CN105993875A

CN105993875A - 一种无机富硒黑番茄的水培方法

Info

Publication number: CN105993875A
Application number: CN201610327800.3A
Authority: CN
Inventors: 杨广群; 何兰兰
Original assignee: Foshan Jucheng Biochemical Technology Research and Development Co Ltd
Current assignee: Foshan Jucheng Biochemical Technology Research and Development Co Ltd
Priority date: 2016-05-16
Filing date: 2016-05-16
Publication date: 2016-10-12

Abstract

本发明公开了一种无机富硒黑番茄的水培方法，具体是采用0.001～0.02mg/L亚硒酸钠水溶液浸泡处理黑番茄种子以及在黑番茄生长过程中叶面施硒营养液结合的方法。按本发明方法种植黑番茄，能向黑番茄种子中提供有效的硒源，同时促进黑番茄吸收积累硒元素，使获得的黑番茄果实含硒量高。

Description

一种无机富硒黑番茄的水培方法

技术领域

本发明属于农作物种植领域，具体是一种无机富硒黑番茄的水培方法。

背景技术

黑番茄，茄科番茄属植物，原产南美洲，因其果皮和果实均为黑红色而得名，是番茄家族的珍品。黑番茄果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，营养价值高，口感酸甜，特别适合鲜食。黑番茄果实含有13种维生素和17种矿物质，果实中的番茄素和维生素C及抗氧化剂比红番茄高10倍，营养结构更加合理，易被人体吸收。与此同时，黑番茄含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应——特抗癌。医学证明，黑番茄对男性具有滋阴壮阳的效果，能减少男性前列腺炎和心脏病的几率；对女性具有滋阴护肾，美白肌肤、减肥瘦身，防治女性癌症的作用。

硒是人体所需的微量元素之一，被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”。硒对人体具有重要的生理功能：(1)硒是谷胱甘肽过氧化物酶和磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能清除体内产生过多的活性自由基；(2)有效提高机体的免疫水平，作用的是体液免疫和细胞免疫；(3)清除体内重金属的积累，缓解重金属中毒的能力，是部分重金属的天然解毒剂；(4)预防肿瘤和心血管疾病，维持心血管系统正常的结构和功能，血硒水平的高低与癌症的发生息息相关；(5)预防动脉硬化与冠心病的出现，能维持机体正常的血压作用；(6)对心脏肌体有保护和修复的作用。国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，严重缺乏可引致克山症和溪山症。缺硒症状有：(1)缺乏硒会导致未老先衰，硒是最好的抗衰老物质(2)严重缺乏硒会引发心肌病及心肌衰竭，如果患上这种病，则很有可能危危及生命；(3)缺少硒元素还会导致精神萎靡不振，精子活力下降，易患感冒。

硒是典型的分散元素，地壳中硒的丰度仅为0.05～0.09μg/g，因此对低硒地区人群补硒显得尤为重要。全世界有四十多个国家和地区属于缺硒地区，我国是一个缺硒打过，72％的地区属于缺硒地区，其中30％为严重缺硒地区，约七亿人生活在低缺硒地区。从食物链角度看，植物硒是人类获得硒的主要来源，因此植物硒资源的状况直接影响到人类硒营养状况，而天然食物硒含量较低。因此，科学补硒，刻不容缓。

水培是指部分根系悬挂生长在营养液中，而另一部分根系裸露在空气中，它是无土栽培的主要形式之一，无土栽培具有作物生长周期短、污染少、养分充足、产量高等特点，是目前比较流行的农作物种植方式。然而，如何提高水培作物营养，仍是水培种植领域的研发重点。目前农作物富硒通常是采用叶面喷施硒肥和根部施加有机或无机硒肥，如专利申请号为201510718177.X公开了一种叶面喷施硒肥种植富硒番茄的方法；专利申请号为201410467399.4公开一种有机硒肥和亚硒酸钠溶液施肥栽培菊花。采用单一的叶面喷施硒肥容易造成土壤硒污染，而采用有机硒结合亚硒酸钠难以控制土壤中硒浓度，硒过量易造成植物硒中毒。针对上述出现的问题，本发明提供了一种通过无机硒浸泡处理黑番茄种子结合叶面喷施硒肥，低浓度无机硒盐可促进种子萌发和促进植物积累硒元素。

发明内容

本发明提出了一种无机富硒黑番茄的水培方法，本发明方法种植所得富硒番茄优质、安全、硒元素含量高。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种无机富硒黑番茄的水培方法，包括以下步骤：

步骤1：将黑番茄种子在0.001～0.02mg/L亚硒酸钠水溶液中浸泡2～3d，用纱布包好于10％磷酸三钠溶液中消毒5～20min，清水洗净后25～28℃催芽，催芽期间每天用清水清洗1次，待一半种子露白后，进行播种；

步骤2：处理好发芽待播种的黑番茄种子播种到盛有蛭石的50孔或72孔穴盘中进行育苗，每穴播种1～2粒种子，播深0.5cm左右，出苗前不定时浇清水，待黑番茄子叶展开后浇营养液；

步骤3：黑番茄长到10cm时，将穴盘放入开有小孔的泡沫板上定植培养，泡沫板放入营养液中培养；

步骤4：温度光照管理，定植后白天温度为25～28℃，夜间温度为15～20℃；将黑番茄植株放置在阳光充沛的地方；

步骤5：补水、追肥，根据黑番茄种苗的生长发育需要供给水分和营养液，每隔5～7d浇水1次，开花期叶面喷施硒营养液；

步骤6：果实成熟后，采收。

其中，所述硒营养液包括：无机硒与营养液调配而成，其中亚硒酸钠0.01～0.03mg/L，其余为步骤2中的营养液。

进一步的，所述营养液由以下组分配制而成：硫酸镁2.0～2.5g、磷酸二氢胺4.0～5.5g、硝酸钾4.0～5.0g、尿素9～12g、过磷酸钙3.2～4.0g、氯化钠0.8～1.0g、氯化亚铁2.0～3.0mg、硫酸锰0.3～0.5mg、氯化锌0.01～0.03mg、硼酸2.8～5.0mg，水1L，pH＝5.5～7.0。

本发明的有益效果在于：(1)采用低浓度亚硒酸钠浸泡种子，可以促进种子萌发，从黑番茄发芽开始为番茄提供硒源，促进黑番茄吸收积累硒元素；(2)在开花期叶面喷施硒营养液，可以使黑番茄吸收并通过光合作用转化为有机硒。

具体实施方式

下面通过具体实施对本发明进一步说明：

实施例1

一种无机富硒黑番茄的水培方法，包括以下步骤：

步骤1：将黑番茄种子在0.01mg/L亚硒酸钠水溶液中浸泡2d，用纱布包好于10％磷酸三钠溶液中消毒10min，清水洗净后28℃催芽，催芽期间每天用清水清洗1次，待一半种子露白后，进行播种；

步骤2：处理好发芽待播种的黑番茄种子播种到盛有蛭石的50孔穴盘中进行育苗，每穴播种2粒种子，播深0.5cm左右，出苗前不定时浇清水，待黑番茄子叶展开后浇营养液；

步骤6：果实成熟后，采收。

步骤2所述营养液成分为：硫酸镁2.5g、磷酸二氢胺5.0g、硝酸钾4.8g、尿素10g、过磷酸钙3.6g、氯化钠0.8g、氯化亚铁2.0mg、硫酸锰0.4mg、氯化锌0.02mg、硼酸4.8mg，水1L，pH＝6.5。

步骤5所述硒营养液包括：无机硒与营养液调配而成，其中亚硒酸钠0.02mg/L，其余为步骤2中的营养液。

实施例2

步骤1：将黑番茄种子在0.02mg/L亚硒酸钠水溶液中浸泡2d，用纱布包好于10％磷酸三钠溶液中消毒15min，清水洗净后28℃催芽，催芽期间每天用清水清洗1次，待一半种子露白后，进行播种；

步骤2：处理好发芽待播种的黑番茄种子播种到盛有蛭石的72孔穴盘中进行育苗，每穴播种1粒种子，播深0.5cm左右，出苗前不定时浇清水，待黑番茄子叶展开后浇营养液；

步骤6：果实成熟后，采收。

步骤2所述营养液成分为：硫酸镁2.3g、磷酸二氢胺4.5g、硝酸钾4.0～5.0g、尿素11g、过磷酸钙3.7g、氯化钠0.8g、氯化亚铁2.5mg、氯化锌0.02mg、硼酸3.8mg，自来水水1L，pH＝6.8。

步骤5所述硒营养液包括：无机硒与营养液调配而成，其中亚硒酸钠0.015mg/L，其余为步骤2中的营养液。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，本发明并不仅限于此，凡是在本发明基础上进行修改、改进、等同替换等，均属于本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种无机富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，所述栽培方法包括以下步骤：

步骤6：果实成熟后，采收。

2.根据权利要求1所述的一种无机富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，种子萌发前于0.001～0.02mg/L亚硒酸钠水溶液中浸泡2～3d。

3.根据权利要求2所述的一种无机富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，所述营养液由以下组分配制而成：硫酸镁2.0～2.5g、磷酸二氢胺4.0～5.5g、硝酸钾4.0～5.0g、尿素9～12g、过磷酸钙3.2～4.0g、氯化钠0.8～1.0g、氯化亚铁2.0～3.0mg、硫酸锰0.3～0.5mg、氯化锌0.01～0.03mg、硼酸2.8～5.0mg，水1L，pH＝5.5～7.0。

4.根据权利要求2所述的一种无机富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，所述营养液由以下组分配制而成：硫酸镁2.0～2.5g、磷酸二氢胺4.0～5.5g、硝酸钾4.0～5.0g、尿素9～12g、过磷酸钙3.2～4.0g、氯化钠0.8～1.0g、氯化锌0.01～0.02mg、硼酸2.8～4.0mg，自来水1L，pH＝5.8～6.5。

5.根据权利要求1或2所述的一种无机富硒黑番茄的水培方法，其特征在于，所述硒营养液含有0.01～0.03mg/L的亚硒酸钠。