CN106010900A - 一种滋补药酒及其制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种滋补药酒及其制作方法，属于药酒制备技术领域。所述滋补药酒的组成成分为胎盘、黄芪、党参、当归、枸杞子、五味子、红枣、桂圆肉、冰糖、米酒，所述药酒通过将胎盘片、黄芪、党参、当归、枸杞子、五味子、红枣、桂圆肉放入容器，再向容器中倒入一半的米酒浸泡1.5～3个月；浸泡好后，再加入一半的冰糖继续浸泡4～8天后，过滤；加入剩余的米酒和冰糖重复再浸泡一次，将两次滤液混合即得所需滋补药酒。本发明的滋补药酒通过八味中药的合理配伍，具有增强机体免疫功能、补肾益精，益气养血，同时也具有健脾促进消化的功效，对于老年人的气血不足、失眠多梦和体虚，通过补气补血、促进血液循环，疗效明显。

Description

一种滋补药酒及其制作方法
【技术领域】
本发明涉及药酒制备技术领域，具体涉及一种滋补药酒及其制作方法。
【背景技术】
气血不足、失眠多梦、老年体虚，这些症状是老年人随着年龄增大慢慢出现的症状，气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰。同时，气虚即脏腑功能衰退抗病能力差。气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。
公开号CN103989818A“一种药酒”和公开号CN105288271A“一种治疗气血不足的药酒”均利用中草药浸泡白酒制作药酒来治疗或缓解气血不足的症状，具有一定的疗效；为针对老年人的身体调理方面，本发明提供一种滋补药酒，用以给老年人补中益气，壮腰补肾，提升老年人的身体素质。
【发明内容】
本发明的发明目的在于：提供一种滋补药酒及其制作方法，本发明的滋补药酒通过八味中药的合理配伍，具有增强机体免疫功能、补肾益精，益气养血，同时也具有健脾促进消化的功效，对于老年人的气血不足、失眠多梦和体虚，通过补气补血、促进血液循环，可以使中药内有效成分充分吸收，疗程短，疗效明显。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
本发明提供一种滋补药酒，制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪80～120份，党参90～120份，当归80～120份，枸杞子80～120份，五味子80～110份，红枣95～120份，桂圆肉85～115份，冰糖160～240份，米酒4000～6000份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
进一步地，制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪90～110份，党参95～110份，当归90～110份，枸杞子85～105份，五味子85～105份，红枣100～110份，桂圆肉90～110份，冰糖180～220份，米酒4500～5500份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
进一步地，制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪100份，党参105份，当归105份，枸杞子95份，五味子98份，红枣105份，桂圆肉100份，冰糖200份，米酒5000份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
根据上述配方所述的一种滋补药酒的制作方法，包括以下步骤：
(1)将新鲜的胎盘用温水清洗，并用手将胎盘中残留的血挤压干净，再反复清洗，直至无血被挤出为止；
(2)将步骤(1)中洗净的胎盘沥干水，再完全浸入95％的食用酒精中，静置20～30h，然后捞出沥干切成厚度不大于3mm的片状；
(3)将步骤(2)中切好的胎盘片和黄芪、党参、当归、枸杞子、五味子、红枣、桂圆肉一起放入容器中，再向容器中倒入一半重量份的米酒一起浸泡1.5～3个月；
(4)待步骤(3)浸泡好后，再加入一半重量份的冰糖继续浸泡4～8天后，过滤，取滤液密封备用；
(5)将步骤(4)的滤渣加入另一半重量份的米酒重复浸泡2～3月后，再加入另一半重量份的冰糖继续浸泡4～8天，过滤取滤液与步骤(4)中的滤液混匀，得到最终的滋补药酒。
其中，黄芪、党参、当归段切成厚度不大于3mm、长度不大于10mm的薄片，枸杞子、五味子、红枣和桂圆肉破碎为粒径不大于4mm的颗粒；步骤(1)中清洗胎盘的温水的温度为35～50℃，用于浸泡中药的米酒度数为45～60度，且容器中的浸泡过程在密封条件下进行。
本发明的各种原料的具体功效如下：
胎盘：味甘、咸，性温，归肺、心、肾经。中医认为，有补肾益精，益气养血之功。现代医学研究认为，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用，对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效，研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状。对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。
黄芪：味甘，性微温，归肺、脾、肝、肾经。现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
党参：味甘，性平，归心、脾、胃经。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、此外还有增强造血功能等作用，还有镇静、催眠、抗惊厥作用。
当归：味甘、辛，性温，归心、肝、肺经。具有补气补血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
枸杞子：味甘，性平，归肝、肾经。用于肝肾阴虚证本品甘平质润，平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾阴虚诸证均可应用，主治肝肾不足，精血亏虚之头目眩晕、视力减退。
五味子：味酸、甘，性温，归肺、心、肾经。现代药理研究表明，北五味子含有多种营养成分，如五味子素、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、脂肪油、挥发油、糖类、树脂、维生素C等，还含有钨、铁、锰、锌、磷等微量元素。一般临床通常用于神经系统疾病和心血管疾病的治疗。因五味子能增强中枢神经系统的兴奋与抑制过程，并使之趋向平衡，从而提高机体活动机能，减轻和解除疲劳，提高生活质量和工作效率；可通过加强心脏的收缩力量功能，调节心血管系统，从而改善血液循环，降低血压；五味子有兴奋呼吸作用，改善肺功能，并有明显的止咳祛痰作用；还能调节胃液分泌以及兴奋子宫；有保护肝脏的作用。
红枣：味甘，性温，归脾、胃经。有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
桂圆肉：味甘，性温，归脾、胃经。可改善记忆力不佳，多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质，中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用，能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
冰糖：味甘、性平、无毒。归肺、脾经。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
(1)本发明的滋补药酒中使用党参、当归和桂圆肉，不仅可以补中益气，健脾益肺，而且可以润燥滑肠、增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环，还有镇静、催眠、抗惊厥作用。
(2)本发明的滋补酒中添加黄芪、枸杞子和五味子，不仅可以增强机体免疫功能，扩张冠状动脉，改善心肌供血，而且能够延缓细胞衰老的进程，提高机体活动机能，减轻和解除疲劳，还有平肝静气，滋补强壮作用。
(3)本发明的滋补酒中胎盘，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，可以有效弥补老年人身体内激素和微量元素的不足，达到调节身体机能的作用。
(4)本发明的滋补药酒通过八味中药的合理配伍，具有增强机体免疫功能、补肾益精，益气养血，同时也具有健脾促进消化的功效，对于老年人的气血不足、失眠多梦和体虚，通过补气补血、促进血液循环，可以使中药内有效成分充分吸收，疗程短，疗效明显。
总之，本发明各原料药经过科学配伍，协同作用，具有增强机体免疫功能、补肾益精，益气养血，同时也具有健脾促进消化的功效，可有效治疗老年人的气血不足，失眠多梦和腰膝酸软等症状，促进身体血液循环，达到调节身体机能的作用。
【具体实施方式】
以下通过具体实施例和验证效果对本发明作进一步详述。
实施例1
本发明提供一种滋补药酒，制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪80份，党参90份，当归80份，枸杞子80份，五味子80份，红枣95份，桂圆肉85份，冰糖160份，米酒4000份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
根据上述配方所述的一种滋补药酒的制作方法，包括以下步骤：
(1)将新鲜的胎盘用温水清洗，并用手将胎盘中残留的血挤压干净，再反复清洗，直至无血被挤出为止，清洗胎盘的温水的温度为35℃；
(2)将步骤(1)中洗净的胎盘沥干水，再完全浸入95％的食用酒精中，静置20h，然后捞出沥干切成厚度不大于3mm的片状；
(3)将步骤(2)中切好的胎盘片和黄芪、党参、当归、枸杞子、五味子、红枣、桂圆肉一起放入容器中，再向容器中倒入一半重量份的米酒一起浸泡1.5个月，其中，黄芪、党参、当归段切成厚度不大于3mm、长度不大于10mm的薄片，枸杞子、五味子、红枣和桂圆肉破碎为粒径不大于4mm的颗粒，米酒度数为45度，且容器中的浸泡过程在密封条件下进行；
(4)待步骤(3)浸泡好后，再加入一半重量份的冰糖继续浸泡4天后，过滤，取滤液密封备用；
(5)将步骤(4)的滤渣加入另一半重量份的米酒重复浸泡2月后，再加入另一半重量份的冰糖继续浸泡4天，过滤取滤液与步骤(4)中的滤液混匀，得到最终的滋补药酒。
实施例2
本发明提供一种滋补药酒，制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪120份，党参120份，当归120份，枸杞子120份，五味子110份，红枣120份，桂圆肉115份，冰糖240份，米酒6000份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
根据上述配方所述的一种滋补药酒的制作方法，包括以下步骤：
(1)将新鲜的胎盘用温水清洗，并用手将胎盘中残留的血挤压干净，再反复清洗，直至无血被挤出为止，清洗胎盘的温水的温度为50℃；
(2)将步骤(1)中洗净的胎盘沥干水，再完全浸入95％的食用酒精中，静置30h，然后捞出沥干切成厚度不大于3mm的片状；
(3)将步骤(2)中切好的胎盘片和黄芪、党参、当归、枸杞子、五味子、红枣、桂圆肉一起放入容器中，再向容器中倒入一半重量份的米酒一起浸泡3个月，其中，黄芪、党参、当归段切成厚度不大于3mm、长度不大于10mm的薄片，枸杞子、五味子、红枣和桂圆肉破碎为粒径不大于4mm的颗粒，米酒度数为60度，且容器中的浸泡过程在密封条件下进行；
(4)待步骤(3)浸泡好后，再加入一半重量份的冰糖继续浸泡8天后，过滤，取滤液密封备用；
(5)将步骤(4)的滤渣加入另一半重量份的米酒重复浸泡3月后，再加入另一半重量份的冰糖继续浸泡8天，过滤取滤液与步骤(4)中的滤液混匀，得到最终的滋补药酒。
实施例3
本发明提供一种滋补药酒，制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪100份，党参105份，当归105份，枸杞子95份，五味子98份，红枣105份，桂圆肉100份，冰糖200份，米酒5000份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
根据上述配方所述的一种滋补药酒的制作方法，包括以下步骤：
(1)将新鲜的胎盘用温水清洗，并用手将胎盘中残留的血挤压干净，再反复清洗，直至无血被挤出为止，清洗胎盘的温水的温度为40℃；
(2)将步骤(1)中洗净的胎盘沥干水，再完全浸入95％的食用酒精中，静置25h，然后捞出沥干切成厚度不大于3mm的片状；
(3)将步骤(2)中切好的胎盘片和黄芪、党参、当归、枸杞子、五味子、红枣、桂圆肉一起放入容器中，再向容器中倒入一半重量份的米酒一起浸泡2.5个月，其中，黄芪、党参、当归段切成厚度不大于3mm、长度不大于10mm的薄片，枸杞子、五味子、红枣和桂圆肉破碎为粒径不大于4mm的颗粒，米酒度数为50度，且容器中的浸泡过程在密封条件下进行；
(4)待步骤(3)浸泡好后，再加入一半重量份的冰糖继续浸泡8天后，过滤，取滤液密封备用；
(5)将步骤(4)的滤渣加入另一半重量份的米酒重复浸泡2.5月后，再加入另一半重量份的冰糖继续浸泡6天，过滤取滤液与步骤(4)中的滤液混匀，得到最终的滋补药酒。
实施例4
本发明提供一种滋补药酒，制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪95份，党参100份，当归100份，枸杞子90份，五味子100份，红枣100份，桂圆肉105份，冰糖250份，米酒5500份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
制作方法与实施例1相同。
实施例5
本发明提供一种滋补药酒，制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪100份，党参95份，当归105份，枸杞子95份，五味子105份，红枣100份，桂圆肉105份，冰糖300份，米酒5800份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
制作方法与实施例2相同。
效果验证：
临床观察资料：
1、人群选择：
作为改善老年人的身体素质的滋补药酒，选择老年人200例进行效果验证的观察，且将老年人分为两组，每组100人，实验组：男52例，女性48例，年龄60-78岁，平均年龄73.5岁，身体素质一般，常有咳嗽、感冒，且睡眠质量差，睡觉时间短，容易出虚汗，个别老年人伴有心肌缺血；对照组100例，其中男性54例，女性46例，年龄61-80岁，平均年龄74.3岁，两组患者身体状况大体一致，无显著差异，具有可比性，两组均按要求正常饮食。
2、实验组的老年人使用本发明滋补药酒，每日内服2次，每次50ml，7天为一疗程，连续服用5到8个疗程；对照组老年人不服用任何其他滋补药酒或滋补药物。
3、疗效判断：
观察老年人的精神状态，是否咳嗽，走路是否感觉疲劳，睡眠质量是否良好，有无经常失眠等现象。
4、验证效果如下表：
是否失眠 睡眠时间/h 精神状态 是否咳嗽 血压 心脏血流灌注
实验组 偶尔 6～8 良好 偶尔 80～90/120～145 正常
对照组 经常 4～5 一般 经常咳嗽，且频率较高 90～100/130～155 偏低
以上结果显示，实验组的老年人的总体身体状况及精神状态效果明显好于对照组，服用且用本发明的滋补药酒的老年人睡眠质量不仅更好，睡眠时间更长，也使精神状态更加良好，且能保持血压在正常值，心脏的血流灌注也恢复正常，不容易出现心慌气喘的现象。

Claims (9)

1.一种滋补药酒，其特征在于：制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪80～120份，党参90～120份，当归80～120份，枸杞子80～120份，五味子80～110份，红枣95～120份，桂圆肉85～115份，冰糖160～240份，米酒4000～6000份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
2.根据权利要求1所述一种滋补药酒，其特征在于：制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪90～110份，党参95～110份，当归90～110份，枸杞子85～105份，五味子85～105份，红枣100～110份，桂圆肉90～110份，冰糖180～220份，米酒4500～5500份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
3.根据权利要求1所述一种滋补药酒，其特征在于：制成所述滋补药酒有效成分的原料组成及重量份数为：
胎盘1份，黄芪100份，党参105份，当归105份，枸杞子95份，五味子98份，红枣105份，桂圆肉100份，冰糖200份，米酒5000份，其中，胎盘新鲜健康、无传染病携带。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的一种滋补药酒的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将新鲜的胎盘用温水清洗，并用手将胎盘中残留的血挤压干净，再反复清洗，直至无血被挤出为止；
(2)将步骤(1)中洗净的胎盘沥干水，再完全浸入95％的食用酒精中，静置20～30h，然后捞出沥干切成厚度不大于3mm的片状；
(3)将步骤(2)中切好的胎盘片和黄芪、党参、当归、枸杞子、五味子、红枣、桂圆肉一起放入容器中，再向容器中倒入一半的米酒一起浸泡1.5～3个月；
(4)待步骤(3)浸泡好后，再加入一半的冰糖继续浸泡4～8天后，过滤，取滤液密封备用；
(5)将步骤(4)的滤渣加入另一半的米酒重复浸泡2～3月后，再加入另一半的冰糖继续浸泡4～8天，过滤取滤液与步骤(4)中的滤液混匀，得到最终的滋补药酒。
5.根据权利要求4所述一种滋补药酒的制作方法，其特征在于：所述黄芪、党参、当归段切成厚度不大于3mm、长度不大于10mm的薄片。
6.根据权利要求4所述一种滋补药酒的制作方法，其特征在于：所述枸杞子、五味子、红枣和桂圆肉破碎为粒径不大于4mm的颗粒。
7.根据权利要求4所述一种滋补药酒的制作方法，其特征在于：步骤(1)中的温水的温度为35～50℃。
8.根据权利要求4所述一种滋补药酒的制作方法，其特征在于：所述米酒的度数为45～60度。
9.根据权利要求4所述一种滋补药酒的制作方法，其特征在于：步骤(3)的容器中的浸泡过程在密封条件下进行。
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