CN107183323A - 一种改善鱼类肉质的饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种改善鱼类肉质的饲料，由以下成分组成：地龙粉、茯苓粉、膨化大豆、啤酒酵母、鱼肝油、次粉、独一味、姜黄、脱脂米糠、花生粕、乌贼膏、虾膏、螺旋藻粉、紫叶小檗、黄芩、杜仲、金银花、卵磷脂、鱼油和亚麻籽油混合物、氯化胆碱、β－葡聚糖酶、诱食剂、多维复合物、多矿复合物，本发明还公开了饲料的制备方法，本发明能够有效提高幼鱼的生长速度，缩短整个养殖周期，从而降低鱼类遭遇疾病的几率，提鱼类养殖的成功率。

Description

一种改善鱼类肉质的饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种饲料，特别是涉及一种改善鱼类肉质的饲料及其制备方法。
背景技术
鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人把脊椎动物分为鱼类53%、鸟类18%、爬行类12%、哺乳类9%、两栖类8%五大类。
鱼还可以入药，提取营养素等。如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油，维生素A和维生素D的主要原料。从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。河鲀的肝里含有大量的河豚毒素，可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料。
现有技术如，中国发明授权专利文献，授权公告号CN103202406B，该发明属于水产饲料领域，具体涉及一种草鱼肉质脆化专用饲料及其制备方法。该饲料配方各组份为：蚕豆、鱼粉、次粉、米糠、菜籽粕、甜菜碱、氯化胆碱、磷酸二氢钙、酶制剂、复合维生素、复合矿物盐，将原料混合后制粒。可解决现有草鱼脆化技术存在的问题和不足，提供营养平衡、使用方便、养殖周期短的高效环保肉质脆化专用饲料。该产品用于养殖草鱼时，可提高饲料效率，减少养殖过程中氮、磷排放量，减轻对水质污染，改善草鱼生长性能，增强草鱼的抗病和抗应激能力；并且可使草鱼肉质紧密，富有弹性，食用时爽脆可口，味道鲜美，但是该饲料在诱食效果和减少残饵率方面还具有改善空间。
发明内容
本发明的目的在于提供一种营养丰富、无激素、无化学残留、提高鱼进食和消化，增强鱼肉的口感的一种改善鱼类肉质的饲料及其制备方法。
本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：一种改善鱼类肉质的饲料，饲料由以下成分及重量份组成：地龙粉20-35份、茯苓粉30-45份、膨化大豆10-25份、啤酒酵母5-15份、鱼肝油10-20份、次粉11-22份、独一味1-3份、姜黄2-5份、脱脂米糠10-35份、花生粕15-27份、乌贼膏2-5份、虾膏6-9份、螺旋藻粉10-35份、紫叶小檗0.2-0.5份、黄芩5-12份、杜仲5-15份、金银花7-17份、卵磷脂11-14份、鱼油和亚麻籽油混合物3-7份、氯化胆碱5-10份、β－葡聚糖酶9-14份、诱食剂0.5-0.8份、多维复合物8-18份、多矿复合物9-20份，本发明能够有效提高幼鱼的生长速度，缩短整个养殖周期，从而降低鱼类遭遇疾病的几率，提高鱼类养殖的成活率，通过多维复合物、多矿复合物为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力。
作为优选，诱食剂由以下成分及重量份组成：二甲基-β-丙酸噻亭22-48份、乙二胺四乙酸铁钠0.1-0.2份、甜菜碱18-34份、氯前列烯醇0.05-0.1份、牛磺酸15-18份、蚯蚓粉10-12份、多聚赖氨酸0.04-0.08份、活性多肽5-7份，本发明的诱食剂能明显促进鱼类摄食，促进生长；同时减少残饵，有利于保护环境；可以降低鱼粉用量或不用鱼粉，诱食剂可提升饲料的保护肾脏、抗脂肪肝、明目、抗氧化、抗病毒、促进鱼类繁殖的效果，诱食剂对饲料的抗氧化性有一定的提升作用。
作为优选，诱食剂中活性多肽的氨基酸序列为：HSHACASYSCRARRYVSKAHCRRARRCGYYVSHRGRCYCRCLRCRVLHPGKLCVCVNCSR。该活性多肽所带净电荷较多，使鱼肉蛋白质分子间的静电斥力增强，使其结构松弛，增加了鱼肉的保水效果。
作为优选，多维复合物的原料组成及其重量份数：维生素B3-8份、维生素C10-16份、维生素E12-18份、维生素D2-15份、维生素K3-16份、卵磷脂1-2份、生物素4-17份，为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力。
作为优选，多矿复合物的原料组成及其重量份数：七水硫酸镁1-6份、柠檬酸亚铁3-8份、一水硫酸锰4-10份、氯化钾10-17份、五水硫酸铜12-17份、蛋氨酸锌络螯合物1-7份、碘化钾5-9份、亚硒酸钠2-11份、硫酸锰2-13份、硫酸钴4-15份、酵母硒5-16份、沸石粉1-3份，为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力。
一种改善鱼类肉质的饲料制备方法，包括以下步骤：
1）按重量份计，取地龙粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、鱼肝油、次粉、脱脂米糠、花生粕，粉碎后并搅拌混匀，制成预混的饲料粉剂A；
2）中草药药液的制备：按重量份计，取黄芩、独一味、姜黄、紫叶小檗、杜仲、金银花，放到锅中，加水超声波辅助浸提，用武火熬制，过滤，得到药汁，加入滤渣3-6倍的水，文火进行熬制，过滤，合并滤液，低温保存，得中草药药液；
3）按重量份计，取鱼油和亚麻籽油混合物、卵磷脂、氯化胆碱、β－葡聚糖酶、多维复合物、多矿复合物，搅拌均匀，制成预混的饲料添加物B；
4）在中草药药液加入啤酒酵母，发酵，按比例加入预混的饲料粉剂A、预混的饲料粉剂B，搅拌均匀，加入乌贼膏、虾膏和诱食剂，混合后超微粉碎，过筛，制粒，烘干，油脂喷涂，装袋，得改善鱼类肉质的饲料。
作为优选，步骤2中超声波辅助浸提水温为27-38℃，超声波功率为320-460w，时间为20-40min，浸提的水温利于将中草药中的有效成分浸提出来，还可缩短超声波辅助浸提时间，提升浸提得到的中草药有效成分含量。
作为优选，步骤2中草药药液低温保存温度为2-5℃，保存中草药液中的有效成分，避免高温破坏其功效。
作为优选，步骤4中草药药液加入啤酒酵母，发酵温度28-36℃，发酵时间为10-25h，通过发酵使饲料更利于鱼类吸收，还可提升饲料的营养价值和经济价值。
作为优选，步骤饲料制粒直径为0.5-3mm，通过制粒使饲料更容易被鱼类摄食及在肠道中的消化吸收，制粒后的饲料在水中的分解速度明显降低，减缓对水中的污染。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：在饲料中添加了诱食剂能明显促进鱼类摄食，促进生长；同时减少残饵，有利于保护环境；可以降低鱼粉用量或不用鱼粉，诱食剂可提升饲料的保护肾脏、抗脂肪肝、明目、抗氧化、抗病毒、促进鱼类繁殖的效果，诱食剂对饲料的抗氧化性有一定的提升作用，在本发明的饲料中还添加了中草药，在促生长、改善肉质、增强代谢和饲料转化上均能取到有效的作用，通过多维复合物、多矿复合物为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力；本发明的饲料能够有效提高幼鱼的生长速度，缩短整个养殖周期，从而降低鱼类遭遇疾病的几率，提高鱼类养殖的成活率。
具体实施例
以下结合实施例作进一步详细描述：
实施例1：
一种改善鱼类肉质的饲料，饲料由以下成分及重量份组成：地龙粉28份、茯苓粉38份、膨化大豆17份、啤酒酵母12份、鱼肝油17份、次粉18份、独一味2份、姜黄4份、脱脂米糠16份、花生粕18份、乌贼膏3份、虾膏8份、螺旋藻粉18份、紫叶小檗0.3份、黄芩7份、杜仲8份、金银花12份、卵磷脂13份、鱼油和亚麻籽油混合物5份、氯化胆碱8份、β－葡聚糖酶12份、诱食剂0.6份、多维复合物10份、多矿复合物11份，本发明能够有效提高幼鱼的生长速度，缩短整个养殖周期，从而降低鱼类遭遇疾病的几率，提高鱼类养殖的成活率，通过多维复合物、多矿复合物为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力。
诱食剂由以下成分及重量份组成：二甲基-β-丙酸噻亭32份、乙二胺四乙酸铁钠0.12份、甜菜碱22份、氯前列烯醇0.06份、牛磺酸17份、蚯蚓粉11份、多聚赖氨酸0.05份、活性多肽6份，本发明的诱食剂能明显促进鱼类摄食，促进生长；同时减少残饵，有利于保护环境；可以降低鱼粉用量或不用鱼粉，诱食剂可提升饲料的保护肾脏、抗脂肪肝、明目、抗氧化、抗病毒、促进鱼类繁殖的效果，诱食剂对饲料的抗氧化性有一定的提升作用。该活性多肽所带净电荷较多，使鱼肉蛋白质分子间的静电斥力增强，使其结构松弛，增加了鱼肉的保水效果。
多维复合物的原料组成及其重量份数：维生素B5份、维生素C12份、维生素E15份、维生素D11份、维生素K4份、卵磷脂1份、生物素5份，为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力。
多矿复合物的原料组成及其重量份数：七水硫酸镁4份、柠檬酸亚铁5份、一水硫酸锰6份、氯化钾12份、五水硫酸铜15份、蛋氨酸锌络螯合物6份、碘化钾8份、亚硒酸钠6份、硫酸锰5份、硫酸钴6份、酵母硒8份、沸石粉2份，为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力。
一种改善鱼类肉质的饲料制备方法，包括以下步骤：
1）按重量份计，取地龙粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、鱼肝油、次粉、脱脂米糠、花生粕，粉碎后并搅拌混匀，制成预混的饲料粉剂A；
2）中草药药液的制备：按重量份计，取黄芩、独一味、姜黄、紫叶小檗、杜仲、金银花，放到锅中，加水超声波辅助浸提，超声波辅助浸提水温为32℃，超声波功率为400w，时间为30min，用武火熬制，过滤，得到药汁，加入滤渣5倍的水，文火进行熬制，过滤，合并滤液，低温保存，低温保存温度为4℃，得中草药药液；
3）按重量份计，取鱼油和亚麻籽油混合物、卵磷脂、氯化胆碱、β－葡聚糖酶、多维复合物、多矿复合物，搅拌均匀，制成预混的饲料添加物B；
4）在中草药药液加入啤酒酵母，发酵，发酵温度30℃，发酵时间为15h，按比例加入预混的饲料粉剂A、预混的饲料粉剂B，搅拌均匀，加入乌贼膏、虾膏和诱食剂，混合后超微粉碎，过筛，制粒，制粒直径为2mm，烘干，油脂喷涂，装袋，得改善鱼类肉质的饲料。
实施例2：
一种改善鱼类肉质的饲料，饲料由以下成分及重量份组成：地龙粉28份、茯苓粉41份、膨化大豆17份、啤酒酵母8份、鱼肝油12份、次粉16份、独一味2份、姜黄3份、脱脂米糠17份、花生粕16份、乌贼膏4份、虾膏8份、螺旋藻粉12份、紫叶小檗0.3份、黄芩7份、杜仲6份、金银花11份、卵磷脂12份、鱼油和亚麻籽油混合物6份、氯化胆碱8份、β－葡聚糖酶12份、诱食剂0.6份、多维复合物17份、多矿复合物11份，本发明能够有效提高幼鱼的生长速度，缩短整个养殖周期，从而降低鱼类遭遇疾病的几率，提高鱼类养殖的成活率，通过多维复合物、多矿复合物为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力。
诱食剂由以下成分及重量份组成：二甲基-β-丙酸噻亭30份、乙二胺四乙酸铁钠0.15份、甜菜碱30份、氯前列烯醇0.06份、牛磺酸17份、蚯蚓粉11份、多聚赖氨酸0.05份、活性多肽7份，本发明的诱食剂能明显促进鱼类摄食，促进生长；同时减少残饵，有利于保护环境；可以降低鱼粉用量或不用鱼粉，诱食剂可提升饲料的保护肾脏、抗脂肪肝、明目、抗氧化、抗病毒、促进鱼类繁殖的效果，诱食剂对饲料的抗氧化性有一定的提升作用。该活性多肽所带净电荷较多，使鱼肉蛋白质分子间的静电斥力增强，使其结构松弛，增加了鱼肉的保水效果。
多维复合物的原料组成及其重量份数：维生素B5份、维生素C11份、维生素E15份、维生素D7份、维生素K12份、卵磷脂1份、生物素8份，为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力。
多矿复合物的原料组成及其重量份数：七水硫酸镁4份、柠檬酸亚铁6份、一水硫酸锰7份、氯化钾12份、五水硫酸铜14份、蛋氨酸锌络螯合物4份、碘化钾6份、亚硒酸钠8份、硫酸锰11份、硫酸钴6份、酵母硒7份、沸石粉2份，为鱼类生长提供必要的营养成分和微量元素，利于提升鱼类的免疫力和抗应激能力。
一种改善鱼类肉质的饲料制备方法，包括以下步骤：
1）按重量份计，取地龙粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、鱼肝油、次粉、脱脂米糠、花生粕，粉碎后并搅拌混匀，制成预混的饲料粉剂A；
2）中草药药液的制备：按重量份计，取黄芩、独一味、姜黄、紫叶小檗、杜仲、金银花，放到锅中，加水超声波辅助浸提，超声波辅助浸提水温为28℃，超声波功率为380w，时间为35min，用武火熬制，过滤，得到药汁，加入滤渣5倍的水，文火进行熬制，过滤，合并滤液，低温保存，低温保存温度为4℃，得中草药药液；
3）按重量份计，取鱼油和亚麻籽油混合物、卵磷脂、氯化胆碱、β－葡聚糖酶、多维复合物、多矿复合物，搅拌均匀，制成预混的饲料添加物B；
4）在中草药药液加入啤酒酵母，发酵，发酵温度30℃，发酵时间为18h，按比例加入预混的饲料粉剂A、预混的饲料粉剂B，搅拌均匀，加入乌贼膏、虾膏和诱食剂，混合后超微粉碎，过筛，制粒，制粒直径为2mm，烘干，油脂喷涂，装袋，得改善鱼类肉质的饲料。
上述实施例中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术，例如超微粉碎、烘干等现有技术，故在此不再详细描述。
当然，上述说明并非对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。
SEQUENCE LISTING
<110> 乐清益昌食品技术有限公司
<120> 一种改善鱼类肉质的饲料及其制备方法
<130> 1
<160> 1
<170> PatentIn version 3.5
<210> 1
<211> 60
<212> PRT
<213> 人工合成
<400> 1
His Ser His Ala Cys Ala Ser Tyr Ser Cys Arg Ala Arg Arg Tyr Val
1 5 10 15
Ser Lys Ala His Cys Arg Arg Ala Arg Arg Cys Gly Tyr Tyr Val Ser
20 25 30
His Arg Gly Arg Cys Tyr Cys Arg Cys Leu Arg Cys Arg Val Leu His
35 40 45
Pro Gly Lys Leu Cys Val Cys Val Asn Cys Ser Arg
50 55 60

Claims (10)

1.一种改善鱼类肉质的饲料，其特征在于：所述饲料由以下成分及重量份组成：地龙粉20-35份、茯苓粉30-45份、膨化大豆10-25份、啤酒酵母5-15份、鱼肝油10-20份、次粉11-22份、独一味1-3份、姜黄2-5份、脱脂米糠10-35份、花生粕15-27份、乌贼膏2-5份、虾膏6-9份、螺旋藻粉10-35份、紫叶小檗0.2-0.5份、黄芩5-12份、杜仲5-15份、金银花7-17份、卵磷脂11-14份、鱼油和亚麻籽油混合物3-7份、氯化胆碱5-10份、β－葡聚糖酶9-14份、诱食剂0.5-0.8份、多维复合物8-18份、多矿复合物9-20份。
2.根据权利要求1所述的一种改善鱼类肉质的饲料，其特征在于：所述诱食剂由以下成分及重量份组成：二甲基-β-丙酸噻亭22-48份、乙二胺四乙酸铁钠0.1-0.2份、甜菜碱18-34份、氯前列烯醇0.05-0.1份、牛磺酸15-18份、蚯蚓粉10-12份、多聚赖氨酸0.04-0.08份、活性多肽5-7份。
3.根据权利要求2所述的一种改善鱼类肉质的饲料，其特征在于：所述诱食剂中活性多肽的氨基酸序列为：HSHACASYSCRARRYVSKAHCRRARRCGYYVSHRGRCYCRCLRCRVLHPGKLCVCVNCSR。
4.根据权利要求1所述的一种改善鱼类肉质的饲料，其特征在于：所述多维复合物的原料组成及其重量份数：维生素B3-8份、维生素C10-16份、维生素E12-18份、维生素D2-15份、维生素K3-16份、卵磷脂1-2份、生物素4-17份。
5.根据权利要求1所述的一种改善鱼类肉质的饲料，其特征在于：所述多矿复合物的原料组成及其重量份数：七水硫酸镁1-6份、柠檬酸亚铁3-8份、一水硫酸锰4-10份、氯化钾10-17份、五水硫酸铜12-17份、蛋氨酸锌络螯合物1-7份、碘化钾5-9份、亚硒酸钠2-11份、硫酸锰2-13份、硫酸钴4-15份、酵母硒5-16份、沸石粉1-3份。
6.一种改善鱼类肉质的饲料制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
1）按重量份计，取地龙粉、茯苓粉、螺旋藻粉、膨化大豆、鱼肝油、次粉、脱脂米糠、花生粕，粉碎后并搅拌混匀，制成预混的饲料粉剂A；
2）中草药药液的制备：按重量份计，取黄芩、独一味、姜黄、紫叶小檗、杜仲、金银花，放到锅中，加水超声波辅助浸提，用武火熬制，过滤，得到药汁，加入滤渣3-6倍的水，文火进行熬制，过滤，合并滤液，低温保存，得中草药药液；
3）按重量份计，取鱼油和亚麻籽油混合物、卵磷脂、氯化胆碱、β－葡聚糖酶、多维复合物、多矿复合物，搅拌均匀，制成预混的饲料添加物B；
4）在中草药药液加入啤酒酵母，发酵，按比例加入预混的饲料粉剂A、预混的饲料粉剂B，搅拌均匀，加入乌贼膏、虾膏和诱食剂，混合后超微粉碎，过筛，制粒，烘干，油脂喷涂，装袋，得改善鱼类肉质的饲料。
7.根据权利要求6所述的一种改善鱼类肉质的饲料制备方法，其特征在于：步骤2中超声波辅助浸提水温为27-38℃，超声波功率为320-460w，时间为20-40min。
8.根据权利要求6所述的一种改善鱼类肉质的饲料制备方法，其特征在于：步骤2中草药药液低温保存温度为2-5℃。
9.根据权利要求6所述的一种改善鱼类肉质的饲料制备方法，其特征在于：步骤4中草药药液加入啤酒酵母，发酵温度28-36℃，发酵时间为10-25h。
10.根据权利要求6所述的一种改善鱼类肉质的饲料制备方法，其特征在于：步骤饲料制粒直径为0.5-3mm。
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