CN106900608A - 一种大鳞鲃鱼的培育方法 - Google Patents

一种大鳞鲃鱼的培育方法 Download PDF

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CN106900608A CN201710305592.1A CN201710305592A CN106900608A CN 106900608 A CN106900608 A CN 106900608A CN 201710305592 A CN201710305592 A CN 201710305592A CN 106900608 A CN106900608 A CN 106900608A
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田庆兵
郑宗林
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Chongqing Liangjiang Ecological Fishery Development Co Ltd
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Chongqing Liangjiang Ecological Fishery Development Co Ltd
Southwest University
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Abstract

本发明公开了一种大鳞鲃鱼的培育方法，包括以下步骤：选择江河、湖泊、水库这些天然水体中的大鳞鲃鱼，或者选择人工养殖的大鳞鲃成鱼作为亲鱼；对培育池、亲鱼放养量、放养方式和饲养与投喂方式进行选择，并加强管理；对亲鱼进行人工催产；人工受精；人工孵化；鱼苗培育；鱼种培育。本发明通过对亲鱼的培育筛选、对催产剂种类及浓度配比、注射方式及孵化条件等条件进行优化，培育出的大鳞鲃鱼催产率、受精率和孵化率均达到90％以上。

Description

一种大鳞鲃鱼的培育方法
技术领域
本申请属于水产养殖领域，具体地说，涉及一种大鳞鲃鱼的培育方法。
背景技术
大鳞鲃(Barbus capito)属于鲤科、鲍亚科、鲃属，原产于乌兹别克斯坦的阿姆河，是该国名贵的大型经济鱼类，它具有食性广、生长速度快、抗逆性强、肉质鲜美，耐盐碱适应性强等特点，成龄体重3～6kg，最大个体体长70cm，体重12kg，是当地名贵的大型经济品种之一。
2003年底，黑龙江水产研究所首次从乌兹别克斯坦将该鱼引入我国，目前繁殖初步成功，但一直无法提供大量的苗种供应，导致大鳞鲃的苗种居高不下。重庆市涪陵区于2014年引进试养，到2016春季检查，达到性成熟，尝试人工繁殖但未获成功。2015年4月底，从黑龙江所购入大鳞鲃成鱼100组进行人工养殖、培育成熟的亲鱼进行人工繁育试验，获得鱼苗12000余尾，为大鳞鲃的大批量繁殖奠定了基础，并为推广养殖提供了苗种供应渠道，离大批量、规模化、稳定化的供应苗种一步之遥。
到目前为止，国内学者对大鳞鲃的研究还非常有限，研究主要集中在蛋白需求(李中科，于传军，闫保国，等，大鳞鲃人工繁育试验报告[J].河北渔业，2014(12):30-31)、性腺发育(王四泽，张颖，耿龙武，等，大鳞鲃生长、血清性激素水平和性腺发育的研究[J].大连海洋大学学报，2016年(4)：351-356)、亲鱼培育(蔡灵，杨志江，孙彩娟，等，大鳞鲃亲鱼培育及人工繁殖技术[J].河北渔业，2015(12))和苗种培育等方面开展了一些研究。大鳞鲃的驯养和人工繁殖研究则是近几年才有少量报道。目前，在大鳞鲃规模化人工繁殖与苗种培育等技术难题还无法攻克。
发明内容
有鉴于此，提供了一种大鳞鲃鱼的培育方法。
为了解决上述技术问题，本申请公开了一种大鳞鲃鱼的培育方法，包括以下步骤：
步骤1、亲鱼的来源与选择：选择江河、湖泊、水库这些天然水体中的大鳞鲃鱼，或者选择人工养殖的大鳞鲃成鱼作为亲鱼；
步骤2、亲鱼产前培育：对培育池、亲鱼放养量、放养方式和饲养与投喂方式进行选择，并加强管理；
步骤3、对亲鱼进行人工催产；
步骤4、人工受精；
步骤5、人工孵化；
步骤6、鱼苗培育；
步骤7、鱼种培育。
进一步地，步骤1中的用作亲鱼培育的大鳞鲃鱼外部无伤，检查无寄生虫，年龄4-5龄以上，雌性大鳞鲃鱼全长35cm以上，体重在500g以上；雄性大鳞鲃鱼全长40cm以上，体重在750g以上。
进一步地，步骤2中亲鱼产前培育具体为：
步骤2.1、选择培育池
亲鱼培育池应选择水源较近、水质良好、注排水较方便、环境较安静的地方；池塘以长方形为好，要求池底较平坦，底部淤泥较少或硬质底，面积2000m2～3330m2为宜，水深在1.2m～1.5m；池塘清整符合SC/T1008规定；
步骤2.2、亲鱼放养量
雄雌亲本分池放养，亩放养雌性亲鱼500尾～600尾，250kg～350kg；亩放养雄性大鳞鲃400尾～500尾，300kg～450kg；根据池塘生态环境条件不同而适当增加或减少放养数量；同时混养30cm的鲢、鳙鱼种250尾～300尾，摄食浮游生物控制池塘水质；
步骤2.3、放养方式
亲鱼应在上年10月或当年3月入塘，专池培育；入塘前用食盐水或高锰酸钾消毒，方法是：水温20℃以上时，将亲鱼放入3％～4％的食盐水中清洗10分钟或20ppm的高锰酸钾溶液中浸泡15分钟～20分钟；在浸泡消毒过程中应密切注意鱼体的活动情况，灵活掌握浸泡时间，消毒完毕后将亲鱼直接放入准备好的培育池中；
步骤2.4、饲养与投喂：鱼用配合饲料应符合NY5072规定；亲鱼培育必须投喂人工饲料；人工饲料为大鳞鲃专用配合饲料；人工配合饲料蛋白含量在35％以上；投喂方法如下：在亲鱼池搭设饲料台并驯食，水温10℃以上时即人工投食，饲料的日投喂量占鱼体重的1％；水温15～20℃，占鱼体重的2％；水温20～30℃，占鱼体重的4％～5％，投喂量根据摄食情况适当增减；每天上午8点～10时和下午5时～6时分别投喂30％与70％。
步骤2.5、管理：
步骤2.5.1、巡塘：每天早、晚各一次，观察天气、水质和亲鱼的活动情况，做好记录，发现问题及时解决；
步骤2.5.2、调节水质：保持水质清新，每隔7d～10d换水一次，每次换水量20cm以上，10d～15d用10g/m3生石灰化浆全池泼洒一次，严防亲鱼浮头；产卵前一个月，每隔2d～3d冲水一次；
步骤2.5.3、加强管理：防逃、防盗、防泛塘；
步骤2.5.4、鱼病防治：以防为主，防治结合；要彻底清塘消毒，鱼种入池前严格消毒，保持水质清新，饲料新鲜、适口、充足，定期使用生石灰改善水质；发现鱼病及时对症治疗；渔药使用应严格执行NY5071的规定。在鱼病防治中，不宜使用对大鳞鲃敏感的敌百虫、菊脂类渔药。
进一步地，步骤3中对亲鱼进行人工催产具体为：
步骤3.1、催产池：采用微流水的水泥池，水深0.6m～0.8m，面积10m2～20m2；有条件的室外池上搭建遮阳棚，遮阳覆盖面积为70％；
步骤3.2、催产时间：3月至5月，以4月中下旬为宜；繁殖水温15℃～25℃，适宜繁殖水温为18℃～20℃；
步骤3.3、亲鱼选择与配组：亲鱼挑选步骤1规定，要求腹部膨大，仰俯见卵巢轮廓明显，倒立有卵巢流动现象，生殖孔呈红色，手摸鱼腹部柔软而富有弹性；人工催产和授精的雌雄配比为20：1；
步骤3.4、催产药物及剂量：催产药物选择鱼用绒毛膜促性腺激素、鱼用促黄体素释放激素类似物2号、多巴胺拮抗物地欧酮或鲤鱼脑垂体中的一种或几种；常用药物剂量为HCG2000～3000IU加LRH-A210～15ug加DOM3～5毫克/kg；雌鱼的剂量为雌鱼的一半；
步骤3.5、注射方式：采用二次注射，第一次注射总剂量的1/5，据水温高低间隔12h～20h注射第二次，将剩余的药物全部注射完；注射部位为胸鳍基部，注射时针朝鱼头方向成45°夹角，深度依鱼体的大小而定；
步骤3.6、效应时间：效应时间与水温有关，当水温为15～17℃时，效应时间为18～30h；当水温为22～25℃时，效应时间为20～24h；当水温为18～20℃时，效应时间为11～13h。
进一步地，步骤4中人工受精具体为：在预计的效应时间1～2小时注意亲鱼发情情况，每隔30min检查一次，当挤压雌鱼腹部，发现卵能顺畅流出时，即可人工受精；人工受精方法是：用剪刀剪开雌鱼腹部，取出精巢，放入研钵中研碎成白浆状。将雌鱼卵挤入瓷盆中，加入经生理盐水稀释的精液搅拌1分钟，再加过滤的池水搅拌2～3分钟，将受精卵均匀地洒在60目网片制成的鱼巢上，或经脱粘处理放入流水孵化器中孵化。
进一步地，步骤5中人工孵化具体为：
步骤5.1、孵化设施：选择水泥池、孵化桶或孵化槽这些孵化设施，其中，水泥池的面积10m2～20m2，池深1m；水深0.8m，池底平坦，并有溢水口，室外孵化搭建遮阳棚；
步骤5.2、孵化方式：采用水泥地悬挂孵化板，微流水孵化，孵化期间用充气泵冲气；
步骤5.3、孵化密度：采用水泥池悬挂孵化板孵化，每立方米水体放8×104～10×104粒授精卵；即规格90×50cm孵化板受精卵2×104～3×104粒，每平方米水体挂3块；脱粘流水孵化为每立方米水体放受精卵3×105～5×105；
步骤5.4、孵化时间：受精卵孵化出膜的时间与孵化水温相关，孵化出膜时间与水温高低成反比，但孵化温度应控制在28℃以内；水温与孵化时间关系为：水温为17～18℃时，孵化时间为74～78h，水温为19～21℃时，孵化时间为70～72h，水温为21～22℃时，孵化时间为62～64h，水温为22～23℃时，孵化时间为58～60h；
步骤5.5、孵化管理：孵化期间应随时注意观察孵化设施的运作，水质变化及受精卵的发育等情况，做好记录；孵化早期水体交换量要相对大些，以快速冲洗掉附着在受精卵上的精液及卵巢液，保证水质质量；交换用水应与原池水温一致；充气泵冲气时尽量保证全池均匀，不留死角；及时清除脱落在孵化池中未受精卵，有条件在孵化中期更换孵化池一次。
进一步地，步骤6中鱼苗培育具体为：
步骤6.1、鱼苗培育设施为水泥池，面积为10m2～20m2，池深1.0m～1.2m有可调节的溢水孔；水深控制在0.3m～0.8m之间；
步骤6.2、放养密度：出膜后的鱼苗可留在原孵化池中继续培养，或者移入鱼苗池培育；放养密度为2～3×104万尾/m2；
步骤6.3、投饵及管理：鱼苗开口投喂人工孵化的丰年虫，或者投喂足量的轮虫、小型枝角类；投喂前应用5％食盐水消毒2～3min；同时用抄网过滤，除去里面的杂物；开口期的饵料还需网孔0.4mm的筛网过滤，除去大型浮游杂物；培育的过程中注意调节水质，当鱼苗摄食3d，体长1cm时，即分池移入土地培育。
进一步地，步骤7中鱼种培育具体为：
步骤7.1、培育设施：鱼种培育设施为土池，面积以667m2～2000m2为宜，水深0.8m～1.2m；
步骤7.2、放养前的准备：按SC/T1008规定进行清池、消毒；清塘后7d～8d，用发酵的粪肥、复合肥或生物肥培育水质，施肥3d～5d后灰白色的轮虫出现即放养鱼苗，注意饲料适口性，其中，粪肥的施肥量为亩施50kg～80kg；
步骤7.3、放养密度：鱼苗放养密度为150～200尾/m3；
步骤7.4、施肥与投料：当鱼苗下池后半月内可用复合肥或生物肥施追肥1～2次，鱼苗长至2m～3cm时用甲鱼料或破碎料加鱼糜捏成团驯食；人工饲料要投到饲料台上。
步骤7.5、日常管理：当鱼苗长到3cm以上时应及时分池，继续培育大规模鱼种或直接进行成鱼养殖；养殖大规格鱼种的放养密度为5万尾～6万尾/亩，养殖成鱼的放养密度为1万尾～1.2万尾/亩；饲料选用大鳞鲃专用配合饲料；
步骤7.6、鱼病防治：鱼病防治以预防为主，经常冲水，保持水质清新，防治缺氧；发现鱼病应及时治疗，鱼苗、鱼种培育阶段常见病害有细菌性疾病和寄生虫性，用常规杀菌药和杀虫药进行治疗。
进一步地，常规杀菌药选择杀菌红、金碘或氯中的一种；杀虫药选择车指净或鱼虫清。
进一步地，大鳞鲃专用配合饲料按照质量百分比由以下组分构成：鱼粉25％，豆粕21％，小麦13％，米糠9％，干酒糟及其可溶物8％，花生粕6％，玉米蛋白粉6％，菜籽粕5.4％，大豆油2％，血球蛋白粉2％，磷酸二氢钙1.6％，胆碱1％；
原料的品质要求如下：豆粕的蛋白质含量大于等于43％，花生粕的蛋白质含量大于等于49％，玉米蛋白粉的蛋白质含量大于等于60％，菜籽粕的的蛋白质含量大于等于36％。
与现有技术相比，本申请可以获得包括以下技术效果：
本发明通过对亲鱼的培育筛选、对催产剂种类及浓度配比、注射方式及孵化条件等条件进行优化，培育出的大鳞鲃鱼催产率、受精率和孵化率均达到90％以上。
当然，实施本申请的任一产品必不一定需要同时达到以上所述的所有技术效果。
具体实施方式
以下将配合实施例来详细说明本申请的实施方式，藉此对本申请如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。
本发明提供一种大鳞鲃鱼的人工繁殖及苗种培育方法，包括以下步骤：
步骤1、亲鱼的来源与选择：选择江河、湖泊、水库等天然水体中的大鳞鲃鱼，或者选择人工养殖的大鳞鲃成鱼作为亲鱼(严禁近亲繁殖后代留作亲鱼)；
用作亲鱼培育的大鳞鲃鱼外部无伤，检查无寄生虫，年龄4-5龄以上，雌性大鳞鲃鱼全长35cm以上，体重在500g以上；雄性大鳞鲃鱼全长40cm以上，体重在750g以上。
步骤2、亲鱼产前培育：
步骤2.1、培育池
亲鱼培育池应选择水源较近、水质良好、注排水较方便、环境较安静的地方。池塘以长方形为好，要求池底较平坦，底部淤泥较少或硬质底，面积2000m2～3330m2为宜，水深在1.2m～1.5m左右。池塘清整符合SC/T1008规定。
步骤2.2、亲鱼放养量
雄雌亲本分池放养。亩放养雌性亲鱼500尾～600尾，约250kg～350kg；亩放养雄性大鳞鲃400尾～500尾，约300kg～450kg。根据池塘生态环境条件不同而适当增加或减少放养数量；同时混养30cm左右的鲢、鳙鱼种250尾～300尾，摄食浮游生物控制池塘水质。
步骤2.3、放养方式
亲鱼应在上年10月或当年3月左右入塘，专池培育。入塘前可用食盐水或高锰酸钾消毒，方法是：水温20℃以上时，将亲鱼放入3％～4％的食盐水中清洗10分钟或20ppm的高锰酸钾溶液中浸泡15分钟～20分钟。在浸泡消毒过程中应密切注意鱼体的活动情况，灵活掌握浸泡时间，消毒完毕后可将亲鱼直接放入准备好的培育池中。
步骤2.4、饲养与投喂
(1)鱼用饲料标准
鱼用配合饲料应符合NY5072规定。
(2)饲料种类
亲鱼培育必须投喂人工饲料。人工饲料为大鳞鲃专用配合饲料(具体配方和营养成分见表1和表2)。人工配合饲料蛋白含量在35％以上。
表1大鳞鲃专用配合饲料
表2大鳞鲃专用配合饲料的营养成分
其中，原料的品质要求如下：豆粕的蛋白质含量大于等于43％，花生粕的蛋白质含量大于等于49％，玉米蛋白粉的蛋白质含量大于等于60％，菜籽粕的的蛋白质含量大于等于36％。
(3)投喂方法
在亲鱼池搭设饲料台并驯食，水温10℃以上时即可人工投食，饲料的日投喂量占鱼体重的1％；水温15～20℃，占鱼体重的2％；水温20～30℃，占鱼体重的4％～5％，投喂量可根据摄食情况适当增减。每天上午8点～10时和下午5时～6时分别投喂30％与70％。
步骤2.5、管理：
步骤2.5.1、巡塘：每天早、晚各一次，观察天气、水质和亲鱼的活动情况，做好记录，发现问题及时解决。
步骤2.5.2、调节水质：保持水质清新，每隔7d～10d换水一次，每次换水量20cm以上，10d～15d用10g/m3生石灰化浆全池泼洒一次，严防亲鱼浮头。产卵前一个月，每隔2d～3d冲水一次。
步骤2.5.3、加强管理：防逃、防盗、防泛塘。
步骤2.5.4、鱼病防治：以防为主，防治结合。要彻底清塘消毒，鱼种入池前严格消毒，保持水质清新，饲料新鲜、适口、充足，定期使用生石灰改善水质。发现鱼病及时对症治疗。渔药使用应严格执行NY5071的规定。在鱼病防治中，不宜使用对大鳞鲃敏感的敌百虫、菊脂类等渔药。
步骤3、人工催产：
步骤3.1、催产池：采用微流水的水泥池，水深0.6m～0.8m，面积10m2～20m2。有条件的室外池上可搭建遮阳棚，遮阳覆盖面积为70％左右。
步骤3.2、催产时间：3月至5月，以4月中下旬为宜。繁殖水温15℃～25℃，适宜繁殖水温为18℃～20℃。
步骤3.3、亲鱼选择与配组：亲鱼挑选步骤1规定，要求腹部膨大，仰俯可见卵巢轮廓明显，倒立有卵巢流动现象，生殖孔呈红色，手摸鱼腹部柔软而富有弹性。
人工催产和授精的雌雄配比为20：1。
步骤3.4、催产药物及剂量：常用催产药物有鱼用绒毛膜促性腺激素(HCG)、鱼用促黄体素释放激素类似物2号(LRH—A2)、多巴胺拮抗物地欧酮(DOM)和鲤鱼脑垂体(PG)。可单独或混合使用。常用药物剂量为HCG2000～3000IU加LRH-A210～15ug加DOM3～5毫克/kg。雌鱼的剂量为雌鱼的一半。可根据性腺发育情况调整药物剂量。
步骤3.5、注射方式：采用二次注射，第一次注射总剂量的1/5，据水温高低间隔12h～20h注射第二次，将剩余的药物全部注射完。注射部位为胸鳍基部，注射时针朝鱼头方向成45°夹角，深度依鱼体的大小而定。
步骤3.6、效应时间
效应时间与水温、亲鱼成熟程度、激素种类及剂量和流水刺激等因素有关，但主要因素是水温，不同水温条件下的效应时间参见表3。
表3水温与效应时间的关系
水温(℃) 15～17 22～25 18～20
效应时间(h) 18～30 20～24 11～13
步骤4、人工受精：在预计的效应时间1～2小时注意亲鱼发情情况，每隔30min检查一次，当挤压雌鱼腹部，发现卵能顺畅流出时，即可人工受精。人工受精方法：用剪刀剪开雌鱼腹部，取出精巢，放入研钵中研碎成白浆状。将雌鱼卵挤入瓷盆中，加入经质量浓度为4％的生理盐水稀释的精液搅拌1分钟，再加过滤的池水搅拌2～3分钟，将受精卵均匀地洒在60目网片制成的鱼巢上，或经脱粘处理放入流水孵化器中孵化。
步骤5、人工孵化：
步骤5.1、孵化设施：孵化常用的设施有水泥池、孵化桶和孵化槽等。一般采用水泥池，面积10m2～20m2，池深1m。水深0.8m，池底平坦，并有溢水口，室外孵化搭建遮阳棚。
步骤5.2、孵化方式：采用水泥地悬挂孵化板，微流水孵化，孵化期间用充气泵冲气。
步骤5.3、孵化密度：采用水泥池悬挂孵化板孵化，每立方米水体放8×104～10×104粒授精卵。即规格90×50cm孵化板受精卵2×104～3×104粒，每平方米水体挂3块；脱粘流水孵化为每立方米水体放受精卵3×105～5×105。
步骤5.4、孵化时间：受精卵孵化出膜的时间与孵化水温相关，孵化出膜时间与水温高低成反比，但孵化温度应控制在28℃以内。水温与孵化时间关系见表4。
表4水温与孵化时间关系
步骤5.5、孵化管理
(1)孵化期间应随时注意观察孵化设施的运作，水质变化及受精卵的发育等情况，做好记录。
(2)孵化早期水体交换量要相对大些，以快速冲洗掉附着在受精卵上的精液及卵巢液，保证水质质量。交换用水应与原池水温一致。
(3)充气泵冲气时尽量保证全池均匀，不留死角。
(4)及时清除脱落在孵化池中未受精卵，有条件可在孵化中期更换孵化池一次。
步骤6、鱼苗培育：
步骤6.1、鱼苗培育设施为水泥池，面积为10m2～20m2，池深1.0m～1.2m有可调节的溢水孔。水深控制在0.3m～0.8m之间。
步骤6.2、放养密度
出膜后的鱼苗可留在原孵化池中继续培养，也可移入鱼苗池培育。放养密度为2～3万尾/m2。
步骤6.3、投饵及管理：鱼苗开口可投喂人工孵化的丰年虫，也可投喂足量的轮虫、小型枝角类等。投喂前应用质量浓度为5％食盐水消毒2～3min。同时应用抄网过滤，除去里面的杂物。开口期的饵料还需网孔0.4mm的筛网过滤，除去大型浮游杂物。培育的过程中注意调节水质，当鱼苗摄食(开口)3d左右(体长1cm左右)，即可分池移入土地培育。
步骤7、鱼种培育：
步骤7.1、培育设施：鱼种培育设施为土池，面积以667m2～2000m2为宜，水深0.8m～1.2m。
步骤7.2、放养前的准备
(1)鱼池清整：按SC/T1008规定进行清池、消毒。
(2)饲料培育：清塘后7d～8d，用发酵的粪肥(亩施50kg～80kg)、复合肥或生物肥(亩施用2-3kg)培育水质，一般施肥3d～5d(水温高时2d～3d)后灰白色的轮虫出现即可放养鱼苗，注意饲料适口性。
步骤7.3、放养密度：鱼苗放养密度为150～200尾/m3。
步骤7.4、施肥与投料：当鱼苗下池后半月内可用复合肥或生物肥(高蛋白肥，蛋白含量15％以上)施追肥1～2次，鱼苗长至2m～3cm时用甲鱼料或破碎料加鱼糜捏成团驯食。人工饲料要投到饲料台(框)上。
步骤7.5、日常管理：当鱼苗长到3cm(夏花)以上时应及时分池，继续培育大规模鱼种或直接进行成鱼养殖。养殖大规格鱼种的放养密度为5万尾～6万尾/亩，养殖成鱼的放养密度为1万尾～1.2万尾/亩。饲料选用大鳞鲃专用配合饲料(同表1和表2)。
步骤7.6、鱼病防治：
(1)鱼病防治以预防为主，经常冲水，保持水质清新，防治缺氧。
(2)发现鱼病应及时治疗，鱼苗、鱼种培育阶段常见病害有细菌性疾病(出血、腹水等)和寄生虫性(车轮虫、指环虫等)，可用常规杀菌药(杀菌红、金碘或氯等)和杀虫药(车指净、鱼虫清等)进行治疗。
实施例1大鳞鲃的人工繁殖试验
1催产用具。容量为1～2mL的医用注射器及针头数支(配套)，另备用于亲鱼注射的催产剂、解剖盘、剪刀、刀子、镊子等，用于摘取精巢的毛巾数条,硬质羽毛数支，1000mL的细口瓶1个，20mL或50mL的吸管2支，水盆或水桶数个。
2催产激素的种类与剂量。①HCG300～500IU/尾+DOM0.5～1mg/尾；②LRH—A22～3μg/尾+DOM0.5～1mg/尾。雄鱼剂量减半。
3催产注射的操作。催产剂用生理盐水配制成注射液，注射方法为背部肌肉注射或腹腔注射，注射前先使用乙醚进行麻醉，20g左右的泥鱼注射量为0.5～0.7mL，进针深度应控制在0.2～0.3cm。为控制进针深度，在针头基部套上一截细线的橡皮管。
4产卵受精与孵化
自然产卵：将注射后亲本按雌雄比2∶1配组。放入产卵池中，并放入干净的鱼巢若干。
人工授精:在效应时间将亲鱼解剖，先取出雄鱼剪碎研磨，用精子保存液保存备用，精子保存液配方为:NaCl80mmoL/L，KCl50mmoL/L，CaCl25mmo L/L，MgCl22mmoL/L，NaHCO3·6H2O50mmoL/L。采用干法人工授精，受精卵粘在鱼巢上，在水泥池中微流水充气孵化，溶氧量要求在5mg/L以上。
4大鳞鲃的发情与人工授精
注射后的亲鱼放入水泥池内，第一批4月22日催产的大鳞鲃，4月23日早上4时30分观察到发情，雌泥鱼产卵前在前面游，雄泥鱼在后面紧追。多活动于水表面，追逐渐频。自然产卵在6时开始，水温17.5～18℃，效应时间19～23h，8时左右达到高峰，10时仍然发现有亲鱼产卵，产卵时雄鱼用身体蜷曲住雌鱼身躯，在水面产卵。人工授精组在挤压雌鱼腹部检查时有游离卵子流出,捞出进行人工授精，效应时间为21～23h。受精率78％～89％。
5孵化出苗
受精卵呈透明状，颗粒圆满，有光泽；未受精的卵呈白色，浑浊，体积膨大。粘在鱼巢上发育，孵化期间，由于保持水质清新，溶氧充足，水流量控制在微流水状态，为防止卵子发生水霉病，用药液浸洗鱼巢，孵化情况良好，于4月25日上午10时30分已经发现有部分出膜，水温范围17.5～19℃，孵化时间约50～54h。刚孵出的泥鱼苗体长3mm左右，不能自由活动，吸附在鱼巢及池壁上。鱼苗孵出后应继续在原池内用缓流水暂养，刚孵化出来的泥鱼苗靠吸收卵黄的营养维持生命，2～3d后游动明显。此时可取出鱼巢，待大部分仔鱼卵黄基本消失后，开始向池内投喂煮熟的用纱布过滤后的蛋黄，以每天1万尾鱼苗1个蛋黄为准。同时捞取水蚤投喂，共出苗约21万尾，培育6d后将鱼苗移入面积3200m2的池塘培育。
实施例2催产亲鱼密度对大鳞鲃催产效果的影响
1材料与方法
1.1试验场地
本试验在胡陈港水库进行，库区水质清澈，年平均透明度25.12cm，重金属未超标，养殖水域表层基本无盐度，水库底层达到3‰左右的盐度。水体溶解氧为7.0±0.5mg/L,PH值为7.0～8.0。水流在水库闸门排水时有一点流速，风大时有微流速。
试验采用水库网箱催产大鳞鲃。亲鱼暂养网箱用于暂养注射第一针催产剂的亲鱼，其规格为3m×3m×2m，木框架浮动式，用网目1.5cm的无结节聚乙烯网片作为网衣，网箱入水深度1.5m。网箱上部用网目1～3cm的网片遮盖，防止大鳞鲃从网箱跳出。
大鳞鲃催产网箱采用3m×3m×2m规格的木框架浮动式网箱，40目的尼龙筛绢布做网衣，入水深度为1.5m。所用网箱在布局时采用与水库水流垂直的并排一字形串联排列。这样在催产对照试验中，可以尽可能的使各试验对照组的大鳞鲃处于相同或接近的外界水体环境中，创造基本稳定的试验条件，尽可能的减少环境因子对试验数据的影响。
1.2亲鱼的选择和配组
亲鱼挑选标准：选择2+～3+年龄段达到性成熟的大鳞鲃，体质健壮，无病无伤，各鳍完整无缺陷，大鳞鲃体表色泽鲜亮、浓厚、有光泽，品种特征明显，鳞片光润整齐，游姿稳健，体形协调，体高体长的比例为l:2.6～3.0。
试验中大鳞鲃亲鱼以雌雄比1:1.5配备，设计2、3、4、5尾/m2四个密度水平，每个水平设置3个平行组，1个平行组的亲鱼放入1个催产网箱进行催产。
1.3人工鱼巢
人工鱼巢材料选用棕榈皮，将购的的棕搁皮先放在水中浸泡并反复蒸煮30min，直至没有黄色汁水为止，再在阳光下曝晒。晾干后将棕榈皮均匀地用聚乙烯绳串吊挂于产卵网箱的两对边和中央的水层1/2处，拉紧绳子或在绳上系1浮子，使鱼巢不沉底。
1.4催产药物配制与注射
催产药物选用促黄体释放激素类似物(LRH-A2)，按每公斤鱼体2.0μg计算剂量，雄鱼减半，采用胸腔一次性注射法注射全量。
1.5产卵受精
大鳞鲃产卵受精均采取自然产卵受精的方法，在亲鱼第二次注射催产药物之前，在网箱底部布置好人工鱼巢，第二次注射催产剂后将雌雄亲鱼放入催产池或网箱中。待大部分亲鱼产卵后，马上移出亲本，以免亲鱼吃卵，鱼巢留下孵化或移出至孵化网箱孵化。
统计产卵雌亲鱼与不产卵雌亲鱼的数量，计算催产率。受精后8～12h，胚胎约发育约到原肠中期至胚孔期之间，每个平行组任意抽取100～200粒卵，均匀平铺在直径为10cm的培养皿中，在解剖镜下观察，统计受精卵数量和未受精卵数量，计算其受精率。受精率计算公式如下：
受精率＝(受精卵粒数/检查卵的总数)×100％
2试验结果
试验中共对四个密度水平，12个平行组的378尾大鳞鲃亲鱼进行了催产，各密度水平的催产结果见下表5：
表5各密度水平的催产结果
从表4中可以看出，各密度水平催产率差异较大，催产率较高的是密度水平A和B，分别为88.49％和90.46％；密度水平C和D催产率相对较低，分别为73.11％和58.95％；受精率差异不甚明显，但随着催产亲鱼密度的增大，也有下降的趋势。这说明在本试验条件下大鳞鲃适宜的催产密度水平为2～3尾/m2，超过适宜的催产密度会影响大鳞鲃的催产效果。
如在说明书及权利要求当中使用了某些词汇来指称特定成分或方法。本领域技术人员应可理解，不同地区可能会用不同名词来称呼同一个成分。本说明书及权利要求并不以名称的差异来作为区分成分的方式。如在通篇说明书及权利要求当中所提及的“包含”为一开放式用语，故应解释成“包含但不限定于”。“大致”是指在可接收的误差范围内，本领域技术人员能够在一定误差范围内解决所述技术问题，基本达到所述技术效果。说明书后续描述为实施本申请的较佳实施方式，然所述描述乃以说明本申请的一般原则为目的，并非用以限定本申请的范围。本申请的保护范围当视所附权利要求所界定者为准。
还需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的商品或者系统不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种商品或者系统所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的商品或者系统中还存在另外的相同要素。
上述说明示出并描述了发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离发明的精神和范围，则都应在发明所附权利要求的保护范围内。

Claims (10)

1.一种大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1、亲鱼的来源与选择：选择江河、湖泊、水库这些天然水体中的大鳞鲃鱼，或者选择人工养殖的大鳞鲃成鱼作为亲鱼；
步骤2、亲鱼产前培育：对培育池、亲鱼放养量、放养方式和饲养与投喂方式进行选择，并加强管理；
步骤3、对亲鱼进行人工催产；
步骤4、人工受精；
步骤5、人工孵化；
步骤6、鱼苗培育；
步骤7、鱼种培育。
2.根据权利要求1所述的大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，步骤1中的用作亲鱼培育的大鳞鲃鱼外部无伤，检查无寄生虫，年龄4-5龄以上，雌性大鳞鲃鱼全长35cm以上，体重在500g以上；雄性大鳞鲃鱼全长40cm以上，体重在750g以上。
3.根据权利要求1所述的大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，所述步骤2中亲鱼产前培育具体为：
步骤2.1、选择培育池
亲鱼培育池应选择水源较近、水质良好、注排水较方便、环境较安静的地方；池塘以长方形为好，要求池底较平坦，底部淤泥较少或硬质底，面积2000㎡～3330㎡为宜，水深在1.2m～1.5m；池塘清整符合SC/T1008规定；
步骤2.2、亲鱼放养量
雄雌亲本分池放养，亩放养雌性亲鱼500尾～600尾，250kg～350kg；亩放养雄性大鳞鲃400尾～500尾，300kg～450kg；根据池塘生态环境条件不同而适当增加或减少放养数量；同时混养30cm的鲢、鳙鱼种250尾～300尾，摄食浮游生物控制池塘水质；
步骤2.3、放养方式
亲鱼应在上年10月或当年3月入塘，专池培育；入塘前用食盐水或高锰酸钾消毒，方法是：水温20℃以上时，将亲鱼放入3％～4％的食盐水中清洗10分钟或20ppm的高锰酸钾溶液中浸泡15分钟～20分钟；在浸泡消毒过程中应密切注意鱼体的活动情况，灵活掌握浸泡时间，消毒完毕后将亲鱼直接放入准备好的培育池中；
步骤2.4、饲养与投喂：鱼用配合饲料应符合NY5072规定；亲鱼培育必须投喂人工饲料；人工饲料为大鳞鲃专用配合饲料；人工配合饲料蛋白含量在35％以上；投喂方法如下：在亲鱼池搭设饲料台并驯食，水温10℃以上时即人工投食，饲料的日投喂量占鱼体重的1％；水温15～20℃，占鱼体重的2％；水温20～30℃，占鱼体重的4％～5％，投喂量根据摄食情况适当增减；每天上午8点～10时和下午5时～6时分别投喂30％与70％；
步骤2.5、管理：
步骤2.5.1、巡塘：每天早、晚各一次，观察天气、水质和亲鱼的活动情况，做好记录，发现问题及时解决；
步骤2.5.2、调节水质：保持水质清新，每隔7d～10d换水一次，每次换水量20cm以上，10d～15d用10g/m3生石灰化浆全池泼洒一次，严防亲鱼浮头；产卵前一个月，每隔2d～3d冲水一次；
步骤2.5.3、加强管理：防逃、防盗、防泛塘；
步骤2.5.4、鱼病防治：以防为主，防治结合；要彻底清塘消毒，鱼种入池前严格消毒，保持水质清新，饲料新鲜、适口、充足，定期使用生石灰改善水质；发现鱼病及时对症治疗；渔药使用应严格执行NY5071的规定；在鱼病防治中，不宜使用对大鳞鲃敏感的敌百虫、菊脂类渔药。
4.根据权利要求1所述的大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，所述步骤3中对亲鱼进行人工催产具体为：
步骤3.1、催产池：采用微流水的水泥池，水深0.6m～0.8m，面积10㎡～20㎡；有条件的室外池上搭建遮阳棚，遮阳覆盖面积为70％；
步骤3.2、催产时间：3月至5月，以4月中下旬为宜；繁殖水温15℃～25℃，适宜繁殖水温为18℃～20℃；
步骤3.3、亲鱼选择与配组：亲鱼挑选步骤1规定，要求腹部膨大，仰俯见卵巢轮廓明显，倒立有卵巢流动现象，生殖孔呈红色，手摸鱼腹部柔软而富有弹性；人工催产和授精的雌雄配比为20：1；
步骤3.4、催产药物及剂量：催产药物选择鱼用绒毛膜促性腺激素、鱼用促黄体素释放激素类似物2号、多巴胺拮抗物地欧酮或鲤鱼脑垂体中的一种或几种；常用药物剂量为HCG2000～3000IU加LRH-A210～15ug加DOM3～5毫克/kg；雌鱼的剂量为雌鱼的一半；
步骤3.5、注射方式：采用二次注射，第一次注射总剂量的1/5，据水温高低间隔12h～20h注射第二次，将剩余的药物全部注射完；注射部位为胸鳍基部，注射时针朝鱼头方向成45°夹角，深度依鱼体的大小而定；
步骤3.6、效应时间：效应时间与水温有关，当水温为15～17℃时，效应时间为18～30h；当水温为22～25℃时，效应时间为20～24h；当水温为18～20℃时，效应时间为11～13h。
5.根据权利要求1所述的大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，所述步骤4中人工受精具体为：在预计的效应时间1～2小时注意亲鱼发情情况，每隔30min检查一次，当挤压雌鱼腹部，发现卵能顺畅流出时，即能够人工受精；人工受精方法是：用剪刀剪开雌鱼腹部，取出精巢，放入研钵中研碎成白浆状；将雌鱼卵挤入瓷盆中，加入经生理盐水稀释的精液搅拌1分钟，再加过滤的池水搅拌2～3分钟，将受精卵均匀地洒在60目网片制成的鱼巢上，或经脱粘处理放入流水孵化器中孵化。
6.根据权利要求1所述的大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，所述步骤5中人工孵化具体为：
步骤5.1、孵化设施：选择水泥池、孵化桶或孵化槽这些孵化设施，其中，水泥池的面积10㎡～20㎡，池深1m；水深0.8m，池底平坦，并有溢水口，室外孵化搭建遮阳棚；
步骤5.2、孵化方式：采用水泥地悬挂孵化板，微流水孵化，孵化期间用充气泵冲气；
步骤5.3、孵化密度：采用水泥池悬挂孵化板孵化，每立方米水体放8×104～10×104粒授精卵；即规格90×50cm孵化板受精卵2×104～3×104粒，每平方米水体挂3块；脱粘流水孵化为每立方米水体放受精卵3×105～5×105；
步骤5.4、孵化时间：受精卵孵化出膜的时间与孵化水温相关，孵化出膜时间与水温高低成反比，但孵化温度应控制在28℃以内；水温与孵化时间关系为：水温为17～18℃时，孵化时间为74～78h，水温为19～21℃时，孵化时间为70～72h，水温为21～22℃时，孵化时间为62～64h，水温为22～23℃时，孵化时间为58～60h；
步骤5.5、孵化管理：孵化期间应随时注意观察孵化设施的运作，水质变化及受精卵的发育等情况，做好记录；孵化早期水体交换量要相对大些，以快速冲洗掉附着在受精卵上的精液及卵巢液，保证水质质量；交换用水应与原池水温一致；充气泵冲气时尽量保证全池均匀，不留死角；及时清除脱落在孵化池中未受精卵，有条件在孵化中期更换孵化池一次。
7.根据权利要求1所述的大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，所述步骤6中鱼苗培育具体为：
步骤6.1、鱼苗培育设施为水泥池，面积为10㎡～20㎡，池深1.0m～1.2m有可调节的溢水孔；水深控制在0.3m～0.8m之间；
步骤6.2、放养密度：出膜后的鱼苗留在原孵化池中继续培养，或者移入鱼苗池培育；放养密度为2～3×104万尾/㎡；
步骤6.3、投饵及管理：鱼苗开口投喂人工孵化的丰年虫，或者投喂足量的轮虫、小型枝角类；投喂前应用5％食盐水消毒2～3min；同时用抄网过滤，除去里面的杂物；开口期的饵料还需网孔0.4mm的筛网过滤，除去大型浮游杂物；培育的过程中注意调节水质，当鱼苗摄食3d，体长1cm时，即分池移入土地培育。
8.根据权利要求1所述的大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，所述步骤7中鱼种培育具体为：
步骤7.1、培育设施：鱼种培育设施为土池，面积以667㎡～2000㎡为宜，水深0.8m～1.2m；
步骤7.2、放养前的准备：按SC/T1008规定进行清池、消毒；清塘后7d～8d，用发酵的粪肥、复合肥或生物肥培育水质，施肥3d～5d后灰白色的轮虫出现即放养鱼苗，注意饲料适口性，其中，粪肥的施肥量为亩施50kg～80kg；
步骤7.3、放养密度：鱼苗放养密度为150～200尾/m3；
步骤7.4、施肥与投料：当鱼苗下池后半月内用复合肥或生物肥施追肥1～2次，鱼苗长至2m～3cm时用甲鱼料或破碎料加鱼糜捏成团驯食；人工饲料要投到饲料台上；
步骤7.5、日常管理：当鱼苗长到3cm以上时应及时分池，继续培育大规模鱼种或直接进行成鱼养殖；养殖大规格鱼种的放养密度为5万尾～6万尾/亩，养殖成鱼的放养密度为1万尾～1.2万尾/亩；饲料选用大鳞鲃专用配合饲料；
步骤7.6、鱼病防治：鱼病防治以预防为主，经常冲水，保持水质清新，防治缺氧；发现鱼病应及时治疗，鱼苗、鱼种培育阶段常见病害有细菌性疾病和寄生虫性，用常规杀菌药和杀虫药进行治疗。
9.根据权利要求8所述的大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，所述的常规杀菌药选择杀菌红、金碘或氯中的一种；杀虫药选择车指净或鱼虫清。
10.根据权利要求3或8所述的大鳞鲃鱼的培育方法，其特征在于，大鳞鲃专用配合饲料按照质量百分比由以下组分构成：鱼粉25％，豆粕21％，小麦13％，米糠9％，干酒糟及其可溶物8％，花生粕6％，玉米蛋白粉6％，菜籽粕5.4％，大豆油2％，血球蛋白粉2％，磷酸二氢钙1.6％，胆碱1％；
原料的品质要求如下：豆粕的蛋白质含量大于等于43％，花生粕的蛋白质含量大于等于49％，玉米蛋白粉的蛋白质含量大于等于60％，菜籽粕的的蛋白质含量大于等于36％。
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