CN106071408A - 一种高利用率低污染鮰鱼饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种高利用率低污染鮰鱼饲料，其原料按重量份包括：蚕蛹粉12‑25份，猪肉骨粉5‑15份，米粉5‑15份，血粉5‑15份，酒糟10‑20份，菜粕5‑15份，豆粕4‑12份，玉米蛋白8‑16份，芝麻油10‑16份，改性米谷蛋白8‑12份，磷酸二氢钙0.35‑1.5份，膨润土2‑4份，复合矿物质0.5‑1.5份，维生素A醋酸酯0.8‑1.6份，氯化胆碱0.5‑1.5份，晶体牛磺酸0.5‑1.5份，β‑葡聚糖2‑4份，鱼溶浆蛋白粉1‑2份，中草药1‑3份。本发明可有效促进鮰鱼的生长，代谢产物少，饲料利用效率高，养殖水体污染小。

Description

一种高利用率低污染鮰鱼饲料
技术领域
本发明涉及鮰鱼饲料技术领域，尤其涉及一种高利用率低污染鮰鱼饲料。
背景技术
我国目前鮰鱼养殖主要通过扩大养殖规模、消耗土地和水资源而片面的追求产量，粗放式的养殖模式导致鮰鱼养殖水体污染越来越严重，另外鮰鱼养殖过程中残余饲料与代谢产物是养殖水体中N、P的主要来源，不仅污染水体环境，也是诱发鮰鱼疾病的主要因子之一。
发明内容
本发明提出了一种高利用率低污染鮰鱼饲料，可有效促进鮰鱼的生长，代谢产物少，饲料利用效率高，养殖水体污染小。
本发明提出的一种高利用率低污染鮰鱼饲料，其原料按重量份包括：蚕蛹粉12-25份，猪肉骨粉5-15份，米粉5-15份，血粉5-15份，酒糟10-20份，菜粕5-15份，豆粕4-12份，玉米蛋白8-16份，芝麻油10-16份，改性米谷蛋白8-12份，磷酸二氢钙0.35-1.5份，膨润土2-4份，复合矿物质0.5-1.5份，维生素A醋酸酯0.8-1.6份，氯化胆碱0.5-1.5份，晶体牛磺酸0.5-1.5份，β-葡聚糖2-4份，鱼溶浆蛋白粉1-2份，中草药1-3份。
优选地，所述中草药的原料按重量份包括：藏红花5-12份，女贞子8-16份，益母草5-12份，厚朴10-20份，五味子2-10份，甘草5-15份。
优选地，蚕蛹粉、猪肉骨粉、米粉、血粉、酒糟、菜粕、豆粕、玉米蛋白的重量比为20-24：10-13：8-12：10-13：14-18：6-10：8-11：12-14。
优选地，维生素A醋酸酯、晶体牛磺酸、β-葡聚糖的重量比为1.2-1.4：0.6-0.9：2.5-3。
优选地，改性米谷蛋白、芝麻油、膨润土的重量比为9-11：12-15：3-3.36。
优选地，中草药、玉米蛋白、维生素A醋酸酯、氯化胆碱、晶体牛磺酸、改性米谷蛋白的重量比为2-2.6：12-14：1.2-1.4：0.6-1：0.6-0.9：9-11。
优选地，所述的高利用率低污染鮰鱼饲料，其原料按重量份包括：蚕蛹粉20-24份，猪肉骨粉10-13份，米粉8-12份，血粉10-13份，酒糟14-18份，菜粕6-10份，豆粕8-11份，玉米蛋白12-14份，芝麻油12-15份，改性米谷蛋白9-11份，磷酸二氢钙1.2-1.4份，膨润土3-3.36份，复合矿物质0.8-1.2份，维生素A醋酸酯1.2-1.4份，氯化胆碱0.6-1份，晶体牛磺酸0.6-0.9份，β-葡聚糖2.5-3份，鱼溶浆蛋白粉1.2-1.5份，中草药2-2.6份。
优选地，改性米谷蛋白采用如下工艺制备：将米谷蛋白、磷酸盐缓冲溶液混合搅拌均匀，其中磷酸盐缓冲溶液的pH值为中性，加入蛋白质谷氨酰胺酶搅拌，加入小麦蛋白粉、水混合搅拌，加入沙雷肽酶搅拌，调节体系pH值至中性，搅拌，灭酶，冷冻干燥，得到改性小麦蛋白粉。
优选地，改性米谷蛋白采用如下工艺制备：按重量份将10-25份米谷蛋白、40-80份磷酸盐缓冲溶液混合搅拌均匀，其中磷酸盐缓冲溶液的pH值为中性，磷酸盐缓冲溶液中磷酸盐的浓度为1.5-2.5mmol/L，加入蛋白质谷氨酰胺酶搅拌1-3h，搅拌温度为35-45℃，加入5-12份小麦蛋白粉、20-40份水混合搅拌20-40min，加入0.2-0.4份沙雷肽酶搅拌2-6min，调节体系pH值至中性，50-60℃搅拌2-6min，灭酶，冷冻干燥，得到改性小麦蛋白粉。
上述高利用率低污染鮰鱼饲料采用如下工艺制备：向中草药原料中加1-3倍重量的水浸泡1-2天，煮2-5h，冷却，浓缩至含水量为10-20wt％，加入其余物料，挤压膨化制粒，自然冷却风干，得到高利用率低污染鮰鱼饲料。
本发明营养成分组成丰富合理，蛋白质、脂肪、能量、氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素适宜鮰鱼的需求，饲料利用效率高，可有效促进鮰鱼的生长，代谢产物少，养殖水体污染小，并可降低养殖成本，提高经济效益；中草药其源于植物的天然成分，绿色环保，无毒害，价格低廉，添加到饲料中饲养鮰鱼，无残留，不会富集，不污染养殖水体，且诱食、促生长、增强免疫力能力极为优异；另外中草药与玉米蛋白、维生素A醋酸酯、氯化胆碱、晶体牛磺酸、改性米谷蛋白配合作用，不仅可有效提高鮰鱼肠道蛋白酶和脂肪酶活性，提高饲料转化率，饲料利用率高，进一步降低对养殖水体的污染，且粘结性好，遇水不易分散；在改性米谷蛋白中，米谷蛋白的预处理工艺不会导致蛋白质肽链的交联和水解，克服了酶解产生肽链交联与不良风味，米谷蛋白变性程度最低化，功能最大程度保留，制品溶解度高，其乳化性能优异，预处理后的米谷蛋白进一步与加入小麦蛋白粉、沙雷肽酶进行适度酶解，制品分散性好，乳化性能好，且粘度适中；而改性米谷蛋白、芝麻油、膨润土产生配合作用，可有效降低对水质污染大的问题，长时间浸泡于水中不以分散，且风味好，β-葡聚糖、晶体牛磺酸、维生素A醋酸酯配合作用，可有效的提高鮰鱼机体的免疫力和抗氧化应激能力，降低外界因素和应激对鮰鱼生长性能、饲料利用率的影响。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
一种高利用率低污染鮰鱼饲料，其原料按重量份包括：蚕蛹粉12份，猪肉骨粉15份，米粉5份，血粉15份，酒糟10份，菜粕15份，豆粕4份，玉米蛋白16份，芝麻油10份，改性米谷蛋白12份，磷酸二氢钙0.35份，膨润土4份，复合矿物质0.5份，维生素A醋酸酯1.6份，氯化胆碱0.5份，晶体牛磺酸1.5份，β-葡聚糖2份，鱼溶浆蛋白粉2份，中草药1份。
实施例2
一种高利用率低污染鮰鱼饲料，其原料按重量份包括：蚕蛹粉25份，猪肉骨粉5份，米粉15份，血粉5份，酒糟20份，菜粕5份，豆粕12份，玉米蛋白8份，芝麻油16份，改性米谷蛋白8份，磷酸二氢钙1.5份，膨润土2份，复合矿物质1.5份，维生素A醋酸酯0.8份，氯化胆碱1.5份，晶体牛磺酸0.5份，β-葡聚糖4份，鱼溶浆蛋白粉1份，中草药3份。
实施例3
一种高利用率低污染鮰鱼饲料，其原料按重量份包括：蚕蛹粉20份，猪肉骨粉13份，米粉8份，血粉13份，酒糟14份，菜粕10份，豆粕8份，玉米蛋白14份，芝麻油12份，改性米谷蛋白11份，磷酸二氢钙1.2份，膨润土3.36份，复合矿物质0.8份，维生素A醋酸酯1.4份，氯化胆碱0.6份，晶体牛磺酸0.9份，β-葡聚糖2.5份，鱼溶浆蛋白粉1.5份，中草药2份。
所述中草药的原料按重量份包括：藏红花12份，女贞子8份，益母草12份，厚朴10份，五味子10份，甘草5份。
改性米谷蛋白采用如下工艺制备：按重量份将10份米谷蛋白、80份磷酸盐缓冲溶液混合搅拌均匀，其中磷酸盐缓冲溶液的pH值为中性，磷酸盐缓冲溶液中磷酸盐的浓度为1.5mmol/L，加入蛋白质谷氨酰胺酶搅拌3h，搅拌温度为35℃，加入12份小麦蛋白粉、20份水混合搅拌40min，加入0.2份沙雷肽酶搅拌6min，调节体系pH值至中性，50℃搅拌6min，灭酶，冷冻干燥，得到改性小麦蛋白粉。
上述高利用率低污染鮰鱼饲料采用如下工艺制备：向中草药原料中加3倍重量的水浸泡1天，煮5h，冷却，浓缩至含水量为10wt％，加入其余物料，挤压膨化制粒，自然冷却风干，得到高利用率低污染鮰鱼饲料。
实施例4
一种高利用率低污染鮰鱼饲料，其原料按重量份包括：蚕蛹粉24份，猪肉骨粉10份，米粉12份，血粉10份，酒糟18份，菜粕6份，豆粕11份，玉米蛋白12份，芝麻油15份，改性米谷蛋白9份，磷酸二氢钙1.4份，膨润土3份，复合矿物质1.2份，维生素A醋酸酯1.2份，氯化胆碱1份，晶体牛磺酸0.6份，β-葡聚糖3份，鱼溶浆蛋白粉1.2份，中草药2.6份。
所述中草药的原料按重量份包括：藏红花5份，女贞子16份，益母草5份，厚朴20份，五味子2份，甘草15份。
改性米谷蛋白采用如下工艺制备：按重量份将25份米谷蛋白、40份磷酸盐缓冲溶液混合搅拌均匀，其中磷酸盐缓冲溶液的pH值为中性，磷酸盐缓冲溶液中磷酸盐的浓度为2.5mmol/L，加入蛋白质谷氨酰胺酶搅拌1h，搅拌温度为45℃，加入5份小麦蛋白粉、40份水混合搅拌20min，加入0.4份沙雷肽酶搅拌2min，调节体系pH值至中性，60℃搅拌2min，灭酶，冷冻干燥，得到改性小麦蛋白粉。
上述高利用率低污染鮰鱼饲料采用如下工艺制备：向中草药原料中加1倍重量的水浸泡2天，煮2h，冷却，浓缩至含水量为20wt％，加入其余物料，挤压膨化制粒，自然冷却风干，得到高利用率低污染鮰鱼饲料。
实施例5
一种高利用率低污染鮰鱼饲料，其原料按重量份包括：蚕蛹粉22份，猪肉骨粉11份，米粉10份，血粉12份，酒糟16份，菜粕8份，豆粕10份，玉米蛋白13份，芝麻油13份，改性米谷蛋白10份，磷酸二氢钙1.3份，膨润土3.15份，复合矿物质1.1份，维生素A醋酸酯1.3份，氯化胆碱0.85份，晶体牛磺酸0.8份，β-葡聚糖2.6份，鱼溶浆蛋白粉1.45份，中草药2.3份。
所述中草药的原料按重量份包括：藏红花8份，女贞子14份，益母草10份，厚朴12份，五味子6份，甘草12份。
改性米谷蛋白采用如下工艺制备：按重量份将20份米谷蛋白、60份磷酸盐缓冲溶液混合搅拌均匀，其中磷酸盐缓冲溶液的pH值为中性，磷酸盐缓冲溶液中磷酸盐的浓度为2mmol/L，加入蛋白质谷氨酰胺酶搅拌2h，搅拌温度为40℃，加入8份小麦蛋白粉、30份水混合搅拌30min，加入0.3份沙雷肽酶搅拌4min，调节体系pH值至中性，55℃搅拌4min，灭酶，冷冻干燥，得到改性小麦蛋白粉。
上述高利用率低污染鮰鱼饲料采用如下工艺制备：向中草药原料中加2倍重量的水浸泡1.5天，煮3h，冷却，浓缩至含水量为16wt％，加入其余物料，挤压膨化制粒，自然冷却风干，得到高利用率低污染鮰鱼饲料。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种高利用率低污染鮰鱼饲料，其特征在于，其原料按重量份包括：蚕蛹粉12-25份，猪肉骨粉5-15份，米粉5-15份，血粉5-15份，酒糟10-20份，菜粕5-15份，豆粕4-12份，玉米蛋白8-16份，芝麻油10-16份，改性米谷蛋白8-12份，磷酸二氢钙0.35-1.5份，膨润土2-4份，复合矿物质0.5-1.5份，维生素A醋酸酯0.8-1.6份，氯化胆碱0.5-1.5份，晶体牛磺酸0.5-1.5份，β-葡聚糖2-4份，鱼溶浆蛋白粉1-2份，中草药1-3份。
2.根据权利要求1所述的高利用率低污染鮰鱼饲料，其特征在于，所述中草药的原料按重量份包括：藏红花5-12份，女贞子8-16份，益母草5-12份，厚朴10-20份，五味子2-10份，甘草5-15份。
3.根据权利要求1或2所述的高利用率低污染鮰鱼饲料，其特征在于，蚕蛹粉、猪肉骨粉、米粉、血粉、酒糟、菜粕、豆粕、玉米蛋白的重量比为20-24：10-13：8-12：10-13：14-18：6-10：8-11：12-14。
4.根据权利要求1-3任一项所述的高利用率低污染鮰鱼饲料，其特征在于，维生素A醋酸酯、晶体牛磺酸、β-葡聚糖的重量比为1.2-1.4：0.6-0.9：2.5-3。
5.根据权利要求1-4任一项所述的高利用率低污染鮰鱼饲料，其特征在于，改性米谷蛋白、芝麻油、膨润土的重量比为9-11：12-15：3-3.36。
6.根据权利要求1-5任一项所述的高利用率低污染鮰鱼饲料，其特征在于，中草药、玉米蛋白、维生素A醋酸酯、氯化胆碱、晶体牛磺酸、改性米谷蛋白的重量比为2-2.6：12-14：1.2-1.4：0.6-1：0.6-0.9：9-11。
7.根据权利要求1-6任一项所述的高利用率低污染鮰鱼饲料，其特征在于，其原料按重量份包括：蚕蛹粉20-24份，猪肉骨粉10-13份，米粉8-12份，血粉10-13份，酒糟14-18份，菜粕6-10份，豆粕8-11份，玉米蛋白12-14份，芝麻油12-15份，改性米谷蛋白9-11份，磷酸二氢钙1.2-1.4份，膨润土3-3.36份，复合矿物质0.8-1.2份，维生素A醋酸酯1.2-1.4份，氯化胆碱0.6-1份，晶体牛磺酸0.6-0.9份，β-葡聚糖2.5-3份，鱼溶浆蛋白粉1.2-1.5份，中草药2-2.6份。
8.根据权利要求1-7任一项所述的高利用率低污染鮰鱼饲料，其特征在于，改性米谷蛋白采用如下工艺制备：将米谷蛋白、磷酸盐缓冲溶液混合搅拌均匀，其中磷酸盐缓冲溶液的pH值为中性，加入蛋白质谷氨酰胺酶搅拌，加入小麦蛋白粉、水混合搅拌，加入沙雷肽酶搅拌，调节体系pH值至中性，搅拌，灭酶，冷冻干燥，得到改性小麦蛋白粉。
9.根据权利要求1-8任一项所述的高利用率低污染鮰鱼饲料，其特征在于，改性米谷蛋白采用如下工艺制备：按重量份将10-25份米谷蛋白、40-80份磷酸盐缓冲溶液混合搅拌均匀，其中磷酸盐缓冲溶液的pH值为中性，磷酸盐缓冲溶液中磷酸盐的浓度为1.5-2.5mmol/L，加入蛋白质谷氨酰胺酶搅拌1-3h，搅拌温度为35-45℃，加入5-12份小麦蛋白粉、20-40份水混合搅拌20-40min，加入0.2-0.4份沙雷肽酶搅拌2-6min，调节体系pH值至中性，50-60℃搅拌2-6min，灭酶，冷冻干燥，得到改性小麦蛋白粉。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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