CN106666224A

CN106666224A - 一种海水鱼保健饲料及其应用

Info

Publication number: CN106666224A
Application number: CN201611104791.8A
Authority: CN
Inventors: 樊英萍; 任倩妍; 宋美泽; 石戈
Original assignee: Zhejiang Ocean University ZJOU
Current assignee: Zhejiang Ocean University ZJOU
Priority date: 2016-12-05
Filing date: 2016-12-05
Publication date: 2017-05-17

Abstract

本发明提供一种海水鱼保健饲料，成份及其重量份为：膨化大豆15~21份，小麦16~25份，蚕蛹干21~29份，蚯蚓干24~29份，血浆蛋白粉3~7份，骨粉5~8份，纳米蒙脱石2~6份，蜂胶5~10份，玉米油1~4份，氯化胆碱0.3~1.5份，维生素预混料0.05~0.1份，微量元素预混料0.05~0.12份，复合酶制剂1~3份，金银花4~8份，胡蔓藤0.3~1份和多元不饱和磷脂胆碱0.02~0.04份。有益效果为：制备的海水鱼保健饲料营养结构合理，可以满足海水鱼生长所需的氨基酸，维生素等促进海水鱼生长；能提高免疫力，不添加抗生素，不会使海水鱼产生抗药性，绿色安全。

Description

一种海水鱼保健饲料及其应用

技术领域

本发明涉及饲料制备技术，具体是一种海水鱼保健饲料及其应用。

背景技术

中国是世界第一水产养殖大国和水产品贸易大国，水产养殖在国民经济中占有相当重要的地位。近年来，我国水产养殖事业蓬勃发展，尤其是以海水鱼类养殖为代表的第四次水产养殖浪潮方兴未艾。然而，目前国际和国内有关海水鱼营养学和免疫学的研究仍不够充分，加上高密度、集约化海水鱼养殖方式的种种弊端，导致养殖水体的承载量大大超过了其自然承载能力，由此引起海水鱼的免疫机能和抗应激能力下降，养殖过程中死亡率居高不下；养殖品种生速度缓慢，正常养殖周期内达不到商品规格。此种状况严重阻碍了海水鱼养殖业的进一步发展。在此背景下，抗生素类饲料添加剂受到热捧，被广泛应用于饲料业中，在一定程度上促进了水产养殖业的发展，但是抗生素带来的高残留、高污染和抗药性等问题愈发的严重。当前社会，食品安全事故频发，人们在满足温饱的同时也更加注重饮食健康，绿色健康的水产品备受关注。中草药是中国传统医学的宝贵遗产，应用中草药防治对虾疾病不产生耐药性和毒副作用，也不会污染水环境，无残留、绿色环保。含中草药和复合酶制剂的饲料符合绿色水产养殖业发展要求，消除了人们对其饲喂出水产产品的安全顾虑，值得大力推广应用。

现在含中草药的水产动物饲料已被研究出来，如授权公告号为CN101861954B的中国发明专利，公开了一种饲料用中草药组合物、饲料添加剂、饲料及制备方法。所述中草药组合物包含三黄粉、山松须、冰台、九塔花、水竹草、老来红、大麦芽、山里红等。本发明还提供了利用所述中草药组合物制得的饲料或饲料添加剂及其制备方法。本发明还提供了有益菌群的发酵物作为饲料添加剂及其制备方法。在减少引入不利残留物的同时，使水产动物例如草鱼的免疫力提高，生长速度加快，使水产动物例如鱼肉的品质提高，并且利用大田农作物的秸秆等变废为宝，减少对粮食的依赖，保护了生态环境。该水产品的饲料配方营养搭配，促生长效果和增强免疫力效果都有待提高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种促生长和增强免疫力效果好，绿色安全，营养结构合理的海水鱼保健饲料。

本发明为解决背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：

一种海水鱼保健饲料，其特征在于成份及其重量份为：膨化大豆15~21份，小麦16~25份，蚕蛹干21~29 份，蚯蚓干24~29 份，血浆蛋白粉3~7 份，骨粉5~8 份，纳米蒙脱石2~6份，蜂胶5~10 份，玉米油1~4 份，氯化胆碱0.3~1.5 份，维生素预混料0.05~0.1 份，微量元素预混料0.05~0.12 份，复合酶制剂1~3 份，金银花4~8份，胡蔓藤0.3~1份和多元不饱和磷脂胆碱0.02~0.04份。

复合酶制剂为：木瓜蛋白酶，中性蛋白酶，植酸酶，非淀粉多糖酶，半胱氨酸，酪氨酸磷酸肽和类黄酮；上述成分按质量的添加比例为1-2：1-3：1-2：0.1-0.2：1-2：0.1-0.2：0.1-2。

维生素预混料为：维生素C，维生素A，核黄素，泛酸，吡哆醇，叶酸和松香聚氧乙烯酯。

微量元素预混料为：磷酸二氢钙，氯化锰，氯化镁，硫酸亚铁和硫酸锌和烟酰胺。

制备步骤为：

1）底物配置：将15~21份膨化大豆粕和16~25份小麦边搅拌加入110~150份水，得到浆状底物；

2）酶解：将复合酶制剂0.8~1.2份木瓜蛋白酶，0.4~0.7份中性蛋白酶，0.2~0.3份植酸酶，0.1~0.4份非淀粉多糖酶，0.003~0.006份半胱氨酸，0.003~0.006份酪氨酸磷酸肽和0.0005~0.0009份类黄酮加入到底物中，水浴加热，酶解温度为55~65℃，pH为6.2~7.0，酶解时间为4~6h，复合酶制剂酶解底物速度快，酶解后得到的多肽和分子量小的蛋白质能被水产动物更快的消化吸收，且吸收效率更高，搅拌，搅拌速率为200~400r/min，过滤；

3）活性蛋白粉制备：将得到的酶解液进行冷冻干燥，温度为-2~-10℃，研磨后过20~50目筛，得到活性蛋白粉末；

4）饲料制备：将蚕蛹干21~29 份，蚯蚓干24~29 份粉碎搅拌得到混合粉末，加入步骤3得到的活性蛋白粉末搅拌，加入血浆蛋白粉3~7 份，骨粉5~8 份，纳米蒙脱石2~6 份，蜂胶5~10 份，玉米油1~4 份，氯化胆碱0.3~1.5 份，维生素预混料0.001~0.03份维生素C，0.001~0.04份维生素A，0.001~0.01份核黄素，0.0005~0.008份泛酸，0.0005~0.006份吡哆醇，0.0007~0.003叶酸和0.0003~0.003份松香聚氧乙烯酯，微量元素预混料0.001~0.05份磷酸二氢钙，0.001~0.008份氯化锰，0.001~0.03份氯化镁，0.001~0.012份硫酸亚铁和0.0005~0.018硫酸锌和0.0005~0.002份烟酰胺0.05~0.12 份，金银花4~8份，胡蔓藤0.3~1份和多元不饱和磷脂胆碱0.02~0.04份，搅拌均匀，得到海水鱼保健饲料。制备的海水鱼保健饲料营养结构合理，可以满足海水鱼生长所需的氨基酸，维生素，矿物质，促进海水鱼生长；并且还能提高海水鱼对饲料营养物质和微量元素的吸收，提高海水鱼对饲料的利用率；能提高免疫力，不添加抗生素，不会使海水鱼产生抗药性，绿色安全。

用途：上述制备的海水鱼保健饲料应用于海水鱼人工养殖中。

与现有技术相比，本发明的优点在于：制备的海水鱼饲料营养结构合理，可以满足海水鱼生长所需的氨基酸，维生素，矿物质，促进海水鱼生长；并且还能提高海水鱼对饲料营养物质和微量元素的吸收，提高海水鱼对饲料的利用率；能提高免疫力，不添加抗生素，不会使海水鱼产生抗药性，绿色安全；制备步骤简单，操作方便，原料来源广，成本低廉，经济价值高。

具体实施例

下面通过实施例对本发明方案作进一步说明：

实施例1：

维生素预混料为：维生素C，维生素A，核黄素，泛酸，吡哆醇，叶酸和松香聚氧乙烯酯。添加比例为1-2：1-2：1-2：0.1-0.5：1-1.4：0.1-0.2：0.1-1。

微量元素预混料为：磷酸二氢钙，氯化锰，氯化镁，硫酸亚铁和硫酸锌和烟酰胺。添加比例为1-2：1-3：1-5：0.1-0.3：1-1.1：1.1-1.2：0.5-1。

制备步骤为：

2）酶解：将复合酶制剂0.4~1.2份木瓜蛋白酶，0.3~0.7份中性蛋白酶，0.2~0.6份植酸酶，0.1~0.5份非淀粉多糖酶，0.003~0.006份半胱氨酸，0.003~0.006份酪氨酸磷酸肽和0.0005~0.0009份类黄酮加入到底物中，水浴加热，酶解温度为55~65℃，pH为6.2~7.0，酶解时间为4~6h，复合酶制剂酶解底物速度快，酶解后得到的多肽和分子量小的蛋白质能被水产动物更快的消化吸收，且吸收效率更高，搅拌，搅拌速率为200~400r/min，过滤；

4）饲料制备：将蚕蛹干21~29 份，蚯蚓干24~29 份粉碎搅拌得到混合粉末，加入步骤3得到的活性蛋白粉末搅拌，加入血浆蛋白粉3~7 份，骨粉5~8 份，纳米蒙脱石2~6 份，蜂胶5~10 份，玉米油1~4 份，氯化胆碱0.3~1.5 份，维生素预混料0.001~0.03份维生素C，0.001~0.04份维生素A，0.001~0.01份核黄素，0.0005~0.008份泛酸，0.0005~0.006份吡哆醇，0.0007~0.003叶酸和0.0003~0.003份松香聚氧乙烯酯，微量元素预混料0.001~0.05份磷酸二氢钙，0.001~0.008份氯化锰，0.001~0.03份氯化镁，0.001~0.012份硫酸亚铁和0.0005~0.018硫酸锌和0.0005~0.002份烟酰胺，金银花4~8份，胡蔓藤0.3~1份和多元不饱和磷脂胆碱0.02~0.04份，搅拌均匀，得到海水鱼保健饲料。制备的海水鱼保健饲料营养结构合理，可以满足海水鱼生长所需的氨基酸，维生素，矿物质，促进海水鱼生长；并且还能提高海水鱼对饲料营养物质和微量元素的吸收，提高海水鱼对饲料的利用率；能提高免疫力，不添加抗生素，不会使海水鱼产生抗药性，绿色安全。

实施例2：

一种海水鱼保健饲料，其特征在于成份及其重量份为：膨化大豆18份，小麦20份，蚕蛹干25份，蚯蚓干27份，血浆蛋白粉4份，骨粉6份，纳米蒙脱石4份，蜂胶8份，玉米油3份，氯化胆碱0.9份，维生素预混料0.074份，微量元素预混料0.066份，复合酶制剂2份，金银花5份，胡蔓藤0.6份和多元不饱和磷脂胆碱0.03份。纳米蒙脱石、氯化胆碱和多元不饱和磷脂胆碱能有效提高海水鱼类的体质，起到防病作用。复合酶制剂为：木瓜蛋白酶，中性蛋白酶，植酸酶，非淀粉多糖酶，半胱氨酸，酪氨酸磷酸肽和类黄酮；上述成分按质量的添加比例为1-2：1-3：1-2：0.1-0.2：1-2：0.1-0.2：0.1-2。

最优选制备步骤为：

1）底物配置：将18份膨化大豆和20份小麦边搅拌加入120份水，得到浆状底物；

2）酶解：将复合酶制剂0.8份木瓜蛋白酶，0.4份中性蛋白酶，0.5份植酸酶，0.3份非淀粉多糖酶，0.004份半胱氨酸，0.005份酪氨酸磷酸肽和0.0006份类黄酮加入到底物中，水浴加热，酶解温度为60℃，pH为7.0，酶解时间为5h，复合酶制剂酶解底物速度快，酶解后得到的多肽和分子量小的蛋白质能被水产动物更快的消化吸收，且吸收效率更高，搅拌，搅拌速率为300r/min，过滤；

3）活性蛋白粉制备：将得到的酶解液进行冷冻干燥，温度为-5℃，研磨后过30目筛，得到活性蛋白粉末；

4）饲料制备：将25份蚕蛹干，27份蚯蚓干粉碎搅拌得到混合粉末，加入步骤3得到的活性蛋白粉末搅拌，加入4份血浆蛋白粉，6份骨粉，4份纳米蒙脱石，8份蜂胶，3份玉米油，0.9份氯化胆碱，维生素预混料0.04份维生素C，0.02份维生素A，0.005份核黄素，0.003份泛酸，0.004份吡哆醇，0.001叶酸和0.001份松香聚氧乙烯酯，微量元素预混料0.05份磷酸二氢钙，0.005份氯化锰，0.006份氯化镁，0.003份硫酸亚铁和0.001硫酸锌和0.001份烟酰胺，金银花4~8份，胡蔓藤0.3~1份和多元不饱和磷脂胆碱0.02~0.04份，搅拌均匀，得到海水鱼保健饲料。制备的海水鱼保健饲料营养结构合理，可以满足海水鱼生长所需的氨基酸，维生素，矿物质，促进海水鱼生长；并且还能提高海水鱼对饲料营养物质和微量元素的吸收，提高海水鱼对饲料的利用率；能提高免疫力，不添加抗生素，不会使海水鱼产生抗药性，绿色安全。

以上所述的实施例对本发明的技术方案进行了详细说明，应理解的是以上所述仅为本发明的具体实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的原则范围内所做的任何修改、补充或类似方式替代等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种海水鱼保健饲料，其特征在于成份及其重量份为：膨化大豆15~21份，小麦16~25份，蚕蛹干21~29 份，蚯蚓干24~29 份，血浆蛋白粉3~7 份，骨粉5~8 份，纳米蒙脱石2~6份，蜂胶5~10 份，玉米油1~4 份，氯化胆碱0.3~1.5 份，维生素预混料0.05~0.1 份，微量元素预混料0.05~0.12 份，复合酶制剂1~3 份，金银花4~8份，胡蔓藤0.3~1份和多元不饱和磷脂胆碱0.02~0.04份。

2.根据权利要求1所述的一种海水鱼保健饲料，其特征在于：所述的复合酶制剂为：木瓜蛋白酶，中性蛋白酶，植酸酶，非淀粉多糖酶，半胱氨酸，酪氨酸磷酸肽和类黄酮；上述成分按质量的添加比例为1-2：1-3：1-2：0.1-0.2：1-2：0.1-0.2：0.1-2。

3.根据权利要求1所述的一种促生长防病的海水鱼饲料，其特征在于：所述的维生素预混料为：维生素C，维生素A，核黄素，泛酸，吡哆醇，叶酸和松香聚氧乙烯酯。

4.根据权利要求1所述的一种促生长防病的海水鱼饲料，其特征在于：所述的微量元素预混料为：磷酸二氢钙，氯化锰，氯化镁，硫酸亚铁和硫酸锌和烟酰胺。

5.根据权利要求1所述的一种海水鱼保健饲料，其特征在于：所述的饲料的制备步骤为：

底物配置：将膨化大豆粕和小麦边搅拌加入水，得到浆状底物；

酶解：将复合酶制剂加入到底物中，水浴加热，搅拌，过滤；

活性蛋白粉制备：将得到的酶解液进行冷冻干燥，研磨，得到活性蛋白粉末；

饲料制备：将蚕蛹干和蚯蚓干粉碎搅拌得到混合粉末，加入步骤3得到的活性蛋白粉末搅拌，加入血浆蛋白粉，骨粉，纳米蒙脱石，蜂胶，玉米油，氯化胆碱，维生素预混料，微量元素预混料，复合酶制剂，金银花，胡蔓藤和多元不饱和磷脂胆碱，搅拌均匀，得到海水鱼保健饲料。

6.根据权利要求3所述的一种促生长防病的海水鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述的步骤2中酶解温度为55~65℃，pH为6.2~7.0，酶解时间为3~4h。

7.根据权利要求3所述的一种促生长防病的海水鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述的步骤2中搅拌速率为200~400r/min。

8.根据权利要求3所述的一种促生长防病的海水鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述的步骤3中冷冻干燥温度为-2~-10℃，研磨后过20~50目筛。

9.根据权利要求1所述的一种海水鱼保健饲料用于海水鱼养殖的用途。