CN106359856A - 一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂及其制造方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种微生物饲料添加剂及其生产方法，即一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂及其制造方法，提供一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，其特点是：所述饲料添加剂是由以下重量的原料制成：固体纳豆芽胞杆菌0.8—3份，葵花粕65—75份，统糠25—35份。其有益效果是：提供一种成本低、质量好的纳豆芽孢杆菌饲料添加剂以及制造方法，所用原料新颖、易得、成本低廉，扩大了原料使用范围，制备工艺简便易行，节能减排，绿色环保。

Description

一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂及其制造方法

技术领域

本发明涉及一种微生物饲料添加剂及其生产方法，即一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂及其制造方法。

背景技术

纳豆芽胞杆菌（Bacillusnatto）具有溶血栓、降血脂、降低胆固醇、防治骨质疏松、调理肠道、抗氧化、抗衰老、抗癌等多种保健功能。纳豆芽胞杆菌进入到动物体内，能明显提高蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等多种消化酶的活性，增强动物对植物性饲料中许多复杂的碳水化合物的降解，从而提高饲料的转化率，增加饲料原料的可利用种类；纳豆芽胞杆菌是高耗氧微生物，进入动物体内，可以有效抑制肠道中有害微生物的生长，促进双歧杆菌、乳酸杆菌等厌氧菌的生长，促进宿主肠道正常菌群的生长，保持肠道微生态平衡，有效预防和控制了动物疾病。因此，纳豆芽孢杆菌是微生物饲料添加剂的理想生产菌株。1999年，我国农业部把纳豆芽孢杆菌确定为直接饲喂动物的微生物饲料添加剂，在饲料工业和畜禽生产中大量应用。可是，现有的纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂是以大豆粉、玉米淀粉以及多种化工产品为基质，成本较高，限制了普及应用。

发明内容

本发明的目的是提供一种成本低、质量好的一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂以及制造方法。

上述目的是由以下技术方案实现的：提供一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，其特点是：所述饲料添加剂是由以下重量的原料制成：固体纳豆芽胞杆菌0.8—3份，葵花粕65—75份，统糠25—35份。

所述统糠是稻米统糠。

所述统糠是稻米糠与稻壳粉的混合物，其配比为稻米糠：稻壳粉=7—9:1—3。

所述统糠由高粱米糠与高粱壳粉的混合物替代，其配比为高粱米糠：高粱壳粉=7—9:1—3。

所述统糠由玉米种子皮与玉米秸秆粉的混合物替代，其配比为玉米种皮：玉米秸秆粉=7—9:1—3。

所述统糠是按重量由稻米糠7—9份，高粱米糠7—9份，玉米种子皮7—9份，稻壳粉1—3份、高粱壳粉1—3份，玉米秸秆粉1—3份混合而成。

所述统糠中加入苜蓿草粉1—3份，锦鸡儿1—3份，松针粉0.1—0.3份，青蒿粉0.01—0.03份，芦苇叶粉0.3—0.5份，杨树叶粉0.1—0.3份。

一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂的制造方法，其特征是：按照上述配比把葵花粕和统糠混合制成基质，将固体纳豆芽胞杆菌接种于基质上，发酵72h,即得纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂。

所述纳豆芽孢杆菌以及饲料添加剂的制造步骤如下：

（1）用PH6.0-7.5的水800ml浸泡大豆100g 12-16H后磨浆，再添加2.3%的琼脂，1.6%的葡萄糖%，0.4%的氯化钠，0.04%的肉浸膏。于121℃，30min灭菌后分装于平皿中，得到大豆蛋白半固体培养基；

（2）将纳豆芽胞杆菌斜面保存的菌种，接种大豆蛋白半固体培养基，从培养24h后的平板中挑选生长旺盛的菌落，作为原种（一级种子）；

（3）将原种接种于含有大豆蛋白半固体培养基的三角瓶中,37℃，培养16--18H，得到含有皱折的培养物,将培养物用缓冲液（PH7.2）洗下,得到二级菌液；

（4）将豆粕、麦麩子、水按2：1：6的比例搅拌混匀后装盘，于121℃，30min灭菌后备用，得到固体培养基；

（5）将二级菌液按1-3%的比例接种于固态培养基中，于36-38℃，相对湿度85-95%培养24h，得到固体三级种子；

（6）将葵花粕粉碎至40目，与统糠或统糠替代物混合,将该混合物加水搅拌混匀，使该物料含水率保持在55-60%，100℃灭菌30min， 降温至70℃以下时接种三级种子；将接种后的物料置于灭菌后的地面发酵，堆积厚度为25厘米，地面温度保持在10℃-38℃即可，上盖塑料薄膜发酵，发酵温度控制在35-45℃，每隔4小时翻料一次，适时补充灭菌水，保持55-60%的含水率；发酵72小时后，生成氨味且菌落数达到1×10¹⁰/g以上即为成品；

（7）将发酵好的成品烘干或晾干，60目粉碎，得到纳豆芽孢杆菌菌落数大于100亿/g的饲料添加剂。

本发明的有益效果是：提供一种成本低、质量好的纳豆芽孢杆菌饲料添加剂以及制造方法，所用原料新颖、易得、成本低廉，扩大了原料使用范围，制备工艺简便易行，节能减排，绿色环保。

具体实施方式

第一种实施例：按重量取原料：固体纳豆芽胞杆菌0.8—3份，葵花粕65—75份，统糠25—35份。其中的统糠是稻麦加工的副产品，市场有售。本例推荐优选稻米统糠。也可以用稻米糠与稻壳粉混合制备，以稻米糠：稻壳粉=7—9:1—3的配比为宜。

上述原料中的固体纳豆芽胞杆菌优选1份，葵花粕优选70份，统糠优选29份。

固体纳豆芽胞杆菌的繁殖方式以及饲料添加剂的工艺步骤如下：

（1）用PH6.0-7.5的水800ml浸泡大豆100g 12-16H后磨浆，再添加2.3%的琼脂，1.6%的葡萄糖%，0.4%的氯化钠，0.04%的牛肉浸膏。于121℃，30min灭菌后分装于平皿中，得到大豆蛋白半固体培养基；

（2）将纳豆芽胞杆菌斜面保存的菌种，接种大豆蛋白半固体培养基，从培养24h后的平板中挑选生长旺盛的菌落，作为原种（一级种子）；

（3）将原种接种于含有大豆蛋白半固体培养基的三角瓶中,37℃，培养16--18H，得到含有皱折的培养物,将培养物用缓冲液（PH7.2）洗下,得到二级菌液；

（4）将豆粕、麦麩子、水按2：1：6的比例搅拌混匀后装盘，于121℃，30min灭菌后备用，得到固体培养基；

（5）将二级菌液按1-3%的比例接种于固态培养基中，于36-38℃，相对湿度85-95%培养24h，得到固体三级种子；

（6）将葵花粕粉碎至40目，与稻米糠和稻壳粉混合,将该混合物加水搅拌混匀，加水量与混合物同重为宜，使该物料含水率保持在55-60%，100℃灭菌30min， 降温至70℃以下时接种三级种子。将接种后的物料置于灭菌后的地面发酵，堆积厚度为25厘米，地面温度保持在10℃-38℃即可，上盖塑料薄膜发酵，发酵温度控制在35-45℃，每隔4小时翻料一次，如水分散发，应适时补充灭菌水，始终保持55-60%的含水率。发酵72小时后，生成氨味且菌落数达到1×10¹⁰/g以上即为成品；

（7）将发酵好的成品烘干或晾干，60目粉碎，得到的饲料添加剂纳豆芽孢杆菌菌落数大于100亿/g，达到130亿/g。

经生产实验证实，由于采用了廉价的基质原料，使生产成本大幅降低，比以豆粕为原料的固体罐发酵法每吨节约2000元以上，比托盘发酵法每吨节约3000元以上。

经多方检测证明：本发明生产出来的纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，不含抗生素，葵花粕、稻米糠和稻米壳经过发酵，除了繁殖出大量的纳豆芽孢杆菌，还使原有的抗营养因子得到降解，部分大分子蛋白质被降解为分子量小于1000的小肽，并生成维生素K2、B2、吡啶二羧酸等营养物和功能成分比发酵前增加数倍。

经过规范的对比实验证明，本饲料添加剂的功能齐全，效果显著。实验资料冗长繁琐，仅提供以下主要实验数据资料：

1.在断奶仔猪常规饲料中添加1-2%，可促进仔猪的生长，日增重提高8—10

%，料重比降低4—6%，发病率降低18%，经济效益大幅提高。

2.肉牛常规饲料中添加1-2%，日增重提高13—15%，料重比降低8—10%，发病率降低12%，经济效益大幅提高。

3.奶牛饲料中添加1-2%，可增加产奶量7—9%，乳蛋白、乳脂率均有提高，发病率下降15%，对奶牛产后截瘫、乳房炎均表现出明显的预防效果。

4.对有患有腹泻等肠道疾的病牛有治疗作用。

5.反刍动物可减少甲烷排放量30%，能减少动物粪便排出量，降低圈舍氨气等有害气体浓度。

第二种实施例：与第一种实施例的发酵方法及条件相同，所不同的是：所述统糠由高粱米糠与高粱壳粉的混合物替代，其配比为高粱米糠：高粱壳粉=7—9:1—3。

高粱米糠是高粱子实外层的颖皮。高粱壳粉是高粱子实的外壳磨制的粉末。高粱壳所含红色素为黄酮类化合物，在清除人体自由基，抗癌防癌，心血管疾病预防，调节内分分泌系统平衡，增加免疫力等方面具有良好的效果。

实验表明：上述方法生产的纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂与第一种实施例相比，菌落数量略低，但也超过了100亿/g。以这种添加剂与普通饲料混合，畜禽抗病能力明显增强，猪发病率降低了3.2%，牛发病率降低3.8%。特别是在稻麦种植面积较少的在高粱产区使用，原料成本大幅降低，综合效益超过第一种实施例。

第三种实施例：本实施例的步骤方法与第一种实施例基本相同，所不同的是：所述统糠由玉米种子皮与玉米秸秆粉的混合物替代，其配比为玉米种皮：玉米秸秆粉=7—9:1—3。

玉米种子皮，是玉米子实的外层包皮，是玉米深加工的副产品。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。

玉米秸秆粉是玉米植株经干燥粉碎取得的粉末，含碳水化合物30%以上，蛋白质2—4%，脂肪0.5—1%，总能量相当于牧草，现已成为主要的畜禽饲料。

大量对比实验表明：按本实施例获得的纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂，活菌总数与第一种实施例略低，但也超过了100亿/g，达到1200亿/g。其他各项指标均与第一种实施例持平。由于我国玉米种植面积大，产量高，原料来源广泛，成本低廉，推广前景十分可观。

第四种实施例：本实施例的步骤方法与第一种实施例基本相同，所不同的是：所述统糠是按重量由稻米糠7—9份，高粱米糠7—9份，玉米种子皮7—9份，稻壳粉1—3份、高粱壳粉1—3份，玉米秸秆粉1—3份混合而成。

大量对比实验表明：按本实施例获得的纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂中每克含活菌总数较第一种实施例平均增加了2.6%，原料费用大幅降低。在畜禽饲养效果对比实验中还发现：畜禽生病率较第一种实施例平均降低了4%，抗病能力明显增强，其他各项指标均有明显的优化。

第五种实施例：本实施例的步骤方法与第一种实施例基本相同，所不同的是：在第一种实施例的原料中按重量加入苜蓿草粉1—3份，锦鸡儿1—3份，松针粉0.1—0.3份，青蒿粉0.01—0.03份，芦苇叶粉0.3—0.5份，杨树叶粉0.1—0.3份。优选苜蓿草粉2份，锦鸡儿2份，松针粉0.2份，青蒿粉0.02份，芦苇叶粉0.4份，杨树叶粉0.2份。

苜蓿草, 别名紫苜蓿、紫花苜蓿、蓿,豆科苜蓿Medicago sativa L.，以全草入药。苜蓿营养丰富，每500克含蛋白质29.5克、碳水化合物48.5克、钙840毫克、磷320毫克、铁18毫克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.73毫克、尼克酸2.2毫克、维生素C 118毫克。苜蓿中含有大量的铁元素、B族维生素、维生素K、粗纤维，苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化抗癌作用。

锦鸡儿，别名:黄雀花、土黄豆、粘粘袜、酱瓣子、阳雀花、黄棘，拉丁文名:Caraganasinica (Buc'hoz) Rehd.为豆科、锦鸡儿属落叶灌木。锦鸡儿含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分。性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。

松针，为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。松针含有蛋白质、粗脂肪、维生素K及钙、磷、铁、锌等各种矿物质和多种酶。

青蒿，拉丁名Artemisia carvifolia ，别称：草蒿，廪蒿，茵陈蒿、邪蒿，香蒿，苹蒿，黑蒿，白染艮，苦蒿 ，青蒿内含化学成分如下：倍半萜类内酯类：青蒿素系列化合物，如青蒿素，青蒿甲、乙，青蒿内酯等；黄酮类：山柰黄素（山柰酚）、槲皮黄素。

芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，含有芦丁、野黄芩苷、橙皮苷、木犀草素、槲皮素、芹菜素、山奈酚等。同时含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。

杨树叶，杨树的叶子，据有关研究资料显示：杨树叶采自5年生杨树林，供试杨叶的营养成分如下：粗蛋白质含量为12.97%~13.56%（7月），仅低于苜蓿干草和刺槐叶，而高于大麦秸、野干草、甘薯蔓和玉米秸。11月上旬落叶时，杨叶的粗蛋白质含量在10.53 %左右。

所加入的苜蓿草粉、锦鸡儿、松针粉、青蒿粉、芦苇叶粉、杨树叶粉对畜禽来说都是药食同源的原料，其中苜蓿草粉、松针粉中含有禽畜所需的微量元素钙、铁、锌等，青蒿叶中含有抗疟疾的成分，芦苇叶、杨树叶可为原料发酵提供广泛的碳源，原料易得，价格低廉。大量对比实验表明：按本实施例获得的纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂中每克含活菌总数较第一种实施例平均增加了0.32%，节约了原料。此外，在畜禽饲养效果对比实验中还发现：畜禽生病率较第一种实施例平均降低了4.5%，抗病能力明显增强。

第六种实施例：本实施例的步骤方法与第一种实施例基本相同，所不同的是：在第二种实施例的原料中按重量加入苜蓿草粉1—3份，锦鸡儿1—3份，松针粉0.1—0.3份，青蒿粉0.01—0.03份，芦苇叶粉0.3—0.5份，杨树叶粉0.1—0.3份。优选苜蓿草粉2份，锦鸡儿2份，松针粉0.2份，青蒿粉0.02份，芦苇叶粉0.4份，杨树叶粉0.2份。

大量对比实验表明：按本实施例获得的纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂中每克含活菌总数较第二种实施例平均增加了0.3%。此外，在畜禽饲养效果对比实验中还发现：畜禽生病率较第二种实施例平均降低了3.2%，其他各项指标均明显增强。

第七种实施例：本实施例的步骤方法与第一种实施例基本相同，所不同的是：在第三种实施例的原料中按重量加入苜蓿草粉1—3份，锦鸡儿1—3份，松针粉0.1—0.3份，青蒿粉0.01—0.03份，芦苇叶粉0.3—0.5份，杨树叶粉0.1—0.3份。优选苜蓿草粉2份，锦鸡儿2份，松针粉0.2份，青蒿粉0.02份，芦苇叶粉0.4份，杨树叶粉0.2份。

大量对比实验表明：按本实施例获得的纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂中每克含活菌总数较第三种实施例对比，活菌总数持平，但原料来源广泛，成本低廉，营养价值高，发酵快。此外，在畜禽饲养效果对比实验中还发现：畜禽生病率较第三种实施例平均降低了4.8%，其他各项指标均明显增强。

第八种实施例：本实施例的步骤方法与第一种实施例基本相同，所不同的是：在第四种实施例的原料中按重量加入苜蓿草粉1—3份，锦鸡儿1—3份，松针粉0.1—0.3份，青蒿粉0.01—0.03份，芦苇叶粉0.3—0.5份，杨树叶粉0.1—0.3份。优选苜蓿草粉2份，锦鸡儿2份，松针粉0.2份，青蒿粉0.02份，芦苇叶粉0.4份，杨树叶粉0.2份。

大量对比实验表明：按本实施例获得的纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂中每克含活菌总数较第四种实施例平均增加了0.2%，节约了原料。此外，在畜禽饲养效果对比实验中还发现：畜禽生病率较第四种实施例平均降低了2.5%，其他各项指标均明显增强。

Claims (9)

1.一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，其特点是：所述饲料添加剂是由以下重量的原料制成：固体纳豆芽胞杆菌0.8—3份，葵花粕65—75份，统糠25—35份。

2.根据权利要求1所述纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，其特征在于：所述统糠是稻米统糠。

3.根据权利要求1所述纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，其特征在于：所述统糠是稻米糠与稻壳粉的混合物，其配比为稻米糠：稻壳粉=7—9:1—3。

4.根据权利要求1所述纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，其特征在于：所述统糠由高粱米糠与高粱壳粉的混合物替代，其配比为高粱米糠：高粱壳粉=7—9:1—3。

5.根据权利要求1所述纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，其特征在于：所述统糠由玉米种子皮与玉米秸秆粉的混合物替代，其配比为玉米种皮：玉米秸秆粉=7—9:1—3。

6.根据权利要求1所述纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，其特征在于：所述统糠是按重量由稻米糠7—9份，高粱米糠7—9份，玉米种子皮7—9份，稻壳粉1—3份、高粱壳粉1—3份，玉米秸秆粉1—3份混合而成。

7.根据权利要求1或2或3或4或5或6所述纳豆芽孢杆菌饲料添加剂，其特征在于：所述统糠中加入苜蓿草粉1—3份，锦鸡儿1—3份，松针粉0.1—0.3份，青蒿粉0.01—0.03份，芦苇叶粉0.3—0.5份，杨树叶粉0.1—0.3份。

8.一种纳豆芽孢杆菌饲料添加剂的制造方法，其特征是：按照权利要求1或2或3或4或5或6或7所述的配比把葵花粕和统糠混合制成基质，将固体纳豆芽胞杆菌接种于基质上，发酵72h,即得纳豆芽孢杆菌微生物饲料添加剂。

9.根据权利要求8所述纳豆芽孢杆菌饲料添加剂的制造方法，其特征在于：所述纳豆芽孢杆菌以及纳豆芽孢杆菌饲料添加剂的制造步骤如下：

（1）用PH6.0-7.5的水800ml浸泡大豆100g 12-16H后磨浆，再添加2.3%的琼脂，1.6%的葡萄糖%，0.4%的氯化钠，0.04%的肉浸膏，于121℃，30min灭菌后分装于平皿中，得到大豆蛋白半固体培养基；

（2）将纳豆芽胞杆菌斜面保存的菌种，接种大豆蛋白半固体培养基，从培养24h后的平板中挑选生长旺盛的菌落，作为原种（一级种子）；

（3）将原种接种于含有大豆蛋白半固体培养基的三角瓶中,37℃，培养16--18H，得到含有皱折的培养物,将培养物用缓冲液（PH7.2）洗下,得到二级菌液；

（4）将豆粕、麦麩子、水按2：1：6的比例搅拌混匀后装盘，于121℃，30min灭菌后备用，得到固体培养基；

（5）将二级菌液按1-3%的比例接种于固态培养基中，于36-38℃，相对湿度85-95%培养24h，得到固体三级种子；

（6）将葵花粕粉碎至40目，与统糠或统糠替代物混合,将该混合物加水搅拌混匀，使该物料含水率保持在55-60%，100℃灭菌30min， 降温至70℃以下时接种三级种子；将接种后的物料置于灭菌后的地面发酵，堆积厚度为25厘米，地面温度保持在10℃-38℃即可，上盖塑料薄膜发酵，发酵温度控制在35-45℃，每隔4小时翻料一次，适时补充灭菌水，保持55-60%的含水率；发酵72小时后，生成氨味且菌落数达到1×10¹⁰/g以上即为成品；

（7）将发酵好的成品烘干或晾干，60目粉碎，得到纳豆芽孢杆菌菌落数大于100亿/g的饲料添加剂。