CN106102524B - 用于冲泡和/或浸泡茶的装置和方法 - Google Patents

用于冲泡和/或浸泡茶的装置和方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了用于冲泡和浸泡茶的装置和方法。用于冲泡和浸泡茶的装置和方法包括或使用蒸汽、热的液体、搅拌和再循环。

Description

用于冲泡和/或浸泡茶的装置和方法
本发明申请要求根据35U.S.C§119(e)在2014年3月14日提交的临时专利申请No.61/953,297的优先权，在此通过引用并入其全部内容。
技术领域
本发明的领域涉及冲泡和/或浸泡茶的装置和方法。特别地，本发明的领域涉及冲泡和/或浸泡茶的装置和方法，其包括和/或使用蒸汽、加热的液体、搅拌和再循环器。
背景技术
冲泡和浸泡茶的方法在本领域为已知。(见例如GB1069923A；CA2152385A1；AU685073B2；US6220147B1；US6488976B1；GB2386543A；US6915732B2；JP03714800B2；US6988641B2；US20070059819A1；CA2371404C；US7351576B1；EP1337171B1；US7757600B2；US20110068118A1；CN101516240B；JP2011130767A；WO2012024265A1；US20120100275A1；WO2012088719A1；US20120186456A1；US8534186B2，在此通过引用并入其全部内容)。但是，冲泡和浸泡茶的常规方法消耗人力且浪费时间。需要一种消耗人力和时间较少的冲泡和浸泡茶的新的装置和方法。优选地，这些装置和方法产出的茶相对于传统方法冲泡和浸泡出的茶应具有基于色泽、芳香、味道和浓度的相似的品质或更优的品质。这些装置和方法也应给使用者提供如需要的情况下添加多种调味料的选择，多种调味料例如香料和提取物。
发明内容
本发明公开了冲泡和/或浸泡茶的装置和方法。在一些实施方式中，该设备可包括：(a)茶容器；(b)搅拌器；(c)泵；以及(d)为了从容器将茶再循环回至容器的连接茶容器和泵的管线，其中该管线包括分茶开口，该分茶开口将茶从该装置移走。通常，容器包括：(i)盖体(优选地包括将盖体从容器移走的把手)；(ii)过滤器(例如用于保持茶叶和滤去和/或过滤茶叶)；(iii)将蒸汽引入容器的蒸汽入口(优选地定位在容器的盖体中并优选地包括由杠杆操控的阀，该杠杆用于控制进入容器的蒸汽的流动)；(iv)液体入口(例如用于将水引入容器，优选地定位在容器的盖体内并且优选地包括由杠杆操控的阀，该杠杆用于控制进入容器的水的流动)；优选地，(v)用于从茶容器接收再循环的茶的再循环入口。优选地，容器包括用于将滤去的茶从茶容器(例如从茶容器的顶部或底部)移走的开口。泵构造为用于将茶从容器再循环回至容器。泵通常包括：(i)用于从容器接收过滤的茶的泵入口；以及(ii)用于将再循环的茶通过再循环入口返回进入容器的泵出口。在一些实施方式中，再循环的方向可以颠倒。
在一些实施方式中，装置可包括加热元件和控制单元，加热元件延伸进入容器，控制单元用于控制加热元件提供的热量。在进一步的实施方式中，通过液体入口被引入的液体是加热的液体，装置进一步包括加热元件和控制装置，加热元件用于在将液体通过液体入口引入之前加热液体，控制装置用于控制加热元件提供的热量。用于控制由加热元件提供的热量的控制装置可包括用于调节加热元件温度的杠杆。
在一些实施方式中，装置的分茶开口包括分茶阀。分茶阀可包括用于打开和关闭阀的杠杆。
在一些实施方式中，容器包括透明聚合或玻璃材料。例如，容器可以为透明的，那么在冲泡和浸泡茶的时候操作者可以观察茶的颜色。
泵构造为用于将茶从容器再循环回至装置。这样，泵将茶从茶的容器的出口(例如，过滤茶的出口可以定位在茶的容器的底部的上方)再循环至容器的再循环入口，其可以定位在茶的容器的底部的上方。泵通常经由一个或多个管线连接至茶的容器，该一个或多个管线从茶的容器的出口(例如，过滤茶的出口)向泵的入口(例如，用于接收过滤后的茶的入口)延伸和/或从泵的出口向茶的容器的出口(例如，再循环入口)延伸。这样，可选地经由第一管线使得茶的容器与泵连接，该第一管线从茶的容器的过滤茶出口向用于接收过滤后的茶的泵的入口延伸。茶的容器和泵可选地进一步经由第二管线连接，该第二管线从泵的出口向茶的容器的再循环入口延伸。泵可以优选地为正置换泵。
装置的搅拌器构造为用于搅拌容器内的内容物。在一些实施方式中，搅拌器为由位于容器的盖体内的致动器控制的机电搅拌器或机电拌料机。在一些实施方式中，搅拌器由位于盖体上或位于较远位置的电动马达和齿轮/连接件/CAM机械控制。在一些实施方式中，被引入茶容器的加压空气和/或蒸汽搅拌茶容器内的内容物。在一些实施方式中，间接地经由茶容器的外部搅拌来完成茶容器内的内容物的搅拌。
优选地，冲泡/浸泡装置可包括一个或多个LED。在一些实施方式中，冲泡/浸泡装置包括或使用信号，在浸泡、冲泡茶或准备分茶的时候用信号来指示。合适的信号可包括，但不限于，可改变颜色的LED，或电子、机械或机电指针，用来指示冲泡和/或浸泡的步骤正在进行、和/或完成、和/或已准备分茶。
优选地，可远距离地致动和/或操控冲泡/浸泡装置，例如，经由移动通讯装置(例如，手机、平板电脑、掌上电脑之类的)，其中移动通讯装置可以向冲泡/浸泡装置发射信号来启动和/或停止冲泡和/或浸泡，且/或冲泡/浸泡装置可以向移动通讯装置发射信号来指示开始了的冲泡和/或浸泡已完成。因此，冲泡/浸泡装置进一步可包括用于向移动通讯装置发送信号的发射器和/或用于从移动通讯装置接收信号的接收器。由此，本文也描述了用于移动通讯装置的电脑软件，其可下载至移动通讯装置并用于与本文所公开的冲泡/浸泡装置的通讯或控制。
优选地，装置可以包括触摸屏装置。例如，使用者可以使用触摸屏来向装置提供输入，使用者在装置上选择标准，包括但不限定，茶的种类、冲泡/浸泡温度、冲泡/浸泡时间，以及分茶的容积。
本发明还公布了用于冲泡和/或浸泡茶的方法。在一些实施方式中，该方法使用了本文所公布的装置，并包括如下步骤：(a)将茶叶引入容器内；(b)闭合盖体；(c)将蒸汽引入容器内；(d)将液体引入容器内(例如热水)；(e)搅拌容器内的内容物；(f)通过装置使茶再循环；(g)从分茶出口分茶。该方法进一步可包括接着步骤(d)引入蒸汽，例如，以便调节容器内的温度。在其他实施方式中，装置进一步包括延伸进入容器的加热元件，且方法进一步包括在步骤(d)之后通过致动加热元件加热容器中的液体，例如，为了控制容器内的温度。其中装置包括能改变颜色的LED或提供另一种指示类型以在浸泡、冲泡茶或准备分茶时进行指示，所述方法可包括在LED改变颜色之前、之中或之后，或在提供另一种类型指示时，实施前面所述的方法(a)-(g)中的任意步骤。
附图说明
图1提供了本文所述的装置的一个实施方式的等距视图。
图2提供了本文所述的装置的一个实施方式的前视图。
图3提供了图1中的装置的剖视图。
图4展示了本文所述的另一个实施方式的透视图。
图5展示了本文所述的另一个实施方式的透视图。
具体实施方式
本发明公布了用于冲泡和/或浸泡茶的装置和方法。所公布的用于冲泡和/或浸泡茶的装置和方法进一步可如下文的定义和图所述。
除了另有定义，可根据相关领域的技术人员的通常应用来理解本文中的术语。除了下述的术语的定义，也应理解在说明书、实施方式和在权利要求中使用的“一个”或“该”可以意味着一个或多个，其决定于所运用的上下文。例如，“一个元件”应根据其被使用的上下文被理解为“一个或多个元件”。
本文中，本领域的技术人员可以理解“大致”、“大约”和“大概”，其可根据所运用的上下文变换。如在所运用的上下文中对于本领域的技术人员来说不清楚了，那么除了在本文中另有定义，“大致”和“大约”意味着特定术语的≤10％的偏差，“大概”和“大体上”意味着特定术语的>10％的偏差。
本文中，术语“包括(include)”具有与“包括(comprise)”相同的含义。例如，“一种方法，其包括(include)步骤”应被理解为“一种方法，其包括(comprise)步骤”。术语“包括”应被理解为“开放式”过渡术语，其允许除了权利要求中提到的构件还可进一步包括其他构件。术语“由……组成”应被理解为“封闭式”过渡术语，其除了权利要求中提到的构件，不允许包括其他构件。术语“基本上由……组成”应被理解为部分封闭，其允许包括基本上不改变权利要求所述的结构的性质的其他构件。
本文所公布的装置和方法可被用于冲泡和/或浸泡所选的茶，其所用时间少于传统方法所用时间。以此冲泡和/或浸泡出的茶的质量，基于色泽、香味、味道和/或浓度，与传统方法冲泡出的茶相似或更优。该装置通常实施的步骤以及该方法通常包括的步骤为例如蒸、浸泡、搅拌、再循环和/或这些步骤的任意组合。
装置可包括手工和/或电子机械部件。例如，装置可包括加热元件和控制系统，以提供用户可选择的液体温度，其可以为连续可调节的。装置可以包括美学特征。例如，装置可以为至少部分地由透明材料制成，以便于使用者在他们的饮料的准备过程中可以查看。
因为茶的不同种类需要不同的冲泡和/或浸泡温度以及冲泡和/或浸泡时间，本发明公开的装置构造为所选定的茶的种类提供精确的冲泡和/或浸泡温度以及冲泡和/或浸泡时间。例如，建议冲泡和/或浸泡的温度和时间可如下所述：黑茶—98°，3.5分钟；绿茶—79°，2.5分钟；白茶—77°，3.5分钟；以及乌龙茶—89°，3分钟。装置也构造为向任何所选的种类的茶提供色泽的一致性(例如经由分光光度计)、香味的一致性、味道的一致性、质感的一致性、pH的一致性(例如经由pH测试仪)，以及在分茶出口处的总的未溶解固体(TDS)的一致性(例如经由TDS/ppm测试仪)。本发明公开的装置和方法可以为可编程的，因此可以同时冲泡和/或浸泡多种茶。
本发明公开的装置和方法可用于冲泡和浸泡茶，其所用时间少于传统方法所用时间，同时还提供具有合意的或更高的质量，例如基于颜色、香味、味道和/或浓度。本发明公开的装置和方法可用于商业或零售设备，其中传统冲泡和/或浸泡方法也许对于实际应用需要更长的时间。
本发明公开的方法可包括如下步骤：(1)将茶叶放置在容器的过滤器中并闭合容器的盖体；(2)使蒸汽进入容器内使得茶叶吸收水分并变松；(3)使热的液体以选定的温度和量进入容器内；(4)使用机电致动器或经由机械设备搅拌容器内的内容物；(5)使用泵将茶再循环；优选地(6)将热量通过额外的蒸汽或通过加热元件引入以保持选定的温度；优选地(7)当实施或完成方法的步骤时控制可改变颜色的LED灯或设置另一种类型的指示；(8)使用分茶出口分茶，分茶出口具有开/关阀，其可被人工或电动地操作；优选地(9)在每一轮或选定的时间后使用手工和/或电动清洗和清洁方法来清洗和清洁装置。
本发明公开的装置可以为能够分配多种口味的茶。可以自定义茶，例如其中装置可以被用于分配“淡”茶和/或“浓”茶，例如基于色泽、味道和/或香味。
现参考附图，图1提供了本文所述的装置的一个实施方式的透视图。图2提供了本文所述的装置的一个实施方式的前视图，以及图3提供了图1所示的装置的剖视图。如图所示，装置2可包括：(a)茶容器4；(b)搅拌器20；(c)泵22；以及(d)连接容器4和泵22以便从容器将茶再循环回至容器(如箭头所述)的管线28，其中管线包括用于将茶从装置30中移走的分茶开口。在一些实施方式中，再循环可以为双向的(例如图示箭头的方向和/或其相反方向)。
通常，容器4包括：(i)盖体6(优选地包括用于从容器4将盖体6移开的把手38)；(ii)用于保持茶叶和/或用于滤去和/或过滤茶叶的过滤器8；(iii)用于将蒸汽引入容器的蒸汽入口12(优选地定位在容器的盖体6内且优选地包括由杠杆40a操控的阀40a，阀40a用于控制流入容器4的蒸汽的流动)；(iv)用于将例如液体的液体引入进入容器的液体入口(优选地定位在容器的盖体6内并且优选地包括由杠杆42a操控的阀42，杠杆42a用于控制流入容器的液体的流动)；(v)用于将滤去的茶叶从容器移走的过滤茶出口16；以及(vi)用于接收从过滤茶出口16再循环的茶的再循环入口18。泵22构造为从容器将茶再循环回至容器。泵通常包括：(i)用于从容器的过滤茶出口接收滤去的茶叶的泵入口24；以及(ii)用于将再循环茶通过再循环入口18回至容器的泵出口26。
在一些实施方式中，装置可包括延伸进入容器4的加热元件32和用于控制由加热元件32提供的热量的控制单元。在进一步的实施方式中，通过液体入口被引入的液体为加热过的液体，并且装置进一步包括加热元件和控制装置，加热元件用于在液体被通过液体入口引入之前加热液体，控制装置用于控制由加热元件提供的热量。用于控制由加热元件提供的热量的控制装置可包括用于调节加热元件的温度的杠杆。
在一些实施方式中，装置的分茶出口30包括分茶阀34。分茶阀34可包括用于打开和关闭阀的杠杆34a。
在一些实施方式中，容器包括透明聚合或玻璃材料。例如，容器可以为透明的，使得在冲泡和/或浸泡茶的时候可以观察到茶的颜色。
泵22构造为用于将茶从容器再循环回至容器。如此，泵将茶从泵出口26再循环至容器的再循环入口18，两者可由第二管线36连接。在一些实施方式中，再循环的方向可以颠倒。可选地，泵22可以优选地为置换泵。
装置的搅拌器20构造为用于搅拌茶。再所公布的实施方式中，搅拌器20为机电搅拌器，其由致动器20a控制。
图4示出了本文所述装置2的另一个实施方式的透视图。在图4中，蒸汽入口12和液体入口14定位在容器4内而不在盖体6内，如图1—3所示。茶叶放置在过滤器8的顶部，茶通过过滤器8和过滤茶出口16出至泵22。过滤过的茶可被再循环至容器4的再循环入口18或可经由分茶阀34和杠杆34a穿过分茶出口30被分配。搅拌器20影响垂直搅拌且由双头垂直箭头指示。盖体6包括LED 50，其在冲泡/浸泡进行和/或冲泡/浸泡完成时提供指示。
图5示出了本文所述装置2的另一个实施方式的透视图。装置可以包括多个储存被加热至不同温度的水(例如为了冲泡不同种类的茶)的多个可视的水容腔。如图5所示，装置可包括用于控制温度和分茶的装饰性和/或使用特征部，其类似于船上所应用的控制杠杆102a和102b。一个杠杆102a可用于控制温度，另一个杠杆102b可用于控制分茶。使用者可拉动用于控制温度的杠杆102a，并将杠杆102a从垂直位置转动至水平位置，至指示标记106，以达到为选定种类的茶叶指定合适温度的目的。例如，将杠杆102a从垂直位置旋转至离垂直位置最远的位置(例如水平位置)时选择最高温度。指定的温度的热水会流入装置的相应的水容腔104。装置的另一个把手102b可用于在分茶的时候控制流速。使用者可拉动用于控制流速的杠杆102b，并将杠杆102b从垂直位置旋转至水平位置，至指示标记106，以达到指定合适流速的目的。例如，当将杠杆102b从垂直位置旋转至离垂直位置最远处的位置(例如水平位置)时选定最高流速。
根据前面的描述，本领域技术人员从此公开可以了解，在不背离由所附权利要求所限定的本发明的范围的情况下，可以对本文做出各种改变和修改。在此描述的本发明可以适应地在缺少不是本文所特别公布的元件或限制的情况下使用。本文所用的术语和描述仅用于表述而不用于限定，并且不意味着在使用这些术语和描述时排除所示所描述的特点和部分的同等，可认定为在本发明的范围内可进行多种修改。因此，可以理解，虽然本发明已由具体地实施方式和可选的特点示出，本领域的技术人员可以对本文所公布的概念进行多种变形和改变，其可认为是在本发明的范围内。
本文可能会引用所参考的专利或非专利的编号。在此将所引用的参考通过引用并入其全部内容。当说明书中的术语的定义对比于所引用文件的术语的定义出现不一致时，应基于说明书的定义来理解该术语。

Claims (22)

1.一种装置，用于冲泡茶，所述装置包括：
(a)茶的容器，所述容器具有顶部和底部，所述容器包括：
(i)盖体；
(ii)过滤器，用于滤去和/或过滤茶叶，所述过滤器完全设置在所述容器内；
(iii)蒸汽入口，用于将蒸汽引入所述容器；
(iv)液体入口，所述液体入口定位在所述容器的顶部并且延伸进入所述容器，用于将液体引入所述容器；
(v)出口，所述出口定位在所述容器的顶部，用于将滤去的茶从所述容器的顶部移走；以及
(vi)再循环入口，所述再循环入口定位在所述容器的底部，用于从滤去的茶的所述出口接收再循环的茶；
(b)搅拌器，用于搅拌所述容器内的内容物；
(c)泵，其包括：
(i)泵入口，用于从所述容器的滤去的茶的所述出口接收滤去的茶；以及
(ii)泵出口，用于使再循环的茶通过所述再循环入口返回至所述容器；以及
(d)管线，连接所述容器的滤去的茶的所述出口和所述泵的所述泵入口，所述管线包括用于分配冲泡好的茶的分茶出口。
2.根据权利要求1所述的装置，其中，所述蒸汽入口和所述液体入口定位在所述盖体内。
3.根据权利要求1所述的装置，进一步包括延伸进入所述容器的加热元件。
4.根据权利要求3所述的装置，进一步包括用于加热元件的控制单元。
5.根据权利要求1所述的装置，进一步包括用于在液体通过所述液体入口被引入之前加热液体的加热元件。
6.根据权利要求5所述的装置，进一步包括用于所述加热元件的控制装置。
7.根据权利要求6所述的装置，其中，所述控制装置包括杠杆、转盘、旋钮、滑钮或其他用于调节所述加热元件的温度的用户界面。
8.根据权利要求1所述的装置，其中，所述分茶开口包括分茶阀，其被杠杆操作，用于打开和关闭所述阀。
9.根据权利要求1所述的装置，其中，所述容器包括透明聚合和/或玻璃材料。
10.根据权利要求1所述的装置，进一步包括第二管线，其连接所述泵的所述泵出口和所述容器的所述再循环入口。
11.根据权利要求1所述的装置，其中，所述搅拌器为机电搅拌器。
12.根据权利要求1所述的装置，进一步包括信号器，以在浸泡、冲泡茶或准备分茶时进行指示。
13.根据权利要求12所述的装置，其中，所述信号器为改变颜色的LED，或电子、机械或机电指针。
14.根据权利要求1所述的装置，其中，所述泵为正置换泵。
15.根据权利要求1所述的装置，其中，所述盖体进一步包括把手或其他人类工程学装置，以用于将所述盖体从所述容器移走。
16.根据权利要求1所述的装置，其中，所述装置进一步包括用于向移动通讯装置发送信号的发射器和/或用于从移动通讯装置接收信号的接收器。
17.根据权利要求16所述的装置，其中，传送至移动通讯装置的信号告知移动通讯装置：冲泡和/或浸泡已经开始和/或完成。
18.根据权利要求16所述的装置，其中，从移动通讯装置接收的信号告知：所述冲泡/浸泡装置开始和/或停止冲泡和/或浸泡。
19.一种使用权利要求1所述装置的冲泡茶的方法，所述方法包括下述步骤：
(a)将茶叶引入所述容器内；
(b)闭合所述盖体；
(c)将蒸汽引入所述容器内；
(d)将热的液体引入所述容器内；
(e)搅拌过滤器；
(f)通过装置使茶再循环；以及
(g)从分茶出口分茶。
20.根据权利要求19所述的方法，进一步包括接着步骤(d)引入蒸汽。
21.根据权利要求19所述的方法，其中，装置进一步包括延伸进入所述容器的加热元件，且所述方法进一步包括在步骤(d)之后加热所述容器内的液体。
22.根据权利要求19所述的方法，其中，所述装置进一步包括在步骤(a)—(g)中的任意步骤实施后改变颜色的LED。
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