CN106342441A - 一种辣椒种子的处理方法 - Google Patents
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Abstract
发明公开了一种辣椒种子的处理方法，包括，对刚成熟的辣椒种子采用种子预处理剂处理，然后在不同温度段的低温下处理，再暴晒，贮藏，播种前，采用红外光灯照射，然后采用种子处理剂处理，即可播种。与现有技术相比，本发明对辣椒种子的处理方法，能促进种子胚的发育，缩短种子发芽的时间，为胚突破种皮打下良好的基础，极大提高种子的发芽率，采用本发明方法发芽率达到99.4%，并且能够保证发芽后极高的成活率，能够明显缩短辣椒的生长周期6‑8%的时间，本发明方法能够极大的提高处理的种子发芽后的幼苗的活力，能够提高光合作用效率(净光合强度可提高200—400%)。
Description
技术领域
本发明涉及种植领域，特别是涉及一种辣椒种子的处理方法。
背景技术
辣椒在我国，在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒。辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
辣椒种子为了提高发芽率一般都会进行处理，现有的处理方法也有很多种，有吊井法、冷藏法、拌沙法等等。不同的处理方式，对应不同的效果，这些常规的处理方法都可以在一定程度上提高种子发芽率，缩短催芽时间，减轻田间发病率，幼苗苗齐、苗壮。但是，现有的处理方法对辣椒种子发芽率提高有限，并且都没有能提高辣椒的营养成分，进而提高辣椒的品质。
发明内容
本发明的目的是提供一种辣椒种子的处理方法，来提高辣椒种子的发芽率。
本发明通过以下技术方案实现：
一种辣椒种子的处理方法，包括以下步骤：
1）采集刚成熟的辣椒种子，挑选颗粒饱满，无病虫害的种子，将这些种子先用18-20℃的清水浸泡5-10min，然后捞出，自然沥干，再放入种子预处理剂中浸泡15-20min后，自然沥干；所述种子预处理剂按重量份计由以下成分制成：辣椒水100、硫酸0.1、柠檬酸1、甘氨酸5、醋酸2，所述辣椒水的制备方法为：先将花椒放入质量浓度为6.8%的氯化钠溶液中浸泡1-2天，取出，自然沥干，然后将花椒与清水按1:30质量比例混合，然后加热至沸腾，沸腾2-3min后，冷却至50-60℃，保温30-40min后，自然冷却至室温，过滤去除固体残渣，得其滤液，即为所需辣椒水；
2）将步骤1）中的处理的辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.46%的氯化钠溶液，放置于温度在-2-0℃的冷库中3-4h后，取出，对辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.12%的碳酸钠溶液，然后放置于温度在1-3℃的冷库中3-4h后，取出，表面喷洒质量浓度为0.23%的抗坏血酸溶液，然后放置在温度为4-6℃、空气相对湿度为40-45%的环境下，放置8-10小时；
3）将步骤2）中处理的辣椒种子，放在太阳下暴晒15-18小时至辣椒种子含水量在4-6%之间，然后将辣椒种子放在温度为8-10℃，空气相对湿度为25-30%的环境下贮藏；
4）在辣椒种子播种前一个礼拜里，将步骤3）贮藏的辣椒种子取出，置于红外光灯下照射8-10min；
5）将步骤4）处理好的辣椒种子放入种子处理剂中浸泡15-18h，沥干后即可播种，所述种子处理剂按重量份计由以下成分制成：赤霉素0.1、蜂蜜3、葡萄汁2、白醋2、牛磺酸1、水100，所述葡萄汁的制备方法为:将葡萄去皮去籽后，进行挤压，所得汁液即为葡萄汁。
本发明的有益效果是：与现有技术相比，本发明通过对刚成熟的辣椒种子放入种子与处理剂中处理，配合将辣椒种子在不同温度段的低温下进行处理，并且分别喷洒一定质量浓度的氯化钠溶液、碳酸钠溶液和抗坏血酸溶液，能够影响到辣椒种子的基因表达，进行抑制其生理和代谢活动，并且能够诱导其激发抗冷耐冻、抗旱耐涝、耐热、耐荫、抗倒伏的性能，在播种前，采用红外光照射8-10min，然后采用种子处理剂进行浸泡处理,增强生理代谢,来激活种子萌发期酶的活性，加速物质和能量的代谢，能使得辣椒种子外壳疲软，易于破芽，促进辣椒种子细胞分裂分化，促进种子胚的发育，缩短种子发芽的时间，为胚突破种皮打下良好的基础，极大提高种子的发芽率，采用本发明方法发芽率达到99.4%，并且能够保证发芽后极高的成活率，能够明显缩短辣椒的生长周期6-8%的时间，本发明方法能够极大的提高处理的种子发芽后的幼苗的活力，能够提高光合作用效率(净光合强度可提高200—400%)。
具体实施方式
实施例1
一种辣椒种子的处理方法，包括以下步骤：
1）采集刚成熟的辣椒种子，挑选颗粒饱满，无病虫害的种子，将这些种子先用18℃的清水浸泡5min，然后捞出，自然沥干，再放入种子预处理剂中浸泡15min后，自然沥干；所述种子预处理剂按重量份计由以下成分制成：辣椒水100、硫酸0.1、柠檬酸1、甘氨酸5、醋酸2，所述辣椒水的制备方法为：先将花椒放入质量浓度为6.8%的氯化钠溶液中浸泡1天，取出，自然沥干，然后将花椒与清水按1:30质量比例混合，然后加热至沸腾，沸腾2min后，冷却至50℃，保温30min后，自然冷却至室温，过滤去除固体残渣，得其滤液，即为所需辣椒水；
2）将步骤1）中的处理的辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.46%的氯化钠溶液，放置于温度在-2℃的冷库中3h后，取出，对辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.12%的碳酸钠溶液，然后放置于温度在1℃的冷库中3h后，取出，表面喷洒质量浓度为0.23%的抗坏血酸溶液，然后放置在温度为4℃、空气相对湿度为40%的环境下，放置8小时；
3）将步骤2）中处理的辣椒种子，放在太阳下暴晒15小时至辣椒种子含水量在4%之间，然后将辣椒种子放在温度为8℃，空气相对湿度为25%的环境下贮藏；
4）在辣椒种子播种前一个礼拜里，将步骤3）贮藏的辣椒种子取出，置于红外光灯下照射8min；
5）将步骤4）处理好的辣椒种子放入种子处理剂中浸泡15h，沥干后即可播种，所述种子处理剂按重量份计由以下成分制成：赤霉素0.1、蜂蜜3、葡萄汁2、白醋2、牛磺酸1、水100，所述葡萄汁的制备方法为:将葡萄去皮去籽后，进行挤压，所得汁液即为葡萄汁。
实施例2
一种辣椒种子的处理方法，包括以下步骤：
1）采集刚成熟的辣椒种子，挑选颗粒饱满，无病虫害的种子，将这些种子先用20℃的清水浸泡10min，然后捞出，自然沥干，再放入种子预处理剂中浸泡20min后，自然沥干；所述种子预处理剂按重量份计由以下成分制成：辣椒水100、硫酸0.1、柠檬酸1、甘氨酸5、醋酸2，所述辣椒水的制备方法为：先将花椒放入质量浓度为6.8%的氯化钠溶液中浸泡2天，取出，自然沥干，然后将花椒与清水按1:30质量比例混合，然后加热至沸腾，沸腾3min后，冷却至60℃，保温40min后，自然冷却至室温，过滤去除固体残渣，得其滤液，即为所需辣椒水；
2）将步骤1）中的处理的辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.46%的氯化钠溶液，放置于温度在0℃的冷库中4h后，取出，对辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.12%的碳酸钠溶液，然后放置于温度在3℃的冷库中4h后，取出，表面喷洒质量浓度为0.23%的抗坏血酸溶液，然后放置在温度为6℃、空气相对湿度为45%的环境下，放置10小时；
3）将步骤2）中处理的辣椒种子，放在太阳下暴晒18小时至辣椒种子含水量在6%之间，然后将辣椒种子放在温度为10℃，空气相对湿度为30%的环境下贮藏；
4）在辣椒种子播种前一个礼拜里，将步骤3）贮藏的辣椒种子取出，置于红外光灯下照射10min；
5）将步骤4）处理好的辣椒种子放入种子处理剂中浸泡18h，沥干后即可播种，所述种子处理剂按重量份计由以下成分制成：赤霉素0.1、蜂蜜3、葡萄汁2、白醋2、牛磺酸1、水100，所述葡萄汁的制备方法为:将葡萄去皮去籽后，进行挤压，所得汁液即为葡萄汁。
实施例3
一种辣椒种子的处理方法，包括以下步骤：
1）采集刚成熟的辣椒种子，挑选颗粒饱满，无病虫害的种子，将这些种子先用19℃的清水浸泡6min，然后捞出，自然沥干，再放入种子预处理剂中浸泡18min后，自然沥干；所述种子预处理剂按重量份计由以下成分制成：辣椒水100、硫酸0.1、柠檬酸1、甘氨酸5、醋酸2，所述辣椒水的制备方法为：先将花椒放入质量浓度为6.8%的氯化钠溶液中浸泡2天，取出，自然沥干，然后将花椒与清水按1:30质量比例混合，然后加热至沸腾，沸腾3min后，冷却至55℃，保温36min后，自然冷却至室温，过滤去除固体残渣，得其滤液，即为所需辣椒水；
2）将步骤1）中的处理的辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.46%的氯化钠溶液，放置于温度在-1℃的冷库中3.5h后，取出，对辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.12%的碳酸钠溶液，然后放置于温度在2℃的冷库中3.5h后，取出，表面喷洒质量浓度为0.23%的抗坏血酸溶液，然后放置在温度为5℃、空气相对湿度为42%的环境下，放置9小时；
3）将步骤2）中处理的辣椒种子，放在太阳下暴晒16小时至辣椒种子含水量在5%之间，然后将辣椒种子放在温度为9℃，空气相对湿度为28%的环境下贮藏；
4）在辣椒种子播种前一个礼拜里，将步骤3）贮藏的辣椒种子取出，置于红外光灯下照射9min；
5）将步骤4）处理好的辣椒种子放入种子处理剂中浸泡16h，沥干后即可播种，所述种子处理剂按重量份计由以下成分制成：赤霉素0.1、蜂蜜3、葡萄汁2、白醋2、牛磺酸1、水100，所述葡萄汁的制备方法为:将葡萄去皮去籽后，进行挤压，所得汁液即为葡萄汁。
选取相同的大小的地种植辣椒，根据本发明方法步骤采用不同的处理，统计相关数据。
表1
其中，对比例1为：不对本发明实施例1采用种子预处理剂处理，其他处理步骤与本发明实施例1相同；
对比例2为：不对本发明实施例1采用步骤2）中的处理，其他处理步骤与本发明实施例1相同；
对比例3为：不对本发明实施例1采用步骤4）处理，其他处理步骤与本发明实施例1相同；
对比例4为：不对本发明实施例1采用步骤5）处理，其他处理步骤与本发明实施例1相同。
通过表1可以看出通过本发明方法处理的辣椒种子相较于现有方法处理的辣椒种子不仅发芽率上具有极大的提高，在发芽时间上和种子活力上都有极大的提高。
对本发明处理的辣椒种子种植得到的辣椒与现有的方法处理的辣椒种子种植的辣椒营养成分对比（以下为100克辣椒所含）：
| 蛋白质ｇ | 膳食纤维g | 维生素Aμg | 维生素Cμg | 钙mg | 锌mg | |
| 本发明 | 1.8 | 2.6 | 68 | 73 | 18 | 0.31 |
| 现有方法 | 1.4 | 2.1 | 57 | 62 | 15 | 0.22 |
表2
由表2，可以看出，本发明处理的辣椒种子种植得到的辣椒与现有的方法处理的辣椒种子种植的辣椒营养成分更高，品质更好。
Claims (1)
1.一种辣椒种子的处理方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）采集刚成熟的辣椒种子，挑选颗粒饱满，无病虫害的种子，将这些种子先用18-20℃的清水浸泡5-10min，然后捞出，自然沥干，再放入种子预处理剂中浸泡15-20min后，自然沥干；所述种子预处理剂按重量份计由以下成分制成：辣椒水100、硫酸0.1、柠檬酸1、甘氨酸5、醋酸2，所述辣椒水的制备方法为：先将花椒放入质量浓度为6.8%的氯化钠溶液中浸泡1-2天，取出，自然沥干，然后将花椒与清水按1:30质量比例混合，然后加热至沸腾，沸腾2-3min后，冷却至50-60℃，保温30-40min后，自然冷却至室温，过滤去除固体残渣，得其滤液，即为所需辣椒水；
2）将步骤1）中的处理的辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.46%的氯化钠溶液，放置于温度在-2-0℃的冷库中3-4h后，取出，对辣椒种子表面喷洒质量浓度为1.12%的碳酸钠溶液，然后放置于温度在1-3℃的冷库中3-4h后，取出，表面喷洒质量浓度为0.23%的抗坏血酸溶液，然后放置在温度为4-6℃、空气相对湿度为40-45%的环境下，放置8-10小时；
3）将步骤2）中处理的辣椒种子，放在太阳下暴晒15-18小时至辣椒种子含水量在4-6%之间，然后将辣椒种子放在温度为8-10℃，空气相对湿度为25-30%的环境下贮藏；
4）在辣椒种子播种前一个礼拜里，将步骤3）贮藏的辣椒种子取出，置于红外光灯下照射8-10min；
5）将步骤4）处理好的辣椒种子放入种子处理剂中浸泡15-18h，沥干后即可播种，所述种子处理剂按重量份计由以下成分制成：赤霉素0.1、蜂蜜3、葡萄汁2、白醋2、牛磺酸1、水100，所述葡萄汁的制备方法为:将葡萄去皮去籽后，进行挤压，所得汁液即为葡萄汁。
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