CN106212897A - 一种营养均衡雏鸡专用饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种营养均衡雏鸡专用饲料，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉20～40份，玉米淀粉5～15份，动物内脏粉5～15份，蚕蛹粉10～18份，大豆粉2～10份，小米粉5～12份，乳清蛋白1～6份，菜籽1～4份，稻壳粉5～10份，茶多酚1～3份，高岭土2～8份，砂砾1～4份，花生油1～2份，蜂王浆2～6份，包膜剂2～8份。本发明不仅可增强雏鸡抵抗力，且营养均衡，易消化，提高雏鸡成活率。

Description

一种营养均衡雏鸡专用饲料
技术领域
本发明涉及鸡饲料技术领域，尤其涉及一种营养均衡雏鸡专用饲料。
背景技术
鸡是人类饲养最普遍的家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。由于鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要，但目前雏鸡抵抗力弱，吃食不易消化，这严重地制约着我国鸡养殖业的发展，如何制备一种适合雏鸡的饲料，不仅可增强雏鸡抵抗力，且营养均衡，易消化，是保证雏鸡成活的关键，但目前针对此阶段雏鸡的人工饲料还未见报道。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种营养均衡雏鸡专用饲料，不仅可增强雏鸡抵抗力，且营养均衡，易消化，提高雏鸡成活率。
本发明提出的一种营养均衡雏鸡专用饲料，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉20～40份，玉米淀粉5～15份，动物内脏粉5～15份，蚕蛹粉10～18份，大豆粉2～10份，小米粉5～12份，乳清蛋白1～6份，菜籽1～4份，稻壳粉5～10份，茶多酚1～3份，高岭土2～8份，砂砾1～4份，花生油1～2份，蜂王浆2～6份，包膜剂2～8份。
优选地，改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：将大豆卵磷脂、1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌，加入磷脂酶D、水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入丙酮搅拌，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；将玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，脱脂，加入水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
优选地，改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：按重量份将5～10份大豆卵磷脂、50～100份1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌，加入0.5～1.2份磷脂酶D、50～150份水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入20～60份丙酮搅拌，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；按重量份将20～28份玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，晾至含水量至6～12wt％，脱脂，加入50～80份水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入5～15份改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
优选地，改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：按重量份将5～10份大豆卵磷脂、50～100份1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌2～4h，搅拌温度为50～58℃，加入0.5～1.2份磷脂酶D、50～150份水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌20～40h，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入20～60份丙酮搅拌20～50min，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；按重量份将20～28份玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，晾至含水量至6～12wt％，脱脂，加入50～80份水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入温度为45～55℃水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入5～15份改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵2～12min，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
优选地，改性玉米蛋白粉、玉米淀粉、动物内脏粉、蚕蛹粉、大豆粉、小米粉、乳清蛋白、菜籽、稻壳粉的重量比为25～35：8～12：8～12：12～16：4～8：6～10：2～4：2～3：7～9。
优选地，改性玉米蛋白粉、茶多酚、高岭土、砂砾、蜂王浆的重量比为25～35：1.5～2.5：4～6：2～3：3～5。
优选地，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉25～35份，玉米淀粉8～12份，动物内脏粉8～12份，蚕蛹粉12～16份，大豆粉4～8份，小米粉6～10份，乳清蛋白2～4份，菜籽2～3份，稻壳粉7～9份，茶多酚1.5～2.5份，高岭土4～6份，砂砾2～3份，花生油1.3～1.6份，蜂王浆3～5份，包膜剂4～6份。
本发明采用常规制备工艺制得。
本发明的改性玉米蛋白粉中，将大豆卵磷脂、1,3-亚油酸甘油二酯在磷脂酶D作用下质构化反应，大豆卵磷脂主要在1,2号位发生取代反应，原料转化率高，条件温和，更易于消化，而改性大豆卵磷脂与酶解后的玉米蛋白粉协同作用并进行微细化处理，极易消化，营养价值极高，同时与其他物料间混溶性极好；而玉米蛋白粉采用一定工艺酶解、发酵处理，可有效改善玉米蛋白粉理化与功能特性，可有效提高可溶性蛋白含量，溶解度好，持油性好，无不良气味，还具有蛋白质的凝胶性、吸油性。
本发明采用改性玉米蛋白粉与玉米淀粉、动物内脏粉、蚕蛹粉、大豆粉、小米粉、乳清蛋白、菜籽、稻壳粉配合作用，极易消化，诱食性强，而且营养物质丰富且均衡，极适于雏鸡生长；改性玉米蛋白粉与茶多酚、高岭土、砂砾、蜂王浆配合作用，不仅可显著改善雏鸡肠道，避免肠道疾病发生，抗病能力强，促进消化，且可刺激进食，雏鸡体生长快；包膜剂与蜂王浆、高岭土、改性玉米蛋白粉配合作用，相互间分散性极好，吸附粘结作用好，使本发明的外观圆整度较高，不易破碎，降低环境污染。
本发明针对雏鸡生长的特点，按照雏鸡可消化蛋白质和可消化能量为依据进行设计，并依据雏鸡对不同蛋白质源和能量源的可消化率来选择蛋白质原料和能量原料，以保障雏鸡对制品中蛋白质、氨基酸较高的化利用率，可满足雏鸡生长所需全部营养要求，而且饲料各成分平衡搭配，有利于雏鸡的消化吸收，生长转化，降低代谢废物中氮的排放，排泄物有机残渣少，降低对水体生长环境的污染，不仅原料成本低，而且营养全面，雏鸡消化吸收好，生长快。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
本发明提出的一种营养均衡雏鸡专用饲料，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉20份，玉米淀粉15份，动物内脏粉5份，蚕蛹粉18份，大豆粉2份，小米粉12份，乳清蛋白1份，菜籽4份，稻壳粉5份，茶多酚3份，高岭土2份，砂砾4份，花生油1份，蜂王浆6份，包膜剂2份。
实施例2
本发明提出的一种营养均衡雏鸡专用饲料，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉40份，玉米淀粉5份，动物内脏粉15份，蚕蛹粉10份，大豆粉10份，小米粉5份，乳清蛋白6份，菜籽1份，稻壳粉10份，茶多酚1份，高岭土8份，砂砾1份，花生油2份，蜂王浆2份，包膜剂8份。
改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：将大豆卵磷脂、1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌，加入磷脂酶D、水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入丙酮搅拌，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；将玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，脱脂，加入水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
实施例3
本发明提出的一种营养均衡雏鸡专用饲料，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉25份，玉米淀粉12份，动物内脏粉8份，蚕蛹粉16份，大豆粉4份，小米粉10份，乳清蛋白2份，菜籽3份，稻壳粉7份，茶多酚2.5份，高岭土4份，砂砾3份，花生油1.3份，蜂王浆5份，包膜剂4份。
改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：按重量份将10份大豆卵磷脂、50份1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌4h，搅拌温度为50℃，加入1.2份磷脂酶D、50份水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌40h，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入20份丙酮搅拌50min，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；按重量份将20份玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，晾至含水量至12wt％，脱脂，加入50份水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入温度为55℃水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入5份改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵12min，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
实施例4
本发明提出的一种营养均衡雏鸡专用饲料，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉35份，玉米淀粉8份，动物内脏粉12份，蚕蛹粉12份，大豆粉8份，小米粉6份，乳清蛋白4份，菜籽2份，稻壳粉9份，茶多酚1.5份，高岭土6份，砂砾2份，花生油1.6份，蜂王浆3份，包膜剂6份。
改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：按重量份将5份大豆卵磷脂、100份1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌2h，搅拌温度为58℃，加入0.5份磷脂酶D、150份水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌20h，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入60份丙酮搅拌20min，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；按重量份将28份玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，晾至含水量至6wt％，脱脂，加入80份水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入温度为45℃水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入15份改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵2min，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
实施例5
本发明提出的一种营养均衡雏鸡专用饲料，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉30份，玉米淀粉10份，动物内脏粉10份，蚕蛹粉14份，大豆粉6份，小米粉8份，乳清蛋白3份，菜籽2.5份，稻壳粉8份，茶多酚2份，高岭土5份，砂砾2.5份，花生油1.4份，蜂王浆4份，包膜剂5份。
改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：按重量份将7份大豆卵磷脂、80份1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌，加入0.8份磷脂酶D、100份水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入40份丙酮搅拌，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；按重量份将24份玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，晾至含水量至9wt％，脱脂，加入65份水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入10份改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种营养均衡雏鸡专用饲料，其特征在于，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉20～40份，玉米淀粉5～15份，动物内脏粉5～15份，蚕蛹粉10～18份，大豆粉2～10份，小米粉5～12份，乳清蛋白1～6份，菜籽1～4份，稻壳粉5～10份，茶多酚1～3份，高岭土2～8份，砂砾1～4份，花生油1～2份，蜂王浆2～6份，包膜剂2～8份。
2.根据权利要求1所述营养均衡雏鸡专用饲料，其特征在于，改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：将大豆卵磷脂、1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌，加入磷脂酶D、水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入丙酮搅拌，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；将玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，脱脂，加入水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
3.根据权利要求1或2所述营养均衡雏鸡专用饲料，其特征在于，改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：按重量份将5～10份大豆卵磷脂、50～100份1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌，加入0.5～1.2份磷脂酶D、50～150份水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入20～60份丙酮搅拌，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；按重量份将20～28份玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，晾至含水量至6～12wt％，脱脂，加入50～80份水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入5～15份改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
4.根据权利要求1-3任一项所述营养均衡雏鸡专用饲料，其特征在于，改性玉米蛋白粉采用如下工艺制备：按重量份将5～10份大豆卵磷脂、50～100份1,3-亚油酸甘油二酯混合搅拌2～4h，搅拌温度为50～58℃，加入0.5～1.2份磷脂酶D、50～150份水，调节体系pH值为7.2～7.8，搅拌20～40h，使酶灭活，离心去除磷脂酶D，加入20～60份丙酮搅拌20～50min，分层后去除丙酮层，冷冻干燥，粉碎得到改性大豆卵磷脂；按重量份将20～28份玉米蛋白粉洗涤至中性，过滤，离心分离，晾至含水量至6～12wt％，脱脂，加入50～80份水，调节体系pH值至7.2～7.6，放入温度为45～55℃水浴振动器中，加入碱性蛋白酶酶解，沸水浴灭酶，调节体系pH值至中性，加入5～15份改性大豆卵磷脂，微细化处理，加入干酵母发酵2～12min，杀菌，喷雾干燥得到改性玉米蛋白粉。
5.根据权利要求1-4任一项所述营养均衡雏鸡专用饲料，其特征在于，改性玉米蛋白粉、玉米淀粉、动物内脏粉、蚕蛹粉、大豆粉、小米粉、乳清蛋白、菜籽、稻壳粉的重量比为25～35：8～12：8～12：12～16：4～8：6～10：2～4：2～3：7～9。
6.根据权利要求1-5任一项所述营养均衡雏鸡专用饲料，其特征在于，改性玉米蛋白粉、茶多酚、高岭土、砂砾、蜂王浆的重量比为25～35：1.5～2.5：4～6：2～3：3～5。
7.根据权利要求1-6任一项所述营养均衡雏鸡专用饲料，其特征在于，其原料按重量份包括：改性玉米蛋白粉25～35份，玉米淀粉8～12份，动物内脏粉8～12份，蚕蛹粉12～16份，大豆粉4～8份，小米粉6～10份，乳清蛋白2～4份，菜籽2～3份，稻壳粉7～9份，茶多酚1.5～2.5份，高岭土4～6份，砂砾2～3份，花生油1.3～1.6份，蜂王浆3～5份，包膜剂4～6份。
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