CN106106740A - 一种降低三高症的组合物 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种降低三高症的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：脱脂乳粉30～40份、大豆蛋白质15～20份、食物纤维10～15份、糊精5～6份、燕麦片8～9份、膨化谷物5～6份、芒果果汁粉末0.5～1份、甜味剂0.2～0.3份、维生素0.4～0.5份、酸度调节剂1～2份。本发明组合物具有降低三高、减少脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病的发病率等的良好效果，且食用方便、无副作用。

Description

一种降低三高症的组合物

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体地，涉及一种降低三高症的组合物。

背景技术

“三高症”是指高血压、高血糖和高血脂症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成了“三高症”。

“高血压”系指循环系统内血压高于正常水平，通常指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常，而大于或等于140/90毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”。

“高血脂”是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀手”。

“高血糖”是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦；可以是隐性的症状，其无明显主观不适。

现有技术治疗三高症主要依靠降三高症药物和饮食控制。药物降低三高症的效果虽然明显，但是，毕竟会产生副作用，特别是长期服用。饮食控制是必要的，但是过于严格的饮食控制使得患者饮食过于单一且失去对美味的享受。

因此，一种具有降低三高症功效且无毒副作用，可长期服用的降高血压、高血糖和高血脂症的保健食品成为本领域技术人员研究的热点和目标。

发明内容

本发明旨在解决以无毒副作用的方式来降低高血压、高血糖和高血脂的问题。

本发明的一个技术方案是提供一种降低三高症的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：脱脂乳粉30～40份、大豆蛋白质15～20份、食物纤维10～15份、糊精5～6份、燕麦片8～9份、膨化谷物5～6份、芒果果汁粉末0.5～1份、甜味剂0.2～0.3份、维生素0.4～0.5份、酸度调节剂1～2份。

本发明的另一个技术方案是提供一种降低三高症的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：脱脂乳粉30份、大豆蛋白质15份、食物纤维10份、糊精5份、燕麦片8份、膨化谷物5份、芒果果汁粉末0.5份、甜味剂0.2份、维生素0.4份、酸度调节剂1份。

本发明的又一个技术方案是提供一种降低三高症的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：脱脂乳粉40份、大豆蛋白质20份、食物纤维15份、糊精6份、燕麦片9份、膨化谷物6份、芒果果汁粉末1份、甜味剂0.3份、维生素0.5份、酸度调节剂2份。

本发明的再一个技术方案是提供一种降低三高症的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：脱脂乳粉35份、大豆蛋白质17.5份、食物纤维12.5份、糊精5.5份、燕麦片8.5份、膨化谷物5.5份、芒果果汁粉末0.75份、甜味剂0.25份、维生素0.45份、酸度调节剂1.5份。

在上述任何一个技术方案的组合物中，所述脱脂乳粉是脱脂牛乳粉。

在上述任何一个技术方案的组合物中，所述食物纤维来自玉米。

在上述任何一个技术方案的组合物中，所述糊精来自木薯。

在上述任何一个技术方案的组合物中，所述膨化谷物的谷物选自糙米、黑米、白高粱、稷、藜麦、芝麻或其组合。

在上述任何一个技术方案的组合物中，所述维生素选自维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸钙或其组合。

在上述任何一个技术方案的组合物中，所述甜味剂是阿斯巴甜·L-苯丙氨酸化合物。

在上述任何一个技术方案的组合物中，所述酸度调节剂由柠檬酸和柠檬酸钠组成。

对各种成分的定义和功效如本领域技术人员所常规理解的，或如下面所述：

“脱脂乳粉”，是将脱脂乳喷雾干燥后的粉末。先将乳(一般为牛乳)中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。这种产品的脂肪含量一般不超过2.0％，蛋白质不低于32％。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是供特殊营养需要的消费者食用。

“大豆蛋白质”，是来自大豆的植物蛋白。大豆蛋白质是一种植物性蛋白质，大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。

“食物纤维”，又称膳食纤维，指不易被消化的食物营养素，在消化系统中有吸收水份的作用。食物纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质，包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β-葡聚糖、菊糖和低聚糖等，通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不可缺少的物质，纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。本领域技术人员熟知各种食物纤维，并能够根据不同的需要和条件进行选择，食物纤维的例子有来自玉米的食物纤维，例如来自玉米的具有增粘机能的纤维物质。

“糊精”，淀粉在受到加热、酸或淀粉酶的作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。本领域技术人员熟知各种糊精，并能够根据不同的需要和条件选择合适的糊精，糊精的例子有来自于木薯的糊精。

“燕麦片”，由燕麦制成的加工谷物，是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

“膨化谷物”，膨化谷物是在α化的谷物中添加适量的糖或糖醇类，促进该谷物的膨化性，同时提高食味和食感的一种谷物加工品。本领域技术人员熟知各种膨化谷物，并能够根据不同的需要和条件选择合适的谷物，谷物的种类有糙米、黑米、白高粱、稷、藜麦、芝麻等。

“芒果果汁粉末”，是将芒果的果汁喷雾干燥后得到的粉末。

“甜味剂”，是指赋予食品或饲料以甜味的食品添加剂。世界上使用的甜味剂很多，有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。本领域技术人员熟知各种甜味剂，并能够根据不同的需要和条件选择合适的甜味剂，例如阿斯巴甜·L-苯丙氨酸化合物，这是一种高度甜味剂，是由天冬氨酸和苯丙氨酸结合而成的二肽。

“维生素”，是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。它的种类很多，化学结构各不相同，大多数是某些酶的辅酶(或辅基)的组成成分，是维持机体正常生长必不可缺的化合物，在体内起催化作用，促进主要营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)的合成和降解，从而控制代谢。维生素本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由外界供给。本领域技术人员熟知各种维生素，并能够根据不同的需要和条件选择合适的维生素，合适的维生素的例子有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸钙等。

“酸度调节剂”，亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。本领域技术人员熟知各种酸度调节剂，并能够根据不同的需要和条件选择合适的酸度调节剂，合适的酸度调节剂的例子有由柠檬酸和柠檬酸钠组成的酸度调节剂，其可以额外添加，也可以是原料由来成分。

本发明的思路：以食疗代替药疗，通过大量实验对各种成分和用量进行摸索和组合，并将其处理成利于人体吸收的形式，再辅以其他配方，更好地均衡营养，使得各成分之间起到良好的协同作用。

本发明的用量与用法：一日三次，每次20克，以口服方式服用。

本发明的优点与效益：本发明的产品具有降低三高、减少脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病的发病率等的效果，减脂后不反弹，且食用方便、无副作用。

根据下文结合附图对本发明具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本发明的上述以及其他目的、优点和特征。

附图说明

后文将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本发明的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解，这些附图未必是按比例绘制的。附图中：

图1是制备本发明降低三高症的组合物的方法的流程框图。

具体实施方式

一、制备实施例

本制备实施例所用原料和设备均为本领域技术人员熟知，且均为市场上能够购买到或容易获得或制得。

制备实施例1

原料及用量(重量份)：

脱脂乳粉30份、大豆蛋白质15份、食物纤维10份、糊精5份、燕麦片8份、膨化谷物5份、芒果果汁粉末0.5份、甜味剂0.2份、维生素0.4份、酸度调节剂1份；

其中，脱脂乳粉为脱脂牛乳粉，食物纤维为玉米食物纤维，糊精为木薯糊精，膨化谷物为糙米(或黑米、白高粱、稷、藜麦、芝麻或其组合)，甜味剂为阿斯巴甜·L-苯丙氨酸化合物，维生素为维生素C(或维生素B1、维生素B6、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸钙或其组合)，酸度调节剂由柠檬酸和柠檬酸钠组成。

制备过程：

制备过程参见附图图1，详细描述如下，

(1)混合原料：称量原料、将原料投入V型混和器内。混合原料20分钟(S110)。

(2)筛选：将颗粒通过10000高斯磁石(S120)。

(3)个别包装：每20g充填在一个铝箔袋中(S130)。

(4)捆包：将塑料袋套在箱子里，450包装一箱(S140)。

(5)出货：外箱贴箱标，出货(S150)。

制备实施例2

原料及用量(重量份)：

脱脂乳粉40份、大豆蛋白质20份、食物纤维15份、糊精6份、燕麦片9份、膨化谷物6份、芒果果汁粉末1份、甜味剂0.3份、维生素0.5份、酸度调节剂2份；

其中，脱脂乳粉为脱脂牛乳粉，食物纤维为玉米食物纤维，糊精为木薯糊精，膨化谷物为黑米(或糙米、白高粱、稷、藜麦、芝麻或其组合)，甜味剂为阿斯巴甜·L-苯丙氨酸化合物，维生素为维生素B1(或维生素C、维生素B6、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸钙或其组合)，酸度调节剂由柠檬酸和柠檬酸钠组成。

制备过程：

制备过程参见附图图1，详细描述如下，

(1)混合原料：称量原料、将原料投入V型混和器内。混合原料20分钟(S110)。

(2)筛选：将颗粒通过10000高斯磁石(S120)。

(3)个别包装：每20g充填在一个铝箔袋中(S130)。

(4)捆包：将塑料袋套在箱子里，450包装一箱(S140)。

(5)出货：外箱贴箱标，出货(S150)。

制备实施例3

原料及用量(重量份)：

脱脂乳粉35份、大豆蛋白质17.5份、食物纤维12.5份、糊精5.5份、燕麦片8.5份、膨化谷物5.5份、芒果果汁粉末0.75份、甜味剂0.25份、维生素0.45份、酸度调节剂1.5份；

其中，脱脂乳粉为脱脂牛乳粉，食物纤维为玉米食物纤维，糊精为木薯糊精，膨化谷物为白高粱(或糙米、黑米、稷、藜麦、芝麻或其组合)，甜味剂为阿斯巴甜·L-苯丙氨酸化合物，维生素为维生素B6(维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸钙或其组合)，酸度调节剂由柠檬酸和柠檬酸钠组成。

制备过程：

制备过程参见附图图1，详细描述如下，

(1)混合原料：称量原料、将原料投入V型混和器内。混合原料20分钟(S110)。

(2)筛选：将颗粒通过10000高斯磁石(S120)。

(3)个别包装：每20g充填在一个铝箔袋中(S130)。

(4)捆包：将塑料袋套在箱子里，450包装一箱(S140)。

(5)出货：外箱贴箱标，出货(S150)。

二、效果实施例

用量与用法：以口服方式给予患有三高症(高血糖、高血脂、高血压)或其中之一或之二的患者上述制备实施例中制得的各种组合物，一日三次，每次20克，根据患者体重，可以进行适当调整。下面是一些典型案例。

效果实施例1：

李某，男，高血糖、高血脂、高血压患者，服用上述制备实施例3的组合物，连续服用24天，体重减轻15斤，总胆固醇7.52mmol/L降到4.21mmol/L，甘油三酯2.6mmol/L降到0.91mmol/L，血压144/96mmHg降到125/80mmHg，空腹血糖由15mmol/L降到6mmol/L，所有指标均回到正常值，身体恢复到年轻时的状态。

效果实施例2：

孙某，脂肪肝患者，服用上述制备实施例3的组合物35天，减脂25斤，B超检测肝脏形态规整，表面光滑，肝内胆管未见扩张，门静脉血流充盈良好，脂肪肝消失，转氨酶水平恢复正常，血糖、血脂、血压的指标均处于正常值范围。

效果实施例3：

张某，男，患有高血糖，服用上述制备实施例1的组合物，连续服用16天，体重减轻14.8斤，血糖从12.5mmol/L降到5.7mmol/L，血脂、血压的指标也均处于正常值范围，本人感觉身体舒畅，全身充满活力。

效果实施例4：

王某，心脑血管疾病患者，服用上述制备实施例2的组合物，连续服用30天，体重减轻21斤，甘油三酯从5.74mmol/L降到1.14mmol/L，以前超标的数据全都恢复到正常数值，血糖、血压的指标也均处于正常值范围，而且心脏病症状明显缓解，上楼不喘，低头不晕，身体状态良好。

由此可见，经过大量临床试验表明，本发明组合物具有降低三高症(或其中任一症状)、减少脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病的发病率等的良好效果，减脂后不反弹，且食用方便、无副作用。

至此，本领域技术人员应认识到，虽然本文已详尽示出和描述了本发明的多个示例性实施例，但是，在不脱离本发明精神和范围的情况下，仍可根据本发明公开的内容直接确定或推导出符合本发明原理的许多其他变型或修改。因此，本发明的范围应被理解和认定为覆盖了所有这些其他变型或修改。

Claims (10)

1.一种降低三高症的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：脱脂乳粉30～40份、大豆蛋白质15～20份、食物纤维10～15份、糊精5～6份、燕麦片8～9份、膨化谷物5～6份、芒果果汁粉末0.5～1份、甜味剂0.2～0.3份、维生素0.4～0.5份、酸度调节剂1～2份。

2.一种降低三高症的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：脱脂乳粉30份、大豆蛋白质15份、食物纤维10份、糊精5份、燕麦片8份、膨化谷物5份、芒果果汁粉末0.5份、甜味剂0.2份、维生素0.4份、酸度调节剂1份。

3.一种降低三高症的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：脱脂乳粉40份、大豆蛋白质20份、食物纤维15份、糊精6份、燕麦片9份、膨化谷物6份、芒果果汁粉末1份、甜味剂0.3份、维生素0.5份、酸度调节剂2份。

4.一种降低三高症的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：脱脂乳粉35份、大豆蛋白质17.5份、食物纤维12.5份、糊精5.5份、燕麦片8.5份、膨化谷物5.5份、芒果果汁粉末0.75份、甜味剂0.25份、维生素0.45份、酸度调节剂1.5份。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的组合物，其特征在于，所述脱脂乳粉是脱脂牛乳粉。

6.根据权利要求1-4中任一项所述的组合物，其特征在于，所述食物纤维来自玉米。

7.根据权利要求1-4中任一项所述的组合物，其特征在于，所述糊精来自木薯。

8.根据权利要求1-4中任一项所述的组合物，其特征在于，所述膨化谷物的谷物选自糙米、黑米、白高粱、稷、藜麦、芝麻或其组合。

9.根据权利要求1-4中任一项所述的组合物，其特征在于，所述维生素选自维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸钙或其组合。

10.根据权利要求1-4中任一项所述的组合物，其特征在于，所述甜味剂是阿斯巴甜·L-苯丙氨酸化合物，所述酸度调节剂由柠檬酸和柠檬酸钠组成。