CN106107234A - 一种富硒塘角鱼饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明的富硒塘角鱼饲料及其制备方法，由以下原料组成的：豆粕、米糠粕、塘角鱼粉、肉骨粉、面粉、大青叶粉、鸡骨草、绞股蓝叶、木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲、食盐、复合维生素、酵母硒；所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。本发明还公开一种塘角鱼饲料的制备方法，包括粉碎、混合、发酵三个步骤；或者包括粉碎、混合、配制药水、药水浸泡四个步骤。本发明在制备的塘角鱼饲料中添加了中药成分和酵母硒，使得制备的塘角鱼饲料营养更加丰富，有利于消化吸收，并起到一定的保健功效，提高成活率、降低发病率、加快塘角鱼类生长速度，同时也使得塘角鱼肉更加鲜美，营养更加丰富，食用更加健康。

Description

一种富硒塘角鱼饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种水产养殖饲料及其制备方法，尤其涉及一种富硒塘角鱼饲料及其制备方法。

背景技术

硒是人体内不可缺少的微量元素，硒和维生素E同是抗过氧化物质（过氧化物对人体有害），也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。人体缺硒的表现主要是脱发、脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者可出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒，其征兆或症状不明显。人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。

世界卫生组织已经意识到缺硒的危害，所以各种补硒保健品大量产生，现有技术中普遍的补硒方法都是吃一些含有硒元素的药品或者保健品，但是药品和保健品一般都会对身体有一定的副作用，而且价格昂贵，不适宜长时间使用，补硒效果也不是很理想。但是，对于越来越追求健康的现代人，人们非常希望通过食补来代替药补。

塘角鱼肉是日常生活中常见的一类食材，塘角鱼肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质细嫩、滋味鲜美，具有温中补脑、益气养血的滋补作用，为人们餐桌上的受欢迎的食物。因此，在我国的肉塘角鱼养殖数量不断增大，塘角鱼肉已经实现大规模的集约化养殖，在塘角鱼的养殖过程中，最重要的部分就是饲养管理，选用配制合理，营养科学的塘角鱼饲料，是实现养殖效益最大化的基本前提，现有的塘角鱼饲料由于配方不合理导致各种营养的不足，一般情况下都是饲喂玉米、草粉、豆饼、米糠等单一饲料，根本满足不了塘角鱼生长发育及营养的需求，阻碍着塘角鱼的正常生长发育，塘角鱼生长缓慢，养殖周期延长，易患各种传染病，影响育成率，造成效益的亏损，同时塘角鱼肉的营养价值也大打折扣，品质变差。如果把硒加入到人们经常食用的塘角鱼中，使人们在补充日常所需蛋白质的同时也能够补入足够每日所需的硒，不但没有药物中的副作用，而且适宜长时间食用，易于被人体吸收。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种富硒塘角鱼饲料及其制备方法，本发明在制备的塘角鱼饲料中添加了中药成分和酵母硒，使得制备的塘角鱼饲料营养更加丰富，有利于消化吸收，并起到一定的保健功效，提高成活率、降低发病率、加快塘角鱼类生长速度，同时也使得塘角鱼肉更加鲜美，营养更加丰富，食用更加健康。

为实现上述发明目的，本发明的技术方案如下：

本发明的富硒塘角鱼饲料，由以下重量份的原料组成的：

豆粕300-400、米糠粕500-600、塘角鱼粉800-900、肉骨粉100-200、面粉50-60、大青叶粉150-300、鸡骨草40-60、绞股蓝叶30-50、木耳10-30、陈皮10-20、大蒜5-30、韭菜籽2-10、杜仲10-20、食盐2-4、复合维生素5-7、酵母硒0.0002-0.0005；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

本发明还提供一种富硒塘角鱼饲料的制备方法，应用了上述原料，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶、木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲分别洗净、晒干，磨成1mm-3mm的粉状；

（2）混合：将步骤（1）中粉碎后的各原料及其他剩余原料按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）发酵：将步骤（2）中的混合物料置于发酵容器中，加入重量份为4-5的酵母，于50-80℃条件下密封发酵4-8天，即得。

本发明的富硒塘角鱼饲料还可以通过另一种方法进行制备，步骤如下：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶分别洗净、晒干，磨成1mm-3mm的粉状；

（2）混合：将豆粕、米糠粕、塘角鱼粉、肉骨粉、大青叶粉、鸡骨草、绞股蓝叶、食盐、复合维生素、酵母硒按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）配制药水：将木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲浸于水中1-2天，配制成药水；

（4）药水浸泡：将步骤（2）中的混合物料浸泡于步骤（3）中的药水中，浸泡时间为1-2天。

本发明的富硒塘角鱼饲料在使用时需每周停喂一天。

本发明的有益效果为：

本发明的富硒塘角鱼饲料中添加了中药成分，例如木耳和陈皮，有很好的保健功能，对塘角鱼病有很好的预防作用，又能提高塘角鱼的品质； 大蒜、韭菜籽有很强的诱食作用，可明显促进塘角鱼的生长；杜仲粉可提高塘角鱼类肌胶原蛋白含量，降低肌纤维粗度和脂肪含量，改善烹调风味；酵母则对塘角鱼有较好的增色等作用；复合维生素的添加，能够全方位的帮助塘角鱼儿补充体内维生素，增加营养成为，提高塘角鱼的食用价值。

硒作为动物体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)的辅助因子，此酶能减少动物体内过氧化氢、脂肪酰氢过氧化物和脂肪酰乙醇的含量，从而减少脂肪的氧化。硒对动物的生长发育、免疫机能和抗氧化等方面发挥着重要作用。酵母硒作为有机硒同无机硒相比，具有吸收率高、生物活性强、毒性低、环境污染小等特点。饲料中适量添加酵母硒能显著提高塘角鱼的增重率，并降低饲料系数。

本发明的富硒塘角鱼饲料原料来源广泛，成本低廉，搭配合理，营养丰富，适口性好，能够满足塘角鱼的营养需求，饲料对塘角鱼具有健胃消食、清热解毒、补益肝肾、消炎杀菌的功效，显著提高了塘角鱼的产量，同事有效提高了饲料利用率，节约饲料成本，提高淡水塘角鱼养殖效益，有利于推广应用；而塘角鱼对人体则有营养丰富、食用美味健康的功效。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明进行详细说明。

实施例1

本发明的富硒塘角鱼饲料，由以下原料组成的：

豆粕300kg、米糠粕500kg、塘角鱼粉800kg、肉骨粉100kg、面粉50kg、大青叶粉150kg、鸡骨草40kg、绞股蓝叶30kg、木耳10kg、陈皮10kg、大蒜5kg、韭菜籽2kg、杜仲10kg、食盐2kg、复合维生素5kg、酵母硒0.2g；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

本发明还的富硒塘角鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶、木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲分别洗净、晒干，磨成1mm的粉状；

（2）混合：将步骤（1）中粉碎后的各原料及其他剩余原料按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）发酵：将步骤（2）中的混合物料置于发酵容器中，加入4kg的酵母，于50℃下密封发酵4天，即得。

将本发明的塘角鱼饲料投入池塘喂塘角鱼，每周停喂一天，所喂养的塘角鱼成活率提高24%，体重增加10%，生长速度提高9%，塘角鱼肉更加鲜嫩，烹调后香味更浓。

实施例2

本发明的富硒塘角鱼饲料，由以下原料组成的：

豆粕350kg、米糠粕550kg、塘角鱼粉850kg、肉骨粉150kg、面粉55kg、大青叶粉220kg、鸡骨草50kg、绞股蓝叶40kg、木耳20kg、陈皮15kg、大蒜18kg、韭菜籽6kg、杜仲15kg、食盐3kg、复合维生素6kg、酵母硒0.3g；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

本发明还的富硒塘角鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶、木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲分别洗净、晒干，磨成2mm的粉状；

（2）混合：将步骤（1）中粉碎后的各原料及其他剩余原料按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）发酵：将步骤（2）中的混合物料置于发酵容器中，加入4.5kg的酵母，于70℃下密封发酵6天，即得。

将本发明的塘角鱼饲料投入池塘喂塘角鱼，每周停喂一天，所喂养的塘角鱼成活率提高25%，体重增加12%，生长速度提高10%，塘角鱼肉更加鲜嫩，烹调后香味更浓。

实施例3

本发明的富硒塘角鱼饲料，由以下原料组成的：

豆粕500kg、米糠粕600kg、塘角鱼粉900kg、肉骨粉200kg、面粉60kg、大青叶粉300kg、鸡骨草60kg、绞股蓝叶50kg、木耳30kg、陈皮20kg、大蒜30kg、韭菜籽10kg、杜仲20kg、食盐4kg、复合维生素7kg、酵母硒0.5g；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

本发明还的富硒塘角鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶、木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲分别洗净、晒干，磨成3mm的粉状；

（2）混合：将步骤（1）中粉碎后的各原料及其他剩余原料按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）发酵：将步骤（2）中的混合物料置于发酵容器中，加入5kg的酵母，于80℃下密封发酵8天，即得。

将本发明的塘角鱼饲料投入池塘喂塘角鱼，每周停喂一天，所喂养的塘角鱼成活率提高41%，体重增加17%，生长速度提高15%，塘角鱼肉更加鲜嫩，烹调后香味更浓。

实施例4

本发明的富硒塘角鱼饲料，由以下原料组成的：

豆粕320kg、米糠粕520kg、塘角鱼粉830kg、肉骨粉120kg、面粉52kg、大青叶粉200kg、鸡骨草45kg、绞股蓝叶35kg、木耳15kg、陈皮12kg、大蒜10kg、韭菜籽4kg、杜仲13kg、食盐2.5kg、复合维生素5.5kg、酵母硒0.25g；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

本发明还的富硒塘角鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶分别洗净、晒干，磨成1mm的粉状；

（2）混合：将豆粕、米糠粕、塘角鱼粉、肉骨粉、大青叶粉、鸡骨草、绞股蓝叶、食盐、复合维生素、酵母硒按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）配制药水：将木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲浸于水中1天，配制成药水；

（4）药水浸泡：将步骤（2）中的混合物料浸泡于步骤（3）中的药水中，浸泡时间为1天。

将本发明的塘角鱼饲料投入池塘喂塘角鱼，每周停喂一天，所喂养的塘角鱼成活率提高24%，体重增加11%，生长速度提高11%，塘角鱼肉更加鲜嫩，烹调后香味更浓。

实施例5

本发明的富硒塘角鱼饲料，由以下原料组成的：

豆粕380kg、米糠粕580kg、塘角鱼粉880kg、肉骨粉190kg、面粉59kg、大青叶粉250kg、鸡骨草48kg、绞股蓝叶45kg、木耳25kg、陈皮18kg、大蒜25kg、韭菜籽8kg、杜仲18kg、食盐3.5kg、复合维生素6.5kg、酵母硒0.45g；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

本发明还的富硒塘角鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶分别洗净、晒干，磨成2mm的粉状；

（2）混合：将豆粕、米糠粕、塘角鱼粉、肉骨粉、大青叶粉、鸡骨草、绞股蓝叶、食盐、复合维生素、酵母硒按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）配制药水：将木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲浸于水中2天，配制成药水；

（4）药水浸泡：将步骤（2）中的混合物料浸泡于步骤（3）中的药水中，浸泡时间为2天。

将本发明的塘角鱼饲料投入池塘喂塘角鱼，每周停喂一天，所喂养的塘角鱼成活率提高40%，体重增加9%，生长速度提高10%，塘角鱼肉更加鲜嫩，烹调后香味更浓。

实施例6

本发明的富硒塘角鱼饲料，由以下原料组成的：

豆粕360kg、米糠粕540kg、塘角鱼粉830kg、肉骨粉170kg、面粉57kg、大青叶粉210kg、鸡骨草46kg、绞股蓝叶33kg、木耳21kg、陈皮13kg、大蒜20kg、韭菜籽7kg、杜仲14kg、食盐3.3kg、复合维生素5.2kg、酵母硒0.32g；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

本发明还的富硒塘角鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶分别洗净、晒干，磨成2mm的粉状；

（2）混合：将豆粕、米糠粕、塘角鱼粉、肉骨粉、大青叶粉、鸡骨草、绞股蓝叶、食盐、复合维生素、酵母硒按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）配制药水：将木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲浸于水中1.5天，配制成药水；

（4）药水浸泡：将步骤（2）中的混合物料浸泡于步骤（3）中的药水中，浸泡时间为1.5天。

将本发明的塘角鱼饲料投入池塘喂塘角鱼，每周停喂一天，所喂养的塘角鱼成活率提高29%，体重增加15%，生长速度提高13%，塘角鱼肉更加鲜嫩，烹调后香味更浓。

实施例7

本发明的富硒塘角鱼饲料，由以下原料组成的：

豆粕370kg、米糠粕570kg、塘角鱼粉810kg、肉骨粉110kg、面粉55kg、大青叶粉260kg、鸡骨草48kg、绞股蓝叶40kg、木耳20kg、陈皮15kg、大蒜18kg、韭菜籽6kg、杜仲15kg、食盐3kg、复合维生素6kg、酵母硒0.3g；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

本发明还的富硒塘角鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶、木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲分别洗净、晒干，磨成2mm的粉状；

（2）混合：将步骤（1）中粉碎后的各原料及其他剩余原料按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）发酵：将步骤（2）中的混合物料置于发酵容器中，加入5kg的酵母，于55℃下密封发酵6天，即得。

将本发明的塘角鱼饲料投入池塘喂塘角鱼，每周停喂一天，所喂养的塘角鱼成活率提高26%，体重增加13%，生长速度提高10%，塘角鱼肉更加鲜嫩，烹调后香味更浓。

实施例8

本发明的富硒塘角鱼饲料，由以下原料组成的：

豆粕390kg、米糠粕580kg、塘角鱼粉880kg、肉骨粉190kg、面粉57kg、大青叶粉270kg、鸡骨草56kg、绞股蓝叶48kg、木耳29kg、陈皮19kg、大蒜27kg、韭菜籽8kg、杜仲18kg、食盐4kg、复合维生素6kg、酵母硒0.4g；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

本发明还的富硒塘角鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶、木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲分别洗净、晒干，磨成3mm的粉状；

（2）混合：将步骤（1）中粉碎后的各原料及其他剩余原料按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）发酵：将步骤（2）中的混合物料置于发酵容器中，加入4.8kg的酵母，于78℃下密封发酵6天，即得。

将本发明的塘角鱼饲料投入池塘喂塘角鱼，每周停喂一天，所喂养的塘角鱼成活率提高30%，体重增加15%，生长速度提高12%，塘角鱼肉更加鲜嫩，烹调后香味更浓。。

Claims (4)

1.一种富硒塘角鱼饲料，其特征在于它是有以下重量份的原料组成的：

豆粕300-400、米糠粕500-600、塘角鱼粉800-900、肉骨粉100-200、面粉50-60、大青叶粉150-300、鸡骨草40-60、绞股蓝叶30-50、木耳10-30、陈皮10-20、大蒜5-30、韭菜籽2-10、杜仲10-20、食盐2-4、复合维生素5-7、酵母硒0.0002-0.0005；

所述的豆粕由富硒豌豆碾成，所述的米糠粕为富硒稻谷的米糠粕，所述的大青叶粉用富硒玉米碾成。

2.根据权利要求1所述的富硒塘角鱼饲料，其特征在于：所述的复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D3、维生素E、维生素K3，生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱。

3.一种富硒塘角鱼饲料的制备方法，其特征在于，应用了如权利要求1或2所述的原料，包括以下步骤：

（1）粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶、木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲分别洗净、晒干，磨成1mm-3mm的粉状；

（2）混合：将步骤（1）中粉碎后的各原料及其他剩余原料按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

（3）发酵：将步骤（2）中的混合物料置于发酵容器中，加入重量份为4-5的酵母，于50-80℃条件下密封发酵4-8天，即得。

4.一种富硒塘角鱼饲料的制备方法，其特征在于，应用了如权利要求1或2所述的原料，包括以下步骤：

粉碎：将鸡骨草、绞股蓝叶分别洗净、晒干，磨成1mm-3mm的粉状；

混合：将豆粕、米糠粕、塘角鱼粉、肉骨粉、大青叶粉、鸡骨草、绞股蓝叶、食盐、复合维生素、酵母硒按照重量份称取，然后混合均匀得到混合物料；

配制药水：将木耳、陈皮、大蒜、韭菜籽、杜仲浸于水中1-2天，配制成药水；

药水浸泡：将步骤（2）中的混合物料浸泡于步骤（3）中的药水中，浸泡时间为1-2天。