CN106212581A - 一种可拆卸式和面机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种可拆卸式和面机,属于食品加工设备领域,包括机架、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构、搅拌桶下方的搅拌电机;搅拌机构包括搅拌轴和装于搅拌轴上的搅拌刀;搅拌刀包括轴向间隔的两个套筒,两套筒之间连接有刀体,立柱沿套筒径向设置,套筒侧壁开设有沉头孔,沉头孔内设有锁紧螺钉;搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接;机架上固定有位于搅拌桶上方的支架,支架上安装有水箱和送面机构;送面机构包括水平的出面筒、设置在出面筒一端的进面斗、设置在出面筒另一端的出面板,出面筒内设有送料螺杆,送料螺杆的一端伸出出面筒并连接有送料电机。面团的取出简单快捷,而且方便清理。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备领域,具体而言,涉及一种可拆卸式和面机。
背景技术
和面工序的要求是使面团形成料胚状,吸水均匀而充足,面筋扩展适宜,颗粒松散,粒度大小一致。目前的搅拌和面设备,在将设备内和好的面粉取出来时,由于搅拌轴与搅拌刀是焊接在一起的,很难将面粉快速的取出,并且在清理和面机内部残留的面粉时,搅拌轴与搅拌刀上的面粉很难清理干净,给工作人员带来麻烦和增加工作量。
发明内容
本发明的目的在于提供一种可拆卸式和面机,以解决上述问题。
为实现本发明目的,采用的技术方案为:一种可拆卸式和面机,包括机架、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构、搅拌桶下方的搅拌电机;搅拌机构包括搅拌轴和装于搅拌轴上的搅拌刀;搅拌刀包括轴向间隔的两个套筒,两套筒之间连接有刀体,刀体包括分别固定在两套筒上的立柱、连接在两立柱间的刀片,立柱沿套筒径向设置,套筒侧壁开设有沉头孔,沉头孔内设有锁紧螺钉,搅拌轴外圆开设有与锁紧螺钉对应配合的螺纹孔;搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接;机架上固定有位于搅拌桶上方的支架,支架上安装有水箱和送面机构;水箱设有伸向搅拌桶的出水管;送面机构包括水平的出面筒、设置在出面筒一端的进面斗、设置在出面筒另一端的出面板,出面筒内设有送料螺杆,送料螺杆的一端伸出出面筒并连接有送料电机。
进一步地,所述搅拌刀为两个,在搅拌轴两侧对称设置。
进一步地,所述出面板为圆弧状,且向下倾斜。
本发明的有益效果是,在取出面团时,通过拆下两个套筒壁上的锁紧螺钉,即可将搅拌刀顺着搅拌轴移出,轻松将搅拌刀取下,取出面团,简单快捷,而且方便清理。
附图说明
图1是本发明提供的可拆卸式和面机的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体的实施例子并结合附图对本发明做进一步的详细描述。
图1示出了本发明提供的可拆卸式和面机,包括机架1、机架1上的搅拌桶2、搅拌桶2内的搅拌机构、搅拌桶2下方的搅拌电机;搅拌机构包括搅拌轴3和装于搅拌轴3上的搅拌刀;搅拌刀包括轴向间隔的两个套筒4,两套筒4之间连接有刀体,刀体包括分别固定在两套筒4上的立柱5、连接在两立柱5间的刀片6,立柱5沿套筒4径向设置,套筒4侧壁开设有沉头孔,沉头孔内设有锁紧螺钉7,搅拌轴3外圆开设有与锁紧螺钉7对应配合的螺纹孔;搅拌轴3下端伸出搅拌桶2并与搅拌电机传动连接;机架1上固定有位于搅拌桶2上方的支架8,支架8上安装有水箱9和送面机构;水箱9设有伸向搅拌桶2的出水管10;送面机构包括水平的出面筒11、设置在出面筒11一端的进面斗12、设置在出面筒11另一端的出面板13,出面筒11内设有送料螺杆14,送料螺杆14的一端伸出出面筒11并连接有送料电机。机架1下端可设置行走轮,行走轮上设置刹车,方便移动。
搅拌刀为两个,在搅拌轴2两侧对称设置,锁紧螺钉7也设置多个,可靠牢固。出水管10上设有阀门,出面板13为圆弧状,且向下倾斜。
水箱9侧壁设有计量刻度,定量加水。搅拌轴3的下端可开设方便快捷安装的卡槽或键槽,方便固定皮带轮等。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,在本发明的精神和原则内可以有各种更改和变化,这些等同的变型或替换等,均包含在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种可拆卸式和面机,其特征在于,包括机架、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构、搅拌桶下方的搅拌电机;搅拌机构包括搅拌轴和装于搅拌轴上的搅拌刀;搅拌刀包括轴向间隔的两个套筒,两套筒之间连接有刀体,刀体包括分别固定在两套筒上的立柱、连接在两立柱间的刀片,立柱沿套筒径向设置,套筒侧壁开设有沉头孔,沉头孔内设有锁紧螺钉,搅拌轴外圆开设有与锁紧螺钉对应配合的螺纹孔;搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接;机架上固定有位于搅拌桶上方的支架,支架上安装有水箱和送面机构;水箱设有伸向搅拌桶的出水管;送面机构包括水平的出面筒、设置在出面筒一端的进面斗、设置在出面筒另一端的出面板,出面筒内设有送料螺杆,送料螺杆的一端伸出出面筒并连接有送料电机。
2.根据权利要求1所述的可拆卸式和面机,其特征在于,所述搅拌刀为两个,在搅拌轴两侧对称设置。
3.根据权利要求1所述的可拆卸式和面机,其特征在于,所述出面板为圆弧状,且向下倾斜。
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