CN106586288B - 一种蒸煮袋 - Google Patents

Abstract

本专利申请属于包装技术领域，一种蒸煮袋，包括软袋部，该软袋部包括袋体，袋体一端为可密封的放入口，另一端为敞开的泄压口；所述泄压口处通过热融合固定有硬质的泄压盒，泄压口与泄压盒的连接处还密封固定有盒盖，该盒盖将袋体和泄压盒隔开；所述盒盖与泄压盒盒底之间布置有若干分隔板，所述若干分隔板将泄压盒内隔断为若干互不相通的泄压腔，每个泄压腔的腔底粘接有PH试纸；所述每个泄压腔对应的盒盖处开有一个截面为倒梯形的泄压孔，泄压孔的小端朝向泄压腔、大端朝向袋体，泄压孔内通过硅橡胶材料制成且呈碗状的泄压件进行封堵，泄压件通过绷紧的硅橡胶绳与泄压腔腔底连接；所述不同的泄压孔的孔壁与盒盖底面形成的α角的角度不同。本发明可以让蒸煮袋在不同压力条件下的层级泄压，可以防止蒸煮袋发生自爆。

Description

一种蒸煮袋

技术领域

本发明属于包装技术领域。

背景技术

蒸煮袋是20世纪60年代美国海军研究所为解决宇航员吃饭问题而开发的一种食品包装袋，但是在美国并没有得到发展，这一技术传入日本后，得到了蓬勃的发展，每年增长率达15％。蒸煮袋是由耐高温杀菌的复合塑料薄膜制成的包装容器，通常由聚酯薄膜(PET)、铝箔(AL)、聚烯烃(PP或PE)三种材料粘合而成，层数至少3层，有时多达9层。外层聚酯能耐高温，并具有极好的尺寸稳定性和印刷性；中层铝箔可避光、隔气、绝缘性好，有利于食品的保藏；内层聚烯烃热封性和化学性能良好，所以蒸煮袋具有耐高温、封口简便、牢固、重量轻、传热快、便携等优点。

现目前的蒸煮袋分为两种，一种是工业生产用，主要用于即食食品包装，出售时是食品和蒸煮袋一起，顾客购买后在家采用水浴、微波、蒸汽等方式进行加热；另一种是家庭用的单独的蒸煮袋，主妇把需要加热的食物放入蒸煮袋，采用水浴加热、微波加热等方式烹饪。对于第一类蒸煮袋，出厂前已经进行了抽真空，即使在蒸煮时也不容易发生胀袋；但是对于第二类蒸煮袋，顾客使用时为了防止食物气味散发(防散发的目的在于防油烟、保持厨房空气清新、或者保证微波炉内无异味等)会对此类蒸煮袋进行封口，但家庭中没有条件对蒸煮袋进行抽真空，导致食物在受热时，其内部的水汽会从表面挥发出来进入蒸煮袋原有的空气腔，油脂性食物的水汽中还夹杂着油分子，再加上食物本身在热环境下也会膨胀，这使得空气腔内的压力越来越大，最终使得使得蒸煮袋内气压快速上升形成胀袋，严重时会造成蒸煮袋自爆对烹饪者造成人身伤害，发生烹饪安全事故。

发明内容

本发明意在提供一种通过泄压来防止自爆的蒸煮袋。

一种蒸煮袋，包括软袋部，该软袋部包括袋体，袋体一端为可密封的放入口，另一端为敞开的泄压口；所述泄压口处通过热融合固定有硬质的泄压盒，泄压口与泄压盒的连接处还密封固定有盒盖，该盒盖将袋体和泄压盒隔开；所述盒盖与泄压盒盒底之间布置有若干分隔板，所述若干分隔板将泄压盒内隔断为若干互不相通的泄压腔，每个泄压腔的腔底粘接有PH试纸；所述每个泄压腔对应的盒盖处开有一个截面为倒梯形的泄压孔，泄压孔的小端朝向泄压腔、大端朝向袋体，泄压孔内通过硅橡胶材料制成且呈碗状的泄压件进行封堵，泄压件通过绷紧的硅橡胶绳与泄压腔腔底连接；所述不同的泄压孔的孔壁与盒盖底面形成的α角的角度不同。

有益效果：将食物放入软袋后，将袋体的放入口密封(采用条形密封扣或封口夹或者打结)，当整个蒸煮袋的被加热时，食物表面散发处水汽，使得软袋内部气压升高，软袋胀大。软袋内的压力会传递到盒盖处的泄压件上(而泄压件是由硅橡胶材料制成，具有向外扩展的弹性，由于不同泄压孔的α角的角度不同，即碗状泄压件的弧面壁与泄压孔孔壁的接触面积大小不同，α角越大则接触面积越小，即摩擦力越小)，当软袋内的压力超过受到摩擦力最小的泄压件时，该泄压件瞬间被冲开并被硅橡胶绳带回泄压腔内，此时软袋与该泄压腔连通，实现第一次泄压；依次类推，软袋内压力再次上升后，会逐渐冲破其他泄压腔处的泄压件，实现不同压力条件下的层级泄压，可以防止蒸煮袋发生自爆。在泄压腔与软袋内连通后，软袋内的水汽则与该泄压腔内的PH试纸接触，从PH试纸的变色程度初步判断食物的酸碱度，从而无需烹饪人员记住繁琐复杂的各类食物的酸碱度，即可进行规划摄入量，达到最优的营养配比(营养专家推荐每日食物摄入的酸碱比在2：8为最佳)。

进一步地，所述分隔板为两块，泄压盒内被分隔板隔断形成第一泄压腔、第二泄压腔和第三泄压腔，所述第一泄压腔的体积＜第二泄压腔的体积＜第三泄压腔的体积；第一泄压腔对应的盒盖上设有第一泄压孔，第二泄压腔对应的盒盖上设有第二泄压孔，第三泄压腔对应的盒盖上设有第三泄压孔。通过不同体积的泄压腔来实现层级泄压，可以通过更改泄压孔的设计，使得泄压腔根据体积由大到小依次被泄压连通，或者由小到大依次被泄压连通，视情况进行选择。

进一步地，所述泄压件的碗口处粘接有聚乙烯热缩性材料制成的伸缩带，在高温条件下时，聚乙烯热缩性材料制成的伸缩带内缩，使得泄压件体积缩小，能更快速地从泄压孔内冲入泄压腔内。

进一步地，所述第一泄压孔的α角为80°、第二泄压孔的α角为60°、第三泄压孔的α角为45°，在袋体内压力逐渐升高时，第一泄压孔打开的时间＜第二泄压孔打开的时间＜第三泄压孔打开的时间。

进一步地，袋体由三层材料复合而成，外层是12μm的聚酯薄膜(PET)，起到加固和耐温的作用，中间是材料是铝箔，具有良好的避光、阻气、防水性能，内层是70μm的改性聚乙烯，复合食品卫生要求并能热封。

附图说明

图1为本发明一种蒸煮袋的结构示意图；

图2为图1中A部分的放大结构示意图。

具体实施方式

说明书附图中的附图标记包括：袋体1、条形密封扣2、泄压盒3、盒盖4、分隔板5、第一泄压腔6、第二泄压腔7、第三泄压腔8、第一泄压孔9、第二泄压孔10、第三泄压孔11、泄压件12、伸缩带13、硅橡胶绳14、PH试纸15。

本发明一种蒸煮袋，如图1和图2所示，包括软袋部和泄压盒3，所述软袋部为两端开口(上端为放入口、下端为敞开的泄压口)的袋体1，袋体1由三层材料复合而成，外层是12μm的聚酯薄膜(PET)，起到加固和耐温的作用，中间是材料是铝箔，具有良好的避光、阻气、防水性能，内层是70μm的改性聚乙烯，复合食品卫生要求并能热封。如图1所述，袋体1上端的放入口处采用条形密封扣2扣合，或者采用封口夹夹持、或者采用打结的方式实现袋体1放入口的密封。

所述泄压盒3是由聚丙烯制成的硬质的塑料盒，该泄压盒3可以为圆筒形、矩形或者其他形状，本实施例中的泄压盒3为矩形。泄压盒3的上端敞口为盒盖4，该盒盖4与泄压盒3盒壁之间夹有袋体1的泄压口口壁，三者采用热融合的方式实现连接。盒盖4与泄压盒3连接后，泄压盒3内部通过热融合的方式固定有两块分隔板5，分隔板5的下端与泄压盒3盒底热融合，分隔板5的上端与盒盖4下表面热融合，这两块分隔板5将泄压盒3内部隔断为第一泄压腔6、第二泄压腔7和第三泄压腔8，第一泄压腔6的体积＜第二泄压腔7的体积＜第三泄压腔8的体积。

所述第一泄压腔6的盒盖4上开有截面为倒梯形的第一泄压孔9(第一泄压孔9的小端朝向第一泄压腔6、大端朝向袋体1)，该第一泄压孔9内配合有有硅橡胶材料制成的呈碗状(碗状即是空心的半球形)的泄压件12，泄压件12弹性形变，会将压力施加到第一泄压孔9的孔壁处，所以第一泄压孔9的封堵主要靠泄压件12的弧面壁与孔壁摩擦进行密封。该泄压件12的碗口部朝向袋体1、碗口处粘接有聚乙烯热缩性材料制成的伸缩带13，碗底部朝向第一泄压腔6，其碗底部热融合有硅橡胶绳14，该硅橡胶绳14的另一端与第一泄压腔6的腔底热融合，硅橡胶绳14处于绷紧状态，所述第一泄压腔6的腔底粘接有PH试纸15。第二泄压腔7的盒盖4上开有截面为倒梯形的第二泄压孔10，该第二泄压孔10内也配合有泄压件12，该泄压件12的结构、大小、连接方式与第一泄压腔6内的泄压件12完全相同，且也通过硅橡胶绳14与第二泄压腔7腔底绷紧连接，碗口处也粘接有聚乙烯热缩性材料制成的伸缩带13，第二泄压腔7的腔底也粘接有PH试纸15。第三泄压腔8的盒盖4上开有截面为倒梯形的第三泄压孔11，该第三泄压孔11内也配合有泄压件12，该泄压件12的结构、大小、连接方式与第一泄压腔6内的泄压件12完全相同，碗口处也粘接有聚乙烯热缩性材料制成的伸缩带13，且也通过硅橡胶绳14与第三泄压腔8腔底绷紧连接，第三泄压腔8的腔底也粘接有PH试纸15。

上述第一泄压孔9、第二泄压孔10、第三泄压孔11虽然截面均呈倒梯形，但孔壁与盒盖4底面形成的α角大小不同，具体为第一泄压孔9的α角为80°、第二泄压孔10的α角为60°、第三泄压孔11的α角为45°，α角越大，该泄压孔内的泄压件12的弧面壁与孔壁的接触面积越小，摩擦力越小。

本发明的原理为，将食物放入软袋后，将袋体1的放入口密封(采用条形密封扣或封口夹或者打结)，当整个蒸煮袋的被加热时，食物表面散发处水汽，使得软袋胀大。此时在高温条件下，泄压件12碗口处的聚乙烯热缩性材料制成的伸缩带13内缩，使得泄压件12体积缩小，由于第一泄压孔9、第二泄压孔10、第三泄压孔11的α角不同，在软袋气压上升至第一个高度时，α角最大的第一泄压孔9内的泄压件12首先被冲掉，该泄压件12在硅橡胶绳14的拉力下从第一泄压孔9内脱出，此时第一泄压腔6与袋体1内腔连通，实现第一次泄压。继续加热，软袋气压再度上升时，第二泄压孔10内的泄压件12也被冲掉，第二泄压腔7与袋体1内腔连通，实现第二次泄压。再继续加热，软袋气压再度上升时，第三泄压孔11内的泄压件12也被冲掉，第三泄压腔8与袋体1内腔连通，实现第三次泄压。在上述过程中，当某泄压腔与袋体1内腔连通后，水汽会进入该泄压腔，PH试纸15会与水汽接触后会变色，水汽中含有食物中的易挥发物质，根据PH试纸15的变色来对食物的酸碱性进行初步判断，变蓝则偏碱性，变红则偏酸性。

本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (4)

1.一种蒸煮袋，包括软袋部，该软袋部包括袋体，其特征在于：袋体一端为可密封的放入口，另一端为敞开的泄压口；所述泄压口处通过热融合固定有硬质的泄压盒，泄压口与泄压盒的连接处还密封固定有盒盖，该盒盖将袋体和泄压盒隔开；所述盒盖与泄压盒盒底之间布置有若干分隔板，所述若干分隔板将泄压盒内隔断为若干互不相通的泄压腔，每个泄压腔的腔底粘接有PH试纸；所述每个泄压腔对应的盒盖处开有一个截面为倒梯形的泄压孔，泄压孔的小端朝向泄压腔、大端朝向袋体，泄压孔内通过硅橡胶材料制成且呈碗状的泄压件进行封堵，泄压件通过绷紧的硅橡胶绳与泄压腔腔底连接；所述不同的泄压孔的孔壁与盒盖底面形成的α角的角度不同；所述分隔板为两块，泄压盒内被分隔板隔断形成第一泄压腔、第二泄压腔和第三泄压腔，所述第一泄压腔的体积＜第二泄压腔的体积＜第三泄压腔的体积；第一泄压腔对应的盒盖上设有第一泄压孔，第二泄压腔对应的盒盖上设有第二泄压孔，第三泄压腔对应的盒盖上设有第三泄压孔。

2.根据权利要求1所述的一种蒸煮袋，其特征在于：所述泄压件的碗口处粘接有聚乙烯热缩性材料制成的伸缩带。

3.根据权利要求1或2所述的一种蒸煮袋，其特征在于：所述第一泄压孔的α角为80°、第二泄压孔的α角为60°、第三泄压孔的α角为45°。

4.根据权利要求3所述的一种蒸煮袋，其特征在于：所述袋体由三层材料复合而成，外层是12μm的聚酯薄膜，中间是材料是铝箔，内层是70μm的改性聚乙烯薄膜。