CN106721318A

CN106721318A - 微生物发酵猪饲料

Info

Publication number: CN106721318A
Application number: CN201710029535.5A
Authority: CN
Inventors: 胡润四; 泮丁宁
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2017-01-16
Filing date: 2017-01-16
Publication date: 2017-05-31

Abstract

本发明公开了一种微生物发酵猪饲料，由下述重量份原料组成：玉米粉60‑70份、米糠5‑15份、豆粕8‑16份、蔗糖1‑5份、卷心菜1‑5份、黄瓜1‑5份、菌液1‑5份、类胡萝卜素0.002‑0.02份、保鲜剂0.01‑0.1份。本发明微生物发酵猪饲料，通过复合有益微生物的发酵使饲料更容易吸收利用，商品猪生长速度较快，出栏快；肌肉滴水损失下降、瘦肉率、熟肉率、肌肉粗蛋白、氨基酸总含量上升。

Description

微生物发酵猪饲料

技术领域

本发明涉及一种动物饲料，尤其涉及一种微生物发酵猪饲料。

背景技术

猪饲料通常是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂组成的；按类别分：全价料、浓缩料和预混料。

蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。植物性蛋白质饲料有豆类及其加工副产品、谷物加工副产品和油饼等。动物性蛋白质饲料包括血骨粉、鱼粉、蚕蛹等，其特点是蛋白质含量高，是谷物饲料的3-8倍，在日粮中与能量饲料配合在一起喂猪，使用适当能使公母猪正常繁殖，促进仔猪生长和肥育增重。

谷实类能量饲料包括玉米、稻谷、大麦、谷子、高梁、荞麦、稗子等。含淀粉70%以上，粗蛋白质10%左右，粗脂肪、粗灰分各占3%，水分约占14%。粗纤维少，适口性好，消化率高。粗蛋白质含量偏少，猪体必需的氨酸含量甚微，矿物质贫乏，维生素种类及含量也大都较少。糠麸类能量饲料包括麦糠、高梁糠、稗糠等；其粗蛋白质含量高于谷实类，一般为10-16%。糠麸类能量饲料粗纤维多，无氮浸出物少于谷实，钙的含量少，磷的含量超过猪体需要量1倍以上，但以植酸磷为主，不能被猪充分利用；维生素E丰富，B族维生素也多于谷实，合理使用有助于饲粮营养平衡。

饲料添加剂具有完善饲料的营养性，提高饲料的利用率，促进动物生长和预防疾病，减少饲料贮存期间的营养物质损失等作用。饲料添加剂是饲料中不可缺少的部分。猪饲料添加剂种类很多，有用于补充营养素的添加剂，如氨基酸，无机盐微量元素，维生素等；有为了增进动物健康，促进动物生长或满足饲料加工等特殊要求的非营养性添加剂，如生长剂，抗氧化剂，防霉剂等。另外，在饲料中加有防治疾病的药物性饲料产品，称为饲料药物添加剂。

发明内容

一种微生物发酵猪饲料，由下述重量份原料组成：玉米粉60-70份、米糠5-15份、豆粕8-16份、蔗糖1-5份、卷心菜1-5份、黄瓜1-5份、菌液1-5份、类胡萝卜素0.002-0.02份、保鲜剂0.01-0.1份。

优选地，所述的类胡萝卜素为β-隐黄素、番茄红素、叶黄素中一种或多种的混合物。

更优选地，所述的类胡萝卜素由β-隐黄素、番茄红素、叶黄素混合而成，所述β-隐黄素、番茄红素、叶黄素的质量比为（1-3）：（1-3）：（1-3）。

优选地，所述的保鲜剂为血根碱、石斛碱、小檗碱中一种或多种的混合物。

更优选地，所述的保鲜剂由血根碱、石斛碱、小檗碱混合而成，所述血根碱、石斛碱、小檗碱的质量比为（1-3）：（1-3）：（1-3）。

优选地，所述的菌液由复合菌种与培养基按重量比为5-10：100配制而成。

优选的，所述的复合菌种由下述质量百分比的原料组成：枯草芽胞杆菌20-30%、乳链球菌60-70%、酿酒酵母菌5-15%。

优选的，所述的培养基由下述质量百分比的原料组成：葡萄糖2-2.5％、蛋白胨0.5-1％、尿素0.02-0.05％、氯化钠0.1-0.3％、硫酸镁0.01-0.03％、维生素B1 0.5-1.5％，余量为水。

本发明微生物发酵猪饲料，通过复合有益微生物的发酵使饲料更容易吸收利用，商品猪生长速度较快，出栏快；肌肉滴水损失下降、瘦肉率、熟肉率、肌肉粗蛋白、氨基酸总含量上升。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步描述。

实施例中各原料介绍：

蔗糖，CAS号：57-50-1。

卷心菜，又称结球甘蓝，拉丁学名：Brassica oleracea L.var.capitata L.。

黄瓜，拉丁学名：Cucumis sativus Linn。

米糠，采用南宁宁发科技有限公司生产的饲料级米糠。

玉米粉，采用上海老申坊食品有限公司生产的品种为黄玉米的食用玉米粉。

豆粕，采用无棣县德大农业有限公司生产的豆粕。

蛋白胨，采用湖南仁恒生物科技有限公司提供的食品级蛋白胨。

尿素，CAS号：57-13-6。

氯化钠，CAS号：7647-14-5。

硫酸镁，CAS号：7487-88-9。

维生素B1，CAS号：59-43-8。

枯草芽胞杆菌，菌种号：ACCC10619，拉丁名称：Bacillus Subtilis，活菌个数：5亿/ml。

乳链球菌，菌种号：ACCC10653，拉丁名称：Streptococcus Lactis，活菌个数：5亿/ml。

酿酒酵母菌，菌种号：ACCC10619，拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae，活菌个数：0.6亿/ml。

葡萄糖，即D-(+)-葡萄糖，CAS号：50-99-7。

β-隐黄素，CAS号：472-70-8。

番茄红素，CAS号：502-65-8。

叶黄素，CAS号：127-40-2。

血根碱，CAS号：5578-73-4。

石斛碱，CAS号：2115-91-5。

小檗碱，CAS号：2086-83-1。

实施例1

微生物发酵猪饲料原料（重量份）：玉米粉65份、米糠10份、豆粕12份、蔗糖3份、卷心菜3份、黄瓜3份、菌液2份、类胡萝卜素0.009份、保鲜剂0.018份。

所述的类胡萝卜素由β-隐黄素、番茄红素、叶黄素按质量比为1:1:1搅拌混合均匀得到。

所述的保鲜剂由血根碱、石斛碱、小檗碱按质量比为1:1:1搅拌混合均匀得到。

所述的菌液由复合菌种与培养基按重量比为8：100配制而成，将复合菌种接种到培养基中，在30℃培养120小时，得到菌液。

所述的复合菌种由下述质量百分比的原料混合均匀得到：枯草芽胞杆菌25%、乳链球菌65%、酿酒酵母菌10%。

所述的培养基由下述质量百分比的原料混合均匀后调节pH至6.0得到：葡萄糖2.2％、蛋白胨0.8％、尿素0.03％、氯化钠0.2％、硫酸镁0.02％、维生素B1 1.1％，余量为水。

微生物发酵猪饲料制备：将玉米粉、米糠、豆粕、蔗糖、卷心菜、黄瓜、菌液混合均匀后，密封，在30℃进行厌氧发酵，时间为3天，得到发酵产物；将发酵产物与类胡萝卜素、保鲜剂混合均匀，得到混合料；将混合料在60℃下干燥24小时。得到实施例1的微生物发酵猪饲料。

实施例2

与实施例1基本相同，区别仅仅在于：所述的类胡萝卜素由β-隐黄素、番茄红素按质量比为1:1搅拌混合均匀得到。得到实施例2的微生物发酵猪饲料。

实施例3

与实施例1基本相同，区别仅仅在于：所述的类胡萝卜素由番茄红素、叶黄素按质量比为1:1搅拌混合均匀得到。得到实施例3的微生物发酵猪饲料。

实施例4

与实施例1基本相同，区别仅仅在于：所述的类胡萝卜素由β-隐黄素、叶黄素按质量比为1:1搅拌混合均匀得到。得到实施例4的微生物发酵猪饲料。

实施例5

与实施例1基本相同，区别仅仅在于：所述的保鲜剂由石斛碱、小檗碱按质量比为1:1搅拌混合均匀得到。得到实施例5的微生物发酵猪饲料。

实施例6

与实施例1基本相同，区别仅仅在于：所述的保鲜剂由血根碱、小檗碱按质量比为1:1搅拌混合均匀得到。得到实施例6的微生物发酵猪饲料。

实施例7

与实施例1基本相同，区别仅仅在于：所述的保鲜剂由血根碱、石斛碱按质量比为1:1搅拌混合均匀得到。得到实施例7的微生物发酵猪饲料。

测试例1：

仔猪按照猪场常规饲养制度进行管理，试验组由固定试验员进行饲养，以求管理条件一致，每天上午7:00 和下午4:00 进行饲喂，各组饲喂量相同。自由饮水，湿拌颗粒料，饲喂量以吃饱不浪费为原则，耗料量按头平均。猪舍内的通风、温度、湿度等环境条件保持一致，保持猪舍干燥、卫生并定期消毒。当仔猪平均体重到14公斤时，于早上八点空腹称重，精确统计各耗料量；共7组，每组仔猪50头，品种为湖北白猪。腹泻率=（腹泻仔猪头数×腹泻天数）÷（仔猪头数×饲养天数）×100%。具体结果见表1。比较后进行统计学分析，各组比较结果表明，P ＜ 0.05，差异具有统计学意义。

表1：仔猪增肥测试表

比较实施例1和实施例2-4，实施例1（β-隐黄素、番茄红素、叶黄素复配）仔猪增肥测试结果明显优于实施例2-4（β-隐黄素、番茄红素、叶黄素中任意二者复配）。比较实施例1与实施例5-7，实施例1（血根碱、石斛碱、小檗碱复配）仔猪增肥测试结果明显优于实施例5-7（血根碱、石斛碱、小檗碱中任意二者复配）。

测试例2：

分别各取500克实施例1-7的微生物发酵猪饲料，装袋，置试验箱中，于温度30℃、相对湿度75%的条件下放置。

在存放第60天进行取样，按照标准《GB/T 13092-2006饲料中霉菌总数的测定》测定各处理组饲料中霉菌总数。实验结果见表2。

表2：饲料存放50天的霉菌数量表

	饲料中菌落总数（CFU/g）
		实施例1	3.7×10⁴
实施例2	6.6×10⁴
		实施例3	7.8×10⁴
实施例4	7.3×10⁴
		实施例5	8.9×10⁴
实施例6	7.4×10⁴
		实施例7	9.2×10⁴

比较实施例1和实施例2-4，实施例1（β-隐黄素、番茄红素、叶黄素复配）防霉效果明显优于实施例2-4（β-隐黄素、番茄红素、叶黄素中任意二者复配）。比较实施例1与实施例5-7，实施例1（血根碱、石斛碱、小檗碱复配）防霉效果明显优于实施例5-7（血根碱、石斛碱、小檗碱中任意二者复配）。

Claims

1.一种微生物发酵猪饲料，其特征在于，由下述重量份原料组成：玉米粉60-70份、米糠5-15份、豆粕8-16份、蔗糖1-5份、卷心菜1-5份、黄瓜1-5份、菌液1-5份、类胡萝卜素0.002-0.02份、保鲜剂0.01-0.1份。

2.如权利要求1所述的微生物发酵猪饲料，其特征在于，所述的类胡萝卜素为β-隐黄素、番茄红素、叶黄素中一种或多种的混合物。

3.如权利要求2所述的微生物发酵猪饲料，其特征在于，所述的类胡萝卜素由β-隐黄素、番茄红素、叶黄素混合而成，所述β-隐黄素、番茄红素、叶黄素的质量比为（1-3）：（1-3）：（1-3）。

4.如权利要求1-3中任一项所述的微生物发酵猪饲料，其特征在于，所述的保鲜剂为血根碱、石斛碱、小檗碱中一种或多种的混合物。

5.如权利要求4所述的微生物发酵猪饲料，其特征在于，所述的保鲜剂由血根碱、石斛碱、小檗碱混合而成，所述血根碱、石斛碱、小檗碱的质量比为（1-3）：（1-3）：（1-3）。

6.如权利要求1或2或3或5所述的微生物发酵猪饲料，其特征在于，所述的菌液由复合菌种与培养基按重量比为5-10：100配制而成。

7.如权利要求6所述的微生物发酵猪饲料，其特征在于，所述的复合菌种由下述质量百分比的原料组成：枯草芽胞杆菌20-30%、乳链球菌60-70%、酿酒酵母菌5-15%。

8.如权利要求6所述的微生物发酵猪饲料，其特征在于，所述的培养基由下述质量百分比的原料组成：葡萄糖2-2.5％、蛋白胨0.5-1％、尿素0.02-0.05％、氯化钠0.1-0.3％、硫酸镁0.01-0.03％、维生素B1 0.5-1.5％，余量为水。