CN106035844A - 速溶绿茶 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种速溶绿茶，速溶绿茶的原料按重量份计包括：绿茶50‑70份、香橼15‑18份、芫荽子13‑16份、冬瓜皮8‑12份、槐花5‑9份、广枣5‑7份、山楂4‑9份、枸杞8‑10份、陈皮5‑8份、夏枯草4‑6份、三颗针3‑6份。依据本发明的配方生产出来的速溶绿茶具有降血脂、降血压、健脾、健胃、保肝、利尿、祛湿、安神、镇静等功效，尤其是降血脂功效显著，市场前景极大。

Description

速溶绿茶

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种速溶绿茶。

背景技术

香橼，性味归经：性温，味辛、苦、酸。归肝经、脾经、肺经；功效与作用：舒肝理气、宽中、化痰。属理气药；临床应用：用治肝胃气滞、胸肋胀痛、脘腹痞满、呕吐噫气、痰多咳嗽；主要成分：含挥发油，主要成分为香叶醛、柠檬烯等；使用禁忌：阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。

芫荽子，性味归经：性平，味辛。归肺经、胃经；功效与作用：发表透疹、健胃。属解表药下属分类的辛温解表药；临床应用：用量10~15克，煎汤；鲜用30~60克。用治麻疹不透、感冒无汗；消化不良、食欲不振；主要成分：叶含香柑内酯、欧前胡内酯、东莨菪碱、伞形花内酯、花椒毒粉。地上部分含芫荽异香豆精、二氢芫荽异香豆精、芫荽异香豆酮。全草含芸香苷、异槲皮素、槲皮素-3-葡萄糖醛酸酐、维生素C。还含有挥发油；使用禁忌：有火热者禁服。

山楂，性味归经：性微温，味酸、甘。归脾经、胃经、肝经；功效与作用：消食健脾、行气消瘀。属消食药；临床应用：治疗肉食积滞、小儿乳积、脘腹胀痛、痢疾、泄泻、痛经、产后瘀血腹痛、高血脂症等；药理研究：促进消、保护心血管、降压、降血脂、抗氧化、增强免疫、抗菌、防癌、收缩子宫、止痛。山楂中有机酸是消食导滞的有效成分，黄酮类化合物是防治心血管病及降血脂的活性成分。德国将山楂制剂作为治疗心血管疾病的药物，已载入药典，缩合黄烷(黄烷聚合物)是其质量标准之一。山楂黄酮或水解物对离体或在体蟾蜍心脏均有强心作用；浸膏、黄酮或水解物能增加冠脉流量；总黄酮、水解物、三萜酸具降压作用；提取物、醇浸膏、总三萜酸提取物能降血脂；此外，具增强免疫、抗氧化、抗菌作用。毒性：总黄酮小鼠腹腔注射LDso为165毫克/千克。化学成分：主要含有机酸(柠檬酸及其甲酯、苹果酸等)及黄酮类化合物(金丝桃苷、槲皮素、牡荆素等)。另含左旋表儿茶精、槲皮素、β-谷固醇、枸橼酸、熊果酸、亚麻酸、亚油酸、没食子酸、原儿茶酸等成分。

冬瓜皮，性味归经：味甘、性凉。归肺经、小肠经、胃经；功效与作用：清热利尿、消肿。属利水渗湿药下属分类的利水消肿药。冬瓜皮具有利尿作用，使排尿速度增加，且具有降血糖作用；临床应用：用量10~ 30克，煎服；或外用。用治水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤。冬瓜皮烧研，酒服1钱，治损伤腰痛(《生生编》)。主要成分：含三萜类化合物、挥发油、甾类化合物等成分。

三颗针，性味归经：性寒，味苦，有毒。归肝经、胃经、大肠经；功效与作用：清热燥湿，泻火解毒。属清热药下分类的清热燥湿药；临床应用：用于湿热泻痢，黄疸，湿疹，咽痛目赤，聍耳流脓，痈肿疮毒；药理：具有抗病原微生物作用，升高白细胞，具有降低血压、负性肌力作用，舒张冠脉血管，具有抗心律失常作用，对实验性矽肺具有防治作用，有抗肿瘤作用；化学成分：本品主要含多种生物碱，主要为小檗碱、药根碱、受巴枯碱、九连碱、掌叶防己碱、非洲防己碱、木兰碱、黄栌木碱等。

广枣，性味归经：性平,味甘、酸；功效与作用：行气活血、养心、安神。属安神药下分类的养心安神药；临床应用：用治气滞血瘀、胸痹作痛、心悸气短、心神不安；

主要成分：含黄酮、酚酸类化合物、氨基酸等成分。有效成分总黄酮有抗缺氧和对急性心肌缺血有保护作用，且在多种动物模型上均有显著抗心率失常、抗血小板凝集和增强免疫等作用。

夏枯草，性味归经：性寒，味辛、苦。归肝经、胆经；功效与作用：清火、明目、散结、消肿。属清热药下属分类的清热泻火药；临床应用：用治目赤肿痛、目珠夜痛、头痛眩晕、瘰疠、瘿瘤、乳痈肿痛、甲状腺肿大、淋巴结结核、乳腺增生、高血压；主要成分：薄层层析鉴定证明，不同生长时期的果穗(红棕色、青色、黑色)均含熊果酸、齐墩果酸、咖啡酸和没食子酸，黑色果穗所含熊果酸的量较低，而根和茎叶检不出熊果酸和齐墩果酸。

槐花，性味归经：性微寒，味苦。归肝经、大肠经；功效与作用：凉血止血、清肝泻火。属止血药下属分类的凉血止血药；临床应用：用治便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕；主要成分：含芸香苷(芦丁)l0%~28%。以花蕾中含量最高，开放后含量减少。另含三萜皂苷、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。药理研究表明，所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛细血管的正常张力，降低其通透性，可使因脆 性增加而出血的毛细血管恢复正常弹性。槲皮素可以扩张冠状血管，改善心肌循环，增强心的收缩力和输出量；并减少心率。有抗炎、解痉和抗溃疡作用，以及对细菌、病毒和真菌均有抑制作用；使用禁忌：脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

枸杞，性味：枸杞子：甘，平。功能： 养肝，滋肾，润肺。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。

陈皮，性味：味苦、辛，性温。归经：归肺、脾经。功能主治：理气健脾，燥湿化痰。

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症，脂质不溶或微溶于水必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高脂血症常为高脂蛋白血症，表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症等。

总胆固醇正常范围在5.23-5.69 毫摩尔/ 升，超过5.72 毫摩尔/ 升，可视为血脂增高。甘油三酯正常范围差异较大，在0.56-1.7 毫摩尔/ 升，如果超过1.7 毫摩尔/ 升，为甘油三脂升高，是动脉粥样硬化和冠心病的危险因素。

发明内容

本发明的目的在于提供一种速溶绿茶，依据本发明的配方生产出来的速溶绿茶具有降血脂、降血压、健脾、健胃、保肝、利尿、祛湿、安神、镇静等功效，尤其是降血脂功效显著，市场前景极大。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种速溶绿茶，所述速溶绿茶的主要原料按重量份计包括：绿茶50-70份、香橼15-18份、芫荽子13-16份、冬瓜皮8-12份、槐花5-9份、广枣5-7份、山楂4-9份、枸杞8-10份、陈皮5-8份。

一种速溶绿茶，还包含夏枯草4-6份。

一种速溶绿茶，还包含三颗针3-6份。

一种速溶绿茶，所述速溶绿茶的最佳组成及其重量份数包括：绿茶60份、香橼17份、芫荽子14份、冬瓜皮10份、槐花7份、广枣6份、山楂6份、枸杞9份、陈皮7份、夏枯草5份、三颗针4份。

将绿茶、香橼、芫荽子、冬瓜皮、槐花、广枣、山楂、枸杞、陈皮、夏枯草、三颗针经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶绿茶中提取物的含量为85-90wt%。

具体实施方式

为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。

实施例1

一种速溶绿茶，所述速溶绿茶的最佳组成及其重量份数包括：绿茶60份、香橼17份、芫荽子14份、冬瓜皮10份、槐花7份、广枣6份、山楂6份、枸杞9份、陈皮7份、夏枯草5份、三颗针4份。

将绿茶、香橼、芫荽子、冬瓜皮、槐花、广枣、山楂、枸杞、陈皮、夏枯草、三颗针经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶绿茶中提取物的含量为88wt%。

实施例2

一种速溶绿茶，所述速溶绿茶的主要原料按重量份计包括：绿茶50份、香橼15份、芫荽子13份、冬瓜皮8份、槐花5份、广枣5份、山楂4份、枸杞8份、陈皮5份、夏枯草4份、三颗针3份。

将绿茶、香橼、芫荽子、冬瓜皮、槐花、广枣、山楂、枸杞、陈皮、夏枯草、三颗针经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶绿茶中提取物的含量为85wt%。

实施例3

一种速溶绿茶，所述速溶绿茶的主要原料按重量份计包括：绿茶70份、香橼18份、芫荽子16份、冬瓜皮12份、槐花9份、广枣7份、山楂9份、枸杞10份、陈皮8份、夏枯草6份、三颗针6份。

将绿茶、香橼、芫荽子、冬瓜皮、槐花、广枣、山楂、枸杞、陈皮、夏枯草、三颗针经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶绿茶中提取物的含量为90wt%。

临床试验：

为了更好的验证本发明的疗效，采用本发明实施例1-3制得的速溶绿茶进行临床观察研究，来进一步说明本发明对降低血脂的疗效。

实验方法：采用本发明实施例1-3制得的速溶绿茶进行临床观察研究，分3组试验，每组选择高血脂病人100例，其中男50例，女50例，最大年龄55岁，最小年龄25岁。每天服用速溶绿茶1 次，每次5克，开水冲泡，服用30天后检测。检查空腹血脂时，抽取空腹12 小时以上的静脉血。具体测试数据见表1。

表1血脂值测试表

由表1可知，本发明的速溶绿茶对降低血脂有显著的疗效。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (5)

1.一种速溶绿茶，其特征在于，所述速溶绿茶的主要原料按重量份计包括：绿茶50-70份、香橼15-18份、芫荽子13-16份、冬瓜皮8-12份、槐花5-9份、广枣5-7份、山楂4-9份、枸杞8-10份、陈皮5-8份。

2.一种速溶绿茶，其特征在于，还包含夏枯草4-6份。

3.一种速溶绿茶，其特征在于，还包含三颗针3-6份。

4.一种速溶绿茶，其特征在于，所述速溶绿茶的最佳组成及其重量份数包括：

绿茶60份、香橼17份、芫荽子14份、冬瓜皮10份、槐花7份、广枣6份、山楂6份、枸杞9份、陈皮7份、夏枯草5份、三颗针4份。

5.一种速溶绿茶，其特征在于，将绿茶、香橼、芫荽子、冬瓜皮、槐花、广枣、山楂、枸杞、陈皮、夏枯草、三颗针经浸提、分离、浓缩、干燥制得提取物，所述速溶绿茶中提取物的含量为85-90wt%。