CN105996039A - 罗汉果的综合利用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种罗汉果的综合利用方法，属于农产品加工技术领域。该方法是将罗汉果用于提取罗汉果甙V后，所得罗汉果果渣用于制备肥料，实现了罗汉果的深度加工，最大程度的挖掘了罗汉果的经济价值。提取罗汉果甙V时，通过常温浸提、加热水提、活性炭脱色和树脂柱精提等多个步骤，能够有效脱色脱味，从而制得纯度高、品相好的提取物。制备肥料时，通过将罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪混合堆肥的方式，实现变废为宝、资源回收的目的，所得的肥料肥效好，特别适用于罗汉果的种植。
Description
技术领域
本发明涉及农产品加工技术领域，具有是一种罗汉果的综合利用方法。
背景技术
罗汉果，俗称“神仙果”，是葫芦科多年生藤本植物。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果对生长环境要求十分特殊，只有在中国广西北部才能生长，是广西桂林市著名特产“桂林三宝”之一。广西永福县、融安县、临桂县是罗汉果的三大产地，产量占全球90％。目前，罗汉果的主要加工方式是干燥成干果后用于中药、食品和饮品等领域，附加值低，很难获得更多的经济效益。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种罗汉果的综合利用方法，能有效利用罗汉果进行深加工，从而获得更多的经济效益。
为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：
一种罗汉果的综合利用方法，是将罗汉果用于提取罗汉果甙V后，所得罗汉果果渣用于制备肥料。
其中，所述提取罗汉果甙V的步骤为：
1)将罗汉果粉碎，加其重量2～3倍的水，3％～8％的氧化钙，搅拌30～60分钟后，在25～30℃的条件下放置3～5小时；2)继续加入罗汉果重量3～6倍的水，控制温度为35～40℃，提取3～5小时，收集滤液，所得罗汉果果渣备用，滤液中加入其重量0.5％～2％的活性炭，在65～70℃下搅拌脱色10～20分钟，过滤收集滤液；3)将步骤2)得到的滤液通过树脂柱，用乙醇洗脱树脂柱，洗脱液用减压罐浓缩回收乙醇后，喷雾干燥得到成品。
进一步的，所述树脂柱采用HP100大孔树脂，滤液通过树脂柱的流速为1.5～2BV/h。而步骤3)中，所述乙醇的体积浓度为60％～70％。
其中，所述制备肥料的方法为：
将罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪混合堆成80～120厘米高的料堆，罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪的重量比为100:50～60:15～25，堆料堆时喷洒EM菌剂，在料堆外层撒上一层1～2厘米厚的硅藻土，然后覆膜，控制发酵的温度为60～70℃，碳氮比为≤20，发酵14～20天后，将发酵后的料堆与罗汉果果渣重量0.01％～0.1％的硫酸铜混合均匀后，置于35～45℃的条件下烘干、粉碎，粉碎物再与其重5％～10％的尿素混合均匀后得到肥料。
本发明的有益效果为：
本发明通过将罗汉果用于提取罗汉果甙V后，所得罗汉果果渣用于制备肥料的方式，实现了罗汉果的双重利用和深度加工，最大程度的挖掘了罗汉果所含有的经济价值。提取罗汉果甙V时，通过常温浸提、加热水提、活性炭脱色和树脂柱精提等多个步骤，能够有效脱色脱味，从而制得纯度高、品相好的罗汉果甙V提取物。制备肥料时，通过将罗汉果果渣回收利用制成肥料的方式，实现变废为宝、资源回收的目的，所得的肥料肥效好，特别适用于罗汉果的种植。
具体实施方式
下面结合具体实施例用于说明和解释本发明。
实施例1
罗汉果的综合利用方法，是将罗汉果用于提取罗汉果甙V后，所得罗汉果果渣用于制备肥料。
提取罗汉果甙V的步骤为：1)将罗汉果粉碎，加其重量2倍的水，5％的氧化钙，搅拌60分钟后，在25℃的条件下放置4小时；2)继续加入罗汉果重量6倍的水，控制温度为35℃，提取4小时，收集滤液，所得罗汉果果渣备用，滤液中加入其重量2％的活性炭，在65℃下搅拌脱色15分钟，过滤收集滤液；3)将步骤2)得到的滤液通过HP100大孔树脂柱，流速为2BV/h，用60％乙醇洗脱树脂柱，洗脱液用减压罐浓缩回收乙醇后，喷雾干燥得到成品。
制备肥料的方法为：将罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪混合堆成80～120厘米高的料堆，罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪的重量比为100:55:25，堆料堆时喷洒EM菌剂，在料堆外层撒上一层1～2厘米厚的硅藻土，然后覆膜，控制发酵的温度为60～70℃，碳氮比为≤20，发酵14天后，将发酵后的料堆与罗汉果果渣重量0.05％的硫酸铜混合均匀后，置于45℃的条件下烘干、粉碎，粉碎物再与其重5％的尿素混合均匀后得到肥料。
实施例2
罗汉果的综合利用方法，是将罗汉果用于提取罗汉果甙V后，所得罗汉果果渣用于制备肥料。
提取罗汉果甙V的步骤为：1)将罗汉果粉碎，加其重量3倍的水，8％的氧化钙，搅拌30分钟后，在28℃的条件下放置5小时；2)继续加入罗汉果重量3倍的水，控制温度为38℃，提取5小时，收集滤液，所得罗汉果果渣备用，滤液中加入其重量0.5％的活性炭，在68℃下搅拌脱色20分钟，过滤收集滤液；3)将步骤2)得到的滤液通过HP100大孔树脂柱，流速为1.5BV/h，用65％乙醇洗脱树脂柱，洗脱液用减压罐浓缩回收乙醇后，喷雾干燥得到成品。
制备肥料的方法为：将罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪混合堆成80～120厘米高的料堆，罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪的重量比为100:60:15，堆料堆时喷洒EM菌剂，在料堆外层撒上一层1～2厘米厚的硅藻土，然后覆膜，控制发酵的温度为60～70℃，碳氮比为≤20，发酵18天后，将发酵后的料堆与罗汉果果渣重量0.1％的硫酸铜混合均匀后，置于35℃的条件下烘干、粉碎，粉碎物再与其重8％的尿素混合均匀后得到肥料。
实施例3
罗汉果的综合利用方法，是将罗汉果用于提取罗汉果甙V后，所得罗汉果果渣用于制备肥料。
提取罗汉果甙V的步骤为：1)将罗汉果粉碎，加其重量3倍的水，3％的氧化钙，搅拌40分钟后，在30℃的条件下放置3小时；2)继续加入罗汉果重量5倍的水，控制温度为40℃，提取3小时，收集滤液，所得罗汉果果渣备用，滤液中加入其重量1.5％的活性炭，在70℃下搅拌脱色10分钟，过滤收集滤液；3)将步骤2)得到的滤液通过HP100大孔树脂柱，流速为2BV/h，用70％乙醇洗脱树脂柱，洗脱液用减压罐浓缩回收乙醇后，喷雾干燥得到成品。
制备肥料的方法为：将罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪混合堆成80～120厘米高的料堆，罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪的重量比为100:50:19，堆料堆时喷洒EM菌剂，在料堆外层撒上一层1～2厘米厚的硅藻土，然后覆膜，控制发酵的温度为60～70℃，碳氮比为≤20，发酵20天后，将发酵后的料堆与罗汉果果渣重量0.01％的硫酸铜混合均匀后，置于40℃的条件下烘干、粉碎，粉碎物再与其重10％的尿素混合均匀后得到肥料。
Claims (5)
1.罗汉果的综合利用方法，其特征在于：将罗汉果用于提取罗汉果甙V后，所得罗汉果果渣用于制备肥料。
2.根据权利要求1所述的综合利用方法，其特征在于，所述提取罗汉果甙V的步骤为：1)将罗汉果粉碎，加其重量2～3倍的水，3％～8％的氧化钙，搅拌30～60分钟后，在25～30℃的条件下放置3～5小时；2)继续加入罗汉果重量3～6倍的水，控制温度为35～40℃，提取3～5小时，收集滤液，所得罗汉果果渣备用，滤液中加入其重量0.5％～2％的活性炭，在65～70℃下搅拌脱色10～20分钟，过滤收集滤液；3)将步骤2)得到的滤液通过树脂柱，用乙醇洗脱树脂柱，洗脱液用减压罐浓缩回收乙醇后，喷雾干燥得到成品。
3.根据权利要求1所述的综合利用方法，其特征在于，所述制备肥料的方法为：将罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪混合堆成80～120厘米高的料堆，罗汉果果渣、农作物秸秆和鸡粪的重量比为100:50～60:15～25，堆料堆时喷洒EM菌剂，在料堆外层撒上一层1～2厘米厚的硅藻土，然后覆膜，控制发酵的温度为60～70℃，碳氮比为≤20，发酵14～20天后，将发酵后的料堆与罗汉果果渣重量0.01％～0.1％的硫酸铜混合均匀后，置于35～45℃的条件下烘干、粉碎，粉碎物再与其重5％～10％的尿素混合均匀后得到肥料。
4.根据权利要求2所述的综合利用方法，其特征在于：所述树脂柱采用HP100大孔树脂，滤液通过树脂柱的流速为1.5～2BV/h。
5.根据权利要求2所述的综合利用方法，其特征在于：步骤3)中，所述乙醇的体积浓度为60％～70％。
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