等烟草成分的生理需求。
实施例3
制备一种茶味型饮烟,步骤如下:
(1)粉碎:将等级为X1F的云南地区红大烤烟烟叶1000g通过粉碎机粉碎成碎烟片,过80目筛,装入圆底烧瓶中;
(2)热回流提取:在圆底烧瓶中加入质量浓度为70%的酒精10000g,用电加热套加热至78℃,热回流提取120min;
(3)一次过滤:将热回流提取液通过抽滤方式进行过滤,过滤目数为200目;
(4)吸附:收集步骤(3)过滤得到的清液,并让其自由流过填充了40kgAB-12大孔树脂的层析柱,控制烟碱含量为0.4%~0.6%;
(5)二次过滤浓缩:将步骤(4)层析柱吸附后的提取液通过抽滤方式进行过滤,过滤目数为200目,并用旋转蒸发器加热浓缩,旋转蒸发器转速为50转/min,真空度为-70KPa,水浴温度为60℃,浓缩至密度为1.31;
(6)冷冻干燥:将步骤(5)处理后得到的烟草提取物净油进行冷冻干燥,设定冻结温度为-50℃,冷肼温度为-30℃,真空度为15Pa,冻干最终温度为40℃,研磨后过80目筛,得到烟草提取物晶粉;
(7)调配均质:准备云南产普洱茶粉作为基质,按烟草提取物晶粉:茶膏的质量配比1:80进行调配并均质。
(8)烟草提取物晶粉主要香味物质含量测定:采用GC‐MS检测分析方法,对烟草提取物晶粉主要香味物质含量进行检测,检测结果如表2所示。经检测,采用该方法制得的烟草提取物晶粉中的主要香味物质都被较好保留,烟碱含量显著降低,仅为0.42%,经调配后的茶味饮烟烟碱含量约为0.005%,烟碱含量属于安全值。
(9)饮用式烟草制品的品饮评价:烟草提取物晶粉经与普洱茶粉调配,其在水中能迅速溶解,冲配方式操作简便,茶饮浓度还可根据个人需求进行调节。进行品饮发现,该茶味型饮烟保留了普洱茶香的同时又微带烟草本香,品饮后缓解了吸烟者对于烟草的生理和心理需求。
表2烟草提取物晶粉主要香味物质含量
实施例4
制备一种茶味型饮烟,步骤如下:
(1)粉碎:将等级为C3F的云南地区2016年红大烟叶300g通过粉碎机粉碎成碎烟片,过60目筛,装入圆底烧瓶中;
(2)热回流提取:在圆底烧瓶中加入质量浓度为60%的酒精3000g,用电加热套加热至82℃,保持微沸状态,热回流提取60min;
(3)一次过滤:将热回流提取液通过抽滤方式进行过滤,过滤目数为200目;
(4)吸附:收集步骤(3)过滤得到的清液,并让其自由流过填充了10kgAB‐12大孔树脂的层析柱,控制烟碱含量为0.4%~0.6%;
(5)二次过滤浓缩:将步骤(4)层析柱吸附后的提取液通过抽滤方式进行过滤,过滤目数为200目,并用旋转蒸发器加热浓缩,旋转蒸发器转速为50转/min,真空度为‐70KPa,水浴温度为60℃,浓缩至密度为1.32;
(6)冷冻干燥:将步骤(5)处理后得到的烟草提取物净油进行冷冻干燥,设定冻结温度为‐50℃,冷肼温度为‐30℃,真空度为15Pa,冻干最终温度为40℃,研磨后过80目筛,得到烟草提取物晶粉;
(7)调配均质:准备乌龙茶茶粉作为基质,按烟草提取物晶粉:乌龙茶粉的质量配比1:50进行调配并均质。
(8)烟草提取物晶粉主要香味物质含量测定:采用GC‐MS检测分析方法,对烟草提取物晶粉主要香味物质含量进行检测,检测结果如表3所示。经检测,采用该方法制得的烟草提取物晶粉中的香味物质都被较好保留,烟碱含量显著降低,仅为0.45%,经调配后的茶味饮烟烟碱含量约为0.0048%,烟碱含量属于安全值。
(9)饮用式烟草制品的品饮评价:烟草提取物晶粉经与乌龙茶茶粉调配,其在水中能迅速溶解,冲配方式操作简便,其不经燃烧,有害成分相对较少。进行品饮发现,该茶味型饮烟保留了乌龙茶香的同时又微带烟草本香,品饮后可以缓解吸烟者对于烟草的生理和心理需求。
表3烟草提取物晶粉主要香味物质含量
综上所述,该饮用式烟草制品,既可保留烟草中特殊香味物质、适量烟碱和适量多糖,满足消费者对于烟草的需求,又不会产生二手烟气对周围环境造成危害。同时,该饮用式烟草制品还能快速溶解于水中,饮用方式简单,便于携带保存,和茶膏或茶粉调配后既保留了茶的品饮价值,又为烟草消费者提供一种全新消费形式及抽吸体验。
Claims (5)
1.一种饮用式烟草制品,其特征在于采用以下方法制备得到:
(1)粉碎、提取:将烟叶粉碎后加入浓度为60%~70%酒精中热回流提取1~2h;
(2)过滤:热回流提取液用不低于200目的滤袋抽滤;
(3)吸附:收集抽滤所得清液,使其自由流过填充AB-12大孔树脂的层析柱,控制烟碱含量为0.4%~0.6%;
(4)过滤浓缩:层析柱吸附后所得提取液通过200~300目滤袋抽滤,然后在-70KPa真空条件下加热浓缩至密度为1.30~1.32的净油;
(5)冷冻干燥:将净油进行冷冻干燥,设定冻结温度为-50℃,冷肼温度为-30℃,真空度为10~20Pa,冻干最终温度为40~50℃,再经研磨过80目筛得到速溶晶粉,既为所需的饮用式烟草制品。
2.根据权利要求1所述的饮用式烟草制品,其特征在于:将所述的饮用式烟草制品与茶膏或茶粉按1:(50~100)的质量比混合均匀,得到一种茶味型饮烟。
3.根据权利要求1所述的饮用式烟草制品,其特征在于:步骤(1)中,所述的烟叶优选为优质烤烟烟叶。
4.根据权利要求1所述的饮用式烟草制品,其特征在于:步骤(1)中,烟叶粉碎至1/6~1/8英寸,碎烟叶与酒精的质量比为1:(8~10),提取温度为78~82℃。
5.根据权利要求1所述的饮用式烟草制品,其特征在于:步骤(3)中,AB-12大孔树脂的使用量为抽滤清液质量的2~4倍。
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