CN106615358A - 一种刺梨保健茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种刺梨保健茶及其制备方法,属于保健茶的制备技术领域。其原料按重量份包括:野生刺梨35~45份,白毫茶叶15~22份,杏仁8~12份,蔗糖6~12份,白芍5~10份。本发明的刺梨保健茶,制备方法简单,最大限度保留了刺梨的药用功效,具有增强人体免疫力、降三高、健脾助消化解疼痛等保健功效;通过与白毫茶、杏仁、蔗糖和白芍的合理搭配,进一步丰富刺梨的营养成分,增进口感,并且不添加任何化学添加剂,绿色环保,保持时间久,长期食用有益人体健康。
Description
技术领域
本发明属于保健茶的制备技术领域,特别涉及一种刺梨保健茶及其制备方法。
背景技术
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治起到一定作用。刺梨的果实同时是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高,是当前水果中最高的,每100克鲜果中含量841.58~3541.13毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。
因此,充分开发利用刺梨资源,在食品、药品和保健品等领域具有广阔的市场前景。目前, 市场上已有的刺梨饮料,在制备过程中添加化学防腐剂和保鲜剂,影响了刺梨的功效,而刺梨茶均为多种中药组份制成,制备方法复杂,难以充分发挥刺梨原有营养成分的功效,保健疗效不明显。
发明内容
本发明的目的在于提供一种刺梨保健茶及其制备方法,能最大限度保留刺梨的营养和功效,可以被人体充分吸收且口感良好,具有保健作用。
本发明的技术方案为:一种刺梨保健茶,原料按重量份包括:野生刺梨35~45份,白毫茶叶15~22份,杏仁8~12份,蔗糖6~12份,白芍5~10份。
优选地,原料按重量份包括:野生刺梨35份,白毫茶叶15份,杏仁8份,蔗糖8份,白芍5份。
优选地,原料按重量份包括:野生刺梨40份,白毫茶叶20份,杏仁10份,蔗糖10份,白芍8份。
优选地,原料按重量份包括:野生刺梨45份,白毫茶叶22份,杏仁12份,蔗糖12份,白芍10份。
一种刺梨保健茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)采摘新鲜的野生刺梨,清洗干净后进行水煮,温度为80~90℃,时间为25~30min;
(2)将水煮后的野生刺梨切片去核籽,放进烘干机进行烘干,烘干温度为120~130℃,时间为20~25min;
(3)将烘干后的野生刺梨、白毫茶叶、杏仁、和白芍混合放入粉碎机进行粉碎,得到混合颗粒;
(4)将混合颗粒和蔗糖放入搅拌机,通过搅拌机进行充分搅拌均匀后得到混合物料,搅拌时间为50~60min,制得刺梨保健茶;
(5)将制得的刺梨保健茶进行真空包装,每袋重为5~8g。
本发明所选白毫茶为凌云白毫茶,凌云白毫茶产于广西西部凌云、乐业两县境内的云雾山中。凌云白毫茶茶树品种独特,是乔木大叶种类型,芽叶密披茸毛,以白毫满身而得名;凌云白毫茶的特点是色泽淡绿,茶身柔嫩,汤色清绿明亮,滋味浓厚,香甜可口,清香持久。饮凌云白毫茶有助消化、解腻利尿、提神醒目等功能。
杏仁的营养价值更丰富,有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙,具有促消化、降血糖、降血脂等功效。
白芍是一种中药的补血药,能调节机体免疫系统。能起到护肝、镇静、抗惊厥、镇痛、降温等作用,有利于心血管系统。
本发明的有益效果是:本发明的刺梨保健茶,制备方法简单,最大限度保留了刺梨的药用功效,具有增强人体免疫力、降三高、健脾助消化解疼痛等保健功效;通过与白毫茶、杏仁、蔗糖和白芍的合理搭配,进一步丰富刺梨的营养成分,增进口感,并且不添加任何化学添加剂,绿色环保,保持时间久,长期食用有益人体健康。
具体实施方式
实施例一
一种刺梨保健茶,原料按重量份包括:野生刺梨35~45份,白毫茶叶15~22份,杏仁8~12份,蔗糖6~12份,白芍5~10份。其制备方法包括以下步骤:
1.采摘新鲜的野生刺梨,清洗干净后进行水煮,温度为80~90℃,时间为25~30min;
2.将水煮后的野生刺梨切片去核籽,放进烘干机进行烘干,烘干温度为120~130℃,时间为20~25min;
3.将烘干后的野生刺梨、白毫茶叶、杏仁、和白芍混合放入粉碎机进行粉碎,得到混合颗粒;
4.将混合颗粒和蔗糖放入搅拌机,通过搅拌机进行充分搅拌均匀后得到混合物料,搅拌时间为50~60min,制得刺梨保健茶;
5.将制得的刺梨保健茶进行真空包装,每袋重为5~8g。
实施例二
一种刺梨保健茶,原料按重量份包括:野生刺梨35份,白毫茶叶15份,杏仁8份,蔗糖8份,白芍5份。其制备方法包括以下步骤:
1.采摘新鲜的野生刺梨,清洗干净后进行水煮,温度为80℃,时间为30min;
2.将水煮后的野生刺梨切片去核籽,放进烘干机进行烘干,烘干温度为120℃,时间为25min;
3.将烘干后的野生刺梨、白毫茶叶、杏仁、和白芍混合放入粉碎机进行粉碎,得到混合颗粒;
4.将混合颗粒和蔗糖放入搅拌机,通过搅拌机进行充分搅拌均匀后得到混合物料,搅拌时间为60min,制得刺梨保健茶;
5.将制得的刺梨保健茶进行真空包装,每袋重为5g。
实施例三
一种刺梨保健茶,原料按重量份包括:野生刺梨40份,白毫茶叶20份,杏仁10份,蔗糖10份,白芍8份。其制备方法包括以下步骤:
1.采摘新鲜的野生刺梨,清洗干净后进行水煮,温度为85℃,时间为30min;
2.将水煮后的野生刺梨切片去核籽,放进烘干机进行烘干,烘干温度为125℃,时间为20min;
3.将烘干后的野生刺梨、白毫茶叶、杏仁、和白芍混合放入粉碎机进行粉碎,得到混合颗粒;
4.将混合颗粒和蔗糖放入搅拌机,通过搅拌机进行充分搅拌均匀后得到混合物料,搅拌时间为60min,制得刺梨保健茶;
5.将制得的刺梨保健茶进行真空包装,每袋重为6g。
实施例四
一种刺梨保健茶,原料按重量份包括:野生刺梨45份,白毫茶叶22份,杏仁12份,蔗糖12份,白芍10份。其制备方法包括以下步骤:
1.采摘新鲜的野生刺梨,清洗干净后进行水煮,温度为90℃,时间为25min;
2.将水煮后的野生刺梨切片去核籽,放进烘干机进行烘干,烘干温度为130℃,时间为20min;
3.将烘干后的野生刺梨、白毫茶叶、杏仁、和白芍混合放入粉碎机进行粉碎,得到混合颗粒;
4.将混合颗粒和蔗糖放入搅拌机,通过搅拌机进行充分搅拌均匀后得到混合物料,搅拌时间为50min,制得刺梨保健茶;
5.将制得的刺梨保健茶进行真空包装,每袋重为8g。
以上所述,仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何不经过创造性劳动想到的变化或简单替换,都应该涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种刺梨保健茶,其特征在于:原料按重量份包括:野生刺梨35~45份,白毫茶叶15~22份,杏仁8~12份,蔗糖6~12份,白芍5~10份。
2.根据权利要求1所述的刺梨保健茶,其特征在于:野生刺梨35份,白毫茶叶15份,杏仁8份,蔗糖8份,白芍5份。
3.根据权利要求1所述的刺梨保健茶,其特征在于:野生刺梨40份,白毫茶叶20份,杏仁10份,蔗糖10份,白芍8份。
4.根据权利要求1所述的刺梨保健茶,其特征在于:野生刺梨45份,白毫茶叶22份,杏仁12份,蔗糖12份,白芍10份。
5.根据权利要求1~4任一所述刺梨保健茶的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)采摘新鲜的野生刺梨,清洗干净后进行水煮,温度为80~90℃,时间为25~30min;
(2)将水煮后的野生刺梨切片去核籽,放进烘干机进行烘干,烘干温度为120~130℃,时间为20~25min;
(3)将烘干后的野生刺梨、白毫茶叶、杏仁、和白芍混合放入粉碎机进行粉碎,得到混合颗粒;
(4)将混合颗粒和蔗糖放入搅拌机,通过搅拌机进行充分搅拌均匀后得到混合物料,搅拌时间为50~60min,制得刺梨保健茶;
(5)将制得的刺梨保健茶进行真空包装,每袋重为5~8g。
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CN201611069489.3A CN106615358A (zh) | 2016-11-29 | 2016-11-29 | 一种刺梨保健茶及其制备方法 |
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CN201611069489.3A Pending CN106615358A (zh) | 2016-11-29 | 2016-11-29 | 一种刺梨保健茶及其制备方法 |
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN107455516A (zh) * | 2017-09-26 | 2017-12-12 | 安顺市平坝区万佳农产品开发有限公司 | 一种金刺梨果茶及其制备方法 |
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CN1076834A (zh) * | 1992-03-28 | 1993-10-06 | 袁渊成 | 刺梨健身茶的配制方法 |
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CN101779718A (zh) * | 2010-04-16 | 2010-07-21 | 贵州华南理工生物工程有限公司 | 一种金刺梨保健茶及其制备方法 |
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2016
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Patent Citations (4)
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