CN107183482A - 一种阶梯式微波烘干灭菌装置 - Google Patents
一种阶梯式微波烘干灭菌装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107183482A CN107183482A CN201710399768.4A CN201710399768A CN107183482A CN 107183482 A CN107183482 A CN 107183482A CN 201710399768 A CN201710399768 A CN 201710399768A CN 107183482 A CN107183482 A CN 107183482A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- drying
- microwave
- staged
- sterilizing chamber
- bactericidal unit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000001035 drying Methods 0.000 title claims abstract description 87
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 title claims abstract description 24
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 51
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims abstract description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 14
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract description 13
- 230000008569 process Effects 0.000 abstract description 12
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 8
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 238000004134 energy conservation Methods 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 2
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 208000031404 Chromosome Aberrations Diseases 0.000 description 1
- 101000911390 Homo sapiens Coagulation factor VIII Proteins 0.000 description 1
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 231100000005 chromosome aberration Toxicity 0.000 description 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 1
- 102000057593 human F8 Human genes 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 230000021332 multicellular organism growth Effects 0.000 description 1
- 102000039446 nucleic acids Human genes 0.000 description 1
- 108020004707 nucleic acids Proteins 0.000 description 1
- 150000007523 nucleic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 230000000361 pesticidal effect Effects 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 230000004952 protein activity Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 229940047431 recombinate Drugs 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/26—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/40—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
- A23L3/54—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution using irradiation or electrical treatment, e.g. ultrasonic waves
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Toxicology (AREA)
- Drying Of Solid Materials (AREA)
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
Abstract
本发明公开了一种阶梯式微波烘干灭菌装置，包括装置本体，装置本体内部设置有烘干灭菌腔，烘干灭菌腔内部设置微波发射源，烘干灭菌腔内部设置有阶梯式传动带，烘干灭菌腔一侧设置有送样口，另一侧设置有取样口。本发明提供的阶梯式微波烘干灭菌装置，在使用过程中，不仅能够利用微波对物品进行烘干，同时也可以利用微波进行灭菌，在烘干或灭菌过程中，为了保证物品烘干或灭菌无死角，可以通过阶梯式传送带将物品在烘干或灭菌过程中进行阶梯传送与翻转，能够全方位、无死角地对物品进行烘干或灭菌，达到良好的效果。同时，在进行烘干过程中，还可以对烘干灭菌腔的内部空间进行鼓风或抽风处理，提供循环气流环境，进而达到更加高效的烘干过程。
Description
技术领域
本发明属于微波烘干领域，具体涉及一种阶梯式微波烘干灭菌装置。
背景技术
食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜，但往往影响食品的原有风味和营养成分。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。
微波热效应是微波与物料直接相互作用，将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。
从生化角度来看，细菌正常生长和繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因或染色体畸变，甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。
微波干燥不同于传统干燥方式，其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比，具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点，因而在干燥的各个领域越来越受到重视。早在上世纪60年代国外就对微波干燥技术的应用和理论进行了大量研究，在近几十年又得到了进一步的发展。
目前常用的微波灭菌或干燥中，物体在微波环境中干燥或灭菌的全过程中存在死角，如物体与微波干燥箱的接触面，会导致干燥过程中接触面水分大量具体不能及时蒸发，而灭菌过程中也因为这些死角不能够全面有效的进行灭菌。
发明内容
本发明的目的在于为了克服以上现有技术的不足而提供一种阶梯式微波烘干灭菌装置，将微波干燥与微波灭菌有效的结合起到，同时避免了干燥或灭菌过程中的死角问题。
本发明的技术方案如下：
一种阶梯式微波烘干灭菌装置，包括装置本体，装置本体内部设置有烘干灭菌腔，烘干灭菌腔内部设置微波发射源，烘干灭菌腔内部设置有阶梯式传动带，烘干灭菌腔一侧设置有送样口，另一侧设置有取样口。
进一步地，所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，微波发射源设置于烘干灭菌腔的顶端或测壁。
进一步地，所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，微波发射源设置的数量为一个以上。
进一步地，所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，烘干灭菌腔内设置有照明光源。
进一步地，所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，其特征在于，烘干灭菌腔底部设置进风口与出风口，进风口与出风口通过管道与循环风机连接。
进一步地，所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，出风口与循环风机之间的管道上还设置有气体过滤器。
本发明提供的阶梯式微波烘干灭菌装置，在使用过程中，不仅能够利用微波对物品进行烘干，同时也可以利用微波进行灭菌，在烘干或灭菌过程中，为了保证物品烘干或灭菌无死角，可以通过阶梯式传送带将物品在烘干或灭菌过程中进行阶梯传送与翻转，能够全方位、无死角地对物品进行烘干或灭菌，达到良好的效果。同时，在进行烘干过程中，还可以对烘干灭菌腔的内部空间进行鼓风或抽风处理，提供循环气流环境，进而达到更加高效的烘干过程。
附图说明
图1为本发明实施例1提供的阶梯式微波烘干灭菌装置示意图；
图2为本发明实施例2提供的阶梯式微波烘干灭菌装置示意图；
以上图1-图2中，1为装置本体，2为烘干灭菌腔，3为微波发射源，4为阶梯式传动带，5为送样口，6为取样口，7为照明光源，8为进风口，9为出风口，10为循环风机，11为气体过滤器。
具体实施方式
以下结合附图对本发明提供的阶梯式微波烘干灭菌装置进行进一步说明。
实施例1
本实施例提供一种阶梯式微波烘干灭菌装置，如图1所示，包括装置本体1，装置本体1内部设置有烘干灭菌腔2，烘干灭菌腔2内部设置微波发射源3，烘干灭菌腔2内部设置有阶梯式传动带4，烘干灭菌腔2一侧设置有送样口5，另一侧设置有取样口6，烘干灭菌腔2内设置有照明光源7。以上微波发射源3可以设置在烘干灭菌腔2的顶端，也可以设置在烘干灭菌腔2的侧壁上，也可以同时设置在顶端与侧壁；其设置的数量可以是一个也可以是多个。照明光源7设置的数量也可以是一个或多个，设置的位置也可以是烘干灭菌腔2的侧壁或顶部。
本实施例提供的阶梯式微波烘干灭菌装置，能够实现物品烘干、灭菌的独立实现，也可以进行物品的烘干、灭菌一体化一次性操作实现。同时利用阶梯式传动带的设置，能够使物品在灭菌或烘干的过程中，进行阶梯式移动，实现了物品的动态化，同时使得物品与传送带的接触面不断变化，甚至使物品实现翻转，进一步提升了物品干燥与灭菌的效果，实现了灭菌与烘干过程中的无死角化。
本实施例提供的阶梯式微波烘干灭菌装置操作简单，只需将物品在送样口5处放入烘干灭菌腔2中，等整个烘干或灭菌过程完成后，在取样口6处将物品取出即可。
实施例2
本实施例为在实施例1基础上的进一步改进，如图2所示，烘干灭菌腔2底部设置进风口8与出风口9，进风口8与出风口9通过管道与循环风机10连接，出风口9与循环风机10之间的管道上还设置有气体过滤器11，通过以上设置，能够实现烘干灭菌腔2内部的气流循环，可以根据实际需要通入一定温度的热风，也可以通入冷风。在物品灭菌和烘干，尤其是物品烘干过程中，能够根据实际需要进行鼓风，进而实现烘干灭菌腔2内部的气流循环，加快物品烘干效率。在配合阶梯式传动带4的传送过程，能够实现全程高效无死角地烘干物品的过程。
Claims (6)
1.一种阶梯式微波烘干灭菌装置，其特征在于，包括装置本体（1），装置本体（1）内部设置有烘干灭菌腔（2），烘干灭菌腔（2）内部设置微波发射源（3），烘干灭菌腔（2）内部设置有阶梯式传动带（4），烘干灭菌腔（2）一侧设置有送样口（5），另一侧设置有取样口（6）。
2.根据权利要求1所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，其特征在于，微波发射源（3）设置于烘干灭菌腔（2）的顶端或测壁。
3.根据权利要求1所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，其特征在于，微波发射源（3）设置的数量为一个以上。
4.根据权利要求1所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，其特征在于，烘干灭菌腔（2）内设置有照明光源（7）。
5.根据权利要求1所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，其特征在于，烘干灭菌腔（2）底部设置进风口（8）与出风口（9），进风口（8）与出风口（9）通过管道与循环风机（10）连接。
6.根据权利要求1所述的阶梯式微波烘干灭菌装置，其特征在于，出风口（9）与循环风机（10）之间的管道上还设置有气体过滤器（11）。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710399768.4A CN107183482A (zh) | 2017-05-31 | 2017-05-31 | 一种阶梯式微波烘干灭菌装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710399768.4A CN107183482A (zh) | 2017-05-31 | 2017-05-31 | 一种阶梯式微波烘干灭菌装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107183482A true CN107183482A (zh) | 2017-09-22 |
Family
ID=59876867
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201710399768.4A Pending CN107183482A (zh) | 2017-05-31 | 2017-05-31 | 一种阶梯式微波烘干灭菌装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107183482A (zh) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN203601646U (zh) * | 2013-12-03 | 2014-05-21 | 紫罗兰家纺科技股份有限公司 | 一种纺织品隧道烘干灭菌和无菌包装自动生产线 |
| CN205262115U (zh) * | 2015-12-12 | 2016-05-25 | 陈丹 | 一种红外线烘干消毒机 |
| CN205409580U (zh) * | 2015-12-09 | 2016-08-03 | 青岛大丰食品有限公司 | 一种生产辣椒干用烘干系统 |
| CN205695449U (zh) * | 2016-03-29 | 2016-11-23 | 云南圣玛生物科技有限公司 | 一种微波杀菌机 |
| CN207151839U (zh) * | 2017-05-31 | 2018-03-30 | 镇江虎瑞生物科技有限公司 | 一种阶梯式微波烘干灭菌装置 |
-
2017
- 2017-05-31 CN CN201710399768.4A patent/CN107183482A/zh active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN203601646U (zh) * | 2013-12-03 | 2014-05-21 | 紫罗兰家纺科技股份有限公司 | 一种纺织品隧道烘干灭菌和无菌包装自动生产线 |
| CN205409580U (zh) * | 2015-12-09 | 2016-08-03 | 青岛大丰食品有限公司 | 一种生产辣椒干用烘干系统 |
| CN205262115U (zh) * | 2015-12-12 | 2016-05-25 | 陈丹 | 一种红外线烘干消毒机 |
| CN205695449U (zh) * | 2016-03-29 | 2016-11-23 | 云南圣玛生物科技有限公司 | 一种微波杀菌机 |
| CN207151839U (zh) * | 2017-05-31 | 2018-03-30 | 镇江虎瑞生物科技有限公司 | 一种阶梯式微波烘干灭菌装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN206481891U (zh) | 一种led紫外耦合等离子体的果蔬气调保鲜库 | |
| CN104366340A (zh) | 一种黑蒜加工工艺 | |
| EP3547824B1 (en) | Method and device for pasteurization of a substrate useable for growing mushrooms | |
| CN203262220U (zh) | 食品微波灭菌装置 | |
| CN206362138U (zh) | 用于生产苹果半干片的干燥装置 | |
| Wu et al. | Effects of microwave irradiation on concentration, diversity and gene mutation of culturable airborne microorganisms of inhalable sizes in different environments | |
| CN204092635U (zh) | 栽培食用菌用固体培养基微波杀菌装置 | |
| CN207151839U (zh) | 一种阶梯式微波烘干灭菌装置 | |
| CN100424452C (zh) | 热泵、热风联合干燥装置 | |
| CN205262115U (zh) | 一种红外线烘干消毒机 | |
| CN105581220A (zh) | 一种连续粉体湿热杀菌设备 | |
| CN107183482A (zh) | 一种阶梯式微波烘干灭菌装置 | |
| CN206403120U (zh) | 一种光杀菌鲜湿米粉保鲜系统 | |
| CN110946178B (zh) | 一种大气压低温等离子体水果保鲜装置 | |
| CN105850508A (zh) | 一种食用菌固体培养基灭菌装置 | |
| CN104359297A (zh) | 一种麦冬干燥装置 | |
| CN205727170U (zh) | 一种食用菌固体培养基灭菌装置 | |
| CN206739812U (zh) | 一种中药饮片微波灭菌烘干设备 | |
| CN205695449U (zh) | 一种微波杀菌机 | |
| CN109864237A (zh) | 一种对肉类熟制品进行低温灭菌保鲜处理工艺及设备 | |
| CN102948470B (zh) | 一种用于糙米灭虫酶的装置 | |
| CN108464131A (zh) | 一种粮食防霉储藏装置 | |
| CN203107749U (zh) | 一种转鼓式物料灭菌装置 | |
| CN208754842U (zh) | 太阳能无菌自动化多光质变温栽培种栽培装置 | |
| CN208947749U (zh) | 一种热风杀菌设备 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170922 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |