CN106399028A - 白酒提纯装置 - Google Patents

Abstract

本专利申请属于其他酒精饮料制备领域，一种白酒提纯装置，包括密封桶，还包括进气管、转盘、冷凝管和提纯箱，密封桶顶部设有进气口和加酒口，进气口处设有固定杆，密封桶外连接有二氧化碳发生器，转盘和固定杆之间为动密封连接，固定杆与转盘连通处设有涡轮和推力轴承，冷凝管一端依次穿过进气管侧面、涡轮中心并连通在转盘底面中心处，冷凝管与转盘之间为动密封连接，冷凝管另一端为Y形段，其中Y形段的一段朝上开口，Y形段的另一段朝下开口并与提纯箱连通；密封桶外壁缠绕有线圈。本发明通过二氧化碳输送酒精蒸气、冷凝的方式进行提纯，相较于现有技术的提纯方式提纯品质更高，出酒率高。

Description

白酒提纯装置

技术领域

本发明属于其他酒精饮料制备领域。

背景技术

提纯其实就是提高酒精度，古代也是通过蒸馏的方法，提高酒精度，去除杂质。在水井坊的考古证实，中国最晚在元末明初，就已经有了非常成熟的蒸馏酒酿造技术，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。

近年来，酒精提纯装置有较大发展，其通常包括密封罐体、设置在密封管体外部的加热锅炉以及与密封罐体连通的外冷式伞状分馏器，使用时利用蒸汽充入密封罐体加热酒液从而使酒精受热挥发，但是，这会造成传热效率低、蒸馏时间长、出酒率低；在实施中还发现，由于锅炉蒸汽温度较高，造成加热沸腾后的酒液发酵成醪糟，容易产生雾沫夹带，雾沫夹带随酒精蒸汽会直接进入外冷式伞状分馏器中，进而影响产品质量。

发明内容

本发明的目的在于解决现有的提纯装置导致的产品质量不高的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案提供一种白酒提纯装置，包括密封桶，还包括进气管、转盘、冷凝管和提纯箱，所述密封桶顶部设有进气口和加酒口，进气口处设有固定杆，密封桶外连接有二氧化碳发生器，所述固定杆和转盘均为空心，转盘顶部转动连接固定杆，转盘底面连接有若干Y形管且周向均布有若干叶片，转盘、固定杆和Y形管均相通，所述转盘和固定杆之间为动密封连接，固定杆与转盘连通处设有涡轮和推力轴承，冷凝管一端依次穿过进气管侧面、涡轮中心并连通在转盘底面中心处，冷凝管与转盘之间为动密封连接，冷凝管另一端为Y形段，其中Y形段的一段朝上开口，Y形段的另一段朝下开口并与提纯箱连通；所述密封桶外壁缠绕有线圈。

本基础方案的原理在于，将酿制完成的白酒从加酒口进入密封桶中，然后由二氧化碳发生器从进气口将二氧化碳穿过涡轮进入固定杆中，由于固定杆、冷凝管和转盘均相通，Y形管伸入白酒中，所以二氧化碳直接通过Y形管进入白酒中，由于固定杆和转盘的连通处设有涡轮和推力轴承，所以当二氧化碳注入时带动涡轮转动继而带动转盘转动，此时Y形管随着转盘在白酒中转动，搅动酒液中的二氧化碳、酒精蒸气逸出，进入冷凝管，二氧化碳从冷凝管Y形段的开口朝上的一段排出，酒精蒸气则沿着Y形段的开口朝下的一段进入提纯箱，进气管中的二氧化碳为常温的，能够对冷凝管中的二氧化碳以及酒精蒸气进行冷却，提纯后的白酒留在提纯箱中，二氧化碳排出完成白酒提纯。

本基础方案的有益效果在于，1、二氧化碳通过Y形管进入酒液中，通过转盘带动音叉状Y形管在酒液中转动振动，引起酒液振动，使酒精加快挥发；2、二氧化碳通过进气管进入密封桶的过程中，通过涡轮带动转盘转动，同时常温的二氧化碳能够对冷凝管中的酒精蒸气进行冷却；3、线圈中通入交变电流，能够使音叉状Y形管产生涡流效应，从而发热，对酒液进行加热，同时降低二氧化碳在酒液中的溶解度，促进二氧化碳逸出；4、转盘底部设置的叶片在转盘转动时不仅可以吹动液面，还能够在转盘中心处即冷凝管处形成负压，利于酒精蒸气与二氧化碳进入冷凝管；综上，本发明通过二氧化碳输送酒精蒸气、冷凝的方式进行提纯，相较于现有技术的提纯方式提纯品质更高，出酒率高。

方案二，此为基础方案的优选，所述Y形管上端连接转盘，下端延伸至密封桶底部上方1cm处。Y形管下端延伸至密封桶底部上方1cm处可以保证在白酒量较少的时候还可以进行提纯，不会造成浪费。

方案三，此为方案二的优选，Y形段的两段之间的夹角为145-150度，且该夹角的角平分线为水平的；此范围内的酒精蒸气冷凝效果最佳。

方案四，此为方案三的优选，所述Y形管为钢管。钢管的耐腐蚀性和导电性都比较强，可以保证白酒提纯质量的同时提高使用寿命。

方案五，此为基础方案的优选，所述进气口处设有单向阀。进气口处设有单向阀可以使进入的二氧化碳避免回流，提高提纯效率。

方案六，此为基础方案的优选，所述冷凝管与转盘底面连通处设有泄压阀。泄压阀的设置使得密封桶内的二氧化碳在累积达到一定的压力后，泄压阀自动打开，二氧化碳进入提纯箱进行冷凝，节省资源的同时，提高提纯速度。

方案七，此为基础方案的优选，冷凝管靠近转盘一端呈扩孔状。方便酒精蒸气、二氧化碳进入冷凝管。

附图说明

图1为本发明实施例白酒提纯装置的局部剖面图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明，

说明书附图中的附图标记包括，密封桶1、转盘2、冷凝管3、提纯箱4、进气口5、加酒口7、固定杆8、Y形管9、推力轴承10。

实施例白酒提纯装置基本如附图1所示，一种白酒提纯装置，包括密封桶1，还包括进气管、转盘2、冷凝管3和提纯箱4，密封桶1顶部设有进气口5和加酒口7，进气口5处设有单向阀，进气口5处设有固定杆8，密封桶1外连接有二氧化碳发生器，固定杆8和转盘2均为空心，转盘2顶部转动连接固定杆8。

转盘2底面连接有若干Y形管9且周向均布有若干叶片，Y形管9为钢管，转盘2、固定杆8和Y形管9均相通，Y形管9上端连接转盘2，下端延伸至密封桶1底部上方1cm处。Y形段的两段之间的夹角为145-150度，且该夹角的角平分线为水平的，转盘2和固定杆8之间为动密封连接，固定杆8与转盘2连通处设有涡轮和推力轴承10，冷凝管3一端依次穿过进气管侧面、涡轮中心并连通在转盘2底面中心处，冷凝管3与转盘2之间为动密封连接，冷凝管3另一端为Y形段，其中Y形段的一段朝上开口，Y形段的另一段朝下开口并与提纯箱4连通；密封桶1外壁缠绕有线圈，冷凝管3与转盘2底面连通处设有泄压阀，冷凝管3靠近转盘2一端呈扩孔状。

使用时，将酿制完成的白酒从加酒口7进入密封桶1中，然后由二氧化碳发生器从进气口5将二氧化碳穿过涡轮进入固定杆8中，由于固定杆8、Y形管9和转盘2均相通，Y形管9伸入白酒中，所以二氧化碳直接通过Y形管9进入白酒中，由于固定杆8和转盘2的连通处设有涡轮和推力轴承10，所以当二氧化碳注入时带动涡轮转动继而带动转盘2转动，此时Y形管9随着转盘2在白酒中转动，搅动酒液中的二氧化碳、酒精蒸气逸出，进入冷凝管3，进气管中的二氧化碳为常温的，能够对冷凝管3中的二氧化碳以及酒精蒸气进行冷却，提纯后的白酒留在提纯箱4中，二氧化碳排出完成白酒提纯，二氧化碳通过进气管进入密封桶1的过程中，通过涡轮带动转盘2转动，同时常温的二氧化碳能够对冷凝管3中的酒精蒸气进行冷却，线圈中通入交变电流，能够使音叉状Y形管9产生涡流效应，从而发热，对酒液进行加热，同时降低二氧化碳在酒液中的溶解度，促进二氧化碳。

本发明通过二氧化碳输送酒精蒸气、冷凝的方式进行提纯，相较于现有技术的提纯方式提纯品质更高，出酒率高。Y形管9上端连接转盘2，下端延伸至密封桶1底部上方1cm处。Y形管9下端延伸至密封桶1底部上方1cm处可以保证在白酒量较少的时候还可以进行提纯，不会造成浪费。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (7)

1.白酒提纯装置，包括密封桶（1）其特征在于，还包括进气管、转盘（2）、冷凝管（3）和提纯箱（4），所述密封桶（1）顶部设有进气口（5）和加酒口（7），进气口（5）处设有固定杆（8），密封桶（1）外连接有二氧化碳发生器，所述固定杆（8）和转盘（2）均为空心，转盘（2）顶部转动连接固定杆（8），转盘底面连接有若干Y形管（9）且周向均布有若干叶片，转盘（2）、固定杆（8）和Y形管（9）均相通，所述转盘（2）和固定杆（8）之间为动密封连接，固定杆（8）与转盘（2）连通处设有涡轮和推力轴承（10），冷凝管（3）一端依次穿过进气管侧面、涡轮中心并连通在转盘底面中心处，冷凝管（3）与转盘之间为动密封连接，冷凝管（3）另一端为Y形段，其中Y形段的一段朝上开口，Y形段的另一段朝下开口并与提纯箱（4）连通；所述密封桶（1）外壁缠绕有线圈。

2.根据权利要求1所述的白酒提纯装置，其特征在于，所述Y形管（9）上端连接转盘（2），下端延伸至密封桶（1）底部上方1cm处。

3.根据权利要求2所述的白酒提纯装置，其特征在于，Y形段的两段之间的夹角为145-150度，且该夹角的角平分线为水平的。

4.根据权利要求3所述的白酒提纯装置，其特征在于，所述Y形管（9）为钢管。

5.根据权利要求1所述的白酒提纯装置，其特征在于，所述进气口（5）处设有单向阀。

6.根据权利要求1所述的白酒提纯装置，其特征在于，所述冷凝管（3）与转盘（2）底面连通处设有泄压阀。

7.根据权利要求1所述的白酒提纯装置，其特征在于，冷凝管（3）靠近转盘（2）一端呈扩孔状。