CN106235904A - 食物料理机 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种食物料理机，包括上盖组件、杯体组件和滤网，该杯体组件包括外桶和套在该外桶内的内桶，该滤网位于该内桶内，该外桶的上沿与该内桶的上沿密封相接，该上盖组件盖住该内桶的上沿处，且该内桶的下部具有开口，当该杯体组件内的液位高于该内桶的开口时，内桶和外桶之间形成密闭空间，该食物料理机工作时，该密闭空间内的液体自该开口推入内桶内，使内桶内的液位上升。该食物料理机与现有技术相比至少可以实现免滤、底部不粘不糊底以及带有压力熬煮功能等优势。

Description

食物料理机

技术领域

本发明涉及一种食物料理机，尤其涉及一种具有免滤和压力熬煮设计的食物料理机。

背景技术

诸如豆浆机的食物料理机正广泛受到家庭用户的欢迎。一般而言，这类食物料理机都具有食物粉碎、加热等功能，可以实现食材的自动烹饪，从而给用户的生活带来便利。例如，豆浆机可以完成直接从原料到可食用豆浆的整个加工过程。

现在市场上的豆浆机产品都是直接在杯体内进行大豆的粉碎和加热处理，因此在豆浆的熬制过程中容易在杯体底部产生大量残渣，进而在加热过程中造成烧焦糊底等问题。此外，现有技术的豆浆机产品还普遍需要在烹饪完成后通过豆浆机外部单独设置的滤网进行过滤方可食用。

发明内容

针对现有技术的上述问题，本发明提出了一种全新结构的食物料理机。该食物料理机与现有技术相比至少可以实现免滤、底部不粘不糊底以及带有压力熬煮功能等优势。

具体地，本发明提出了一种食物料理机，包括上盖组件、杯体组件和滤网，该杯体组件包括外桶和套在该外桶内的内桶，该滤网位于该内桶内，该外桶的上沿与该内桶的上沿密封相接，该上盖组件盖住该内桶的上沿处，且该内桶的下部具有开口，当该杯体组件内的液位高于该内桶的开口时，内桶和外桶之间形成密闭空间，该食物料理机工作时，该密闭空间内的液体自所述开口进入内桶内，抬升内桶内的液位。

较佳地，在上述的食物料理机中，还包括上盖组件，该上盖组件内设置有电机，该电机的输出轴延伸出该上盖组件，该输出轴的输出端安装有粉碎部件，该粉碎部件定位于该滤网的上方，沿高度方向观察，该粉碎部件位于该密闭空间的中部。

较佳地，在上述的食物料理机中，该内桶的内壁上设置有凸台，该滤网置于该凸台上；或者该内桶的内壁上设置有用于固定该滤网的卡扣结构。

较佳地，在上述的食物料理机中，该内桶呈上大下小状，该内桶侧壁自该内桶上沿向下延伸，该内桶侧壁整体放置在外桶内，并与外桶侧壁之间形成上小下大的间隙，该间隙形成上述密闭空间。

较佳地，在上述的食物料理机中，该外桶的底部或侧壁上设置有加热装置，加热时，杯体组件内的液体受热后产生蒸汽，汇集在上述密闭空间内的蒸汽将密闭空间底部的液体推进内桶内，停止加热后，上述密闭空间内的气体降温收缩，内桶内的液体部分回落至密闭空间内。

较佳地，在上述的食物料理机中，该内桶的上沿和该外桶的上沿之间设置有密封件，以实现上述外桶与内桶的密封相接。

较佳地，在上述的食物料理机中，杯体组件设有排压通道，上述密闭空间经由该排压通道与外部空间连通。

较佳地，在上述的食物料理机中，该外桶的外壁上开设有开孔，该开孔经由排压通道连通至该食物料理机外部，其中该排压通道中安装有排压球，该排压球借助自身重力封堵该排压通道，且当该密闭空间内的压力超过预设值时该排压球被冲开以实现排压。

较佳地，在上述的食物料理机中，还包括：设置于该滤网上方的网刷，其中该网刷安装于该电机的输出轴的输出端以在该电机的驱动下旋转。

较佳地，在上述的食物料理机中，还包括：设置于该滤网上方的网刷，该网刷包括接合部和适于绕该接合部自由旋转的刷头部，其中该网刷的接合部套接在该电机的输出轴上或者套接在该滤网上，且该刷头部在液体流的带动下旋转。

应当理解，本发明以上的一般性描述和以下的详细描述都是示例性和说明性的，并且旨在为如权利要求所述的本发明提供进一步的解释。

附图说明

包括附图是为提供对本发明进一步的理解，它们被收录并构成本申请的一部分，附图示出了本发明的实施例，并与本说明书一起起到解释本发明原理的作用。附图中：

图1a和图1b示出了根据本发明的食物料理机的一个实施例。

图1c示出了图1a中滤网和粉碎部件的结构。

图2a和图2b示出了根据本发明的食物料理机的另一实施例。

图2c示出了图2a中滤网、粉碎部件和网刷的结构。

图3a和图3b示出了根据本发明的食物料理机的又一实施例。

图3c示出了图3a中滤网和粉碎部件的结构。

具体实施方式

现在将详细参考附图描述本发明的实施例。现在将详细参考本发明的优选实施例，其示例在附图中示出。在任何可能的情况下，在所有附图中将使用相同的标记来表示相同或相似的部分。此外，尽管本发明中所使用的术语是从公知公用的术语中选择的，但是本发明说明书中所提及的一些术语可能是申请人按他或她的判断来选择的，其详细含义在本文的描述的相关部分中说明。此外，要求不仅仅通过所使用的实际术语，而是还要通过每个术语所蕴含的意义来理解本发明。

首先参考图1a至图1c，图1a和图1b示出了根据本发明的食物料理机的一个实施例，且图1c示出了其中的滤网和粉碎部件的结构。

图1a-图1c所示的实施例中的食物料理机100主要包括上盖组件101、杯体组件102和滤网103。该杯体组件102包括外桶104和套在该外桶104内的内桶105。该滤网103位于该内桶105内。该上盖组件101内设置有电机106。该电机106的输出轴延伸出上盖组件101，该输出轴的输出端安装有粉碎部件107。该上盖组件101设置在该杯体组件102上方，盖住该内桶105的顶部开口。

该粉碎部件107定位于该滤网103的上方。此外，上盖组件101中还可以设置有防溢探头114，该防溢探头114可以检测豆浆泡沫的位置，防止豆浆溢出。

在图1a所示的优选实施例中，该内桶105的内壁上设置有凸台108，该滤网103置于该凸台108上，如此用户可以非常方便地在内桶105上安装/卸下该滤网103。当然，本发明不限于图1a所示的这种滤网固定结构。例如，也可以在该内桶105的内壁上设置有用于固定该滤网103的卡扣结构(未图示)。这种卡扣结构可以是本申请的申请日前已知的任何卡扣结构。

另一方面，在图1a和图1b所示的实施例中，该内桶105的上沿适于与该外桶104的上沿密封相接，该上盖组件101盖住该内桶105的上沿处。此外，该内桶105的底部具有开口109，以使内桶105和外桶104内的液体导通。内桶105的侧壁没有贯通结构，且如前所述内桶105的上沿与外桶104上沿的密封连接，仅下方开口109，用以实现以下将详细讨论的压力熬煮。此外，该外桶104的底部或侧壁上可以设置有加热装置110，在图1a和图1b所示的实施例中该加热装置110设置于外桶104的底部。该内桶105的上沿和该外桶104的上沿之间设置有密封件115，故，当该上盖组件101设置在该内桶105上方盖住该内桶105的顶部开口，该杯体组件102内的液面高于该内桶105的底部时，内桶105和外桶104之间形成密闭空间118。加热时，杯体组件102内的液体受热后产生蒸汽，汇集在上述密闭空间118内的蒸汽将密闭空间118底部的液体推进内桶105内，停止加热后，上述密闭空间118内的气体降温收缩，内桶105内的液体部分回落至密闭空间118内。

可以理解的是，若内桶105侧壁设置一些尺寸较小的孔，只要不会导致加热时内桶105与密闭空间118的气压相同，即在整体不影响该密闭空间118的密闭效果前提下，内桶105和外桶104之间的空间仍然可视为密闭空间118。

当然，最优的方案还是内桶105除了上述开口109及后面提到的调整压力的通道外，没有其他开孔。

在本具体实施方式中，该内桶105的上沿和该外桶104的上沿并列设置，上述密封件115覆盖在两者之上；也可以是该内桶105的上沿和该外桶104的上沿上下叠置，密封件可设置两者之间，保证两者的密封性。

基于上述结构，在食物料理机100工作时，用户可以先将大豆之类的食材放置于滤网103上，初始水位在滤网103之下，所以可实现预约功能。并且利用粉碎部件107在滤网103的上方完成食材的粉碎加工。这样，食材残渣会保留在滤网103上方，而不会聚集在加热装置110附近的外桶104的底部，避免出现烧焦或糊底的问题。

较佳地，在将食材112放置于滤网103上之后，向杯体组件102内注水并使得液位低于滤网103。然后，加热装置110对杯体组件102的侧壁或底部进行加热，使杯体组件102内的液体沸腾，产生蒸汽113。由于内桶105和外桶104之间形成有如上所述的密闭空间118，该密闭空间118内所产生的蒸汽113将内桶105与外桶104之间的液体被自内桶105底部向内桶105内推动，推升至内桶105内的液位111(如图1b所示)。当液位111上升至高于滤网103某一特定高度后，则粉碎部件107开始粉碎作业，搅打食材112。食材112搅烂后与水不断进行对流，食材112搅打的过程中受到底部冷热水冲击和蒸汽膨胀的压力，完成加工后，密闭空间118内的气体降温，形成负压，将液体再次吸入该密闭空间118内，形成负压过滤的效果，最后移开上盖组件101，将内桶105移开后即可将食材112的残渣带走。这样，就可以完成压力熬煮的整个过程。

其中内桶105总体呈上大下小的筒形，两端开口，底部敞口形成上述开口109。外桶104总体呈桶形，内桶105与外桶104之间的间隙形成的上述密闭空间118总体呈上小下大的形状。滤网103位于内桶105的中部位置，本设计方案中的内桶形状105及相应的该密闭空间118的形状，可以使密闭空间118既能保证一定的空间容纳蒸汽，又可以控制内桶105后来的液位不会太高，避免溢出。该开口109的直径尺寸是外桶104直径的1/3至2/3，尺寸太小或尺寸太大有可能会内桶105后来的水位太低或太高，无法正常工作。本发明将内桶105与外桶104套设，能够降低产品的整体高度，同时合理设计内桶的形状，可以较好的控制内桶105内的水位变化范围。

现在转到图2a至图2c，其示出了本发明的另一实施例。图2a至图2c中的标号沿用图1a至图1c中的标号规则，区别仅在于首数字根据图号进行了适当调整。比如，图2a中的标号203与图1a中的标号103表示的是同一部件，即滤网。在上述标号规则的基础上，图2a至图2c与图1a至图1c中相同的部件在此不再予以赘述，以上对于图1a至图1c的描述同样适用于图2a至图2c中的相对应的元件。

区别于图1a至图1c所示的实施例，图2a至图2c所示的实施例中进一步包括有网刷214。该网刷214设置于滤网203的上方，从而能在电机或水流的带动下旋转，刮擦滤网203，带走食材的残渣，使得滤网203不粘并保持水流畅通。

例如，在图示的实施例中，该网刷214可以包括位于中心的接合部以及位于接合部两侧的刷头部。当然，本发明不限于此。例如，该网刷214可以只包含单个刷头部，或者包含绕接合部分布的三个或更多个刷头部。

根据一个较佳实施例，该网刷214可以直接安装于该电机206的输出轴的输出端(即在粉碎部件207的下方)以在该电机206的驱动下旋转。

根据另一较佳实施例，该网刷214的接合部216套接在该电机206的输出轴上或者套接在该滤网203上，刷头部217适于绕该接合部216自由旋转。这样，该刷头部217可以仅依靠液体流的带动进行旋转。较佳地，上述的刷头部217优选由采用诸如硅胶材质的柔性材料制成。

现在转到图3a至图3c，其示出了本发明的又一实施例。图3a至图3c中的标号沿用图1a至图1c中的标号规则，区别仅在于首数字根据图号进行了适当调整。比如，图3a中的标号303与图1a中的标号103表示的是同一部件，即滤网。在上述标号规则的基础上，图3a至图3c与图1a至图1c中相同的部件在此不再予以赘述，以上对于图1a至图1c的描述同样适用于图3a至图3c中的相对应的元件。

区别于图1a至图1c所示的实施例，图3a至图3c所示的实施例中杯体组件102进一步包括有排压结构316。如图3a和图3b所示，外桶304的外壁上开设有开孔，该开孔经由排压通道317连通至该食物料理机300外部。特别是，该排压通道317中安装有排压球318。该排压球318借助自身重力封堵该排压通道317。当该密闭空间内的压力超过预设值时(即压力大于排压球318的重力)该排压球318被冲开以实现排压。

本领域技术人员可显见，可对本发明的上述示例性实施例进行各种修改和变型而不偏离本发明的精神和范围。因此，旨在使本发明覆盖落在所附权利要求书及其等效技术方案范围内的对本发明的修改和变型。

Claims (10)

1.一种食物料理机，包括上盖组件、杯体组件和滤网，其特征在于，所述杯体组件包括外桶和套在所述外桶内的内桶，所述滤网位于所述内桶内，所述外桶的上沿与所述内桶的上沿密封相接，所述上盖组件盖住所述内桶的上沿处，且所述内桶的下部具有开口，当所述杯体组件内的液位高于所述内桶的开口时，内桶和外桶之间形成密闭空间，该食物料理机工作时，该密闭空间内的液体自所述开口进入内桶内，抬升内桶内的液位。

2.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，还包括上盖组件，所述上盖组件内设置有电机，所述电机的输出轴延伸出该上盖组件，该输出轴的输出端安装有粉碎部件，所述粉碎部件定位于所述滤网的上方，沿高度方向观察，该粉碎部件位于该密闭空间的中部。

3.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述内桶的内壁上设置有凸台，所述滤网置于所述凸台上；或者所述内桶的内壁上设置有用于固定所述滤网的卡扣结构。

4.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述内桶呈上大下小状，所述内桶侧壁自所述内桶上沿向下延伸，该内桶侧壁整体放置在外桶内，并与外桶侧壁之间形成上小下大的间隙，该间隙形成上述密闭空间。

5.如权利要求4所述的食物料理机，其特征在于，所述外桶的底部或侧壁上设置有加热装置，加热时，杯体组件内的液体受热后产生蒸汽，汇集在上述密闭空间内的蒸汽将密闭空间底部的液体推进内桶内，停止加热后，上述密闭空间内的气体降温收缩，内桶内的液体部分回落至密闭空间内。

6.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述内桶的上沿和所述外桶的上沿之间设置有密封件，以实现上述外桶与内桶的密封相接。

7.如权利要求6所述的食物料理机，其特征在于，杯体组件设有排压通道，上述密闭空间经由该排压通道与外部空间连通。

8.如权利要求6所述的食物料理机，其特征在于，所述外桶的外壁上开设有开孔，所述开孔经由排压通道连通至所述食物料理机外部，其中所述排压通道中安装有排压球，所述排压球借助自身重力封堵所述排压通道，且当所述密闭空间内的压力超过预设值时所述排压球被冲开以实现排压。

9.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，还包括：设置于所述滤网上方的网刷，其中所述网刷安装于所述电机的输出轴的输出端以在所述电机的驱动下旋转。

10.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，还包括：设置于所述滤网上方的网刷，所述网刷包括接合部和适于绕所述接合部自由旋转的刷头部，其中所述网刷的接合部套接在所述电机的输出轴上或者套接在所述滤网上，且所述刷头部在液体流的带动下旋转。