CN106720964A - 一种肽蛋白替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料及其制备方法，按重量百分比含量计，包含如下组分：鱼粉10‑40％、肽蛋白20‑50％、酵母3‑5％、豆粕8‑10％、青糠8‑10％、次粉10‑12％、乌贼粉2‑3％、虾壳粉0.5‑1％、油0.5‑1％、大豆磷脂0.2‑0.5％、盐0.1‑0.2％。本发明的鲟鱼软饲料由植物蛋白部分替代鱼粉制成，营养丰富，配方合理，饵料系数低。黄金肽作为代替鱼粉的植物和动物混合蛋白可以在保证鲟鱼正常生长的同时，增强鲟鱼的抗病能力，提高成活率。其制备方法环保，对环境无污染。

Description

一种肽蛋白替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于水产养殖领域，一种肽蛋白替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料及其制备方法。

背景技术

随着水产养殖业的快速发展，鲟鱼的规模化繁殖和养殖产业迅速发展，客观上带动了鲟鱼饲料工业的发展。鲟鱼饲料从养殖早期使用鲑科鱼类饲料逐渐发展为鲟鱼膨化颗粒配合饲料以及粉状配合饲料。但实践证明，现有鲟鱼配合饲料由于脂肪组成过高易导致鲟鱼鱼体脂肪含量过剩，影响肉质口感的同时，增大鱼体负担，不利于鲟鱼高温季节在南方地区的成活。因此需要提供一种新的鲟鱼饲料配方。

发明内容

本发明的目的在于提供一种肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料。

本发明的另一目的在于提供上述鲟鱼软颗粒饲料的制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料，按重量百分比含量计，包含如下组分：鱼粉10-40％、肽蛋白20-50％、酵母3-5％、豆粕8-10％、青糠8-10％、次粉10-12％、乌贼粉2-3％、虾壳粉0.5-1％、油0.5-1％、大豆磷脂0.2-0.5％、盐0.1-0.2％。作为一种优选技术方案，包含如下组分：鱼粉20-30％、肽蛋白20-40％、酵母3-5％、豆粕8-10％、青糠8-10％、次粉10-12％、乌贼粉2-3％、虾壳粉0.5-1％、油0.5-1％、大豆磷脂0.2-0.5％、盐0.1-0.2％。上述配方中，所有组分重量之和为100％。

所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，营养价值高。

上述鲟鱼软颗粒饲料的制备方法，包括如下步骤：

①原料处理：将鱼粉、肽蛋白、酵母、豆粕、青糠、次粉、乌贼粉、虾壳粉、油、大豆磷脂和盐粉碎过200目筛，然后按比例混合做成粉料；

②制备软颗粒饲料：将处理好的原料和水按1∶1质量比放入预混机中，充分混合后转入软颗粒制颗机中制成软颗粒饲料。通过调节放料阀门大小和选择出料模具孔径大小，调节软颗粒饲料的粒径和长度。

本发明的鲟鱼软颗粒饲料保证在鲟鱼在获得充足营养的前提下，更好的提高成活率和生长速度，同时由于作为鱼粉替代的肽蛋白市场价格低，有利于提高养殖的经济效益。本发明配方的鲟鱼软颗粒饲料可以显著提高鲟鱼在南方地区工厂化养殖成活率。

除特别说明外，本发明所涉及的原料均可通过市场购买获得。

本发明的有益效果是：

(1)本发明的饲料营养丰富，配方合理，饲料效率提高；(2)本发明的饲料能保证鲟鱼的成长，肽蛋白利于鱼体消化吸收，同时强化免疫系统，增强抵抗力；(3)本发明的制备方法环保，对环境无污染，同时由于作为鱼粉替代的肽蛋白市场价格低，有利于提高养殖的经济效益。

具体实施方式

以下结合具体实施例，对本发明做进一步的解释：

实施例1肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料

按重量百分比含量计，包含如下组分：鱼粉40％、肽蛋白20％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、乌贼粉2.5％、虾壳粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、盐0.2％。所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，营养价值高。

将鱼粉、肽蛋白、酵母、豆粕、青糠、次粉、乌贼粉、虾壳粉、油、大豆磷脂和盐粉碎过200目筛，然后按比例混合做成粉料；

将处理好的原料和水按1∶1质量比放入预混机中，充分混合后转入软颗粒制颗机中制成软颗粒饲料。通过调节放料阀门大小和选择出料模具孔径大小，调节软颗粒饲料的粒径和长度。

实施例2肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料

按重量百分比含量计，包含如下组分：鱼粉30％、肽蛋白30％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、乌贼粉2.5％、虾壳粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、盐0.2％。所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，营养价值高。

制备方法同实施例1。

实施例3肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料

按重量百分比含量计，包含如下组分：鱼粉20％、肽蛋白40％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、乌贼粉2.5％、虾壳粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、盐0.2％。所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，营养价值高。

制备方法同实施例1。

实施例4肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料

按重量百分比含量计，包含如下组分：鱼粉10％、肽蛋白50％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、乌贼粉2.5％、虾壳粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、盐0.2％。所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，营养价值高。

制备方法同实施例1。

比较例1

按重量百分比含量计，包含如下组分：鱼粉60％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、乌贼粉2.5％、虾壳粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、盐0.2％。制备方法同实施例1。

比较例2

按重量百分比含量计，包含如下组分：肽蛋白60％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、乌贼粉2.5％、虾壳粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、盐0.2％。制备方法同实施例1。

对同一批次的鲟鱼进行饲养，养殖实验在科华渔业发展有限公司养殖基地进行，采用陆地水泥池流水养殖，养殖用水来自过滤后的长江水，分为6组，先用常规鲟鱼粉料驯养1周，待摄食正常后，按实施例1～4及比较例1～2所示的配方进行实验，时间6个月，每组样本量为100尾，规格在2.5-4kg/尾，结束后每组随机取鱼20条称重，计算平均值，并计算实验结束后的成活率。测试数据见表1。

表1、测试数据

本发明制备的饲料关注点在于蛋白肽能否提高2龄以上鲟鱼在南方地区，工厂化养殖过程中鲟鱼的成活率，以期在提高成活率的同时降低饲料系数，在不影响鱼的肉质基础上，降低养殖成本，提高养殖效益。

Claims (4)

1.一种肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料，其特征在于按重量百分比含量计，包含如下组分：鱼粉10-40％、肽蛋白20-50％、酵母3-5％、豆粕8-10％、青糠8-10％、次粉10-12％、乌贼粉2-3％、虾壳粉0.5-1％、油0.5-1％、大豆磷脂0.2-0.5％、盐0.1-0.2％。

2.根据权利要求1所述的肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料，其特征在于包含如下组分：鱼粉20-30％、肽蛋白20-40％、酵母3-5％、豆粕8-10％、青糠8-10％、次粉10-12％、乌贼粉2-3％、虾壳粉0.5-1％、油0.5-1％、大豆磷脂0.2-0.5％、盐0.1-0.2％。

3.根据权利要求1或2所述的肽蛋白部分替代鱼粉的鲟鱼软颗粒饲料，其特征在于所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％。

4.如权利要求1所述鲟鱼软颗粒饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

①原料处理：将鱼粉、肽蛋白、酵母、豆粕、青糠、次粉、乌贼粉、虾壳粉、油、大豆磷脂和盐粉碎过200目筛，然后按比例混合做成粉料；

②制备软颗粒饲料：将处理好的原料和水按1∶1质量比放入预混机中，充分混合后转入软颗粒制颗机中制成软颗粒饲料。