CN106074344A - 一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺 - Google Patents

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李利平
廖国玲
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Abstract

本发明涉及一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，是先采用初次卷式超滤膜过滤去除蜂蜜水溶液中的大分子悬浮物和杂蛋白，保留蜂蜜中具有保湿、营养、抗衰老的有效活性成分；然后采用卷式超滤膜浓缩去除了大分子悬浮物和杂蛋白的蜂蜜水溶液，即得蜂蜜浓缩精华液。该生产工艺先采用大直径、切割大分子量的卷式超滤膜过滤蜂蜜水溶液，以去除蜂蜜中的大分子悬浮物和杂蛋白，保留蜂蜜中有保湿、营养、抗衰老的有效活性成分，再串联小直径，切割小分子量的卷式超滤膜进行浓缩，制成可食用的蜂蜜浓缩精华液。制得的蜂蜜浓缩精华液无毒、安全、缓稳、长效，可在化妆品行业中被广泛应用，对美化人类生活环境具有深远的意义。

Description

一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺
技术领域：
本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺。
背景技术：
光滑、柔润、富有光泽和充满弹性的健康皮肤是人类最美丽的一件外衣。人类的老龄化和环境的恶化将日趋加重皮肤的老化，人们对原生态、纯天然护肤品要求愈来愈迫切。当今世界化妆品发展的一个新趋向，就是“重返大自然”。它要求在化妆品生产中，尽可能选用自然界中无毒的、具有疗效和营养的物质为原料，以减少或根除含化学物质的化妆品对皮肤的副作用，避免皮肤产生蓄积性中毒，达到既美容又防病的目的。蜂产品来源于大自然，不含任何有害物质，无毒性，营养物质丰富，在众多的美容化妆品中，可谓最佳的营养类化妆品。蜂蜜主要成分为果糖、葡萄糖，此外还含有蛋白质、酶、有机酸、多种维生素和矿物质，具有渗透性、保水性和吸湿性，有增加皮肤营养和保持皮肤水分的作用，所含矿物质被皮肤缓慢吸收后，还能调节皮肤的水分平衡，防止皮肤脱水干燥，使皮肤丰满张紧而富有弹性。蜂蜜又是高浓度的糖溶液，有较高的渗透压，在化学上又呈酸性，这些都不利于微生物生长。所含的葡萄糖氧化酶，使葡萄糖氧化为葡萄糖酸内醋，产生过氧化氢，同时生成“抑制素”，使蜂蜜具有抗菌作用，能有效地消除伤口细菌感染，有清洁皮肤，除去口臭和治疗冻伤、烫伤、手足破裂等皮肤病。蜂蜜渗透性好，可促进皮肤新陈代谢，具有优良的保湿能力，可滋润皮肤，营养皮肤，增强皮肤弹性，减少皱纹产生，消除色素沉着，使面部皮肤细嫩光洁，是一种理想的护肤剂。
国内以蜂蜜为主要添加物的化妆品主要有面膜类、洁面乳、沐浴露等，在化妆品系列产品中，占有重要地位的精华液在含蜂蜜的化妆品中还是空白，分析其主要原因，是蜂蜜中的杂蛋白、不溶物以及重金属离子所致，再加上国内绝大多数的蜂蜜生产企业缺乏现代生物技术、提取分离和精制技术，这些均制约了含蜂蜜的精华液的开发。膜分离技术是利用具有一定膜孔和选择透过特性的天然或人工合成的分离膜，在某种推动力(浓度差、压力差、电位差等)的作用下，来实现物质的分离纯化或浓缩的一种操作技术。膜分离过程是现代材料科学和化学工程学相结合而形成的新型高效分离技术，具有操作简便、稳定性高、易于工业放大等特点，微孔滤膜孔径在1～0.01μm左右，可以有效除去水中的大部分微粒、细菌等杂质，超滤膜孔径在几十纳米附近，能够很容易地实现蛋白质等大分子的分级、纯化，能够除去蜂蜜中的病毒和热原体。具有无相变化、能耗低、过程简单、不污染环境等优点，与现存的分离过程相比，膜分离过程在液体纯化、浓缩、分离领域有其独特的优势。为此，申请人研制出一种采用膜分离技术生产蜂蜜浓缩精华液的工艺，从而解决以上技术问题。
发明内容：
本发明的目的旨在提供一种采用膜分离技术生产蜂蜜浓缩精华液的工艺，运用膜分离技术能够在不破坏蜂蜜活性成分的前提下，去除蜂蜜中大分子悬浮物和杂蛋白的同时，分离浓缩蜂蜜中促进皮肤新陈代谢、调节皮肤水平衡、营养、抗衰老的有效活性成分。
为解决上述技术问题，本发明采取以下技术方案：
一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，是先采用初次卷式超滤膜过滤去除蜂蜜水溶液中的大分子悬浮物和杂蛋白，保留蜂蜜中具有保湿、营养、抗衰老的有效活性成分；然后采用卷式超滤膜浓缩去除大分子悬浮物和杂蛋白的蜂蜜水溶液，即得蜂蜜浓缩精华液。具体工艺流程如下：
制备蜂蜜水溶液：通过三级反渗透纯化设备制得电导率为10us/cm的纯化水，用纯化水以5:1比例稀释蜂蜜，制得蜂蜜水溶液储存于第一储存罐；
初次超滤蜂蜜水溶液：用泵Ⅰ将第一储存罐内的蜂蜜水溶液泵入初次卷式超滤膜设备中，进行过滤去除蜂蜜中的大分子悬浮物和杂蛋白，过滤过程中膜压力差为1.0～1.5bar、流速为3～4m3/h，温度控制在25～30℃之间，所得过滤液收集于第二储存罐中；其中，所述初次卷式超滤膜设备采用直径为8～10英寸，切割分子量为5～10万道尔顿的卷式超滤膜；
制得蜂蜜浓缩精华液：用泵Ⅱ将第二储存罐中的过滤液泵入卷式超滤膜设备中，对过滤液进行浓缩，即得蜂蜜浓缩精华液，浓缩过程中膜压力差为1.6～1.8bar、流速为1～2m3/h，温度控制在25～30℃之间，所得蜂蜜浓缩精华液收集于第三储存罐；其中，所述卷式超滤膜设备采用直径为3～5英寸，切割分子量为270～1000道尔顿的卷式超滤膜。
上述初次卷式超滤膜设备由若干个卷式超滤膜Ⅰ串连而成，卷式超滤膜Ⅰ一端与泵Ⅰ连接，另一端与第二储存罐连接。
上述卷式超滤膜设备由若干个卷式超滤膜Ⅱ串连而成，卷式超滤膜Ⅱ一端与泵Ⅱ连接，另一端与第三储存罐连接。
本发明的有益效果在于：本发明的生产工艺先采用大直径、切割大分子量的卷式超滤膜过滤蜂蜜水溶液，以去除蜂蜜中的大分子悬浮物和杂蛋白，保留蜂蜜中有保湿、营养、抗衰老的有效活性成分，再串联小直径，切割小分子量的卷式超滤膜进行浓缩，制成可食用的蜂蜜浓缩精华液。制得的蜂蜜浓缩精华液无毒、安全、缓稳、长效，可在化妆品行业中被广泛应用，对美化人类生活环境具有深远的意义。
附图说明：
图1是本发明初次超滤蜂蜜水溶液的工艺流程图；
图2是本发明制得蜂蜜浓缩精华液的工艺流程图；
图中：1-第一储存罐，2-泵Ⅰ，3-第二储存罐，4-泵Ⅱ，5-第三储存罐，6-卷式超滤膜Ⅰ，7-卷式超滤膜Ⅱ。
具体实施方式：
下面结合附图及具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
如图1、图2所示，一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，包括如下步骤：
S1：制备蜂蜜水溶液：通过三级反渗透纯化设备制得电导率为10us/cm的纯化水，用纯化水以5:1比例稀释蜂蜜，制得蜂蜜水溶液储存于第一储存罐1；
S2：初次超滤蜂蜜水溶液：用泵Ⅰ2将第一储存罐1内的蜂蜜水溶液泵入直径为10英寸，切割分子量为5万道尔顿的初次卷式超滤膜设备中，进行过滤去除蜂蜜中的大分子悬浮物和杂蛋白，过滤过程中膜压力差为1.6bar、流速为2m3/h，温度控制在30℃之间，所得过滤液收集于第二储存罐3中；
其中，初次卷式超滤膜设备由若干个卷式超滤膜Ⅰ6串连而成，卷式超滤膜Ⅰ6一端与泵Ⅰ2连接，另一端与第二储存罐3连接；
S3：制得蜂蜜浓缩精华液：用泵Ⅱ4将第二储存罐3中的过滤液泵入直径为4英寸，切割分子量为270道尔顿卷式超滤膜设备中，对过滤液进行浓缩，即得蜂蜜浓缩精华液，浓缩过程中膜压力差为1.8bar、流速为2m3/h，温度控制在25℃之间，所得蜂蜜浓缩精华液收集于第三储存罐5；
其中，卷式超滤膜设备由若干个卷式超滤膜Ⅱ7串连而成，卷式超滤膜Ⅱ7一端与泵Ⅱ4连接，另一端与第三储存罐5连接。
实施例2
如图1、图2所示，一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，包括如下步骤：
S1：制备蜂蜜水溶液：通过三级反渗透纯化设备制得电导率为10us/cm的纯化水，用纯化水以5:1比例稀释蜂蜜，制得蜂蜜水溶液储存于第一储存罐1；
S2：初次超滤蜂蜜水溶液：用泵Ⅰ2将第一储存罐1内的蜂蜜水溶液泵入直径为8英寸，切割分子量为10万道尔顿的初次卷式超滤膜设备中，进行过滤去除蜂蜜中的大分子悬浮物和杂蛋白，过滤过程中膜压力差为1.5bar、流速为3m3/h，温度控制在25℃之间，所得过滤液收集于第二储存罐3中；
S3：制得蜂蜜浓缩精华液：用泵Ⅱ4将第二储存罐3中的过滤液泵入直径为5英寸，切割分子量为1000道尔顿卷式超滤膜设备中，对过滤液进行浓缩，即得蜂蜜浓缩精华液，浓缩过程中膜压力差为1.6bar、流速为1m3/h，温度控制在30℃之间，所得蜂蜜浓缩精华液收集于第三储存罐5。

Claims (6)

1.一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，其特征在于：先采用初次卷式超滤膜过滤去除蜂蜜水溶液中的大分子悬浮物和杂蛋白，保留蜂蜜中具有保湿、营养、抗衰老的有效活性成分；然后采用卷式超滤膜浓缩去除大分子悬浮物和杂蛋白的蜂蜜水溶液，即得蜂蜜浓缩精华液。
2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：
S1：制备蜂蜜水溶液：通过三级反渗透纯化设备制得电导率为10us/cm的纯化水，用纯化水以5:1比例稀释蜂蜜，制得蜂蜜水溶液储存于第一储存罐(1)；
S2：初次超滤蜂蜜水溶液：用泵Ⅰ(2)将第一储存罐(1)内的蜂蜜水溶液泵入初次卷式超滤膜设备中，进行过滤去除蜂蜜中的大分子悬浮物和杂蛋白，过滤过程中膜压力差为1.0～1.5bar、流速为3～4m3/h，温度控制在25～30℃之间，所得过滤液收集于第二储存罐(3)中；
S3：制得蜂蜜浓缩精华液：用泵Ⅱ(4)将第二储存罐(3)中的过滤液泵入卷式超滤膜设备中，对过滤液进行浓缩，即得蜂蜜浓缩精华液，浓缩过程中膜压力差为1.6～1.8bar、流速为1～2m3/h，温度控制在25～30℃之间，所得蜂蜜浓缩精华液收集于第三储存罐(5)。
3.根据权利要求2所述的一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，其特征在于：所述初次卷式超滤膜设备采用直径为8～10英寸，切割分子量为5～10万道尔顿的卷式超滤膜。
4.根据权利要求2所述的一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，其特征在于：所述卷式超滤膜设备采用直径为3～5英寸，切割分子量为270～1000道尔顿的卷式超滤膜。
5.根据权利要求2所述的一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，其特征在于：所述初次卷式超滤膜设备由若干个卷式超滤膜Ⅰ(6)串连而成，卷式超滤膜Ⅰ(6)一端与泵Ⅰ(2)连接，另一端与第二储存罐(3)连接。
6.根据权利要求2所述的一种蜂蜜浓缩精华液的生产工艺，其特征在于：所述卷式超滤膜设备由若干个卷式超滤膜Ⅱ(7)串连而成，卷式超滤膜Ⅱ(7)一端与泵Ⅱ(4)连接，另一端与第三储存罐(5)连接。
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