CN107114279A - 一种鳜鱼规模化人工选择性繁殖方法 - Google Patents
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Abstract
一种鳜鱼规模化人工选择性繁殖方法，涉及鳜鱼养殖技术领域。安徽土著鳜类资源丰富，养殖方式多样，养殖分布广泛，苗种需求量大，为开展安徽土著鳜鱼人工选繁，本发明从鳜鱼亲本选择、培育、催产及苗种培育、病害防治等关键技术进行探讨，以期促进鳜鱼产业发展。与现有技术相比，采用本发明技术可提高鳜鱼苗成活率，成活率高达80％，苗体成长迅速，每3d可生长1cm，规格整齐，活力强，体质好，易大批量发苗。
Description
技术领域
本发明涉及鳜鱼养殖技术领域，具体是涉及一种鳜鱼规模化人工选择性繁殖方法。
背景技术
鳜鱼，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼等，是一种家常的可以食用的鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美、蛋白质含量高，且有补虚劳、益脾胃之功效，是一种经济价值搬高的名贵水产品，历来为人们所喜食。但是，由于各地兴建水利工程，水质污染，以及鳜鱼有吞食活鱼虾的习性，在天然水域增养殖中被作为凶猛性敌害鱼类加以清除限制，使其天然资源量逐年减少。80年代以来，我国不少地区先后开展了鳜鱼的人工养殖，目前已较好地解决了从人工繁殖、苗种培育和商品鱼养殖等一系列技术问题，并且形成了一定的生产规模。但鳜鱼人工养殖中仍存在一些问题，主要表现在：
l、缺少适合鳜鱼撮食特点的配合饲料
我国人工饲养鳜鱼所投饲料均为活鱼，导致饲料成车高，浪费了有效利用水面资源，严重阻碍了鳜鱼生产的发展。同时，不同阶段适口饵料的选择没有标准的规程，不仅不利于鳜鱼的生长，而且极大地损耗了饵料鱼资源。
2、苗种培育成活率普遍较低
鳜鱼的人工育苗技术，虽然在我国一些地区取得成功，但生产规模都比较小。苗种培育成活率一般只有30％～40％，有的还不足5％，导致养殖需用苗种量少价高，制约了鳜鱼人工养殖的发展。
3、选繁过程中病害的防治意识较低
由于鳜鱼繁育过程长，随着养殖者需要鳜鱼种规格越来越大、品质越来越高，所以在生产过程中病害防治就十分重要。若不及时对症下药，势必会造成成活率低下，造成较大损失。
另外，安徽土著鳜鱼主要有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、波纹鳜、暗鳜等，目前可开展选繁鳜鱼种类有翘嘴鳜、斑鳜、大眼鳜；由于鳜类市场供销两旺，苗种需求量大，从而为开展鳜鱼人工选繁提供便利条件。本发明从鳜鱼亲本选择、培育、催产及苗种培育、病害防治等关键技术进行探讨，以期促进鳜鱼产业发展。
发明内容
针对目前存在的上述技术问题，本发明提供了一种鳜鱼规模化人工选择性繁殖方法。
为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案为：一种鳜鱼规模化人工选择性繁殖方法，步骤如下：
步骤1)亲本培育
亲本选择、放养：鳜亲本选择要求，2+龄以上，个体重1.2kg以上，无伤、无病、体型完美；亲本选好后，按每667m2放鳜鱼亲本60～80kg；池塘配套放250kg/667m2适口饵料鱼；饵料鱼的规格为鳙鱼50尾/kg，鲫鱼30尾/kg，饵料鱼无伤、无病，严格消毒后投放；
春季培育：开春后应注意水质变化，适时冲水保持水质新鲜、容氧丰富；进入三月份应加强冲水并保持亲本培育池塘低水位不变色，加快塘水升温；四月份应经常冲水，注意适口饵料鱼供给，观察亲本摄食情况；早晚加强巡塘，观测水温，掌控催产最佳时间；春季培育期间杜绝池塘水体溶氧缺乏；
步骤2)催产
时机选择：当水温稳定在18℃以上达一周后，亲鱼摄食情况不明显并有溜边现象，此时可以进行人工催产；或者；下水用手捕捉亲本进行判断，雄鱼精液良好，雌鱼腹部柔软，肛门粉红时可以进行人工催产；开始人工催产时未来一周内无大幅度降温，天气良好就可确定催产日期；一般于四月下旬至五月上旬进行人工选繁；
药物注射：采取自然产卵法时用DOM药物催产，人工授精采用LRH-A2加HCG药物催产；采用胸腔一次注射，每尾注射配制药剂量不超过3ml；
孵化管理：孵化环道要求喷水均匀快速且无死角，孵化过程中应用提板搅水15～30min一次，防止鳜鱼卵粒堆积，直至化膜后苗体平游；孵化环道受精卵密度根据开口情况确定，在本环道内开口以10万粒/m3为基准；
步骤3)开口
开口饵料选择：刚开口时用团头鲂始化苗，大规模开口苗用白鲢、草鱼始化苗，在化苗后12h内供给开口苗；
开口苗配套催产：团头鲂催产一般在鳜鱼卵化苗后开始，白鲢、草鱼催产一般在鳜鱼苗平游12h后进行，连续催产二批开口苗备用；
开口时管理：环道内清洁度：卵放入孵化环前必须对环道进行杀菌消毒；合理密度：以开口苗数量达鳜鱼苗数量6倍以上为基准，控制环道内鳜鱼苗密度；鳜鱼苗体质：开口前后应观测鳜鱼苗体质状况，需无病害发生，开口期间杜绝药物；
步骤4)夏花培育
培育方式选择：苗体开口后就要求分开培育，采用环道流水培育或平池培育；环道流水培育密度0.5～1.0万尾/m3，平池培育密度0.3～0.5万尾/m3，随着鳜鱼苗体长增大需适时分池，要求配备增氧设施；
适口饵料鱼配套：为保证生长需要，各个阶段要投喂不同的饵料鱼；开口后3d内摄食鲢鱼、草鱼平游前期苗，3d后投喂鲢鱼、草鱼现腰点毛籽；鳜鱼苗长至1.5cm左右投喂现腰点毛籽至毛籽开口前的饵料；待长至1.8cm左右投喂适口的小小乌；长至2.5cm时鳜鱼摄食已经改为从饵料鱼的头部取食，小乌的规格要求是鳜鱼体长的1/3～2/3最好，不能突破70％；在鳜鱼生产中建议饵料鱼按照“规格适口，宁小勿大”进行投喂。
作为本发明的进一步优选技术方案，还包括繁育过程中的病害的防治，具体为：
原生虫病防治：鳜鱼规格在2.5cm以前易发生原生虫病；池中培育时随时观察鱼苗活动情况，显微镜镜检每隔4h一次，一般每周全池泼洒消毒一次；环道培育时镜检更勤一些，一般3d药浴一次；同时投放的饵料鱼要求消毒后投喂；
流行性细菌、病毒病防治：鳜鱼规格在2.5～3.5cm期间易发生流行性细菌、病毒病；饵料鱼需要用聚维酮碘消毒后投喂，隔天用聚维酮碘消毒，同时使用防治虫害的药物，防治感染；常用药物可选择三氯异氰尿酸、硫酸铜、聚维酮碘、二氧化氯、阿维菌素、二溴海因、恩诺沙星；首次使用要做药敏试验，以确保安全用药；
大型寄生虫病防治：各阶段大型寄生虫病感染率高，常见有锚头鳋病、鲺病，寄生在肛门和背棘上较多，主要用阿维菌素类杀虫药控制。
与现有技术相比，本发明的有益效果表现在：采用本发明技术可提高鳜鱼苗成活率，成活率高达80％，苗体成长迅速，每3d可生长1cm，规格整齐，活力强，体质好，易大批量发苗。
具体实施方式
一种鳜鱼规模化人工选择性繁殖方法，步骤如下：
步骤1)亲本培育
1.1亲本选择
鳜亲本选择要求，2+龄以上，个体重1.2kg以上，无伤、无病、体型完美。
1.2亲本放养量
亲本选好后，按每667m2放鳜鱼亲本60～80kg。
1.3培育塘面积
池塘面积以1334m2为宜。
1.4充足适口活饵
配套放250kg/667m2适口饵料鱼。要求规格鳙鱼50尾/kg，鲫鱼30尾/kg，饵料鱼无伤、无病，严格消毒后投放。
1.5春季培育
开春后应注意水质变化，适时冲水保持水质新鲜、容氧丰富。进入三月份应加强冲水并保持亲本培育池塘低水位不变色，加快塘水升温。四月份应经常冲水，注意适口饵料鱼供给，观察亲本摄食情况。早晚加强巡塘，观测水温，掌控催产最佳时间。春季培育期间杜绝池塘水体溶氧缺乏。
步骤2)催产
2.1时机选择
当水温稳定在18℃以上达一周后，亲鱼摄食情况不明显并有溜边现象，正常情况下说明此时可以进行人工催产；也可下水用手捕捉亲本进行判断，雄鱼精液良好，雌鱼腹部柔软，肛门粉红时可以进行人工催产；同时，还应关注天气预报，开始人工催产时未来一周内无大幅度降温，天气良好就可确定催产日期。一般于四月下旬至五月上旬进行人工选繁较为适宜。
2.2药物注射
人工繁殖鳜鱼催产药物选择DOM、LRH-A2、HCG三种，催产效果均十分稳定。笔者认为，采取自然产卵法时用DOM药物催产较好，人工授精采用LRH-A2加HCG药物催产为宜。采用胸腔一次注射，每尾注射配制药剂量不超过3ml为宜。
2.3孵化管理
由于鳜鱼卵系半漂浮性卵、卵膜坚厚、油珠小，鳜鱼卵比重比家鱼卵大，流水孵化时容易堆积，所以孵化环道要求喷水均匀快速且无死角，以防堆积现象发生；孵化过程中应用提板搅水15～30min一次，防止鳜鱼卵粒堆积，直至化膜后苗体平游。孵化环道受精卵密度根据开口情况确定，在本环道内开口以10万粒/m3为基准。
步骤3)开口
3.1开口饵料选择
由于鳜鱼苗细嫩，开口时苗体也只有0.5cm左右，所以要求供给开口苗体规格越小越好。目前供开口苗大多用团头鲂始化苗，大规模开口苗可用白鲢、草鱼始化苗，但应在化苗后12h内供给开口苗。
3.2开口苗配套催产
鳜鱼苗一般化膜后72h后开口，高峰开口也只有12h左右，抓住开口高峰才能稳定生产。团头鲂催产一般在鳜鱼卵化苗后开始，白鲢、草鱼催产一般在鳜鱼苗平游12h后进行，为了抓好开口关，最好能连续催产二批开口苗备用。
3.3开口时几个隐患
环道内清洁度：由于鳜鱼卵膜厚难溶易感染水霉病菌，遇降温更难控制水霉病发生；虽然鳜鱼开口靠触觉，但水体污染严重时鳜鱼苗难以开口摄饵；卵放入孵化环前必须对环道进行杀菌消毒。
合理密度：由于开口苗数量应达鳜鱼苗数量6倍以上，环道内放苗量要综合考虑，密度稀鳜鱼苗难以摄食到饵料苗，密度大容易局部性缺氧。因此，密度稀或密度大鳜苗均开不了口摄食。
鳜鱼苗体质：开口前后应观测鳜鱼苗体质状况，无病害发生才行，开口期间杜绝药物。
步骤4)夏花培育
4.1培育方式选择
由于开口要求合理的高密度，苗体开口后就要求分开培育。目前有两种方法：环道流水培育和平池培育。环道流水培育密度0.5～1.0万尾/m3，平池培育密度0.3～0.5万尾/m3，随着鳜鱼苗体长增大需适时分池，要求配备增氧设施。环道培育流水无溶氧问题，但鱼苗有顶水习性易消耗体能，污物每天停水排，药物使用只能是药浴；平池培育注意溶氧问题，池水有一个相对稳定的环境，病害控制全池均匀泼洒，并且耗苗量比环道少，一周转池即可，不必天天排污，劳动量小，在平池进行鳜鱼夏花培育为好。
4.2适口饵料鱼配套
鳜鱼要求适口活饵才能保证自身生长需要，各个阶段要投喂不同的饵料鱼，一般开口后3d内摄食平游前期的鲢鱼、草鱼毛籽，3d后投喂鲢鱼、草鱼现腰点毛籽，一周后投喂各种规格品种的毛籽。鳜鱼苗长至1.5cm左右是长鳞片和背棘的时段，要求毛籽饵料质量好，最好不要投喂鳙鱼毛籽。待长至1.8cm左右就需要投喂适口的小乌，供身体发育营养需要，这是也是鳜鱼苗食性改变的一个关键时期。长至2.5cm时鳜鱼摄食已经改为从饵料鱼的头部取食，小乌的规格要求是鳜鱼体长的1/3～2/3最好，不能突破70％。饵料鱼规格太大了吃不了，浪费饵料不算，造成撑死、噎死的不在少数，还易造成病害流行；饵料鱼规格太小鳜鱼每次摄食耗能大且太耗饵料鱼，在鳜鱼生产中建议饵料鱼按照“规格适口，宁小勿大”进行投喂。规模化生产鳜鱼苗种与饵料鱼配套投喂见表1。
表1规模化生产鳜鱼苗种与饵料鱼投喂配套表
最后，由于鳜鱼繁育过程长，随着养殖者需要鳜鱼种规格越来越大、品质越来越高，所以在生产过程中病害防治就十分重要。
5)病害的防治
5.1原生虫病防治
由于鳜鱼苗体细嫩、吃活饵、水质易污染，因此感染原生虫病的概率高。在实际生产中，采取药物防控为主，治疗为辅的方法，预防原生虫病流行。主要药物有CuSO4、高锰酸钾、纤毛净等。池中培育时随时观察鱼苗活动情况，显微镜镜检每隔4h一次，一般每周全池泼洒消毒一次，特殊情况时特殊处理；环道培育时镜检更勤一些，一般3d药浴一次。同时投放的饵料鱼要求消毒后投喂。此病易发生在2.5cm以前，特别在1.5cm之前，若预防不好，会给鳜鱼苗种生产造成较大损失。
5.2流行性细菌、病毒病
由于现在渔业生产发展迅速，病害较多，交叉感染几率高，鳜鱼规格在2.5～3.5cm期间易发生流行性细菌、病毒病，在此期间防控特别重要，饵料鱼严格用聚维酮碘消毒后投喂，隔天用聚维酮碘消毒，同时使用防治虫害的药物，防治感染。常用药物可选择三氯异氰尿酸、硫酸铜、聚维酮碘、二氧化氯、阿维菌素、二溴海因、恩诺沙星等，若首次使用一定要做药敏试验，以确保安全用药。
5.3大型寄生虫病
虽然鳜鱼鳞片细密，但鱼种阶段大型寄生虫病感染率高。常见锚头鳋病，寄生在肛门和背棘上较为多见，鲺病也在六月中旬大规模出现过(困箱清洗鱼体转池)，其他少见，主要用阿维菌素类杀虫药控制。
以上内容仅仅是对本发明的构思所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的构思或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。
Claims (2)
1.一种鳜鱼规模化人工选择性繁殖方法，其特征在于，步骤如下：
步骤1)亲本培育
亲本选择、放养：鳜亲本选择要求，2+龄以上，个体重1.2kg以上，无伤、无病、体型完美；亲本选好后，按每667m2放鳜鱼亲本60～80kg；池塘配套放250kg/667m2适口饵料鱼；饵料鱼的规格为鳙鱼50尾/kg，鲫鱼30尾/kg，饵料鱼无伤、无病，严格消毒后投放；
春季培育：开春后应注意水质变化，适时冲水保持水质新鲜、容氧丰富；进入三月份应加强冲水并保持亲本培育池塘低水位不变色，加快塘水升温；四月份应经常冲水，注意适口饵料鱼供给，观察亲本摄食情况；早晚加强巡塘，观测水温，掌控催产最佳时间；春季培育期间杜绝池塘水体溶氧缺乏；
步骤2)催产
时机选择：当水温稳定在18℃以上达一周后，亲鱼摄食情况不明显并有溜边现象，此时可以进行人工催产；或者；下水用手捕捉亲本进行判断，雄鱼精液良好，雌鱼腹部柔软，肛门粉红时可以进行人工催产；开始人工催产时未来一周内无大幅度降温，天气良好就可确定催产日期；一般于四月下旬至五月上旬进行人工选繁；
药物注射：采取自然产卵法时用DOM药物催产，人工授精采用LRH-A2加HCG药物催产；采用胸腔一次注射，每尾注射配制药剂量不超过3ml；
孵化管理：孵化环道要求喷水均匀快速且无死角，孵化过程中应用提板搅水15～30min一次，防止鳜鱼卵粒堆积，直至化膜后苗体平游；孵化环道受精卵密度根据开口情况确定，在本环道内开口以10万粒/m3为基准；
步骤3)开口
开口饵料选择：刚开口时用团头鲂始化苗，大规模开口苗用白鲢、草鱼始化苗，在化苗后12h内供给开口苗；
开口苗配套催产：团头鲂催产一般在鳜鱼卵化苗后开始，白鲢、草鱼催产一般在鳜鱼苗平游12h后进行，连续催产二批开口苗备用；
开口时管理：环道内清洁度：卵放入孵化环前必须对环道进行杀菌消毒；合理密度：以开口苗数量达鳜鱼苗数量6倍以上为基准，控制环道内鳜鱼苗密度；鳜鱼苗体质：开口前后应观测鳜鱼苗体质状况，需无病害发生，开口期间杜绝药物；
步骤4)夏花培育
培育方式选择：苗体开口后就要求分开培育，采用环道流水培育或平池培育；环道流水培育密度0.5～1.0万尾/m3，平池培育密度0.3～0.5万尾/m3，随着鳜鱼苗体长增大需适时分池，要求配备增氧设施；
适口饵料鱼配套：为保证生长需要，各个阶段要投喂不同的饵料鱼；开口后3d内摄食鲢鱼、草鱼平游前期苗，3d后投喂鲢鱼、草鱼现腰点毛籽；鳜鱼苗长至1.5cm左右投喂现腰点毛籽至毛籽开口前的饵料；待长至1.8cm左右投喂适口的小小乌；长至2.5cm时鳜鱼摄食已经改为从饵料鱼的头部取食，小乌的规格要求是鳜鱼体长的1/3～2/3最好，不能突破70％；在鳜鱼生产中建议饵料鱼按照“规格适口，宁小勿大”进行投喂。
2.如权利要求1所述的鳜鱼规模化人工选择性繁殖方法，其特征在于，还包括繁育过程中的病害的防治，具体为：
原生虫病防治：鳜鱼规格在2.5cm以前易发生原生虫病；池中培育时随时观察鱼苗活动情况，显微镜镜检每隔4h一次，一般每周全池泼洒消毒一次；环道培育时镜检更勤一些，一般3d药浴一次；同时投放的饵料鱼要求消毒后投喂；
流行性细菌、病毒病防治：鳜鱼规格在2.5～3.5cm期间易发生流行性细菌、病毒病；饵料鱼需要用聚维酮碘消毒后投喂，隔天用聚维酮碘消毒，同时使用防治虫害的药物，防治感染；常用药物可选择三氯异氰尿酸、硫酸铜、聚维酮碘、二氧化氯、阿维菌素、二溴海因、恩诺沙星；首次使用要做药敏试验，以确保安全用药；
大型寄生虫病防治：各阶段大型寄生虫病感染率高，常见有锚头鳋病、鲺病，寄生在肛门和背棘上较多，主要用阿维菌素类杀虫药控制。
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