CN107125495A - 一种白鲫鱼饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种白鲫鱼饲料，由以下成分及重量份组成：酱油渣38～54份，月季花1~2份，紫苏0.1~5份，禹余粮0.1~1份，菜籽饼35‑55份，芝麻饼10～30份，玉米粉2～18份，发酵剂0.1‑0.3份，维生素添加剂1‑2份，米糠20‑30份、中草药添加剂2‑3份、诱食剂0.7‑1份，本发明还公开了饲料的制备方法，本饲料采用发酵植物蛋白，有利于适应白鲫鱼的消化吸收，对促进白鲫鱼的生长具有显著效果。

Description

一种白鲫鱼饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料，特别是涉及一种白鲫鱼饲料及其制备方法。

背景技术

白鲫 Carassius auratus cuvieri Temminck et Schlegel，原名源五郎鲫或河内鲫、大孤鲫、大阪鲫、日本鲫。原产日本琵琶湖，1976年引进我国。其体色银白，故名"白鲫"，民间简称鲫鱼。

白鲫体型大，最大可达五斤，高而侧扁，其背部隆起较明显，似驼背，头稍小，尾柄较细长，体色银白。鳃耙较多达102~120，肠管为体长5.6倍，雌雄比例为1:1。白鲫杂食性，主要食浮游植物和底栖动物等。白鲫生长速度比本地鲫鱼快1倍~2倍，二龄左右性成熟，产粘性卵。白鲫适应性强，耐寒、耐高温、性成熟早、繁殖率高、养殖成本低，它与白鲢吃相似的饵料，但售价比白鲢高60%以上。全球范围渔业资源的衰减,以及现代畜牧业和饲料工业的快速发展等各方面的综合作用，导致世界性的鱼粉、豆粕等主要蛋白质饲料资源紧缺和价格上涨，影响了我国整个饲料工业发展，特别是给水产饲料工业带来了严峻的挑战。

现有技术如，中国发明授权专利文献，授权公告号CN102450514B，该发明提供了一种鲫鱼配合饲料及其制备方法，可以解决传统养殖鲫鱼前中期生长较快，中后期由于经常发生肝胆综合症而迟缓后续生长、死亡率升高、抗应激能力降低等一系列问题。该配合饲料重量百分比配方如下：进口鱼粉5-20%，豆粕10-30%，菜粕10-20%，棉粕10-15%，小麦10-20%，鱼油2-3%，玉米胚芽饼5-15%，DDGS5-15%，全脂米糠5-10%，磷酸二氢钙1.0-2.0%，食盐0.1-0.3%，氯化胆碱0.1-0.3%，鱼用微生态0.05-0.15%，植物提取物0.01-0.02%，胆汁酸0.02-0.04%，保肝护胆剂0.05-0.1%，鱼多维0.1-0.3%，鱼多矿0.1-0.3%，维生素E0.015-0.030%，35%维生素C磷酸酯0.04-0.08%。所有原料都经过微粉碎，95％经过40目标准筛，在95℃下进行制粒，糊化度达到95％。该发明可满足中后期鲫鱼养殖对营养的需求，而且可有效防止肝胆综合症的发生，达到保健的目的，但是该饲料的味道和适口性可能不太好，在诱食效果方面还具有一定的改善空间。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养成分丰富，白鲫鱼易吸收，提高白鲫鱼摄食率，促进蛋白质合成，促进生长，提升白鲫鱼免疫力，制备方法简单的一种白鲫鱼饲料及其制备方法。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：一种白鲫鱼饲料，饲料由以下成分及重量份组成：酱油渣38～54份，月季花1~2份，紫苏0.1~5份，禹余粮0.1~1份，菜籽饼35-55份，芝麻饼10～30份，玉米粉2～18份，发酵剂0.1-0.3份，维生素添加剂1-2份，米糠20-30份、中草药添加剂2-3份、诱食剂0.7-1份，本发明实现了菜籽饼、芝麻饼和酱油渣的二次利用，添加了维生素添加剂饲料的营养价值大幅提高，通过中草药添加剂进一步提升白鲫鱼的免疫力和抗应激力，采用诱食剂遮蔽饲料中的难闻气味，提升饲料适口性，提高白鲫鱼的摄食率，避免残饵对养殖水质造成污染。

作为优选，诱食剂由以下成分及重量份组成：鲜鱼浆14-33份、螺蚌肉浆15-20份、蚯蚓粉5-10份、黄粉虫粉5-10份、螺旋藻粉5-8份、S-腺苷甲硫氨酸0.2-0.7份、去氢甲睾酮0.1-0.3份、酵母粉4-10份、活性多肽0.2-0.42份、猪肝干燥粉10-18份、啤酒酵母铬0.2-0.5份、柴胡皂甙A0.3-0.5份、EM菌1份、次粉12-28份，本发明的诱食剂气味独特，营养成分丰富，使白鲫鱼食欲增进、体重增加，能促进白鲫鱼蛋白质合成，促进钙磷在骨组织中沉积，诱食剂还具有改善细胞代谢、解毒、抗炎、改善白鲫鱼繁殖的功效，诱食剂在一定程度上可提升饲料的抑菌、防霉效果。

作为优选，诱食剂中的活性多肽的氨基酸序列为HSHACASYSCRARYVSKACRRARRGYYVSRGRCYCRLCRVLHPGKLCVCVNCSR，该活性多肽能破坏诱食剂中各成分的细胞壁，使其香味从细胞中渗透出来，增强诱食剂的诱食效果，并能与诱食剂中的其他成分相互作用，使饲料的味道更醇厚，有利于提升饲料的适口性，还可使饲料长时间保存较高的品质口感。

作为优选，中草药添加剂由以下成分及重量份组成：绵马贯众0.3-7份、炙首乌0.2-6份、麦芽10-60份、炒黄豆27-77份、盘龙参1-2份、颠茄草1-3份、黄芪1-5份、当归1-10份、陈皮0.5-5份、山楂0.1-5份、槟榔0.5-4份，本发明在饲料中添加中草药添加剂不仅可增强饲料提升白鲫鱼免疫力和抗应激能力的效果，还可促进白鲫鱼生长，提高饲料的经济价值。

作为优选，维生素添加剂由以下成分及重量份组成：维生素B2-10份、维生素C8-17份、维生素E10-20份、维生素D2-15份、维生素K1-20份、卵磷脂1-2份、生物素4-17份，通过维生素可为白鲫鱼生长提供必要的营养成分，避免白鲫鱼的抗应激能力下降或生长速度延缓。

一种白鲫鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

1）制备中草药添加剂：按中草药添加剂配方取绵马贯众、炙首乌、麦芽、炒黄豆、黄芪、盘龙参、当归、陈皮、颠茄草、山楂、槟榔粉碎后加入5-10倍体积的水浸提，超声波辅助浸提，武火煎煮2-3次，过滤，合并滤液，得中草药添加剂；

2)制备发酵底物：将菜籽饼、月季花、紫苏、禹余粮、芝麻饼粉碎，混合，拌匀，并加入玉米粉和米糠，混匀后得底物，备用；

3)发酵：将酱油渣挤去水分，灭菌，并加入麦麸，随后接种曲霉菌，发酵后得到发酵液，将发酵液与底物混合，常温无氧发酵，将发酵物制粒，烘干，油脂喷涂，得白鲫鱼饲料。

作为优选，步骤1中超声波辅助浸提水温为32-38℃，功率为200-450w，时间为10-25min，通过超声波辅助浸提可有效的将中草药中的可溶解有益成分浸提出来，时间短，效果好，还可提升饲料增强白鲫鱼免疫力，促生长的作用效果。

作为优选，步骤1中武火煎煮时间为30-45min，通过武火煎煮，使中草药的有效成分煎煮出来，快速去除多余水分，提升药汤的功效。

作为优选，步骤3中常温无氧发酵22-33天，通过发酵可将发酵物中的营养成分迅速转化，改善饲料的营养吸收水平，利于白鲫鱼消化吸收，避免了抗生素的使用，提高白鲫鱼的使用安全性。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：本发明的饲料代替常规的50%植物饲料饲喂效果较好，实现了菜籽饼、芝麻饼和酱油渣的二次利用，深入挖掘其经济价值，拓展了饲料来源，降低了饲料成本，添加了维生素添加剂饲料的营养价值大幅提高，通过中草药添加剂进一步提升白鲫鱼的免疫力和抗应激力，添加的诱食剂气味独特，营养成分丰富，使白鲫鱼食欲增进、体重增加，能促进白鲫鱼蛋白质合成，促进钙磷在骨组织中沉积，诱食剂还具有改善细胞代谢、解毒、抗炎、改善白鲫鱼繁殖的功效，本发明的饲料易于制备，简化了发酵程序和设备，同时酱油渣的引入，打破酱油渣含盐量较重且无氮浸出物和矿物元素贫乏所致菌种无法生长的局限，营养价值大幅提高，本饲料采用发酵植物蛋白，有利于适应白鲫鱼的消化吸收，对促进白鲫鱼的生长具有显著效果。

具体实施方式

以下结合实施例作进一步详细描述：

实施例1：

一种白鲫鱼饲料，饲料由以下成分及重量份组成：酱油渣43份，月季花2份，紫苏2份，禹余粮0.6份，菜籽饼42份，芝麻饼21份，玉米粉16份，发酵剂0.14份，维生素添加剂1份，米糠22份、中草药添加剂2份、诱食剂0.8份，本发明实现了菜籽饼、芝麻饼和酱油渣的二次利用，添加了维生素添加剂饲料的营养价值大幅提高，通过中草药添加剂进一步提升白鲫鱼的免疫力和抗应激力，采用诱食剂遮蔽饲料中的难闻气味，提升饲料适口性，提高白鲫鱼的摄食率，避免残饵对养殖水质造成污染。

诱食剂由以下成分及重量份组成：鲜鱼浆18份、螺蚌肉浆16份、蚯蚓粉7份、黄粉虫粉8份、螺旋藻粉6份、S-腺苷甲硫氨酸0.5份、去氢甲睾酮0.2份、酵母粉6份、活性多肽0.28份、猪肝干燥粉12份、啤酒酵母铬0.3份、柴胡皂甙A0.4份、EM菌1份、次粉14份，本发明的诱食剂气味独特，营养成分丰富，对白鲫鱼的诱食效果强，还具有改善细胞代谢、解毒、抗炎等功效，诱食剂还可提升饲料的抑菌、防霉效果，本发明的诱食剂气味独特，营养成分丰富，使白鲫鱼食欲增进、体重增加，能促进白鲫鱼蛋白质合成，促进钙磷在骨组织中沉积，诱食剂还具有改善细胞代谢、解毒、抗炎、改善白鲫鱼繁殖的功效，诱食剂在一定程度上可提升饲料的抑菌、防霉效果。

诱食剂中的活性多肽的氨基酸序列为HSHACASYSCRARYVSKACRRARRGYYVSRGRCYCRLCRVLHPGKLCVCVNCSR，该活性多肽能破坏诱食剂中各成分的细胞壁，使其香味从细胞中渗透出来，增强诱食剂的诱食效果，并能与诱食剂中的其他成分相互作用，使饲料的味道更醇厚，有利于提升饲料的适口性，还可使饲料长时间保存较高的品质口感。

中草药添加剂由以下成分及重量份组成：绵马贯众2份、炙首乌3份、麦芽23份、炒黄豆34份、盘龙参1份、颠茄草1份、黄芪2份、当归8份、陈皮2份、山楂3份、槟榔2份，本发明在饲料中添加中草药添加剂不仅可增强饲料提升白鲫鱼免疫力和抗应激能力的效果，还可促进白鲫鱼生长，提高饲料的经济价值。

维生素添加剂由以下成分及重量份组成：维生素B8份、维生素C10份、维生素E14份、维生素D6份、维生素K15份、卵磷脂1份、生物素8份，通过维生素可为白鲫鱼生长提供必要的营养成分，避免白鲫鱼的抗应激能力下降或生长速度延缓。

一种白鲫鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

1）制备中草药添加剂：按中草药添加剂配方取绵马贯众、炙首乌、麦芽、炒黄豆、黄芪、盘龙参、当归、陈皮、颠茄草、山楂、槟榔粉碎后加入8倍体积的水浸提，超声波辅助浸提，超声波辅助浸提水温为35℃，功率为280w，时间为15min，武火煎煮2次，时间为34min，过滤，合并滤液，得中草药添加剂；

2)制备发酵底物：将菜籽饼、月季花、紫苏、禹余粮、芝麻饼粉碎，混合，拌匀，并加入玉米粉和米糠，混匀后得底物，备用；

3)发酵：将酱油渣挤去水分，灭菌，并加入麦麸，随后接种曲霉菌，发酵后得到发酵液，将发酵液与底物混合，常温无氧发酵25天，将发酵物制粒，烘干，油脂喷涂，得白鲫鱼饲料。

实施例2：

一种白鲫鱼饲料，饲料由以下成分及重量份组成：酱油渣50份，月季花2份，紫苏2份，禹余粮0.6份，菜籽饼38份，芝麻饼18份，玉米粉6份，发酵剂0.2份，维生素添加剂2份，米糠24份、中草药添加剂2份、诱食剂0.8份，本发明实现了菜籽饼、芝麻饼和酱油渣的二次利用，添加了维生素添加剂饲料的营养价值大幅提高，通过中草药添加剂进一步提升白鲫鱼的免疫力和抗应激力，采用诱食剂遮蔽饲料中的难闻气味，提升饲料适口性，提高白鲫鱼的摄食率，避免残饵对养殖水质造成污染。

诱食剂由以下成分及重量份组成：鲜鱼浆20份、螺蚌肉浆18份、蚯蚓粉6份、黄粉虫粉7份、螺旋藻粉6份、S-腺苷甲硫氨酸0.6份、去氢甲睾酮0.2份、酵母粉7份、活性多肽0.35份、猪肝干燥粉12份、啤酒酵母铬0.4份、柴胡皂甙A0.36份、EM菌1份、次粉16份，本发明的诱食剂气味独特，营养成分丰富，使白鲫鱼食欲增进、体重增加，能促进白鲫鱼蛋白质合成，促进钙磷在骨组织中沉积，诱食剂还具有改善细胞代谢、解毒、抗炎、改善白鲫鱼繁殖的功效，诱食剂在一定程度上可提升饲料的抑菌、防霉效果。

诱食剂中的活性多肽的氨基酸序列为HSHACASYSCRARYVSKACRRARRGYYVSRGRCYCRLCRVLHPGKLCVCVNCSR，该活性多肽能破坏诱食剂中各成分的细胞壁，使其香味从细胞中渗透出来，增强诱食剂的诱食效果，并能与诱食剂中的其他成分相互作用，使饲料的味道更醇厚，有利于提升饲料的适口性，还可使饲料长时间保存较高的品质口感。

中草药添加剂由以下成分及重量份组成：绵马贯众4份、炙首乌2份、麦芽18份、炒黄豆34份、盘龙参2份、颠茄草3份、黄芪2份、当归8份、陈皮4份、山楂2份、槟榔3份，本发明在饲料中添加中草药添加剂不仅可增强饲料提升白鲫鱼免疫力和抗应激能力的效果，还可促进白鲫鱼生长，提高饲料的经济价值。

维生素添加剂由以下成分及重量份组成：维生素B5份、维生素C12份、维生素E18份、维生素D6份、维生素K10份、卵磷脂2份、生物素12份，通过维生素可为白鲫鱼生长提供必要的营养成分，避免白鲫鱼的抗应激能力下降或生长速度延缓。

一种白鲫鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

1）制备中草药添加剂：按中草药添加剂配方取绵马贯众、炙首乌、麦芽、炒黄豆、黄芪、盘龙参、当归、陈皮、颠茄草、山楂、槟榔粉碎后加入8倍体积的水浸提，超声波辅助浸提，超声波辅助浸提水温为36℃，功率为320w，时间为15min，武火煎煮3次，时间为40min，过滤，合并滤液，得中草药添加剂；

2)制备发酵底物：将菜籽饼、月季花、紫苏、禹余粮、芝麻饼粉碎，混合，拌匀，并加入玉米粉和米糠，混匀后得底物，备用；

3)发酵：将酱油渣挤去水分，灭菌，并加入麦麸，随后接种曲霉菌，发酵后得到发酵液，将发酵液与底物混合，常温无氧发酵30天，将发酵物制粒，烘干，油脂喷涂，得白鲫鱼饲料。

上述实施例中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术，例如烘干、油脂喷涂等现有技术，故在此不再详细描述。

对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及形变，而所有的这些改变以及形变都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。

SEQUENCE LISTING

<110> 兰溪市普润斯水产养殖技术有限公司

<120> 一种白鲫鱼饲料及其制备方法

<130> 1

<160> 1

<170> PatentIn version 3.5

<210> 1

<211> 54

<212> PRT

<213> 人工合成

<400> 1

His Ser His Ala Cys Ala Ser Tyr Ser Cys Arg Ala Arg Tyr Val Ser

1 5 10 15

Lys Ala Cys Arg Arg Ala Arg Arg Gly Tyr Tyr Val Ser Arg Gly Arg

20 25 30

Cys Tyr Cys Arg Leu Cys Arg Val Leu His Pro Gly Lys Leu Cys Val

35 40 45

Cys Val Asn Cys Ser Arg

50

Claims (9)

1.一种白鲫鱼饲料，其特征在于：所述饲料由以下成分及重量份组成：酱油渣38～54份、月季花1~2份、紫苏0.1~5份、禹余粮0.1~1份、菜籽饼35-55份、芝麻饼10～30份、玉米粉2～18份、发酵剂0.1-0.3份、维生素添加剂1-2份、米糠20-30份、中草药添加剂2-3份、诱食剂0.7-1份。

2.根据权利要求1所述的一种白鲫鱼饲料，其特征在于：所述诱食剂由以下成分及重量份组成：鲜鱼浆14-33份、螺蚌肉浆15-20份、蚯蚓粉5-10份、黄粉虫粉5-10份、螺旋藻粉5-8份、S-腺苷甲硫氨酸0.2-0.7份、去氢甲睾酮0.1-0.3份、酵母粉4-10份、活性多肽0.2-0.42份、猪肝干燥粉10-18份、啤酒酵母铬0.2-0.5份、柴胡皂甙A0.3-0.5份、EM菌1份、次粉12-28份。

3.根据权利要求2所述的一种白鲫鱼饲料，其特征在于：所述诱食剂中的活性多肽的氨基酸序列为HSHACASYSCRARYVSKACRRARRGYYVSRGRCYCRLCRVLHPGKLCVCVNCSR。

4.根据权利要求1所述的一种白鲫鱼饲料，其特征在于：所述中草药添加剂由以下成分及重量份组成：绵马贯众0.3-7份、炙首乌0.2-6份、麦芽10-60份、炒黄豆27-77份、盘龙参1-2份、颠茄草1-3份、黄芪1-5份、当归1-10份、陈皮0.5-5份、山楂0.1-5份、槟榔0.5-4份。

5.根据权利要求1所述的一种白鲫鱼饲料，其特征在于：所述维生素添加剂由以下成分及重量份组成：维生素B2-10份、维生素C8-17份、维生素E10-20份、维生素D2-15份、维生素K1-20份、卵磷脂1-2份、生物素4-17份。

6.一种白鲫鱼饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）制备中草药添加剂：按中草药添加剂配方取绵马贯众、炙首乌、麦芽、炒黄豆、黄芪、盘龙参、当归、陈皮、颠茄草、山楂、槟榔粉碎后加入5-10倍体积的水浸提，超声波辅助浸提，武火煎煮2-3次，过滤，合并滤液，得中草药添加剂；

2)制备发酵底物：将菜籽饼、月季花、紫苏、禹余粮、芝麻饼粉碎，混合，拌匀，并加入玉米粉和米糠，混匀后得底物，备用；

3)发酵：将酱油渣挤去水分，灭菌，并加入麦麸，随后接种曲霉菌，发酵后得到发酵液，将发酵液与底物混合，常温无氧发酵，将发酵物制粒，烘干，油脂喷涂，得白鲫鱼饲料。

7.根据权利要求6所述的一种白鲫鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤1中超声波辅助浸提水温为32-38℃，功率为200-450w，时间为10-25min。

8.根据权利要求6所述的一种白鲫鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤1中武火煎煮时间为30-45min。

9.根据权利要求6所述的一种白鲫鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤3中常温无氧发酵22-33天。