CN106172231A - 一种农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，属于母牛养殖技术领域。该模式采用能繁母牛配套种植农作物，每1头能繁母牛配套种植0.9‑1.1亩农作物，农作物为青贮玉米和黑麦草轮种用作能繁母牛的饲料，农作物种植为：四月初至七月底种植青贮玉米，九月初至四月初种植黑麦草；能繁母牛产生的排污用于农作物的肥料。该模式下：经过精确计算，劳动力合理化利用，有效地利用了劳动力和土地，保证了投入和产出的合理性，最大化地利用了家庭劳力和投入。母牛始终能吃上青饲料，保证了奶水的质量，使母牛一年一犊，且总得犊率大于85%。该模式简单易懂便于普通家庭实施，且便于成本核算，其利润较常规的养殖模式提高20%以上。
Description
技术领域
本发明属于母牛养殖技术领域，特别涉及一种农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，尤其涉及一种以家庭农场为单位养殖能繁母牛并种植青贮玉米和黑麦草的生态养殖模式。
背景技术
2013年中央一号文件的主题是创新农业生产经营模式，稳步提高农民组织化程度，着力构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系。文中特别指出：在稳定农村土地承包关系，尊重和保障农户承包土地权利的前提下，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转，发展多种形式的适度规模经营。新增加的农业补贴将向专业大户、家庭农场、农民合作社等新型生产经营主体倾斜。其中，“家庭农场”的概念首次在中央一号文件中出现，也对我国肉牛养殖业的发展思路提供了启示。
所谓家庭农场，是指以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。纵观世界各国农业生产经营，都是以家庭经营为根基，无论效果多么显著，必须是以发展农民家庭为先决条件，只是规模大小或有差异。如今，我国提出家庭农场的概念，其目的是要加大力度培育职业农民，强化农户专业素质水平，升级农业生产经营模式。目前，农业部确定的33个农村土地流转规范化管理和服务试点地区，已有家庭农场6670多个。
回过头看我国肉牛业的发展，一直以来，我国都是世界肉牛生产大国，却不是生产强国，肉牛业发展过程中所暴露出的种种问题实难回避：庞大的存栏基数背后，是数量逐年下滑、牛源日趋紧张的现实危机;牛肉总产量长期位于世界第三，个体单产水平却始终处于世界平均线以下；当产品内需扩大的同时，成本压力导致的市场价格急剧攀升又在很大程度上抑制着消费。母牛养殖是肉牛业发展的基础，我国母牛养殖从业结构中90%以上为农户家庭饲养，家庭经营仍将是我国肉牛养殖业发展的主体，而我国目前普遍面临的问题则是家庭养殖规模过于细小，结构松散，成本高，风险大，效益低，农户养牛积极性差，导致农户弃牛、母牛养殖业逐渐萎缩、生产效率持续底下，加工成本显著提升。
据统计，我国养殖肉牛10头以下的户数约占57.14%，养殖10-50头的户数约占18.27%。目前我国现有家庭农场的规模大都在20-200亩之间，如果充分利用家庭农场从事肉牛养殖的话，则可以发展更多10头以上的适度规模化养牛户。由此可见，通过打造家庭农场来升级饲养模式，提高母牛养殖的集约化经营水平将可能成为我国今后培育新型肉牛养殖业主体的重要方向之一。
家庭农场对于我国肉牛业发展的意义具体体现在以下几点：
一、发展家庭农场，实际是发展以家庭为基础的适度规模化经营。基于我国人多地少，土地环境资源偏紧的特点，发展大规模肉牛养殖业的难度极大，而发展家庭农场，则便于以家庭为单位，提升农户对于所持土地的利用效率，进而实现对于肉牛的集约化、规模化饲养，有效改善牛源紧张的不利局面。
二、发展家庭农场，有利于促使母牛养殖业由传统副业转变为固定、稳定且专业性强的主导产业。通过技术培训和资格审查，逐步打造出新型养牛专业户，提升母牛饲养管理水平和生产效率，促进养牛增收致富。
三、家庭农场的经营特性明显，家庭农场主必须按照企业管理模式来核算成本、加强管理、追逐利润，必须要适应市场、开拓市场，从而推进肉牛业的商品化生产经营，使其具备更强的市场竞争能力。
另一方面，在肯定及鼓励培育家庭农场，发展肉牛业适度规模经营模式的过程中，我们也发现如下问题：
(1)家庭成员没有经过专业化培训，急需一套简单、适用的养殖模式。
(2)劳动利用率低，大多数家庭的养殖头数在10头以下并种植一定量的农作物，没有实现劳动力的合理化、最大化利用，农闲期长。
(3)利润较低，当家庭养殖到一定头数时，则不能采用放养模式，则需采购粗饲料或精饲料等物资，但家庭成本核算非常困难，不便于控制成本；另外，还存在效率低、牛大量折损等情况，不但导致利润较低，更有甚者还可能出现亏本。
(4)针对能繁母牛来说，养殖过程中需要保证奶水的质量和数量、产犊率等指标，普通家庭较难控制。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，该模式采用能繁母牛配套种植农作物，提供一种简单、高效、生态和高利润等的养牛模式。所述技术方案如下：
本发明实施例提供了一种农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，该模式采用能繁母牛配套种植农作物，每1头能繁母牛配套种植0.9-1.1亩农作物，优选每1头能繁母牛配套种植1亩农作物。农作物为青贮玉米和黑麦草轮种用作能繁母牛的饲料，农作物种植为：同一块土地，四月初至七月底种植青贮玉米，产量为5吨左右/亩，九月初至次年四月初种植黑麦草，产量为5-6吨/亩，时间均以阳历计；而能繁母牛产生的排污用于农作物的肥料。上述模式构成一个生态循环，不但减少了外排，还降低了成本。
其中，青贮玉米和黑麦草均采用常规的种植方法和普通的农田，翻地后播种。其中，对于黑麦草来说，可以采用两种方式来实现轮种，方式一：最后一次收割的黑麦草制成干草；方式二：采用多次收割并分批种植青贮玉米，如先收割30亩黑麦草并种植30亩青贮玉米，几天后再收割30亩黑麦草并种植30亩青贮玉米，最后再隔几天收割40亩黑麦草并种植40亩青贮玉米。
另外，为了保证能繁母牛对两种草料的适口，青贮玉米和黑麦草的过渡时间为半个月左右，如在黑麦草种植期提前每天逐渐减少青贮玉米的喂食量而逐渐增加黑麦草的喂食量，持续半个月，至青贮玉米的喂食量为零，而此时黑麦草每天的收割量能满足能繁母牛的需求量。其方式为本领域的技术人员所熟知。
本发明采用的模式可以简单概括为1-1-1模式，即一个家庭农场养殖100头牛种植100亩地实现无缝衔接。
具体地，每个家庭养殖90-110头能繁母牛，配套种植90-110亩农作物，每个家庭的成员数量为2-3人（有效劳动力）。对于一个家庭来说，养殖100头左右牛到顶，再多就不能保证牛的存活和生长质量，且效率下降，并且养牛和种植不能良好的兼顾；但是，牛的数量喂养太少，单位利润低，劳动力空置。另外，在该配置下各家庭成员可轮休，可兼顾农牧，且农闲期较短，在保证整个家庭在具有良好的收益下，合理利用每个家庭成员的劳力和时间，而每个成员也不会太累。
其中，在本模式下：青贮玉米的品种为雅玉8号，黑麦草的品种为冬牧70，能繁母牛的品种为安格斯母牛，牛龄为15-16月为佳。当然，根据不同地方的具体情况，青贮玉米、黑麦草和能繁母牛均可以采用适合的品种。
其中，每头牛配置6m2左右的牛舍，对于一个家庭来说，可以建设一个600-700 m2左右的牛舍养殖100头能繁母牛，或者建设两个360 m2左右的牛舍分别喂养50头能繁母牛。另外，需配置各种设备与小型养牛场基本相同，如粉碎机、青贮窖、推车和割草机（3吨/小时左右）等设备。
其中，为了保证出栏和入栏平衡，能繁母牛中基础母牛与预备母牛的比例为50-60:40-50，优选为55:45。
其中，在青贮玉米种植时，可以喂食黑麦草制成的干草，也可以喂食上一年度的青贮玉米。而在青贮玉米收割季直接粉碎喂养。
其中，在黑麦草种植时，黑麦草采用“随割随喂”的模式，黑麦草长到30-40cm时，收割当日需要量的黑麦草直接喂食能繁母牛，多余的黑麦草（如最后一茬）可制成干草，如果不足则补饲青贮玉米。
具体地，每1头能繁母牛每天喂食28-32Kg青贮玉米或黑麦草或其混合物，具体喂食30Kg左右，原则上不需要补充其他饲料；在带犊期（时长3个月左右），每头能繁母牛除每天喂食28-32Kg青贮玉米或黑麦草外还每天喂食0.8-1.2Kg精饲料。其中，精饲料的重量百分比组成为：27-33%麸皮、55-65%玉米和8-12%豆粕。另外，根据附近农户的种植情况，可以收购农作物秸秆及加工副产物作为饲料，如稻草、花生藤、花生壳等。
其中，对于犊牛来说，青饲料能保证母牛多汁，能繁母牛的最佳配种时间为3-5月和9-11月（同时结合劳力情况）。
其中，本发明实施例中，每1头能繁母牛配套0.9-1.1m3沼气池，养殖能繁母牛产生的排污经沼气池发酵后，沼气用于家庭能源（可供多个家庭），沼液喷洒农作物，沼渣用作有机肥（如作为底肥）。
本发明提供的农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式具有如下优点：
(1)家庭喂养的模式能最大化地激发每个家庭成员的工作能动性，保证了效率。
(2)采用青贮玉米和黑麦草轮种保证了土壤的肥力保持，相对于二季和三季种植玉米来说，保证了农作物良好生长；其中，黑麦草根须发达腐烂后可视为有机肥。另外，相对于二季和三季种植玉米来说，采用本模式，能繁母牛在哺乳期具有更大的奶量和更好的母乳质量。
(3)经过精确计算，劳动力合理化利用，有效地利用了劳动力和土地，保证了投入和产出的合理性，最大化地利用了家庭劳力和投入。
(4)母牛始终都能吃上青饲料，保证了奶水的质量，使母牛一年一犊，且总得犊率大于85%。
(5)该模式简单易懂便于普通家庭实施，且便于成本核算，其利润较常规的养殖模式提高20%以上。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明作进一步地详细描述。
实施例一
本发明实施例提供了一种农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，该模式采用能繁母牛配套种植农作物，位置为湖北省荆门市掇刀区，由华中农业开发有限公司外包至一家庭农场，家庭组成为5人，其中有效劳动力为3人，养殖96头能繁母牛，配套种植103亩的农作物，其中，青贮玉米的品种为雅玉8号，黑麦草的品种为冬牧70，能繁母牛的品种为安格斯母牛，其中，基础母牛54头，预备母牛42头。农作物种植为：四月初至七月底种植青贮玉米（90天左右），九月初至次年四月初种植黑麦草。
其中，每1头能繁母牛每天喂食30Kg左右青贮玉米或黑麦草，黑麦草不足时补饲青贮玉米；在带犊期，每头能繁母牛补饲1Kg精饲料。其中，精饲料的重量百分比组成为：30%麸皮、60%玉米和10%豆粕。
本实施例的技术效果：受精成功率为95%，产犊率98%，成活率98%，总得犊率在85%以上。经成本核算，采用本模式，每年至少能出栏50头牛，家庭成员年均收入在6-8万元/人（有效劳动力）。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，其特征在于，采用能繁母牛配套种植农作物，每1头能繁母牛配套种植0.9-1.1亩农作物，农作物为青贮玉米和黑麦草轮种用作能繁母牛的饲料，农作物种植为：四月初至七月底种植青贮玉米，九月初至四月初种植黑麦草；能繁母牛产生的排污用于农作物的肥料。
2.根据权利要求1所述的农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，其特征在于，每个家庭养殖90-110头能繁母牛，配套种植90-110亩农作物，每个家庭的成员数量为2-3人。
3.根据权利要求2所述的农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，其特征在于，所述青贮玉米的品种为雅玉8号，所述黑麦草的品种为冬牧70，所述能繁母牛的品种为安格斯母牛。
4.根据权利要求2所述的农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，其特征在于，所述能繁母牛中基础母牛与预备母牛的比例为50-60:40-50。
5.根据权利要求2所述的农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，其特征在于，所述黑麦草长到30-40cm时收割直接喂食能繁母牛，多余的黑麦草制成干草。
6.根据权利要求2所述的农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，其特征在于，每1头能繁母牛每天喂食28-32Kg青贮玉米或黑麦草；在带犊期，每头能繁母牛每天还喂食0.8-1.2Kg精饲料，所述精饲料的重量百分比组成为：27-33%麸皮、55-65%玉米和8-12%豆粕。
7.根据权利要求2所述的农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，其特征在于，所述能繁母牛的配种时间为3-5月和9-11月。
8.根据权利要求1所述的农牧结合的能繁母牛家庭农场养殖模式，其特征在于，每1头能繁母牛配套0.9-1.1m3沼气池，养殖能繁母牛产生的排污经沼气池发酵后，沼液喷洒农作物，沼渣用作有机肥。
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