CN106261521A - 一种具有利尿功效的杂粮保健粉及其制备方法 - Google Patents

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张雪利
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    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

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Abstract

本发明公开了一种具有利尿功效的杂粮保健粉及其制备方法,包括以下成分构成:大麦35‑45份、薏仁10‑15份、绿豆5‑10份、蚕豆25‑40份、黑豆15‑20份、高粱30‑35份、豌豆20‑30份、谷子3‑10份、黄柏2‑5份、金钱草1‑3份、黄苓0.5‑2份、车前草1.5‑4份、冬瓜片3‑5份、小麦麸4‑6份、麻黄0.5‑1.5份、地肤子2‑6份、白茅草1.5‑4.5份、车前子0.2‑0.8份。本发明提出了一种具有利尿功效的杂粮保健粉及其制备方法,具备很好的保健功效,而且其利尿、降火和消炎的功效尤为显著,还具备高营养和易吸收的优点,解决现有杂粮粉保健效果差,食用过多容易引发上火和排尿不变的问题。

Description

一种具有利尿功效的杂粮保健粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及杂粮保健粉技术领域,尤其涉及一种具有利尿功效的杂粮保健粉及其制备方法。
背景技术
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆和黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。
杂粮自身具备很好的营养价值,市面上关于杂粮的产品也越来越多,而杂粮粉为其中之一,杂粮粉不仅食用方便,而且口感很好,但是,目前市场上的杂粮粉,仅仅采用多种杂粮配合混合,然后进行研磨成粉,该杂粮粉,在食用时受到了很大的限制,食用过多很容易引起食用者,口干上火,影响食用者的排尿效果。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题,本发明提出了一种具有利尿功效的杂粮保健粉及其制备方法,具备很好的保健功效,而且其利尿、降火和消炎的功效尤为显著,还具备高营养和易吸收的优点,解决现有杂粮粉保健效果差,食用过多容易引发上火和排尿不变的问题。
本发明提供如下技术方案:一种具有利尿功效的杂粮保健粉,包括以下成分构成:大麦35-45份、薏仁10-15份、绿豆5-10份、蚕豆25-40份、黑豆15-20份、高粱30-35份、豌豆20-30份、谷子3-10份、黄柏2-5份、金钱草1-3份、黄苓0.5-2份、车前草1.5-4份、冬瓜片3-5份、小麦麸4-6份、麻黄0.5-1.5份、地肤子2-6份、白茅草1.5-4.5份、车前子0.2-0.8份。
优选的,所述杂粮保健粉包括以下成分构成:大麦40份、薏仁12.5份、绿豆7.5份、蚕豆32份、黑豆17.5份、高粱32.5份、豌豆25份、谷子7.5份、黄柏3.5份、金钱草2份、黄苓1.2份、车前草2.5份、冬瓜片4份、小麦麸5份、麻黄1份、地肤子4份、白茅草3份、车前子0.5份。
优选的,所述冬瓜片的制备方法如下:a、将冬瓜去皮后进行切片,b、然后将冬瓜片暴晒3-5小时,然后将暴晒后的冬瓜片进行烘炒,c、从而获得冬瓜片。
一种具有利尿功效的杂粮保健粉的制备方法,具体步骤如下:
S1、将清水混合食用盐后倒入陶罐内,然后将35-45份大麦、10-15份薏仁、30-35份高粱和3-10份谷子投入陶罐内浸泡1-3天,从而获得主原料;
S2、将5-10份绿豆、25-40份蚕豆、15-20份黑豆和20-30份豌豆清洗后,然后将上述原料分别投入蒸煮箱内蒸煮3-5小时,从而获得副原料;
S3、将S1内浸泡后的主原料进行混合搅拌,然后将主原料进行搅拌粉碎3小时一次,搅拌次数为四次,间隔时间为10分钟,紧接着将S2内的蒸煮后的副原料在间隔期间依次投入主原料内,最后将混合后的原料粉碎搅拌1-2小时,从而获得主料;
S4、将上述2-5份黄柏、1-3份金钱草、0.5-2份黄苓和1.5-4份车前草进行阴干,然后将上述2-5份黄柏、1-3份金钱草、0.5-2份黄苓和1.5-4份车前草进行研磨成粉,从而获得一级混合粉;
S5、接着将3-5份冬瓜片、4-6份小麦麸、0.5-1.5份麻黄、2-6份地肤子、1.5-4.5份白茅草和0.2-0.8份车前子混合后进行烘干,然后将烘干后的材料进行粉碎,获得二级混合粉;
S6、将上述主料、一级混合粉和二级混合粉以5:0.5:0.2的比例进行混合,从而获得成品。
本发明提供了一种具有利尿功效的杂粮保健粉及其制备方法,通过将大麦、薏仁、高粱、谷子、绿豆、蚕豆、黑豆和豌豆混合当做主料,利用大麦、豌豆、豌豆、蚕豆、绿豆和谷子自身的特性,增强了杂粮粉的利尿功效,在配方中添加黄柏、金钱草、黄苓和车前草,利用其药草自身的功效,通过合理的配合,增加了杂粮粉降火和消炎的功效,而且薏仁、高粱和谷子经过浸泡后进行粉碎,从而保证了主原料的营养价值,通过多次对主原料进行搅拌粉碎,在搅拌过程中添加副原料,防止粉碎对其营养的影响,保证了杂粮粉的口感,降低了制备的难度,通过将其他辅料分开为一级混合粉和二级混合粉,不仅有利于对制作工艺的控制,而且降低了工艺的操作难度。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中对本发明进一步的进行解释。
实施例一
一种具有利尿功效的杂粮保健粉的制备方法,具体步骤如下:
S1、将清水混合食用盐后倒入陶罐内,然后将35份大麦、10份薏仁、30-35份高粱和3份谷子投入陶罐内浸泡1天,从而获得主原料;
S2、将5份绿豆、25份蚕豆、15份黑豆和20份豌豆清洗后,然后将上述原料分别投入蒸煮箱内蒸煮3小时,从而获得副原料;
S3、将S1内浸泡后的主原料进行混合搅拌,然后将主原料进行搅拌粉碎3小时一次,搅拌次数为四次,间隔时间为10分钟,紧接着将S2内的蒸煮后的副原料在间隔期间依次投入主原料内,最后将混合后的原料粉碎搅拌1小时,从而获得主料;
S4、将上述2份黄柏、1份金钱草、0.5份黄苓和1.5份车前草进行阴干,然后将上述2份黄柏、1份金钱草、0.5份黄苓和1.5份车前草进行研磨成粉,从而获得一级混合粉;
S5、接着将3份冬瓜片、4份小麦麸、0.5份麻黄、2份地肤子、1.5份白茅草和0.2份车前子混合后进行烘干,然后将烘干后的材料进行粉碎,获得二级混合粉;
S6、将上述主料、一级混合粉和二级混合粉以5:0.5:0.2的比例进行混合,从而获得成品。
实施例二
一种具有利尿功效的杂粮保健粉的制备方法,具体步骤如下:
S1、将清水混合食用盐后倒入陶罐内,然后将40份大麦、12.5份薏仁、32.5份高粱和7.5份谷子投入陶罐内浸泡2天,从而获得主原料;
S2、将7.5份绿豆、32份蚕豆、17.5份黑豆和25份豌豆清洗后,然后将上述原料分别投入蒸煮箱内蒸煮4小时,从而获得副原料;
S3、将S1内浸泡后的主原料进行混合搅拌,然后将主原料进行搅拌粉碎3小时一次,搅拌次数为四次,间隔时间为10分钟,紧接着将S2内的蒸煮后的副原料在间隔期间依次投入主原料内,最后将混合后的原料粉碎搅拌1.5小时,从而获得主料;
S4、将上述3.5份黄柏、2份金钱草、1.2份黄苓和2.5份车前草进行阴干,然后将上述3.5份黄柏、2份金钱草、1.2份黄苓和2.5份车前草进行研磨成粉,从而获得一级混合粉;
S5、接着将4份冬瓜片、5份小麦麸、1份麻黄、4份地肤子、3份白茅草和0.5份车前子混合后进行烘干,然后将烘干后的材料进行粉碎,获得二级混合粉;
S6、将上述主料、一级混合粉和二级混合粉以5:0.5:0.2的比例进行混合,从而获得成品。
实施例三
一种具有利尿功效的杂粮保健粉的制备方法,具体步骤如下:
S1、将清水混合食用盐后倒入陶罐内,然后将45份大麦、15份薏仁、35份高粱和10份谷子投入陶罐内浸泡3天,从而获得主原料;
S2、将10份绿豆、40份蚕豆、20份黑豆和30份豌豆清洗后,然后将上述原料分别投入蒸煮箱内蒸煮5小时,从而获得副原料;
S3、将S1内浸泡后的主原料进行混合搅拌,然后将主原料进行搅拌粉碎3小时一次,搅拌次数为四次,间隔时间为10分钟,紧接着将S2内的蒸煮后的副原料在间隔期间依次投入主原料内,最后将混合后的原料粉碎搅拌2小时,从而获得主料;
S4、将上述5份黄柏、3份金钱草、2份黄苓和4份车前草进行阴干,然后将上述5份黄柏、3份金钱草、2份黄苓和4份车前草进行研磨成粉,从而获得一级混合粉;
S5、接着将5份冬瓜片、6份小麦麸、1.5份麻黄、6份地肤子、4.5份白茅草和0.8份车前子混合后进行烘干,然后将烘干后的材料进行粉碎,获得二级混合粉;
S6、将上述主料、一级混合粉和二级混合粉以5:0.5:0.2的比例进行混合,从而获得成品。
采用实施例1-3描述的具有利尿功效的杂粮保健粉进行临床测试,具体实验如下:
病例1:黄某,女,45,患者由于工作性质,长期熬夜,饮食不规律,导致身体时常虚火上升,小便颜色暗黄,并且小便不畅,服用具有利尿功效的杂粮保健粉后,体内虚火下降,小便颜色恢复正常,并且小便不畅的症状消失,精神转好,脸色红润。
病例2:李某,男,36,患者长期饮酒,饮食过于荤腥,时常喝酒后上火导致身体生出水泡,小便时尿道有胀痛感,颜色不正常,肝火过于旺盛,当服用具有利尿功效的杂粮保健粉后,身体状况明显有所好转,精神面貌回复,脸色由原先的暗黄转为红润,小便顺畅,胀痛感消失。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种具有利尿功效的杂粮保健粉,其特征在于,包括以下成分构成:大麦35-45份、薏仁10-15份、绿豆5-10份、蚕豆25-40份、黑豆15-20份、高粱30-35份、豌豆20-30份、谷子3-10份、黄柏2-5份、金钱草1-3份、黄苓0.5-2份、车前草1.5-4份、冬瓜片3-5份、小麦麸4-6份、麻黄0.5-1.5份、地肤子2-6份、白茅草1.5-4.5份、车前子0.2-0.8份。
2.根据权利要求1所述的一种具有利尿功效的杂粮保健粉,其特征在于:所述杂粮保健粉包括以下成分构成:大麦40份、薏仁12.5份、绿豆7.5份、蚕豆32份、黑豆17.5份、高粱32.5份、豌豆25份、谷子7.5份、黄柏3.5份、金钱草2份、黄苓1.2份、车前草2.5份、冬瓜片4份、小麦麸5份、麻黄1份、地肤子4份、白茅草3份、车前子0.5份。
3.根据权利要求1所述的一种具有利尿功效的杂粮保健粉,其特征在于:所述冬瓜片的制备方法如下:a、将冬瓜去皮后进行切片,b、然后将冬瓜片暴晒3-5小时,然后将暴晒后的冬瓜片进行烘炒,c、从而获得冬瓜片。
4.一种具有利尿功效的杂粮保健粉的制备方法,其特征在于,具体步骤如下:
S1、将清水混合食用盐后倒入陶罐内,然后将35-45份大麦、10-15份薏仁、30-35份高粱和3-10份谷子投入陶罐内浸泡1-3天,从而获得主原料;
S2、将5-10份绿豆、25-40份蚕豆、15-20份黑豆和20-30份豌豆清洗后,然后将上述原料分别投入蒸煮箱内蒸煮3-5小时,从而获得副原料;
S3、将S1内浸泡后的主原料进行混合搅拌,然后将主原料进行搅拌粉碎3小时一次,搅拌次数为四次,间隔时间为10分钟,紧接着将S2内的蒸煮后的副原料在间隔期间依次投入主原料内,最后将混合后的原料粉碎搅拌1-2小时,从而获得主料;
S4、将上述2-5份黄柏、1-3份金钱草、0.5-2份黄苓和1.5-4份车前草进行阴干,然后将上述2-5份黄柏、1-3份金钱草、0.5-2份黄苓和1.5-4份车前草进行研磨成粉,从而获得一级混合粉;
S5、接着将3-5份冬瓜片、4-6份小麦麸、0.5-1.5份麻黄、2-6份地肤子、1.5-4.5份白茅草和0.2-0.8份车前子混合后进行烘干,然后将烘干后的材料进行粉碎,获得二级混合粉;
S6、将上述主料、一级混合粉和二级混合粉以5:0.5:0.2的比例进行混合,从而获得成品。
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