CN106071296A - 一种姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料及其制备方法，本发明能提高提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量，提高鸡食欲和消化率，增强鸡的消化功能，提高鸡肉的品质质量，加速鸡的生长发育。本发明采用玉米为主料，辅以姜黄素、白豆蔻粉、葡萄糖酸锌、甲硫氨酸等配合对玉米进行改性处理，定向改变了玉米粉的性质和功能，并提高了玉米粉的适口性和营养价值；采用玉米粉加载姜黄素和葡萄糖酸锌，有助于葡萄糖酸锌在鸡体内均匀分散和充分吸收，姜黄素能与葡萄糖酸锌进行有机结合，使其稳定性增加，生物作用更加持久；百合花瓣粉、甜菊浓缩物、纤维寡糖等配合，能够提高鸡的免疫力，并能改良饲料的品质和风味。

Description

一种姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的 饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及动物养殖技术领域，尤其涉及一种姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料及其制备方法。

背景技术

玉米是多用途作物，玉米籽既是主要的粮食品种，又是主要的饲料，还是重要的工业原料，玉米加工效益可观，附加值高，市场前景十分广阔。在世界上玉米被称做土地的金子，玉米精深加工被称之为朝阳工业，加工产品高达4000多种。世界上把发展玉米生产及加工作为衡量一个国家经济文化和工农业现代化水平的重要标志。玉米深加工是优化产业结构，延长产业链，增加产品附加值的具体表现，也是解决三农问题的一个重要措施。玉米不仅是人们的口粮和“饲料之王”，也是重要工业原料，可加工成的工业产品达3000多种。近年来我国玉米工业加工迅速发展，消费的玉米大幅度增加，对我国乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都产生了重大的影响。全面认识和深入研究玉米工业加工发展的重要作用及其所带来的影响，制定科学的发展对策，对于主动搞好粮食宏观调控，保持玉米供求平衡，促进我国经济健康发展都有着极为重要的意义。

近10年来，我国玉米加工业的发展速度已远高于美国等发达国家，但由于起步晚、基础薄弱，因此仍然存在着很多问题。在规模、品种、加工技术水平等方面与国外的一些发达国家相比较还存在着一些差距，主要表现在以下的几个方面：①玉米深加工转化率低，与发达国家相比，我国玉米的转化率处于较低的水平，深加工耗用玉米只占10%，比美国少了5%以上，全国每年大约有4000万t玉米直接用以饲养畜禽，造成了极大的浪费，降低了玉米的转化效益。②玉米加工企业对玉米整粒的利用率直接关系到企业的经济效益。我国大部分小厂干物收率都达不到90%，而国外干物收率都在95%以上。干物收率不高一方面是由于技术设备落后，另一方面是由于没有能够很好地利用副产品。③精品畜牧业发展滞后妨碍玉米的转化增收，精品畜牧业主要是以玉米为原料加工成饲料，通过畜牧业转化成肉、蛋、奶。玉米一经转化为动物性产品，少则增值1-2倍，多则增值3倍以上。目前，就从吉林省来看，饲料的发展快于精品畜牧业的发展，精品畜牧业严重滞后，妨碍了玉米的转化增收。④玉米加工产品品种少，结构单一，转化层次较低、附加值低从我国玉米加工转化的品种来看，同样存在着品种单一、开发层次较低的问题。我国的玉米深加工产品无论是品种还是质量都不能满足国内外市场的需求，真正形成一定规模的产品只有十几种。虽然近几年建起了几家起点较高的大型企业，但是许多企业都还存在着设备陈旧、技术落后的问题，玉米的综合利用率低，生产的产品也都停留在较低层次，而真正有市场潜力的是一些质量好、附加值高的产品。

现有技术中玉米饲料加工主要是利用机械将配合粉状饲料经挤压、而制成的粒状饲料，工艺流程：物料→料仓→排料器→提升机→磁选→压粒机→冷却→拌粒机→分级筛→输送机→成品。由于在生产过程中缺乏对玉米的改性处理，得到的饲料产品功能单一，营养较少，对动物养殖的贡献价值较低，因此，需要在玉米加工过程中增加科技投入，提高玉米的精深加工技术，实现产业链的延长和产业结构的优化，增加饲料产品的附加值，促进我国经济健康快速发展。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料，由下列重量份的原料制成：玉米570-580、姜黄素0.2-0.3、白豆蔻粉1.2-1.4、葡萄糖酸锌0.5-0.8、甲硫氨酸0.4-0.6、芨芨草花1-2、洋白菜3-4、甘松提取液5-6、苹果籽蛋白粉21-24、香附2-3、砂仁1-2、面包虫粉32-35、海天酱油0.3-0.5、红薯干42-46、海棠叶发酵粉7-8、鸡油膏0.3-0.5、百合花瓣粉2-3、甜菊浓缩物0.13-0.14、柿子泥3-4、纤维寡糖1-2、香鱼粉3-4、桂花粉0.4-0.5。

所述的姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料，其制备方法如下：

（1）将玉米去杂后粉碎成80-120目的粉渣，将姜黄素、白豆蔻粉与其总重量3-5倍的水混合后加入到玉米粉中搅拌均匀，加热升温至96-100℃蒸40-50分钟，取出并与葡萄糖酸锌、甲硫氨酸混合，得到初级改性玉米粉；

（2）将芨芨草花、洋白菜去杂洗净，切碎成渣，加入甘松提取液混合并打制成浆，将获得的浆液放入锅中小火煮沸10-12分钟取出，再与苹果籽蛋白粉混合并在80-85℃温度下搅拌反应2-3小时，放于54-58℃温度下干燥，形成加载甘松提取液的改性苹果籽蛋白粉；

（3）将香附、砂仁用3-4倍重量份水加热提取50-60分钟，将得到的提取液加入到面包虫粉中搅拌混匀，放入70-80℃的保温箱中保温3-4小时，再放入到锅炉中加热蒸30-40分钟，取出，加入海天酱油拌匀，保藏24-28小时，得到改性面包虫粉；

（4）将红薯干粉碎成细粉，加入海棠叶发酵粉混匀，通入饱和水蒸气蒸30-40分钟，取出，加入鸡油膏混匀，放入膨化机中，在130-150℃温度下膨化1-2秒取出，得到改性红薯干粉；

（5）将百合花瓣粉、甜菊浓缩物混合，加入其总重量8-10倍的水并在84-86℃温度下搅拌140-160分钟，然后降温至42-45℃并加入柿子泥、纤维寡糖，快速搅拌12-15分钟，得到玉米粉改性强化剂；

（6）将步骤（1）至（5）的物料进行混合，然后将香鱼粉用水溶解后加入进去与之混合，再将其他剩余原料加入，搅拌30-50分钟至充分混合均匀，放入调制器内，在110-120℃温度下调制3-5分钟，再用螺旋挤压制粒机进行制粒，之后放于55-65℃温度下烘干并真空包装。

本发明的有益效果：

本发明能提高提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量，提高鸡食欲和消化率，增强鸡的消化功能，提高鸡肉的品质质量，加速鸡的生长发育。本发明采用玉米为主料，辅以姜黄素、白豆蔻粉、葡萄糖酸锌、甲硫氨酸等配合对玉米进行改性处理，定向改变了玉米粉的性质和功能，并提高了玉米粉的适口性和营养价值；采用玉米粉加载姜黄素和葡萄糖酸锌，有助于葡萄糖酸锌在鸡体内均匀分散和充分吸收，姜黄素能与葡萄糖酸锌进行有机结合，使其稳定性增加，生物作用更加持久；芨芨草花、洋白菜、甘松提取液的配合使用，能提高鸡食欲和消化率，加速鸡的生长发育，改善鸡的消化功能，促进鸡肠道健康；百合花瓣粉、甜菊浓缩物、纤维寡糖等配合，能够提高鸡的免疫力，并能改良饲料的品质和风味。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

一种姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料，由下列重量份（千克）的原料制成：玉米570、姜黄素0.2、白豆蔻粉1.2、葡萄糖酸锌0.5、甲硫氨酸0.4、芨芨草花1、洋白菜3、甘松提取液5、苹果籽蛋白粉21、香附2、砂仁1、面包虫粉32、海天酱油0.3、红薯干42、海棠叶发酵粉7、鸡油膏0.3、百合花瓣粉2、甜菊浓缩物0.13、柿子泥3、纤维寡糖1、香鱼粉3、桂花粉0.4。

所述的姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料，其制备方法如下：

（1）将玉米去杂后粉碎成80目的粉渣，将姜黄素、白豆蔻粉与其总重量3倍的水混合后加入到玉米粉中搅拌均匀，加热升温至96℃蒸40分钟，取出并与葡萄糖酸锌、甲硫氨酸混合，得到初级改性玉米粉；

（2）将芨芨草花、洋白菜去杂洗净，切碎成渣，加入甘松提取液混合并打制成浆，将获得的浆液放入锅中小火煮沸10分钟取出，再与苹果籽蛋白粉混合并在80℃温度下搅拌反应2小时，放于54℃温度下干燥，形成加载甘松提取液的改性苹果籽蛋白粉；

（3）将香附、砂仁用3倍重量份水加热提取50分钟，将得到的提取液加入到面包虫粉中搅拌混匀，放入70℃的保温箱中保温3小时，再放入到锅炉中加热蒸30分钟，取出，加入海天酱油拌匀，保藏24小时，得到改性面包虫粉；

（4）将红薯干粉碎成细粉，加入海棠叶发酵粉混匀，通入饱和水蒸气蒸30分钟，取出，加入鸡油膏混匀，放入膨化机中，在130℃温度下膨化1秒取出，得到改性红薯干粉；

（5）将百合花瓣粉、甜菊浓缩物混合，加入其总重量8倍的水并在84℃温度下搅拌140分钟，然后降温至42℃并加入柿子泥、纤维寡糖，快速搅拌12分钟，得到玉米粉改性强化剂；

（6）将步骤（1）至（5）的物料进行混合，然后将香鱼粉用水溶解后加入进去与之混合，再将其他剩余原料加入，搅拌30分钟至充分混合均匀，放入调制器内，在110℃温度下调制3分钟，再用螺旋挤压制粒机进行制粒，之后放于55℃温度下烘干并真空包装。

试验效果：采用本发明饲料与普通玉米饲料分别对1000只鸭进行饲养，结果表明本发明饲料能使鸭的采食量增加，生长速度加快，生病率降低97.56%，平均日增重提高7.27%，饲料利用率提高了35.45%。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (2)

1.一种姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：玉米570-580、姜黄素0.2-0.3、白豆蔻粉1.2-1.4、葡萄糖酸锌0.5-0.8、甲硫氨酸0.4-0.6、芨芨草花1-2、洋白菜3-4、甘松提取液5-6、苹果籽蛋白粉21-24、香附2-3、砂仁1-2、面包虫粉32-35、海天酱油0.3-0.5、红薯干42-46、海棠叶发酵粉7-8、鸡油膏0.3-0.5、百合花瓣粉2-3、甜菊浓缩物0.13-0.14、柿子泥3-4、纤维寡糖1-2、香鱼粉3-4、桂花粉0.4-0.5。

2.根据权利要求1所述的姜黄素与葡萄糖酸锌复配提高鸡肉和鸡蛋有机锌含量的饲料，其制备方法如下：

（1）将玉米去杂后粉碎成80-120目的粉渣，将姜黄素、白豆蔻粉与其总重量3-5倍的水混合后加入到玉米粉中搅拌均匀，加热升温至96-100℃蒸40-50分钟，取出并与葡萄糖酸锌、甲硫氨酸混合，得到初级改性玉米粉；

（2）将芨芨草花、洋白菜去杂洗净，切碎成渣，加入甘松提取液混合并打制成浆，将获得的浆液放入锅中小火煮沸10-12分钟取出，再与苹果籽蛋白粉混合并在80-85℃温度下搅拌反应2-3小时，放于54-58℃温度下干燥，形成加载甘松提取液的改性苹果籽蛋白粉；

（3）将香附、砂仁用3-4倍重量份水加热提取50-60分钟，将得到的提取液加入到面包虫粉中搅拌混匀，放入70-80℃的保温箱中保温3-4小时，再放入到锅炉中加热蒸30-40分钟，取出，加入海天酱油拌匀，保藏24-28小时，得到改性面包虫粉；

（4）将红薯干粉碎成细粉，加入海棠叶发酵粉混匀，通入饱和水蒸气蒸30-40分钟，取出，加入鸡油膏混匀，放入膨化机中，在130-150℃温度下膨化1-2秒取出，得到改性红薯干粉；

（5）将百合花瓣粉、甜菊浓缩物混合，加入其总重量8-10倍的水并在84-86℃温度下搅拌140-160分钟，然后降温至42-45℃并加入柿子泥、纤维寡糖，快速搅拌12-15分钟，得到玉米粉改性强化剂；

（6）将步骤（1）至（5）的物料进行混合，然后将香鱼粉用水溶解后加入进去与之混合，再将其他剩余原料加入，搅拌30-50分钟至充分混合均匀，放入调制器内，在110-120℃温度下调制3-5分钟，再用螺旋挤压制粒机进行制粒，之后放于55-65℃温度下烘干并真空包装。